CHEF ÁLVARO RODRIGUES - BOLO CROCANTE DE BANANAS - O MELHOR DO MUNDO!
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- čas přidán 5. 09. 2022
- Uma aula de sucesso e pra lá de especial! O chef Álvaro Rodrigues nos brinda com o seu mais delicioso e espetacular Bolo Crocante de Bananas, que vem repleto de sabores, aromas & texturas. Imperdível!
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PARCEIROS DA RECEITA
Bombay - www.bombayhs.com.br/
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BOLO CROCANTE DE BANANAS
INGREDIENTES
150 ml de creme de leite UHT ou de lata e com o soro
25 ml de suco de limão Tahiti espremido e coado na hora
1 xícara (chá) de açúcar refinado peneirado (180 g)
100 g de manteiga sem sal resfriada e picada
1 colher (chá) de açúcar de baunilha (opcional)
1 colher (café) de extrato de baunilha Bombay
1 colher (chá) de canela em pó Bombay (2 g)
2 ovos grandes e inteiros (total líquido de 100 ml)
2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada (240 g)
2 colheres (chá) de fermento em pó (4 g)
1 colher (chá) de bicarbonato de Sódio Bombay (2 g)
1 pitada de Flor de Sal Bombay
2 xícaras (chá) de bananas nanicas maduras e picadas (3 unidades)
CROCANTE DE NOZES
½ xícara (chá) de açúcar mascavo claro (50 g)
½ xícara (chá) de nozes bem picadas na faca (50 ou 60 g)
2 colheres (chá) de canela em pó Bombay (4 g)
25 g de manteiga sem sal gelada e bem picada
Veja todos os detalhes do preparo e da montagem final através do vídeo disponível no canal Sabor de Festa do CZcams.
DICAS DO CHEF
A xícara medida utilizada para o preparo desta receita tem 240 ml.
É possível assar o bolo intercalando as mesmas camadas, porém sem as bananas picadas na massa. Também fica ótimo!
As bananas sem a casca e já picadas terão o peso de 300 g.
A forma de furo central utilizada nesta receita é de 20 cm de diâmetro x 7 cm de altura.
O forno deverá estar preaquecido à 170ºC e o tempo médio de forneamento será de 30/35 minutos ou até que, espetando um palito o mesmo saia limpo.
O rendimento será de 12 fatias e o congelamento poderá ser de até 60 dias.
Um grande abraço e até breve,
Chef Álvaro Rodrigues
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Você é dessas pessoas que estão ficando raras hoje em dia, gentil, educado, simpático, dono de capacidade ímpar em se doar, trazendo a nós todo este conhecimento e profissionalismo com seriedade e ao mesmo tempo este sorriso ingênuo de uma criança muito querida ❤️
Como não amar?
Hoje dia, 17/08/2023 venho aqui elogiar esta receita maravilhosa.Sou portuguesa, confeiteira e por mero acaso encontrei esta receita de bolo caseiro e logo me despertou pelos ingredientes principais, a fazer a receita seguindo todo o passo a passo e fiquei simplesmente deliciada com a textura e sabor desta Delícia!Derrete na boca, super equilibrado e esse crocante de nozes, há meus Deus é tudo de bom, não há combinação melhor para este Bolo, que é uma verdadeira explosão ás nossas papilas gustativas.Só façam, o difícil é provar e comer só uma fatia, pq este Bolo Supera tudo o que já provei! Parabéns Chef, já me subscrevi no seu canal e virei sua Fã, já vou fazer as suas restantes receitas.
Estou Apaixonada Só!❤️Grande beijinho Chef e estou muito Feliz por ter encontrado seu canal, obrigado por compartilhar seu lindo trabalho e ensinamentos 🙏🌹😍😘😘😘🇵🇹🇵🇹🇵🇹
As suas seguidoras lhe amam !!!!! Como não amar ?
TÔ SUMIDA MAIS ASSISTO PELA TV AMO SUAS RECEITAS FAZ TEMPO QUE TE SIGO DESDE A TV ANA MARIA
Chef Álvaro fiz esse bolo hoje a tarde, ficou maravilhoso, saboroso, macio, um perfume ...... fiz sucesso com a família..kkkkkk mas mostrei pra eles quem me ensinou.... Muito Obrigada ...Deus o abençoe 🙏🙏🙏
BOLO CHIQUE,DE ESPECIAL,PARA NATAL,PARABÉNS.
Álvaro sendo Álvaro, ser humano único, passa detalhes na medida certa, um sucesso como sempre!
Olá sra Eliana, muitíssimo obrigado por nos acompanhar e apreciar nosso trabalho. Desejo da mesma forma muito sucesso e aproveite nossas receitas. Bem vinda sempre. Abs.
Você não mudou com o tempo... continua muuuuito didático, generoso, com competência inquestionável !!!🥰😋🤗
Boa noite. Minha maior alegria é que voce é brasileiro. Então tenho certeza que sempre estará perto de nos. Tudo que voce faz, tem uma mão divina te ajudando. Eu agradeço muitíssimo. Que Deus o abençoe hoje e sempre. Gratidão.
Mãos abençoadas.!!!!!
Eu fiz hoje!!!!o melhor bolo que já comi na minha vida!!!substitui a farinha de trigo por farinha de aveia e usei açúcar demerara .. gentemmmm a delícia!!!!!parabéns grande cheff
Sou sua fã comecei fazendo bolo p fora.Montei uma doceria agora tenho um buffet. Tenho 65 anos hoje filhas que tocam o barco bjj.
Esse homem é de uma generosidade
Obrigadíssimo sr Ricardo por apreciar nosso trabalho e, sobretudo nossa proposta. Bem vindo ao canal e continue sempre conosco. Abs.
Bom dia Álvaro Rodrigues. Saudades de você, tenho Muitas Receitas suas no meu Caderno de Receitas sua. No tempo da Ana Maria. Um Grande Abraço feliz por Ter você aqui. 😍😘😘⭐⭐⭐⭐⭐
Hummm 😋😋
Demais!
Que perfeito!!!!!!
Adorooooooo
Sou sua fã dedde o note e anote.Voce é um profissional nota 1000
Amei!!!❤️🥰❤️
Perfeito!👏👏👏
muito bom
Adoro tudo! 😘
Eu vouuuuu
Bolo maravilhoso 👏👏👏
Sensacional, sempre👏👏👏
Parabéns!!!
Gostei!
Você É o máximo
Vc é demaissssss 💐
Parabéns chef
E bom demais
Meu Deus que bolo é esse😍😍😍
Parabéns e obrigada Álvaro
É claro,irei fazer
Chef maravilhoso.
Nossa parece que tá maravilhoso
Vou fazer hoje!!!!
Obrigada 😃😃😃
Que maravilha! Estou salivando!
Nossa igual esse nunca vi❤amei
Obrigada
Gratidão Chef!
Que maravilha de receita. Obrigada
Já vou fazer
bolo delicioso
Gosto muito de suas receitas
Fiz é uma delícia
Parabens Álvaro adorei o bolo gratidào
Já vou fazer!! Kk felicidades!!
Humm…amo suas receitas! Obrigada!
Fiz essa maravilha dos deuses, quer dizer, do chef Álvaro Rodrigues!!!!
Obrigada por compartilhar essa maravilha 👍
Sou sua fã...adoro suas receitas
Excelente. Obrigada, Chef Álvaro! 😋😋😋
Aula maravilhosa, obrigada, vou fazer!!
Gosto muito das suas receitas...obrigado...
muito obrigada 😘❤️
Vou fazer!!! Delicioso!!!
Huuummmm amo as suas receitas!Obrigada Chef!
Vou fazer com certeza ...Tá lindíssimo❤
Obrigada Álvaro ❤️
Vou fazer ❤️❤️
Beijos
Parabéns 👏👏👏👏👏
Maravilhoso!❤️❤️😍😍
DEUS ABENÇOE VOCÊ SEMPRE 🙏🏾🙏🏾👏👏👏👏
Álvaro obrigada por você ser tão maravilhoso 💕💕💕
Vou fazer sim!! VC é de++++
Á dorei vou faser
Gratidão chef , obrigado.
Deus te abençoe sempre.
Parabéns chef suas receitas são maravilhosas
Hum....com café com leite desce bonito. Amei 💚!
blz vou fazer mais esta delícia. abraços.
Oi chef,que bolo maravilhoso.hummmmm😃😮😀👍💋👏
Que receita incrível! Amei!
Que delícia!! Vou fazer.👏👏👏👏❤❤❤❤
maravilha de bolo delicioso parabéns Deus abençoe sempre
Com certeza vou fazer amo, suas receitas gratidão sempre
Como sempre...
DEMAIIIS
Mais uma delícia para nos fazer feliz.Deus o abençoe sempre 🙏🙏
Divino! Deus o abençoe Chef Álvaro! Como sempre perfeito! Brigadúuuuuuuuu!!!!
Ai Jesus, fico salivando tbm😋😋😋👏👏👏
Eu vou fazer…. Certeza 😋😋😋😋
Amo 💘 fazer todos tipos de 🍰🎂 meu netos amam
Boa tarde, bah, ficou lindo. Obrigada por compartilhar chef Álvaro.
amor suas receitas. Todas muito obrigadooo
Bom Dia ☀️ Chefe Gratidãooo ❤️ Deus te abençoe sempre 🙌
Acabei de fazer e ficou delicioso 😋 obrigada chef
Parabéns!!!. Obrigada pelas suas receitas e truques na cozinha.
Que receita requintada na simplicidade. Impagável . Obrigada
O senhor é uma pessoa admirável !!!!!! Obrigada por nos ensinar.
Bom dia chefe Álvaro Rodrigues estava com saudade suas receitas lembra coisas boas no passado amo a sua voz voz de paz beijo tudo de bom fica com Deus
Espetacular Álvaro vc arrasa c seu carinho nas receitas, e detalhes. 📦💙
Amo suas receitas.Deus te abençoe chefe.
Estou salivando, vou fazer. Mto obrigada.
Sim vou fazer o bolo de banana. Seguindo os vídeos shou de receita
Que delicia chefe salvei vou fazer
Que delicia, me deixou com água na boca...parabéns
Tudo o que o Álvaro faz é maravilhoso.. nunca esqueci de um bolo de laranja com casquinha...
Boa noite chefe Álvaro Rodrigues.
Como sempre arrasando com essas receitas maravilhosas.
Deus abençoe, Chef 🙏 Suas receitas são maravilhosas e seu trabalho impecável ❤
Hum delícioso ,deu água na boca parabéns 🙌🙌😍
Mais uma vez que espetaculoparans mil vezes. Deu te abençoe muito.