يا رجال اهل الفلاشات يحبون التزويد علشان يقال طالعين بشيء جديد ومميز ما يدري إنه والله أتلف الشغلة عن بكرة أبيها. أجل سمن بالكركم! هذي جديدة والله علينا وعلى أبائنا وأجدادنا.
@@Alhusam قديما عند الأولين في البادية يوجد إضافات لكن ما اعرف ماهي الإضافات....المؤكد انها ليست طحين ولاشيء من اللي تم اضافته في المقطع ....اعتقد انها أعشاب طبيعية تعطي نكهة للسمن ....كان المفروض يتم استشارة امرأة كبيرة في العمر تجاوزت ٨٠ سنة تكون مارست حياة البداوة وعمل السمن
نفس الاسماء ( الخلاصه) بقايا الطحين وفيها شوي سمن ناكلها مع التمر / باالضبط نفس الاسماء عندنا ونفس طريقة الاعداد باالضبط بس مانسوي كركم / نسوي طحين + سنوت
اتفق معك تماماً جربت أنواع السمن المضاف عليها كركم وسمن جيران ونجران المضاف عليها نكهة حجر المرو لم استسيغه ولم اجد افضل من سمن الحجاز السمن الأبيض الخالص بدون اية إضافات
ابعتوا ليا من السمن دا وشويه بهارات من عندكم والله بتكلم جدا نفسي ادوق طعم السمن وانواع البهارات الجميله بتاعتكم الله عليها. بحب بهارات الكويت والورد الجوري يا مين يبعتلي منه نفسي والله العظيم تحياتي ليكم ونفسي في براد الشاي بتاعكم والدله بعشق الاغراض القديمه تبعكم اهل الكرم الناس الطيبه حجي ادعيلي بالشفاء ياحجي
قديما عند الأولين في البادية يوجد إضافات لكن ما اعرف ماهي الإضافات....المؤكد انها ليست طحين ولاشيء من اللي تم اضافته في المقطع ....اعتقد انها أعشاب طبيعية تعطي نكهة للسمن ....كان المفروض يتم استشارة امرأة كبيرة في العمر تجاوزت ٨٠ سنة تكون مارست حياة البداوة وعمل السمن
قديما عند الأولين في البادية يوجد إضافات لكن ما اعرف ماهي الإضافات....المؤكد انها ليست طحين ولاشيء من اللي تم اضافته في المقطع ....اعتقد انها أعشاب طبيعية تعطي نكهة للسمن ....كان المفروض يتم استشارة امرأة كبيرة في العمر تجاوزت ٨٠ سنة تكون مارست حياة البداوة وعمل السمن
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته افظل انواع السمن ف الطائف وشهادتي مجروحه اهل السمن والله والعسل والعلوم الزينه وعندهم العطار ميجان يبع لك إبهارات السمن الفنانه والحجر المرو ينباع ف سوق الثلاثاء ف الباحه اوتحصله ف اي وادي مجري السيل
الحقيقة طريقة ابو نايف تختلف حط الطحين ثم حط المرو لكن الطريقة الزينه يحط المرو على الطحين ثم ينفضها مع الطحين في قدرها ثلاث مرات والا ازود ثم يكبها على الدهن مع بعض
قديما عند الأولين في البادية يوجد إضافات لكن ما اعرف ماهي الإضافات....المؤكد انها ليست طحين ولاشيء من اللي تم اضافته في المقطع ....اعتقد انها أعشاب طبيعية تعطي نكهة للسمن ....كان المفروض يتم استشارة امرأة كبيرة في العمر تجاوزت ٨٠ سنة تكون مارست حياة البداوة وعمل السمن
وانا يا ابو حزام لاني عندي زبده ولا اني عندي الكشطه ولا اعرف حليب الغنم ولا حجر المرو بس جالس اتفرج واتحسر وش ذنبي انا اي اذكر ايام الجدود كانوا يبعثوا لي دهن الغنم ...
خبير في السمن من اليمن اتمنا حد يدعمني وعندي الخبره واتحدا اي واحد يتفوق علي الخبره الحقيقيه عندي والله اني صادق وواثق من خبرتي نفتح محل بنص ثقوا في كلامي وللي يوقف معي لن يندم باذن الواحد الاحد
قديما عند الأولين في البادية يوجد إضافات لكن ما اعرف ماهي الإضافات....المؤكد انها ليست طحين ولاشيء من اللي تم اضافته في المقطع ....اعتقد انها أعشاب طبيعية تعطي نكهة للسمن ....كان المفروض يتم استشارة امرأة كبيرة في العمر تجاوزت ٨٠ سنة تكون مارست حياة البداوة وعمل السمن
ماشاء الله حلوه الطريقه وتختلف مع اختلاف البلدان والزمان كل بلده لها اضافات واظن السمن الطبيعي ما يحتاج اضافات. كثيره غير الملح والطحين يكفي انه من مصدر حيواني طبيعي
لولا الحسد ما مات احد طول عمركم تقولون عنا بدو ويوم ظهرت علوم البدو اكلتكم الحسد و الغيره كالنار تاكل بعضها ان لم تجد ما تاكله عساكم من ذالحال و اردى .
بربكم الله خلق الكثير من الاغذية وانتم السعوديون تأكلون الا الارز الاسيوي الذي له اضرار سلبية ولاتحبون القمح الذي هو انفع وذكره الله في القرآن….لهذا انتم عندكم السمنة كثيرا وكبر الموخرة اضافة الى العقل البطيء واللسان الثقيل 😅
جوعتونا وذكرتونا بالجدات الله يرحم جداتنا وجداتكم ..
ماشاء الله تبارك الله شي من الاخر بالعافيه
الله الله الله بالف هنا وشفا. يا اولادي تسلم اسد الحجيانا جعانه والله جوعتوني❤❤❤❤❤
ماشاء الله تبارك الله طريقه حلوه وصحيه ونضيفه
الله البيت الشعبي ثصميمهُ روعة خاصه الميل
حنا اهل السمن وأطلق سمن طريقته سهله وميسره وبدون أي اضافات عدى شوية طحين عشان تجي له خلاصه وتصفي السمن من الشوائب
صدقت.. سبقتني على كلام بقوله..
يا رجال اهل الفلاشات يحبون التزويد علشان يقال طالعين بشيء جديد ومميز ما يدري إنه والله أتلف الشغلة عن بكرة أبيها. أجل سمن بالكركم! هذي جديدة والله علينا وعلى أبائنا وأجدادنا.
@@Alhusam
قديما عند الأولين في البادية يوجد إضافات لكن ما اعرف ماهي الإضافات....المؤكد انها ليست طحين ولاشيء من اللي تم اضافته في المقطع ....اعتقد انها أعشاب طبيعية تعطي نكهة للسمن ....كان المفروض يتم استشارة امرأة كبيرة في العمر تجاوزت ٨٠ سنة تكون مارست حياة البداوة وعمل السمن
@@Alhusamاي في اضافات للسمن ناس تحط حلبه محمصه وناس تحط تحويجة قرفه وقرنفل وهيل وكراويه وشمر ويانسون وناس يحطون ريحان وناس تحط زعتر
نفس الاسماء ( الخلاصه) بقايا الطحين وفيها شوي سمن ناكلها مع التمر / باالضبط نفس الاسماء عندنا ونفس طريقة الاعداد باالضبط بس مانسوي كركم / نسوي طحين + سنوت
ايوالله ماشاءالله تبارك الرحمن الله يشدكم بلعافيه
ماشاء الله تبارك الله عليكم بالصحة والعافية
اللهم اطعم فقراء العالم عامة والمسلمين منهم خاصة
اللهم آمين اللهم آمين اللهم آمين يارب العالمين
اللهم صل وسلم على نبينا محمد
ماشاء الله لاقوة إلا بالله العلي العظيم
الله يعطيكم العافيه جميعا
الله يعطيكم العافيه يازينه
مشاءالله تبارك الله ❤
ماشاء تبارك يابو حزام مبدعين ياسلام سلم حفظت على الموروث اللي كثير من البعض نساه او انه (انقرض )
اخلى جلسه ماشالله الله يطول باعماركم ويسعدكم
ايه العظمة والجمال دة ياابو نايف والله من حقكم تعربوا من المدينة للبادية
افضل سمن اللي بدون اي اضافة وموجود بالحجاز
اتفق معك تماماً
جربت أنواع السمن المضاف عليها كركم
وسمن جيران ونجران المضاف عليها نكهة حجر المرو لم استسيغه
ولم اجد افضل من سمن الحجاز
السمن الأبيض الخالص بدون اية إضافات
الله يسعدكم إذا تعرفون احد يبيع سمن بري الي بدون إضافات يقولي
@@entesarmuslih8180 أنت في الرياض. !
@@entesarmuslih8180 انت محتاج كميات و لا ستعمال لك بس
@@entesarmuslih8180انا ابيع سمن معزا صافي بدون اضافات.من قريه قريبه من المدينة.على الشرط ااذا مااعجبك رجعيه
انتي في اي منطقه.
الله يعطيكم الصحه والعافيه والمسلمين🌿 بالنسبه للبيت نقوله عربي اخوكم من🇶🇦
الله يديمها نعمة ويحفظ وطننا الغالي
السعودية العظمى ❤️🇸🇦❤️
اللهم آمين يارب يحفظ بلادنا وولاة امرنا وأهلنا وذرياتنا والشعب السعودي من كل شر
كم الكيلو
اشم الريحة الحلوه من التصوير ♥️😋
ماشاء الله تبارك الله الله يبارك وعليكم بالعافية .. ❤
ماشاء الله تبارك الله
ابعتوا ليا من السمن دا وشويه بهارات من عندكم والله بتكلم جدا نفسي ادوق طعم السمن وانواع البهارات الجميله بتاعتكم الله عليها. بحب بهارات الكويت والورد الجوري يا مين يبعتلي منه نفسي والله العظيم تحياتي ليكم ونفسي في براد الشاي بتاعكم والدله بعشق الاغراض القديمه تبعكم اهل الكرم الناس الطيبه حجي ادعيلي بالشفاء ياحجي
الله يديم النعمه
ماشالله وش هالزين يازين اعلاناتكم
ماشاءالله أسأل الله اشكركم 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
عمل ممتاز موفقين
جعل فيه العافيه
شقردية من الآخر
وهبّة ريح ولا أحلى
والقشدة ماكلتو منها الي بالقاع طعمها يجنن
نفسي في طناجر الهريس بحب كل جميل عندكم الله الله نفسي اجرب الهريس في الطنجره دي
غيبنا عيالنا مع مع قيمة الفسحه خل البر اللي تعلن له😂
السمن الطيب بدون اضافات حسب ذوقي وذوق اغلب الناس ...
الله يعطيكم العافيه ، جميعا
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ماشاء الله تبارك الله على السمن فى توصيل خارج السعودية ؟
ما بعد السمن العربي السوري وسمن أناث العواس 😊
👍👍👍👍👍
يارب حقق امنيتي واسافر للسعوديه
يا ابوحزام
الكركم اسمه كركم
والبزار هو بهارات بلديه حقت الأولين يعرفونها النسوان
ممتاز 👍🏻
قديما عند الأولين في البادية يوجد إضافات لكن ما اعرف ماهي الإضافات....المؤكد انها ليست طحين ولاشيء من اللي تم اضافته في المقطع ....اعتقد انها أعشاب طبيعية تعطي نكهة للسمن ....كان المفروض يتم استشارة امرأة كبيرة في العمر تجاوزت ٨٠ سنة تكون مارست حياة البداوة وعمل السمن
نفسه الكركم هو البزار دول المغرب العربي بزار
المرو حتى في حليب الخلفات يعطي طعم حجرني نزلها في طاسة حليب بس شفت المرو اشتهيت حليب خلفات،🤪
قديما عند الأولين في البادية يوجد إضافات لكن ما اعرف ماهي الإضافات....المؤكد انها ليست طحين ولاشيء من اللي تم اضافته في المقطع ....اعتقد انها أعشاب طبيعية تعطي نكهة للسمن ....كان المفروض يتم استشارة امرأة كبيرة في العمر تجاوزت ٨٠ سنة تكون مارست حياة البداوة وعمل السمن
طلع اللعاب من الصورة❤❤😂😂
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
افظل انواع السمن ف الطائف وشهادتي مجروحه اهل السمن والله والعسل والعلوم الزينه وعندهم العطار ميجان يبع لك إبهارات السمن الفنانه والحجر المرو ينباع ف سوق الثلاثاء ف الباحه اوتحصله ف اي وادي مجري السيل
☝️ awesome 😎👍👑 mashaallah tabarakaallah ☝️💕🤲💕🤲💕🤲🤳
عندنا في الأفلاج يسمونه قرطم
وبعضهم يسميه البزرة و البزار
القرطم هو نفسه العصفر لكن اختلاف مسميات. لكن الكركم يختلف اللي حطه بالفديو
السمن لا يضاف معه شي. لا كركم و لا بزار و لا غيره
الحقيقة طريقة ابو نايف تختلف
حط الطحين ثم حط المرو
لكن الطريقة الزينه يحط المرو على الطحين ثم ينفضها مع الطحين في قدرها ثلاث مرات والا ازود ثم يكبها على الدهن مع بعض
قديما عند الأولين في البادية يوجد إضافات لكن ما اعرف ماهي الإضافات....المؤكد انها ليست طحين ولاشيء من اللي تم اضافته في المقطع ....اعتقد انها أعشاب طبيعية تعطي نكهة للسمن ....كان المفروض يتم استشارة امرأة كبيرة في العمر تجاوزت ٨٠ سنة تكون مارست حياة البداوة وعمل السمن
افضل سمن بدون اضافات سمن ابيض فرش
الشراين تصيح بزاويه هههههه ما شاء الله
يا ابوحزام تكفئ الرابط حق عمل خبز الشعير ماحصلت !!
كيف بقدر جيب سمنه من عندكم
👍
الطريقه ماهي واضحه اذكره يقلب في اللبن فجأة صرنا في الدقيق والحجر
تمام
وانا يا ابو حزام لاني عندي زبده ولا اني عندي الكشطه ولا اعرف حليب الغنم ولا حجر المرو
بس جالس اتفرج واتحسر وش ذنبي انا
اي اذكر ايام الجدود كانوا يبعثوا لي دهن الغنم ...
هذا لبن وللا حليب
ماتحطون فيها هيل ؟
خبير في السمن من اليمن اتمنا حد يدعمني وعندي الخبره واتحدا اي واحد يتفوق علي الخبره الحقيقيه عندي والله اني صادق وواثق من خبرتي نفتح محل بنص ثقوا في كلامي وللي يوقف معي لن يندم باذن الواحد الاحد
هذي رضيفة نسميها في الجنوب ماهو بسمن
وش فيها زبدة المراعي
الكركم = هـُــرْدْ
احس السمن ما استوى
سؤال وين القاء السمن فيه
سؤال وين القاء الحجر فيه
ياليت تفيدونا وين المحلات الي تبيعنه
تلاقينه في الاسواق الشعبية في الغالب عند الحريم اللي يبيعون في بعض المناطق مثل النعيرية وغيرها
ريح بالك كل هذا غلط في غلط نفتح محل انا وانت وشوف السمن الحقيقي والمسات القديمه والله طريقتهم هذه ماهي صحيحه
ولاكن فين تعملون طحين المع زبدة
على كثر الكمية ليش ما عملتو بالقليل منه صابون
انتبه لتسقط بالقدر
النار عالية حيل
غلطان ربع ساعة يمكن ماتعرفون له
اعملوه صح
هذا سمن اهل نجد وعززالله انه له لذه لابد من البزار
Lecker schmeckt super Empfehlung wert
كم سعر الكيلو
دارين اذيتنا
وشلون لو تذوقون الركيب هذااللبن إذا طبخناه عشان يصير بقل
هذا السمن بالطريقه الجنوبيه
بس ما نحط كركم. السمن يطبخ ويضاف الحصى مع الدقيق.
ما طريقه
وش فايدة السمن انا اشوغ خرب كذا .. اذا وضع الطحين معه ماله فايده ابدا...
الطحين يسحب الشوائب المتبقية من البن و يصفي السمن و يستفاد من الطحين مع التمر لذيذ
سمن الغنم عند اهل الشمال ماينضاف له شي ويجي ابيض مو اصفر كله بزار وكركم
قديما عند الأولين في البادية يوجد إضافات لكن ما اعرف ماهي الإضافات....المؤكد انها ليست طحين ولاشيء من اللي تم اضافته في المقطع ....اعتقد انها أعشاب طبيعية تعطي نكهة للسمن ....كان المفروض يتم استشارة امرأة كبيرة في العمر تجاوزت ٨٠ سنة تكون مارست حياة البداوة وعمل السمن
يا مال العافيه ❤
مطرح ما يسرح يمرح
قصدي يسري يمري 😂
اعدمتم طعم السمن بهذه الإضافات
شنو مرو
الدعوى إعلانات
تراه ماملح الكبسه
منت ادرى منه
ماشاء الله حلوه الطريقه
وتختلف مع اختلاف البلدان
والزمان
كل بلده لها اضافات
واظن السمن الطبيعي ما يحتاج اضافات. كثيره غير الملح والطحين يكفي انه من مصدر حيواني
طبيعي
حلو بس زودت الطحين ع السمنه
اعلان من تحت لتحت
ياكثر القرق عندكم
بعذر الحريم اتجهن للوظايف الحكوميه لإن الرياجيل خذوا شغلهن وحده بوحده والبادي أظلم.
اذا جيت رايح ل دائره حكوميه خذ معك كيلو سمن ادهن سيرها
ردوا كل شيء،لاصله واهله افضل من تصنع شيء ماهو لكم
لولا الحسد ما مات احد
طول عمركم تقولون عنا بدو
ويوم ظهرت علوم البدو
اكلتكم الحسد و الغيره
كالنار تاكل بعضها ان لم تجد ما تاكله
عساكم من ذالحال و اردى .
خرب السمن الله ياخذ شيطانك
بربكم الله خلق الكثير من الاغذية وانتم السعوديون تأكلون الا الارز الاسيوي الذي له اضرار سلبية ولاتحبون القمح الذي هو انفع وذكره الله في القرآن….لهذا انتم عندكم السمنة كثيرا وكبر الموخرة اضافة الى العقل البطيء واللسان الثقيل 😅
ماشاء الله تبارك الله