บุกครัวพระราม 9 ไก่ย่าง พาชมระบบร้านส้มตำ มาตรฐานครัวระดับโลก | Penguin Talk EP.03
Vložit
- čas přidán 19. 05. 2022
- คลิปสุดพิเศษ! บุกครัว พระราม 9 ไก่ย่าง พาดูเบื้องหลังการวางระบบร้านอาหาร
ลงทุน หุ่นยนต์สำหรับเสิร์ฟอาหาร ทำ SOP ชั่ง ตวง วัด สร้างมาตรฐานอาหารทุกจาน
มาตรฐานครัวระดับโลก ทำให้พนักงานทำงานง่ายขึ้นและช่วยให้เจ้าของร้านมีเวลามากขึ้น
.
⚡️ติดตาม Torpenguin ช่องทางอื่นๆ
Facebook : / torpenguin
CZcams : / torpenguin
TikTok : / torpenguin
Blockdit : Torpenguin - ผู้ชายขายบริการ
Twitter : Torpenguin
Instragram : torpenguin
📩 ติดต่องานผ่าน E-mail : torpenguin.channel@gmail.com
#Torpenguin #พระราม9ไก่ย่าง #มาตรฐานครัว
![สุเมธ ต่อสหะกุล เจ้าของร้าน "พระราม 9 ไก่ย่าง" | PERSPECTIVE [30 เม.ย. 66]](http://i.ytimg.com/vi/wNnMt4Dgbqg/mqdefault.jpg)
ทำธุจกิจ..ถ้าอยากรอดต้องดูคลิปนี้ต่อ ► czcams.com/video/2pAZZs6gm9I/video.html
อยากเปิดร้านกาแฟรูปแบบแฟรนไชส์ ► czcams.com/video/weXk3szZvgA/video.html
เทคนิคขายดี! อาหารออนไลน์ Delivery ► czcams.com/video/0PzxjmGI2sM/video.html
ดูจบ อุทานว้าว! เลย วางระบบดีมากๆ ชอบมากครับ ขอบคุณสำหรับความรู้ดีๆ
ระบบจัดเต็ม ผมเองก็ตกใจเหมือนกัน😀
ชอบการวางระบบมากค่ะ หันกลับมามองที่ร้านตัวเองตอนนี้เละมากค่ะ ไม่มีระบบรองรับและเหนื่อยมาก ขอบคุณคุณต่อค่ะ
ระบบมาตรฐานและดูสะอาด เจ้าของก็ดูเป็นคนนิสัยดี เก่ง สู้ชีวิต
อยู่แถวนั้นตั้งแต่เกิด ต้องยอมรับกินตั้งแต่ร้านยังเป็นระบบคน ทุกวันนี้มีหลายสาขา สุดยอดเลย
ตำถั่วแปลบ อร่อยมาก
สุดยอดระบบการจัดการสำหรับอาหารเลยครับ คุณอาทำได้อย่างสุดยอมเยี่ยมไปเลย
หุนยนต์ส่งอาหารเหมือนกับภัตตาคารทั่วไปที่ฮ่องกง น่ารักและพูดได้ด้วย
ยอดเยี่ยม มีมาตราฐาน สะอาด มีระบบ
แปลกไม่ค่อยเห็นคนเฒ่าคนแก่ ที่มีความคิดเป็นทันสมัยและเป็นระบบระเบียบแบบคนลุงเจ้าของร้าน สุดยอดมากครับ
จริงครับ
จริงครับเหมือนอาจารย์ผมเลย อ.ภาควิชาวิทย์คอม อายุเขา 51 ละเเต่ยังทำตัวตามเทคโนโลยี เเล้วความคิดเวลาผมคุยกับอาจารย์เขา คือเขาเป็นคนเเก่ที่ยังคงเรียนรู้สิ่งใหม่ ๆ เสมอ
เขาจบวิศวะมาครับ เหมือน เจ้าของ MK
คุณอาเริ่ดมากเลย ผู้ประกอบการต้องแบบนี้เลยความคิดสุดปัง
ว้าวมาก ไม่คิดว่าคนยุคเก่าจะกล้าลงทุนกับอุปกรณ์เครื่องจักร ขอชื่นชมเลยค่ะ
ร้านโปรดเลยค่ะ คุณเจ้าของร้านเก่งมาก ขอบคุณที่ทำคลิปดีๆนะคะ
ร้านนี้ไปแล้วประทับใจมาก อาหารรสชาติดี สะอาด รวดเร็ว ที่จอดรถเยอะ ห้องน้ำสะอาด บรรยากาศร้านดี พาลูกค้าไปเลี้ยงได้ไม่เคอะเขิล ราคาก็แพงประมาณนึง แต่ไม่ใช่ว่าแพงจนจับต้องไม่ได้ เสียอย่างเดียวออกใบเสร็จช้ามากกก
ร้านแบบ One Stop Service จริงๆ
ชอบรายการที่พี่ต่อมากครับ มีโอกาสพาบุกครัวเกี่ยวกับ Bakery นะครับ ขอบคุณครับ
respect คุณอามากกกกกกกกกกกกกกกกกครับ
ขอบคุณนะค่ะ ขอชื่นชมมากๆค่ะ เป็นเจ้าของร้านที่ไม่หยุดและตามยุคสมัยได้ดีเยี่ยมมากค่ะ
อยากขอสอบถามเครื่องหั่นผักมีเบอร์ติดต่อไหมคะสนใจอยากได้ค่ะขอบคุณอีกครั้งค่ะ
โชคดีมากค่ะได้เจอคลิปนี้ ติดตามค่ะๆ🥰
ดีมากครับ ชอบมาก
ชอบรายการพี่ต่อมากตะ ให้ความรู้มากคะ ขอบคุณมากคะ
ริวิวครัวได้ดีมากเลยครับ สุดยอดมาก
ชอบรายการแบบนี้มากครับ สนับสนุนครับ
ขอบคุณคลิปดีๆครับ
อุปกรณ์ทุกอย่างในครัวระบบงานดีมาก
โห ไม่รู้มาก่อนเลย เก่ง สุดยอดมากครับ
ดีมากเลยคะขอบคุณไอเดีย
😊😊😊🙏🏻🙏🏻🙏🏻
ขอบคุณมากๆครับ ทั้งคุณอาที่ให้ความรู้และคุณต่อที่พาไปชมรวมถึงถามชี้นำให้ครับ 🙏🏻
ยินดีครับ กดติดตามไว้จะได้ไม่พลาดคลิปใหม่ๆต่อจากนี้
ขอบคุณมากๆเลยครับ
เหลือเชื่อ...ที่สุดของแจ้..ว๊าวววว
กลับไทยต้องไปจัดแล้ว เห็นมีโปรโมชั่น บุฟเฟต์ 🤤
สุดยอดมาก❤️🕺♥️
ขอบคุณมากๆนะคะ
สำหรับการเปิดมุมมองระบบร้านดีๆ
เป็นแบบอย่างที่ดีมากๆเลยค่ะ❤️👍
ขอบคุณที่ชอบนะครับ ไว้จะพาไปชมครัวร้านอื่นๆเพิ่มอีกนะครับ
กินไก่ย่าง ปลาดุกย่างร้านนี้มาหลายสิบตัว ได้มาเห็นแบบนี้ดีมากๆครับ
ยอดเยี่ยมค่ะ
คุณลุงเก่งจริงครับ
ร่้านนี้ดีมาก สะอาดทุกจุด
สุดยอดเลยคับ
แค่ระบบล้างจานก็เยี่ยมแล้ว
คุณเจ้าของร้านน่ารักมากเลยค่ะ ดูมีความรับผิดชอบต่อลูกค้าสูงมาก
อยากให้พาไปดูระบบร้านข้าวต้มกุ้ย หรือ ข้าวต้มตามสั่งค่ะ
นำเสนอดี ชอบคลิปแนวนี้ครับ
ขอบ content บุกครัวครับผม ขอบคุณมากๆครับ
ติดตามไว้นะครับ จะไปอีกหลายๆครัวเลย
ว้าววว ขอบคุณมากค่ะ
สุดยอด เจ้าของร้านหัวทันสมัยมากค่ะ
วีดีโอนี้ ให้ความรู้มากครับ
ผมเคยไปกินร้านนี้ตั้งเขาคีย์ออเดอร์ผ่านโน้ตบุ๊ค ที่โคนเสา เสียบสายแลนระโยงระยาง และพิมพ์ใบออเดอร์เข้าไปในครัวครับ
ดีมากกกก
อยากเปิดร้านอาหารแบบนี้เลยครับ55
สุดยอดดดดด😮
ว้าวมากกก
ระบบดีมาก เสริฟไว สะอาดครับ แต่ไปครั้งล่าสุดเมื่อต้นเดือน อาหารอร่อยน้อยลงกว่าแต่ก่อนนะครับ
ขอบคุณคัรบ ผมไม่เคยเห้นอะไรแบบนี้เลย ขอบคุณจริงๆคัรบ
ยินดีมากเลยครับ 😀
ทันสมัย, เป็นผู้บุกเบิกในไทยอย่างแท้จริง
ผมอดีตพนักงานร้านนี้ งานคือ ยืนทั้งวันทำอะไรไม่ได้นอกจากยืนกับเดิน😢
ค่าแรงเท่าไรคะ
สุดยอด
สุดยอดระบบ
ชอบรายการเเบบนี้มากๆเลยครับ
ติดตามไว้ครับ เด่วพาไปบุกครัวร้านอื่นให้ดูอีกเรื่อยๆ
น่าสนใจครับ
เห็น Ecolab ก็น่าไปละคับ สุดยอด
อยากให้พาไปดูการวางระบบหลังร้านแบบนี้บ่อยๆค่ะ เคยเปิดคาเฟ่แล้ววุ่นมาก วางแผนหลังร้านไม่เป็น😢
เยี่ยมมาก❤
แวะไปทานก่อนกลับบ้านบ่อยๆไปทานต้งแต่ยังตั้งอยู่ริมถนน ปีนี้แวะไปเอ้าย้ายไปอิกนิดทำใหม่นั่งสบาย ชอบแหนมเนือง เมื่อก่อนใส้อั่วอร่อย เดี๋ยวนี้ไม่มีแล้วเสียดาย
เคยไปขอทำงานพิเศษช่วงว่างๆประมาณ 1 เดือน เมื่อสมัย 10 กว่าปีก่อน สนุกดี อิ่มทุกวัน
อร่อยเกิน10
คุณต่อคะ สนใจระบบหลังร้านแบบนี้
ไม่ทราบว่าพอจะมีเบอร์ติดต่อคุณลุงมั๊ยคะ อยากสอบถามรายละเอียดคุณลุงค่ะ
ตอนผม อยู่ นอก ทำแบบนี้ ทุกร้าน แม้ ร้าน ใน food court
สุดยอดเรย💵💵💵
ร้านอาหารในฟินแลนด์ถ้าไม่มีเครื่องล้างจานคือปิดร้าน เพราะตัวนี้จะอบฆ่าเชื้อด้วย ล้างมืออย่างเดียวไม่พอค่ะ สุดยอดร้านอาหารจริงๆ
อยากให้คุณต่อ สัมภาษณ์ร้านอาหารญี่ปุ่นโคเอนค่ะ เค้าฟังเค้าออกรายการมาบ้าง แนวคิดดีนะคะ
ได้ครับ ผมจะไปให้ครอบคลุมหลายๆแนวธุรกิจ
เคยไปทานผมว่ารถชาติมันอ่อนไปเกือบทุกรายการเลยครับ ขนาดผมเป็นคน กทม. เช่น ไก่ย่าง ..แห้งไป
แหนม....ไม่มีความเปรี้ยว
ส้มตำไทย...ไม่เปรี้ยว ไม่เค็ม ไม่หวานซะด้วย ถ้าส้มตำผมว่าส้มตำเมโทร บางโพ อร่อยสุด
Technology helps business management and expansion
ถ้าระบบต่างๆในร้านยังพัฒนาได้ขนาดนี้
ช่วยตอบเป็นวิทยาทานหน่อยได้ไหมคะว่ามีระบบอะไรที่จะช่วยกำจัดแมลงวัน
ในร้านอาหารได้บ้าง ยกตัวอย่างร้านส้มตำ ไก่ย่าง หรือร้านซีฟู๊ด เพราะบางร้านรสชาดดี แต่บางที
มีแมลงวันทำให้ความน่ากินลดลง
แอดเคยเห็นเครื่องดักแมลงวันครับ แสงไฟสีฟ้าอ่อนๆ ติดตามครัวปิดครับ
เคยดูในช่องอื่น ร้านนี้ใช้น้ำหมักชีวภาพราดลงพื้น ในการไล่แมลงวัน
ของร้านระดับนี้ ตั้งแต่ปูพื้นเลยครับ วางระบบระบายน้ำ แยกของเสีย ถ้ามีเงินลงทุนแนะนำดูพวกร้านรับติดตั้งครัวครับ
ดับเบิ้ลล้างงง
เจ้าของร้านน่ารักจังไม่หวงความรู้
ใส่ถุงมือครอบหัวด้วย
นี้มันร้านส้มตำในอนาคตที่ย้อนเวลากลับเปิดหรือเปล่าครับ😂😂😂
สนใจเครื่องแพ็คอาหาร ติดต่อได้ที่ไหนครับ
สมัยก่อน เอาคอมพิวเตอร์ไปซ่อม ที่ฟอร์จูน ต้องแวะ ทุกครั้ง
อยากชมห้องน้ำราคา 2 ล้านครับ
ทำยังไงจะขอเข้าไปคุยกับคุณอาได้ กำลังทำร้านอาหารอยากได้คำแนะนำ แนวคิดต่างๆ
ต้องไปทานที่ร้าน ผมว่ามีโอกาสได้เจอคุณอาแน่นอนครับ
ไม่เห็นมีใครพูด ดูจบต้องไปกินแระ ผมนี่คนแรกเลย ^^" แซ่บแน่นอน
อาหารสะอาดอร่อย บริการรวดเร็วประทับใจแน่นอน
เตาย่างไก่ ยี่ห้ออะไรหรอคะ
ตำถั่วกระจกอร่อย
เครื่องย่างไก่ราคาเท่าไหร่ครับ
สุดยอดครับ
อยากรู้จังครับว่าเครื่องสับมะละกอที่แกใช้ยี่ห้อและรุ่นอะไร? พอจะมีข้อมูลมั้ยครับคุณต่อ
ร้านนี้ไปกืนตั้งแต่เขาเป็นร้านเล็กๆ นานมากแล้ว
มีอย่างเดียวบางคนใส่ที่กันผมบางคนไม่ใส่ในครัวมีพัดลมผมอาจลงอาหารได้ทุกอย่างดีหมดครับ
การขูดเส้นมะละกอจะทำให้เส้นช้ำ เวลาทานจะรับรู้ได้
มีศัพเป่นภาษาอังกฤษข้างล่างด้วยแจ่เลยกับในเฟสบุก
เครื่องย่างสั่งซื้อได้ที่ไหนครับ
เหมือนแกบอกซื้อจากต่างประเทศนะครับ
อยากให้คุณต่อพาไปดูระบบการจัดการธุรกิจโรงแรมค่ะ
สะอาดสะดวกทันสมัยระบบดีได้มาตรฐานจริงๆค่ะขอบคุณมากค่ะ
บริหารจัดการได้ดีมากครับเป็นร้านต้นแบบอีกร้านนึงครับ
การไปขอดูก็คือการไปเรียนรุ้งเขาแน่นอน
ไก่ย่างเขาอยู่ได้ 3 เดือนก็มี และส่งขายไปทั่วประเทศ มี ใบเซอ ด้วย ขอบอก
ที่ร้านใช้ระบบ pos ของอะไรคะ สนใจค่ะ
ไม่ได้ถามไว้เลย ต้องแวะไปอุดหนุนและถามที่ร้านแล้วค้าบแบบนี้ 😃
ระบบดีกว่าร้านอาหารไทยที่อเมริกามากครับ
ระบบจัดเต็มมากๆครับ
ดีทุกอย่าง แต่แค่ส่งสัยค่ะ อยากรู้ว่าทำไมที่ร้านใช้แก้วแบบนั้น ...#แค่สงสัย
แก้วพลาสติกน่าจะเป็นแก้วเสริมสำหรับเด็กนะครับ
บางมุม เหมือนพี่ดู๋ สัญญา
หมายถึงพี่หรือคุณอาครับ😂
ทุกอย่างดีหมดแต่ขาดอย่างเดียวเรื่องหมวกคลุมผม น่าจะมีข้อบังคับให้ทุกคนใส่เวลาเข้าไปในครัวรวมถึงคนสัมภาษณ์และเจ้าของด้วย ฝากให้คิดนะคะ
นึกว่าร้านอยู่ ต่างประเทศ ไฮโซมาก