Tequeños horneados / Pansteleria
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- čas přidán 27. 08. 2024
- Como hacer tequeños caseros
Ingredientes
Harina 250g
Huevo 55g
Margarina 100g
Agua 50ml
Azúcar 5g
Sal 2g
Queso al gusto
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Se ven mas saludables que los fritos te felicito q bueno
Los hice y me quedaron muy buenos gracias por tu receta
wow sin freir super bueno .... al horno nunca he echo pero lo intentare hacerlos espero me salgan .... gracias por compartir su receta ....
Gracias fácil, rápida y horneados......... Exelente.
Hola Dana, que bueno que te gusto la receta, si los llegas hacer tomale una foto y etiquetanos en cualquiera de nuestras redes sociales. Un abrazo!
Hola pregunto los deditos .... Les faltó polvo para hornear
Te encontré e e e . . . , me encanta y no debo comerlos fritos , Gracias
Excelente receta, muy buena la explicacion y facil de entender, con esa cantidad de ingredientes cuantos tequeños saldrian??
+Jonathan Zambrano Hola Jonathan! Muchas Gracias por tu comentario, con esta cantidad salen aproximadamente 24 tequeños, dependiendo del tamaño que los hagas. No dudes en contarnos como te quedaron! Saludos!
Que bueno te felicito
Me encanto la receta, pronto la hare :)
esta muy bien explicado, pero no dice las cantidades que es lo mas importante,de todas maneras me gusta
ruben colomine si están, más abajo
Hola me encanta tu manera d explicar puedes darme la receta para hacer donas
Hola Diober! Como estas? Muchas gracias por tu comentario, nos llena de alegría que te guste lo que hacemos, acá en este enlace te dejo el vídeo de como hacer donas horneadas pero también puedes freírlas! Un abrazo! czcams.com/video/qW0wozHVwaw/video.html
Excelente... no hace falta voltearlos durante el horneado? para que se horneen uniforme? por lo demas muchas gracias!
Depende del horno te recomiendo estar pendiente por si tengas que hacerlo saludos !
Dónde está la levadura o el polvo d hornear para q queden más suaves y livianos solamente digo
Intenté esta receta pero la masa quedó muy grasosa, eran 10 gramos de mantequilla? Creo que 100 era mucha cantidad, saludos
me gusta
Cuanto queso se va para hacer 24 tequeños??
Aprende hacer estos ricos tequeños!
Quedaron riquísimo 😋
me encanta tus tequenos pero no veo donde buscar la cantidad dime si dictas curso y donde de todo lo que haces
Hola Antonio, la cantidad de la receta esta en la descripción del vídeo, nuestro curso son nuestros vídeos, disfrútalos y sigue con nosotros! Saludos!
donde esta la parte del horneado?
Me encantó tu explicación, la haré, te di like y me suscribí, espero contar con tu apoyo
Claro que si, ya me suscribí a tu canal, EXITO! un abrazo fuerte!!!!
necesito la medida de cada cosas de los ingrediente
Esta muy bien! Nos quedaron muy sabrosos. Pero, "pixa", quieres una regla?LOL. de broma.
Me gustó, pero quedan muy blancos
Ricooo
mi pana estoy viendo el video y tienes q dejarla reposar mas tiempo para qt levante y de paso le echaste mas sal q azucar..
Hola Artes Nicolle, la masa para tequeños no requiere levar por lo tanto no tiene levadura, el reposo que se le da es para que el gluten en la masa se relaje y sea mas facil extenderlo en la mesa, en la receta dice que cantidad de azucar y sal lleva la masa, al momento de grabar las voces lo dije al reves solo fue ese error, pero siguiendo la receta veras que las cantidades estan correctas y no habra errores, Saludos!
No veo las cantidades de los ingredientes . Ayuda
En la descripción :)
hablo de hidratacion la suma de agua margarina y huevo que tiene 82 % en hidratación no sera 500 gramos de harina de 250 gramos q colocaste
+Johnny Goncalves Hola Johnny Goncalves, la grasa no hidrata, humecta, por esta razón el porcentaje de hidratacion no seria 82 como nos informas amigo. Saludos!
Vale hermano no pasa nada
esta muy bueno tu video y como se forma un tequeño pero la receta eata errada por q tiene mucha hidratacion y si se hace con la formula q pones queda muy aguada
crei que los tequeños se freían
Hola Skynnet, puedes freír los tequeños si así lo deseas, procura que el aceite llegue a 180 grados para un resultado optimo. Saludos
Esa masa como que no lleva ningún agente leudante por lo que vi , de todas maneras esta muy práctica . Gracias
Que mal vídeo.
No colocaste las cantidades de los ingredientes.