Pierre Oteiza, une vie dans la Vallée des Aldudes

Né dans la Vallée des Aldudes, Pierre Oteiza y a fondé la Maison qui porte son nom. Fervent défenseur de sa Vallée, il a relancé l'élevage du porc basque, jadis en voie de disparition.
Une vidéo Terres de France.

[@user-fn4hf1nj3u]

Quelle jolie région et que de bons produits. Bravo et merci.😅

[@MichelCanard]

Merveilleuse Vallée des Aldudes, un grand merci à Pierre et aussi Peio Setoain, avec qui j'ai partagé des moments qui m'ont marqué durablement, autour de leur aventure de faire vivre cette vallée attachante. A bientôt Pierre autour d'un patxaran. Michel Canard

[@gilbertlinconnu8128]

Je vois dans cette maniere de faire un savoir de terroir voir plus ,apres il faudrait decortiquer chaque phase afin d,etre sûr que cela entre reellement dans ce qui se dit car des fois on rencontre des surprises...