Peynirli ve Dereotlu Kolay Mayasız Poğaça Tarifi | Burak'ın Ekmek Teknesi
Vložit
- čas přidán 15. 09. 2019
- Ekmek Teknesi’nde size kıyır kıyır, bol peynirli ve dereotlu bir poğaça tarifim var. Hem de mayasız. Canınız çektiğinde kolayca yapıp okula ve işe de kolayca götürebilirsiniz.
►Kanalımıza abone olmak için: bit.ly/RefikaninYemekOkulu
4,5 su bardağı, 500 gr, beyaz un
2 yumurta
4 çorba kaşığı , 100 gr, tereyağı
1+ çeyrek su bardağı, 250 gr, yoğurt
2 paket kabartma tozu
Yarım bağ dereotu
250 gr beyaz peynir
1 silme tatlı kaşığı tuz
1 çorba kaşığı toz şeker
• Yarım bağ dereotunu ince ince doğrayın.
• Geniş bir kaseye 500 gr beyaz un koyup üzerine oda sıcaklığında 100 gr tereyağı ve 250 gr yoğurdu ekleyin.
• 1 yumurtanın tamamını ikinci yumurtanın da sadece beyazını koyup sarısını üzerine sürmek için ayırın.
• 1 silme tatlı kaşığı tuz, 2 paket kabartma tozu ve 1 çorba kaşığı toz şeker de ekleyince hamur neredeyse hazır.
• Önce bu malzemeleri güzelce karışıp yumuşak hatta ele yapışan bir hamur haline gelene kadar yoğurun.
• Ben şekil vermeyi kolaylaştırdığı için hamura beyaz peyniri koyup içine ayrıca koymuyorum. Siz diler böyle yapabilirsiniz veya peynir miktarını azaltıp içlerine koyarak da yapabilirsiniz. Eğer hamura koyacaksanız 150 gr beyaz peyniri elinizle kabaca bölerek hamura ilave edin. İçlerine koyacaksanız bu aşamada sadece kıydığınız dereotlarını ekleyin.
• Hamuru son bir kez tüm malzemeler eş bir şekilde karışana dek yoğurun. Hamur biraz ele yapışan bir hamur o yüzden endişe etmeyin. Böylece fırında daha rahat kabarıp büyüyecektir.
• Hamuru yoğurduktan sonra ufak bir mandalina boyunda 16 adet bezeye ayırın. Eğer içine peynir koymayacaksanız elinizi yağlayıp bezeleri yuvarlayın ve tepsiye dizin.
• İçlerine peynir koyacaksanız yine elinizi yağlayıp avucunuzda bezeyi açın. Yarısına ezilmiş peynirden koyun. Ben hamura da koyduğum için içine 1 tatlı kaşığı kadar koydum. Siz hamura peynir koymadıysanız 1 çorba kaşığı kadar peynir koyun ve D şeklinde kapatın. Ardından kenarlarını poğaçanın üstüne doğru el dikişi yapar gibi kapatın ki fırında açılmasın
• Ayırdığınız yumurta sarısını fırça ile poğaçaların üzerine sürün ve 190 derecede altlı, üstlü ve fansız çalışan fırının alttan ikinci rafında 30 dakika pişirin. Son 10 dakikada üzerleri daha iyi karışsın diye orta rafa alabilirsiniz.
• 30 dakikanın sonunda fırından alıp 5-10 dakika dinlendirince kıyır kıyır dereotlu peynirli poğaçanız emrinize amade.
Diğer Videolarımız;
►Muhakkak İzleyin! Derin Dondurucunun Bütün Kış Hayatınızı Kurtarması için Öneriler
• Muhakkak İzleyin! Deri...
►Yaptığınızda Bağımlısı Olacağınız "Refika'nın Mutfağı'nın Vazgeçilmezi" Lutenitsa Tarifi
• Yaptığınızda Bağımlısı...
►Yumurtalı Ekmek 🥖 Pizza, İzleyince İnanamayacaksın, Öğrenci Evimiz Geri Döndü!
• Yumurtalı Ekmek 🥖 Pizz...
►Evde Domates Salçası Nasıl Yapılır? | Salça Tarifi
• Evde Domates Salçası N...
►Menemenlik Sos Tarifi Yapmayan Kalmasın! | 2 Dakikada Nasıl Yapılacağını Öğrenme Garantili
• Menemenlik Sos Tarifi ...
Mutfağımızda ve Yemek Okulu’muzda neler oluyor daha yakından takip etmek için;
►Facebook: / refikaninmutfagi
►Instagram: / refikabirgul
►Twitter: / refikabirgul
►Websitesi: www.refikaninmutfagi.com
►Mutfağımızda kullandığımız el emeği, göz nuru güzellikler için de: goo.gl/0aKsMW
►Severek takip ettiğimiz kanallar: / turkeyvideonetwork - Zábava
Pazar günü akşama doğru canımız poğaça çekti. Girdim youtube'a ve birkaç tarif ardından; evdeki malzemeler ve Burak beyin tarifi anlatışını, gram ölçülerini de hesaba katarak, beni yarı yolda bırakmayacağına inandım ve bu tarifi denemeye karar verdim. Harika oldu. Gecenin 10'nunda eşim bir oturuşta 4 taneyi bitirdi :)))) 500 gr un gözüme çok gelmişti ama bugün 2. gün ve tost makinasında ısıtıp yedim ve yine harikaydı. En iyi tarifler listeme ekledim kendisini. Böylesine detaylı tarif verdiğiniz için de çok teşekkür ederim :) Harikasınız :)
unu tam bugday kullandım, peyniri beyaz ve süzme karışık ekledim hamura (maliyet düşürmek için) birde üstüne yumurta sarısı sürünce ben kötü koku alıyorum o yüzden yumurta sarısına az yoğurt ekleyip sürdüm. güzel oldu👏🏻
İnanılmaz 😄 aynı Refika hanım gibi ,onun erkek versiyonu. 😊👍
Aynen valla
Ayni kardesi sanki
Bende tam tersini dusunmeyebasladim :P
Refika cim sen anlattıkça seni kucakliyorum yüreğine sağlık herkesi düşünüyorsun her şey gönlünüzce olsun yavrum seni çok seviyorum faydalı bilgiler veriyorsun guzelim kolaylıklar diliyorum 👍❤🌹🌸
Bütün tariflerinizi severek yapıyorum bunu da en yakın zamanda deneyeceğim (: çok çokkk teşekkürler
O kadar güzel oldu ki inanamazsınız. Kesinlikle eline dereotu geçen bu tarifi yapsın. Kokusu yumuşaklığı kesinlikle diğer dereotlu poğaçalarla kıyaslanamaz bile. Aşırı iyi tarif için teşekkürler.
Yumuşacık harika kesinlikle yapmanızı tavsiye ederim. Sizlerin de eline emeğine sağlık
Ne guzel anlatıyor cok keyifli ..muhabbeti sevdiiim
Burak yapınca hepsi çok kolay gibi görünüyor. Kendim denerken kan ter içinde kalıyorum 🙈😂
aynen bugun ben de yaptim ve ayni seyi soyledim
En az 4-5 defa yaptım her defasında daha kolay geliyor sadece hamuru yoğurmak biraz çileli oluyor :)
Bugüne kadar denediğim en güzel tarif, tam istediğim gibi kıvamı ..ellerinize sağlık
Cok lezzetli ve muhtesem gorunuyorlar ellerinize saglik cok begendim cok tesekkur ediyorum saygilar
Her defasında yapıyorum ve inanılmaz güzel oluyor
Şuan yaptım yiyoruz tam kıvamında ben bazılarının içine kaşarda koydum öylede güzel oldu evdekilerde çok beğendi ellerinize sağlık ☺️
Nasıl güzel bir enerjidir ❤
👍🏻Super oldu. Yuvarlak ve arasida peynirli yaptim. Tarifinizin olculeri tam geldi. 40 gr.olarak bezeleri hazirladim 22 adet cikti. Kabartma tozunun birini, mahlepli kabartma tozu kullandim. Cok guzel kokuyor. Tavsiye ederim. Burak bey cok tesekkurler. ❤❤🌟🌟
10 numara tarif.. Burak gibisi yok. Ingiltere'deki komsularimi bile muptelasi yaptik..Bravo Burak!!
Tarifi denedim muhteşem ellerinize emeğinize sağlık teşekkürler
Eline, emeğinize sağlık Burak bey. Güzel bir tarif 👍👌
Bugün hayatimda ilk defa bu tarifle pogaca yaptim ve inanilmaz oldu. Ailem suan hopur hopur götürüyor. Cok cok tesekkürler ekmek adam💛
hemen yaptim o kadar eminimki.🤗guzel olacagindan once izliyor sonra deniyordum ellerinize saglik anlatiminiz cok.guzel
Cok tesekkurler nasil guzel oldu anlatamam ,peyniri icine ufaladim ,harika oldu elinize saglik,asagiya olculeri detaylari yazmissiniz ya muhtesemsiniz,sevgiler.💜
Burağın performansı çok güzel değil mi ya. Sıkılmadan izliyor insan.
Süper çok tatlı bir anlatma stili var tarifi yapmak istemesen de can çektiriyor
Çok güzel anlatmış teşekkürler özellikle yoğurdun suyundan. Kabartma tozunu bir tane kullanınca nasıl olacağına kadar güzel detaylı bir anlatım bayıldım.
Denedim harika oldu,teşekkürler.
Denedim ve harika kesinlikle tavsiye ederim tesekkurler😊
Mayasız olduğu için sert olacağını düşünmüştüm ama beklediğimden daha yumuşak oldu teşekkürler tarif icin👍
Yaptım 10 numara bir tarif.. teşekkürler.
Gerçekten tarifler çok güzel oluyor bende yaptım çok beğendik teşekkürler 😊
Refikanının enerjisine ve içtenliğine hayranım ve Burak'ın ekmek teknesi serisinin ilk videosu gelince bazı tereddütlerim vardı ama sonra bu ilk videodan itibaren serinin tüm videolarını izledim. Sizin enerjiniz de kesinlikle Refikanınkini aratmıyor. Teşekkür ederim bize böyle güzel videolar ile ulaştığınız için...
Elinize sağlık çok güzel olmuş.
Ть❤😢😮😅😊
O nasıl bir dereotu kıyıştır. Nasıl incecik. Şahanesiniz. Poğaçacı da öyle. Elinize sağlık.
Sizi ilgiyle takip ediyorum, tariflerinizi de yapıyorum, püf noktaları da paylaştığınız için teşekkür ederim
Yemin ederim gözlerim yaşardı allah razı olsun fırının hangi rafı ve fansız oluşunu yazmışsınız ya. Yeminne çok mutlu oldum inanmıycaksınız belki ama sürekli teteddüt içinde olanben gerçekten çok mutlu oldum
😂 yok artıkk tamda suan da dereotlu pogaca yapıcaktm hemen deniycem 🙏❤
O kadar güzel oldu ki misafir geldiğinde her zaman bu tarifi yapıyorum 🙊🙊
Ellerinize sağlık, güzel oldu ☺️
Bu saatte izleyip sabahı bekleyemeden kalkip yaptım harika oldu elinize saglık 🤩👍
Enfes oldu gercekten başarılı tarif👍emeğinize sağlık🙏👍
Diğer tarifiniz mayalı pastane poğaçasını mayalandırırken bunu yapıp attım fırına, tadı çok güzel oldu hafif gevrek ama yumuşak bir lezzet, teşekkür ederim Burak Bey.
Gercekten efsane oldu,dereotu koymadım ama, çok tsk ederim ilk kez problemsiz pogaca yaptım. ✌️💕💕💕
Yemek yerken izleyeyim canım çekmez belki dedim ama daha çok canım çekti. Ellerine emeğine sağlık.
Şimdi yaptım ve afiyetle yedik.Tesekkurler Burak
Aynısını yaptım çok güzel ve hafif oldu
Ellerinize sağlık çok güzel bir tarif bu gün tarinizi yaptım çok güzel oldu.
Elerinize sağlık çok güzel olmuş benim de canım çekti daha yeni yaptım çok güzel oldu çok çok teşekkür ederim umarım devamı gelir🤗🤗🤗🤗
bugün bnde yaptim peynirlisini.elleeinize saglik ok eglenceli anlatimız var..bude sonunda çayla yediniz müthiş oldu ya eğlenceli 😊
Şimdi yaptığım efffsane oldu.. Ellerine sağlık Burak 🙏☺️
Gittim dereotu aldım.canim çekti😍
Bayyıldııımm ❤ bütün oranlar tam tuttu, pişirme süresi bile tamdı. çok güzel oldu. sonsuz teşekkürler, iyi ki varsınız ❤
Her yapışımda şaşırıyorum ne kadar güzel oldu diye♥️👍
Yine harika bir tarif ellerinize sağlık Burak bey sevgiyle kalın
Sonunda yaptım! Ben 2 bardak çavdar 2.5 bardak tam buğday unu kullanarak yaptım. Tarif için teşekkürler :)
Bu videoyu şu an izlemiş olmanın tüm pişmanlığı ile poğaçalarimi yiyorum. Böyle bir lezzeti nasıl daha önce keşfedemedim. Bir haftada 3 kere yaptım. Çünkü 16 tane kesinlikle doyurmuyor. Aynı gün tüm tepsiyi yememek için yarısını buzluğa koydum ki misafir gelince sözde ikram edeyim. Ertesi güne kadar zor dayandım. Ellerinize sağlık. Hem zeytinyağli hem tereyağlı yaptım. Muhteşem, harikulade bir lezzet. Tam benim damak tadım. Eşim de bayıldı. Hatta sana pastane açalım çok güzel olmuş dedi. Refika ve ekibi hayatıma girdiğinden beri her şey çok daha güzel. İyi ki varsınız. 🥰🥰🥰❤️❤️
Sevgili Refika ve Burak bu tarifte favorim olan bir kac tariften biri surekli yapiyorum artik yorum yazmak istedim :) bu guzel tariflerin her biri icin ayri ayri tesekkur ederim. Iyiki varsiniz en buyuk keyiflerimden biri tariflerinizi denemek :) cok tesekkurler !!😍
Elinize sağlık çok güzel oldu bayılırım dereoğlu pogacaya
Hamuru dolapta dinlendirmek sogutup sertlestirdiginden daha kolay sekil verilebiliyor. Ayrica sogukta glutenin etkisi azaldigindan pogacalar daha gevrek oluyor. Tariflerinizi anlatirken aciklayici, neden oyle yaptiginizi soyleyerek isin bilimsel taraflarini da vurgulamaniz cok guzel, sizi diger tarifl videolarindan daha yukari bir noktaya tasiyor. Siz de el becerisi gerektiren isleri seven birisiniz sanirim, basarilarinizin devamini dilerim. Hulya
Bu tarifi denedim oncesinde zeytinyagli baska bir tarif denemistim bu tarifte tereyagi pogacayi daha lezzetli yapti bence kesinlikle denenmeli 👍
Burak harika tarif en beceriksiz ben bile yaptım.Çok teşekkür ederim.Sizi seviyorum Refikanın Mutfağı ekibi😍
Annem bayılıyor buna ,ellerine sağlık deniycem hemen 😍
Efsane oldu yaptığım en güzel dere otlu poğaça ellerinizi sağlık
Sizi izliyorum moralim 👍👍👍oluyor. Allah sizden razi olsun 💐💐💐
Ne kadar guzel anlatiyosunuz hareketlerle😉
Ben yaptım çok güzel oldu tadı harikaaa
Denedim Harika oldu elinize sağlık👍
Mükemmel bı tarif ❤️
Dereotlu poğaçaya mahlepte çok yakışıyor 😉 ellerinize sağlık...
Ben tarifi denedim arkadaslar cok guzel oldu hemen bittii pogacalar mutlaka deneyin ❤❤❤👍
Yaaaa 🧿😀😀 Tarif izleyip gülümsemek mi ❓ Gerçekten bunu yaşıyorum,dizi izler gibi izledim elinize sağlık.Harika bir enerjiniz var.
Kıyır kıyır poğaça tadında bir anlatım keyifle dinledim.
Güzel anlattınız
yaptım çok beğendim teşekkürler
Yaptım harika oldu 🙏🙏
Tesekkurler cok guzel oldu
Refika Hanımın konuşması,vurgu ve el hareketlerinin seyri doyumsuz ve etkileyici,çocuklarına da geçmiş,🤗🤗🧿🧿
Bir de içine 2 havuc rendesi koydum güzel bir renk oldu turuncu yeşil☺️ elinize saglık tarif için teşekkürler
Bayilirim poğaça ya
Sabahın köründe kalkıp yabancı arkadaşlarımıza kahvaltılık olarak yaptım. Gelenlerden birisi profesyonel olarak yemek işiyle uğraşıyor ve daha önce böyle bir hamur görmediğini söyledi. Teşekkürler tarif için.
Şimdi dere otlu poğaça yapıcam elınıze sağlık sizin gibi yapamasakda yapıcam
Elinize emeğinize sağlık
Teşekkürler Burak💗
Elinize Sağlık ...
İkinci defa yapışım ve 2 katına çıkardım son seferinde. Hamuru ikiye ayırıp yarısını tarifteki gibi kalana zeytin, ceviz ve kurutulmuş domates koydum. Efsane oldu. Birde öyle deneyin derim
Okadar tatlı bir insansın ki kesinlikle takip ediyorum 👍
Yaa çok tatlı burak bey tarifleri anlatış şekline bayılıyorum mutlaka yapicam kaydettim sevgiler 🤗
Harika gorunuyorlar yemis kadar olduk ellerinize kollariniza saglik supersiniz coxuklar :))
Karatay Diyetindeyim bu nasıl bir şey yaaa ağlıyorum
Her seferinde videoyu açar açmaz beğeniyorum. Hiç pişman olmadım🧡
Tam ölçü mükemmel lezzet ✔️kesinlikle deneyin
Ne güzel bir bildirim düştü ekranıma , uzun zamandır beklediğim tariflerdendir kendileri 😊 en kısa zamanda deneyeceğim , teşekkürler .(ıspanaklı kiş tarifi bekleyen öğrenciniz)
Bende ıspanaklı kiş i merak ediyorum
İnşallah yaparlar 🙏🙏
Sonunda. Şükür. Mayasız. Şip şak !!! Ve mide ağrısı yaşayanlar için daha masum.
Teşekkürler.
Süper tarif 👍🏻
ne zaman canım dereotlu poğaça çekse burağımın tarifini yaparım yıllardır yapıyorum en iyisi💖🙂↕️
Adamsın yaaaaaa en sevdiğim pogacadir
burak şefim sizden rica etsem de, ikea da yapılan sarımsaklı ekmeklerden yapsanız..buna denk bir tarifi hiç bir yerde göremedim ..sizi seviyorum, hepinize selamlar..
Tüm malzemeleri yarıya indirip unun yarısını da tam tahıllı undan koydum harika oldu yalnız pişmesi için de önceden ısıtılmış fırında 20 dk yetti çok güzel oldu
İşte beklenen tarif 💃🏻
Süper bir tarif sonucu çok başarılı oldu👌
Her tarif için başucu kitabısınız 👍💯
Ben bugun denedim. Tadi fena degil, fakat asiri kabardi bozuk sekilli dev pogaca oldu. Bence kabartma tozunu 1 paket kullanmak yeterli olur. Normalde kabartma tozu ile yaptigim pogacalara 1 yemek kasigi sirke ekliyorum tadi kiyir kiyir cok guzel oluyor tavsiye ederim.
Bu adam anlatırken el kol hareketlerine kitleniyorum hep ya. Süpersin 👍🏽 👍🏽
Elinize Emeğinize sağlık 👌✨🧿
Woody allen filminin icinde gibiydim, 😍harika tarif tereyagi ve cok un karmamak puf noktasi gercekten de🙋🏻♀️
Çok lezzetli 😍