Maulwurfkuchen Torte ✧ "Mole Burrow" Cake
Vložit
- čas přidán 11. 09. 2024
- For the sponge cake and a 26 cm in diameter pan:
180 g of all-purpose flour
180 g of sugar
4 middle-sized eggs
70 ml of water
25 g of cocoa powder
1 tsp of vanilla sugar
5 g of baking powder
a pinch of salt
For the cream and topping:
500 ml of heavy whipping cream (can use fat sour cream instead)
250 g of cottage cheese
150 g of sugar
100 g of chocolate
10 g of gelatin
70 ml of water
4-7 bananas
cocoa powder to sprinkle the cake with
The cake is 2.4 kg
Это что то нечто!!!! Я сделала,людииии я за всю жизнь не ела на столько вкусный торт!!! Спасибо вам огромное за рецепт!,)))
Один из любимейших рецептов! Готовила уже дважды и поэтому хочу сказать,что бисквит все же лучше пропитывать(даже обязательно). Готовила, шаг за шагом повторяя за Ириной,все тщательно взвешивала и на вид все было точь в точь. На вкус потрясно! Спасибо большое!
Ирина, я впервые на Вашем канале. Вы меня поразили - отличное видео, четкое, ясное объяснение, нет ничего лишнего в кадре. Спасибо огромное за Ваш труд! Торт потрясающий!
Спасибо, Ирочка за чудесный тортик "Норка крота". Испекла сразу, получилось великолепно! Моя семья была в восторге!!!❇♥♥♥
Спасибо большое за рецепт! С прошлого года подсела на Ваш канал, очень нравится.
Вчера испекла свекрови на День рождения. Прочитала комментарий, что без пропитки получается сухой. Поэтому на всякий случай пропитала сиропом с ромом. Корзинку вырезала максимально, чтобы края были предельно тонкими. Бананы разрезала вдоль пополам, т.к. при приготовлении Баннофи пая поняла, что целые бананы неудобно есть.
Торт получился очень нежным, легким. По-хорошему, летний вариант. Особых сложностей не доставил. Бананы сбоызнула р-ром лимонной кислоты. Все ели с большим удовольствием. И на вид торт довольно презентабельный.
Очень рекомендую! Особенно тем, кто боится сложных рецептов.
Просто очень вкусно! Сливочно-бананово-шоколадный вкус. Бисквит хорошо поднялся и пекся без горки. Точно 4 см, как у Ирины. Главное, долго взбивать, но не на больших, а на средних оборотах.
Спасибо Ирочке за рецепт!
Ирина! Очень всё доступно разказываете и готовите. Благодарю Вас.
Ирочка,огромное спасибо,с вашими рецептами приятно работать,всё очень вкусно,оригинально.Ваша простота,спокойный тон,умение донести очень помогают. Спасибо.
огромное спасибо за рецепт!
Ирина. только благодаря вам я радую себя и близких такими вкусными тортами.
Спасибо, что вы так щедро делитесь рецептами и подробно и без утайки показываете процесс приготовления кулинарных шедевров.
После просмотра видео прям возникает непреодолимое желание попробовать приготовить!
Здравствуйте, Ирина. Готовила торт по этому рецепту на день рождение сына своих кумовьев. Торт получился просто обалденный. Ели все, а дети с таким удовольствием, что у взрослых не было варианта отведать добавки. Спасибо вам за ваши рецепты и за ваше умение преподнести все так, что даже не возникает проблем, что ты можешь не справиться. Очень вкусно, нежно и, как вы говорите все по домашнему. Спасибо вам Ирочка еще раз!!!!!!! Единственное, что я торт пекла в форме 24 см, но ингредиенты не уменьшала.
Приготовила и этот торт, всем очень понравилось! Легко в приготовлении, легко в итоге! спасибо большое за рецепт! Читала вчера отзывы, пожалуйста не обращайте внимание на негатив- это всё черная зависть и глупость! Вы профессор кулинарии,а мы учимся у вас ( есть и двоечники) спасибо!!!!
Готовлю этот торт уже второй раз. В первый раз готовила на день рождения дочки. Форму брала 24 см, бисквит поднялся высоко, крема получается много, плюс крошки сверху. Было очень вкусно, но не очень удобно резать. Дети смели со стола моментально. Он не приторный, но и не несладкий. Сейчас вот использовала форму 28 см (у меня их всего две, к сожалению). Бисквит, соответственно, поменьше получился, но и подавать удобнее. Хочу попробовать с консервированными фруктами. Торт не сложный абсолютно, обязательно испеките! Ирина, с Наступающим Вас Новым годом! Огромное спасибо за труды, за мной теперь репутация отличной хозяйки, и это все благодаря Вам!
Ирочка!Вы просто мастер высшей категории.Вы просто суппер.
Готовила этот торт в садик малышам на день рождения, детки ели, всем понравился этот торт. Максимально здоровый десерт, насколько десерт может быть таким. Ваши рецепты подкупают этим. Спасибо!
Обожаю ваши рецепты ,умение и как вы объясняете .
Спасибо вам огромное .
Дай вам бог здоровья и вашей семье .
Готовила этот тортик дважды и присоединяюсь к тем, кто советует немного пропитать бисквит и использовать половинки банана - именно так, на мой взгляд, получается просто волшебно!
Крем ооочень вкусный, воздушный и нежный. Вообще тортик получается легкий, не слишком сладкий, и кусочек съедается просто за минуту) после сытного застолья - то, что доктор прописал))
Крем планирую использовать для прослойки масляного шоколадного бисквита по вашему рецепту, напишу, что получилось))
Как всегда спасибо за ваш труд и теплую энергетику!
Здравствуйте Ирина!!! Огромное спасибо вам за этот замечательный рецепт!!! Вы волшебница! !! По вашим рецептам готовлю около года- с тех пор как подписалась на ваш канал! У меня все получается! Еще раз спасибо вам за ваш талант и труд! С уважением Марина.
Здравствуйте. Спасибо! Готовьте на здоровье!
Готовим с Ириной Хлебниковой здравствуйте почему не отвечаетеб?б
Di Golysheva, отвечаю, почему же нет
ирина спасибо за рецепт огромное
Очень понравилось описание, рецепт. Обязательно попробую. Это уже новый уровень домашних рецептов, похоже. У блогера увидела, что они делали такой торт из сухой смеси. Нашла у вас. Спасибо большое.
Здравствуйте Ирина!!!! Мне 14 лет. Я как бы ваша фанатка. Вы очень приятная женщина. А ваш голос очень приятно слышать, и смотреть на то как вы готовите одно удовольствие. Долгих лет жизни и здоровья счастья успехов во всем!!!!!
Здравствуйте! Спасибо!!! )))
Я тоже))
Ирина,огромное спасибо,Вам,за чудо-вкусняшки.Рецепты очень просты,но во всей этой простоте,всё изумительно.Огромное Вам спасибо.Творите,удивляйте нас.
🙏💕🙏💕🙏💕 спасибо за рецепт. За подробный рассказ как и что делать🙏 Очень вкусный получился. Спустя сутки, мои просят повторить🙉🤷♀️ пошла печь)))
Спокойно, без лишнего пафоса. Спасибо
спасибо вам большое за ваши прекрасные рецепты, сегодня приготовила торт "Норка Крота" на день рождения своей любимой бабушки, все получается легко и понятно благодаря вам и вашим доступным объяснениям. Вы стали моим "Кулинарным Гуру" и вдохновили меня на кондитерские и кулинарные победы. Вам всего самого хорошего, кулинарных и творческих успехов!!!
яна медунова
Б
Прекрасный рецепт!!!Да и в приготовлении не сложный!А какая красота в готовом виде?!Аж слюнки потекли!👍👍👍👍👍Спасибо огромное за Ваше старание!!!🌹🌹🌹
Супер торт, мне 15 лет, аама приготовила, правда получился 2.8 кг (те на 400 грамм больше, чем у вас) из-за некоторых заминок с яйцами пришлось добавить сахара, какао и муки, теста получилось больше, слодовательнл и крема делала больше. Так как от коржа осталось много мякоти, я часть добавила в сам крем, завтра будем пробовать! Спасибо Вам за рецепт!
Выглядит по вкусу оч многообещающе. И всё же под бананами просится не большой, но слой крема. Обязательно к приготовлению с последующим объедением.
Ирочка, одно слово МАСТЕР ЗОЛОТЫЕ РУКИ!
очень приятно вас слушать т.к. ни единого лишнего слова ,но всё по делу
Торт очень нежный и вкусный-самый удачный рецепт.Крем делаю без желатина, все прекрасно держится😌
Ирина, спасибо большое за рецепт. Вчера испекла данный торт. Все получилось! Торт очень вкусный, банановый 😃 моя семья в восторге. Спасибо.
Добрый день, мне тоже очень нравится готовить с Ириной Хлебниковой!я много чего научилась вкусно готовить и печь ,радую свою семью,Мне нравится как Ирина все обьясняет,супер!
Спасибо огромное, торт очень вкусный. Моя дочурка не очень любит выпечку, но этот торт кушала с удовольствием. Он очень ароматный, легкий и приятный.
Ирина, у вас супер линейка!)) Не надо её менять!))) За рецепт спасибо!!!
И не собираюсь )))
А я делаю ещё творог и сметана 50/50 . Творог довожу до однородности блендером и добавляю сметану не менее 20% и взбиваю миксером и очень вкусный крем получается.
А сахар добавляете в творог?
А как без желатина крем держит форму?
Спасибо за рецепт и не только за этот вы замечательно обьясняете рецепты вкусные .весенняя норка крота вообще вкуснятина ,а здесь все же лучше пропитать бисквитик . Вот остался маленький кусочек, пишу и доедаю)
я такой делала по рецептам поляков с персиками в сиропе. Сиропом пропитывала нижний корж, вместо бананов - половинки персиков. Вкусно. Сливки не употребляла.
спасибо, всё очень интеллигентно, профессионально, с чувством меры, в общем, я очень рада, что я с вами и уже почерпнула много полезного, так держать!
Искала простой рецепт торта, Нашла ваш канал, это кландайк рецептов, один лучше другого,спасибо вам.Вы лучшая!!!!
спасибо Ирина!!!скоро у моей подруги День рождения!!! спеку для нее такой тортик.Вы, как всегда оригинальны,все просто и вкусно! 🎂
Ирина, в очередной раз благодарю Вас за рецепт! Семье торт очень понравился: нежный, лёгкий, но в то же время сытный. Единственное, чего, по моему мнению, не хватает, так это пропитки коржа (я пропитывала сиропом). Спасибо! Не устаю благодарить судьбу за то, что попала на Ваш канал! 😀
Приготовила этот торт, получился с первого раза супер, очень вкусный! Только я пекла меньшего диаметра и сливок брала 250 мл. Спасибо за рецепт!!!
Ирина, здравствуйте! Огромное Вам спасибо за замечательные рецепты, очень люблю по ним готовить.
Ирина, большое спасибо Вам за очень хороший рецепт наивкуснейшего торта!!! Всем торт понравился, он просто во рту тает! Всегда пеку только по Вашим рецептам!!! Огромное спасибо!!!
Приготовила "Норку..." в выходные. Получилось отлично, ну очень вкусно! Только сделала я с Вашим лимонным кремом "на манке"... Спасибо Вам, Ирина, за советы ЛАЙК
Во всём аккуратность, опрятность. Приятно слушать и смотреть. Спасибо.
Сделала такой торт на Рождество. Очень вкусный!!!!
Готовила по вашему рецепту сыночку на день рождения 🎂 торт получился высокий как на видео и очень вкусный! Спасибо за такие подробные рецепты)
Здравствуйте! Спасибо за новый рецепт! Торт выглядит шикарно, уверенна на вкус он просто восхитительный! Обязательно попробую приготовить. Вдохновения Вам в вашей работе! С нетерпением жду новых рецептов тортиков! Удачи и счастья Вам!
Мне кажется, вкусное суфле получается и его можно применять на другие торты!СПАСИБО за рецепт!
Готовила этот торт, нашла у него только один недостаток: ооочень быстро закончился =)))))
Just Variation 🍰😁
У меня тоже быстро закончился ))
А не слишком ли много бананов?
@@user-pt2rz4wj7o Нет!!!я делала очень вкусно! Я еще и клубнику добавила )))
Торт и я приготовила, но положила не 500 гр сливок в крем, а 250. И даже с 250 граммами крема было сверхмного!!! Я уже незнала куда его накладывать. И выпекался у меня не 30 мин, а 10 мин. Это имейте ввиду, проверяйте духовку. И еще момент, когда к творогу добавляете желатин, а потом отправляете в холодильник, то проверяйте его не через 30, а через 5-10 минут. Потому что у меня через 30 мин очень сильно застыл. А так торт очень вкусный и хорошее применение бананам
Очень вкусный торт ! Вместо сливок взяла сметану 25 %, очень вкусно получилось
Испекла торт по Вашему рецепту. Изначальна думала не получится! Но такой классный торт получился, просто СУПЕР!!! Спасибо Вам Ирина за рецепт!!!!
Огромное спасибо за рецепт такого вкусного тортика.Готовила на пятилетие своей любимой внученьки. Готовьте для нас,и пусть у вас всегда все будет хорошо.
Я вас обожаю, удивляю всех Вашими рецептами в Афинах.
Ирина, вчера испекла тортик, слов нет,шедевр,теперь попробую приготовить с клубникой,спасибо за рецепт.
Вчера испекла торт по вашему рецепту. Я бы не назвала этот рецепт несложным. Есть много нюансов в выпечке бисквита, о которых вы, к сожалению, не упомянули.
Советую всем всё-таки делать пропитку для бисквита. У меня хоть он и был влажный в начале, в торте был суховат.
Ну а крем и правда бесподобен. Такой лёгкий и вкусный. Спасибо за рецепт!
Я рада, что всё получилось. А какие нюансы, мне даже интересно. Я ничего не утаивала.
Очень вкусный торт! Делала и с бананом, и с бананом и свежемороженой вишней , и просто с вишней и всегда получается вкусно! СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!
Нарешті знайшла ПРАВИЛЬНИЙ рецепт цього торта! Дуже велике вам Дякую!
ИРИНА, СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ, ТОРТ ПРОСТО ВЕЛИКОЛЕПЕН!!!!! ИСПЕКУ НА НОВЫЙ ГОД, ПОРАДУЮ ВНУЧЕК.... 👍👍👍👍👍👍
Необычный рецепт и крем оригинальный.Спасибо,попробуем испечь.Глядя на Вас,кажется,что все просто.Спасибо за точные комментарии к рецепту.
Ирина,здравствуйте! Готовила торт" Норка крота" по вашему рецепту,все получилось!!! Очень вкусный,понравился всем! Спасибо Вам.Очень легко и здорово готовить вместе с Вами! 😃
Спасибо огромное за рецепт! Я такой торт раньше готовила "из коробки", хотела сама, но все не могла найти нормальный рецепт. А тут ваше видео в рекомендованных! Спасибо!
спасибо Вам! приготовила сегодня, очень вкусный, не успел пропитаться, муж и дети съели половину) остальное-на завтра!)))
Красота! Вы просто волшебница! Огромное спасибо за очередной шедевр!
Ирина, очень давно хотела испечь этот тортик, спасибо большое за рецепт 👍👍👍 просто объедение, очень вкусный.
Великолепный торт ! Пользуюсь вашими рецептами. Я в восторге ! Также пользуюсь рецептами по закаткам (консервирование).Лайки лайки лайки !!!
Приготовила торт, корж всё таки посоветовала бы пропитать. А вообще крем волшебный.
как же я люблю бананы и думаю это просто идеальный для меня торт
Очень чётко ,ясно и без воды ...вы молодец 👏 очень эстетично все )
Торт ну просто объедение!!! Спасибо за рецепт. Пекла на свой день рождения, гости были в восторге.
все идеально!!!!Как всегда вы на высоте!
Здрастуйте.торт действительно очень вкусный,спасибо вам за рецепт...
Дуже смачний торт виходить, дякуємо за рецепт
Спасибо Ирочка! Всем бы такую жену и мамочку!
Я сразу подписалась на вас из-за вашего чудесного голоса и так красиво аккуратно готовите!спасибо вам!
спасибо за рецепт! очень аккуратно работаете, приятно смотреть! удачи!
Приготовила этот торт. Получилось очень вкусно! Корж получился оооочень воздушным и мягким. Спасибо за рецепт!
Спасибо Ирина ! Получился очень вкусным ! Этот же крем я использовала для десерта в стаканчиках . Прекрасный рецепт 😍
Ирина,как всегда вкусно и просто с замечательным музыкальным сопровождением. Супер.
супер рецепт,я делала 50/50 сметану и творог, пачку желатина 20 грамм,ну очень вкусно!!!
Здравствуйте Ирина! спасибо Вам за рецепт! Вчера испекла по вашим рецептом,всем понравилась!!!
сегодня испекла сразу 3 ,вместо сливок положила сметану.Очень вкусно! Рецепт супер.Ирина объясняет тоже хорошо.Плохо, что на мой вопрос не ответили,но я в комментариях нашла ответ.Спасибо!
Я не все комментарии и вопросы вижу, их очень много ежедневно, некоторые могу и пропустить. Хорошо, что нашли ответ на свой вопрос. Очень часто вопросы повторяются и уже есть ответ.
нравится ваш канал
скажите, а пергамент можно маслом не смазывать?
Зависит от бумаги, я не смазываю, у меня качественная бумага
спасибо!
😘 здравствуйте. Я очень люблю ваши рецепты. Сегодня приготовила этот тортик. Изумительный бисквит. Приятный вкус. Спасибо огромное за ваши видео.
Ирина,у Вас очень умелые и золотые руки!
Любимый торт моих детей, очень часто его пеку!
Oksana YOA по этому рецепту пекли да? как ? понравилось ли?
Спасибо большое за рецепт, это первый бисквит который у меня получился!!!! Я очень довольна и ребёнок завтра пойдёт в садик с вкусным тортом))) Мы живём в Германии и в садике группа как раз называется "Maulwurf- Крот"
Скажите а в Германии можно в садик приносить десерты или другие продукты?
В каждом садике по разному, в нашем можно, но без добавления орехов. У многих детей аллергия.
Mamalina Спасибо за ответ.
Mamalina скажите как торт понравился деткам?добавку просили?😄
Maryna Zaharek Да очень, я уже 2 раза потом его ещё стряпала. Просто обалденный, и бисквит у меня вообще первый раз такой хороший получился))) 👍👍👍
Ирочка, спасибо вам за ваши вкусные рецепты
Ирина огромное спасибо за ваши рецепты ! Торт получился очень вкусный и красивый . Удачи !!!
Самое крутое в этом рецепте - линейка!!!
Очень вкусный тортик,сегодня пеку второй раз,на этот раз бисквит обязательно пропитаю.
Ирочка тортик как всегда очень аппетитный .Обязательно буду печь и пробовать,спасибо за ваши вкуснющие рецепты.
срасибо огромное!ХРАНИ ВАС ГОСПОДЬ
Одно удовольствие за вами наблюдать
Здравствуйте, испекла торт по вашему рецепту, очень вкусный, необычный, лёгкий, приятный, редкий. Спасибо.
Здравствуйте ирина.все зделала как вы показали.все прекрасно получилось.спасибо огромное!
супер!и рецепт отличный и смотреть и слушать одно удовольствие! спасибо Вам!
как вы обесняете так хорошо и быстро спасибо вам
Спасибо 😘🌹Я несколько раз пекла по вашим рецептам получается очень вкусно Теперь попробую испечь этот Надеюсь получиться
Я готовила торт бомба! Реально девочки советую,корж влажный,мягкий тает во рту! Супер! Делайте смело ))))))🍰🍰🍰🎂😇😇😇
Спасибо большое, рецепт зачетный,как и все другие!))
Дякую за рецепт.
Готовила.
Но этот торт нужно кушать сразу. Он не стоит несколько дней.
Спасибо за рецепт! Крем обалденный, самое главное не приторно сладкий😘🤩