RESEP SEMPOL DAGING AYAM 1 KG UNTUK JUALAN JUAL 1000an DIJAMIN ANTI GAGAL
Vložit
- čas přidán 4. 09. 2024
- ini versi jualan ku hampir seminggu 3x sy open PO dia selalu ramai sudah berjalan mulai september 2023 dan selalu ramai dan yang beli repeat order sebab sempol resep ini ayam nya terasa enak banget bagi saya asal ramai dan enak rasanya walau untung tidak banyak tetap saya jual.
JIKA dimodifasi tambahkan 12 sdm/125 gram tepung terigu perkilo ayam.
sempol ayam
Resep 1 kg sempol
1 kg ayam fillet = 40.000
1 sacset lada bubuk = 1.000
2 sacset kaldu bubuk = 500x2= 1000
1 butir telur 1.500
1 kg tepung tapioka 10.000
25 gram Penyedap rasa 1.500
25 gram bawang merah goreng 2.500
25 gram bawang putih goreng 2.500
Garam 1/4 kotak lebih 500
tusuk sempol 3.000 saya pakai 2 ikat = 6.000
gas 1.500
minyak goreng 500 liter 7000
giling 7.000
TOTAL MODAL 75.000
total 2 kg jadi 500 tusuk lebih hampir 550 tusuk
jadi untuk 1 kg jadi 250 - 270 tusuk jual 1.000 = 250.000 - 75.000 = 175.000 untung
jadi pertusuk modal Rp.300
untung 300% ATAU 3X LIPAT
posisi bikin sempolnya lebih tebal tidak terlalu tipis jika tipis makin banyak hasilnya
nb. garam
1 kg 4 sdm setara 35 gram . 1 kotak 150 gram setara 16 sdm .
nb. Jadi untuk adonan sempol 1 kg memakai 1/4 (4 sdm)
Untuk adonan 2 kg memakai 1/2 kotak garam setara 8 sdm
di video saya pakai 2 kg ayam
2 kg daging sempol
2 kg ayam fillet 40.000x2= 80.000
2 sacset lada bubuk 2.000
4 sacset kaldu bubuk 2.000
2 butir telur 3.000
2 kg tepung tapioka 20.000
50 gram Penyedap rasa 3.000
50 gram bawang merah goreng 5.000
50 gram bawang putih goreng 5.000
Garam 1/2 kotak 1.000
tusuk sempol 3.000 saya pakai 4 ikat = 12.000
total 2 kg jadi 500 tusuk lebih
jadi 500 tusuk jual 1.000 = 500.000
Semalem borong 50 tak kirain harganya 1000 gak tahunya harganya cuma 500, Al hasil dapat 100
Trimakasih udah diborong kakak
😅🎉😅😮😅😅😅😅iopppp😊ki😮😮😮😅😅989😅 ia
Klau sekarang minimal 2000 /biji,udh mateng nya
@@elynaseha177 cek tiktok sobat mama masak.
Lgsg order lewat sana kak jika mau.
Kira2 lbh enak dan ekonomis mana dgn video yg satunya yg pakai tepung sagu dan pakai 4 sacset bumbu kaldu dan 2 sacset lada bubuk.
Makasih resepnya kak mau aku coba nanti mau di juwal 17.an😢
Mksh rsep nya bun, q mau coba tuk jualan
Assalamualaikum kk terimakasih resepnya kk
terima kasih resenya sangat bermanfaat
Baarokallaah
Mantul banget bun❤❤👍
Minta resepnya kka biar laris daganganya untung banyak
Izin pakai resepnya buat jualan ya bunda,semoga rezekinya bertambah🙏
Baca di diksripsion ya ma resep lengkapnyq.
Klu mau ekonomis sy ada resep sempol ayam ekonomis 500an
Izin pake resepnya ya bun..insha Allah bertambah rejekinya 😊
Sharing Bun ..mohon di jawab
Barusan 20 Juli 2024 pakai resep bunda :
Resep
Pakai ayam ½ kg
Bumbu & tepung di bagi sesuai aya ½ .. kok kenyal bgt yah ? Agak alot .. gk kyk tekstur bakso .. agak gagal
Apa karena kurang terigu yah ?
Terimakasih
Terimakasih telah berbagi resep Sempol daging ayam 1 kg untuk jualan
Mantap...g pelit ilmu.
Semoga berkah.!!!
Aamiin...
Bisa cek resep sempol ekonomis 500an
Untung lebih banyak
Makasih sangat detil
Alhamdulillah enak
Masya alloh trimakasih bunda sudah berbagi resep, mudah2an sehat en sukses slalu
Mantap ini
Mantap pasti nya takaran daging nya bnyk
Doain ya aku mau jualan sempol mudah2an berjalan dengan lancar memakai resep ini amien
Tambah 12 sdm tepung terigu kak
@@sobatmamamasak12 sdm itu 2 kg tapioka apa 1 kg tapioka kak
1 kg daging ayam 12 sdm tepung terigu + 1 kh tepung tapioka
Ada revisi kah? Kok ada tambahan 12 sdm terigu kak ?@@sobatmamamasak
Sempol duh enak aslinya cemilan enak
Sempoll daging ayam🤤 jajan kesukaan sya Bun klau ketenggaron... Sempol daging memang cocok banget di jadikan ide jualan. Terimakasih bunda resepnyaa 👍
Subhanallah detail sekali ksh resepnya, terimakasih bunda semoga dagangannya makin laris❤
great sharing tuan.terima kasih
Terimakasih telah berbagi resepnya.boleh di coba dirumah .
Makasih ya kak..insyaallah sy mau jualan .
Modifikasi tambahkan 12 sdm tepung terigu untuk 1 kg daging kakak
Makasi bnyk resep sempol yg endol 6:03 .
Sukses terus ka
daging yang enak dan sedap
Saya pake takeran
Ayam 1 kg
Tapioka 1kg
Terigu 1kilo total bahan (3 kg)
Hanya jadi 240-250 tusuk...
Kakankanga 2kg ayam + 2kg tapioka (total 4 kg) jadi 500 tusuk, bagaimana caranya kak?
Lebih kecil kk kan kualitas bagus
Sempol daging cocok banget buat ide jualan
Bagi resep cilok urat bwt jualan dunk bun 🙏
Bismillah izin pakai resepnya ya bun...untuk tapioka bebas merek kah bun? Ata merk mempengaruhi?
Izin mau bikin buat jualan😊
Sharing Bun ..mohon di jawab
Barusan 20 Juli 2024 pakai resep bunda :
Resep
Pakai ayam ½ kg
Bumbu & tepung di bagi sesuai aya ½ .. kok kenyal bgt yah ? Agak alot .. gk kyk tekstur bakso .. agak gagal
Apa karena kurang terigu yah ?
Terimakasih
Harusnya ngak alot bunda sebab itu sempol premium. Klu sy setleah 3 bulan jualan rutim sy modifikasi tambahkan 12 sdm tepung terigu tiap 1 kg ayam.
Berarti kakak tambahkan 6 sdm tiap 1/2 kg ayam
Klu kakak mau yg ekonomis cari resep sempol ayam ekonomis 500an sobat mama masak. Itu modal nya dikit tapi untung 2x tapi soal rasa enak ini sebab ini tepung : ayam = 1: 1
Klu ekonomis tepung : ayam = 2:1
Baca sendiri kak ya
@@sobatmamamasakya bunda kenyal bgt .. di gigit lentur ky dikit alot ..
Tepung sy pakai 10 sdm tadi soal e takut kenyal bgt kurang suka
good
Trima ksh balasan tentang sempol ayam ,semoga berkah
Bun kl resep tk daging ayam yg seperempat gmn bun prbandingan tepungya
Minta dong kk mdal ayam 1 kg bserta bhan lain untuk hasil minimal keuntungn brapa kk mksih
Sharing Bun ..mohon di jawab
Barusan 20 Juli 2024 pakai resep bunda :
Resep
Pakai ayam ½ kg
Bumbu & tepung di bagi sesuai aya ½ .. kok kenyal bgt yah ? Agak alot .. gk kyk tekstur bakso .. agak gagal
Apa karena kurang terigu yah ?
Terimakasih
Maaf kak,mau tanya ,ayam yg di giling ke tukang ,ayam nya aja atau udh di campur tepung ,semoga di balas 🥰🥰
Ayam nya beli yg fileet kak
Jadi dibuang tulang nya baru du timbang.
Kemudian bawa bumbu dan tepung ke penggilingan.
Nti dipenggiligam diolah semua.
Nti dirumah tinggal cetak tidak usah ulen lagi
Klo pakai stik es krim bisa gk kak??
Digilingnya itu pake air ga sih yang adonan tepungnya, kalo yang ayamnya kan pakai air es
Mau nanya kak, cara bentuk nya gimana ya punya ku bentuk nya lucu kek usus hehehehe😅
Pengen liat takaran bumbu nya dipenggilingan bun .,biar bisa buat jualan
Next sy spill pergi ke penggilinganya sebab barusan pulang dri penggilingan.
Seminggu bisa 4 x saya ada pesanan sempol.
@sobatmamamasak trus es batu nya pake brpa tu bun kalo untuk 2kg
Mosok sih kak,,,,aku juga jualan Sempol ayam 1kg tepung nya juga 1 kg cuman jadi 125an gitu loh
Bantu jawab tepung nya 2 kg
Murah bgt 1 kg 40rb dsni seperempat 15rb
Klu beli lgsg 1 kg kakak ayam fillet lebih murah
Beli tusuk sempol dimana bun?
Kalau gak habis sehari gimana bun? disimpan di kulkas apa gimana?
Saya masukkan semua ke frezer kak klu ada yg pesen baru saya keluarkan
Pengen juga usaha sempol ayam tapi bingung nyari tempat giling daging ayam nya
Dipasar tradisonal selalu ada kak coba tyk abang bakso biasa nya mereka tau
Minyak telor bumbu kering saos plastik kresek 😅belum di itung kaka😅😅
Sy mmg jual mentahan kak
Gak pakai tepung terigu gak papa kah mba..
Selama 3 bulan jualan ngak pa2 kak. Modifikasi tambah 12 sdm terigu setiap 1 kg ayam
ini masih ada resepnya blm masuk, krn ini rahasia penjual
Pakai tepung terigu gak mbak??? mohon dijawab ya mbak, mau jualan nih 🙏🏻☺️
Bisa cek di diksription box. Modifikasi tambahkan 12 sdm tepung terigu
Dagingnya kebanyakan menurut saya, pdhl bisa dari beli 2 kilo kita pakai setengah kilo atau 1 kilo, rasa ayam menurutku walau sedikit akan terasa sekali, yaps itu pun kalau kita cari lebih banyak untung lagi
Betul kakak, kalau ingin untung lebih banyak bisa kurangi takaran dagingnya namun dengan takaran ini pembeli sy selalu repeat order dan bisa terus bertahan jualan pakai resep ini walau untung tidak banyak namun konsisten terus menerus selalu order
Saya daging 2kg malah cuma dpt 320pcs😢
@@iinajha8768ko dkit bgt bun..aku bkin 1/4 ayam aja agak gde2 dpt 70 tusuk itu pke 1/4 kanji sma 10 sendok trigu
@@fatimahtari07 kk kl seperempat daging ayamya tu d giling sndr ap d penggilingan kk q br mw mulai jualan jd msh bigug kk takaran tepungya gmn kk
Telut buta balutan sempol goreng di tambahin air ga bund
Aku 1 telur ckup 10 tusuk- 15 tusuk pake cara ke 2😌
Tidak kakak, dikocok sampai berbusa kakak.
Pakai gelas kakak untuk masukkan adonan nya supaya maksimal.
Maaf mau tanya sempol kalau di simpan di kulkas busa tahan brapa hari ? Mhn di jwb
Sy selalu 1 minggu .tap bbrpi pelanggsn pernah 2 minggu aman
Kak apakah tidak terlalu kenyal,mau coba bikin seper empat berapa sendok tepung terigu nya y
Bisa cek resep diskription.
1 kg diberi tambahan 12 sdm tepung terigu.
1/4 kg diberi 3 sdm
@@sobatmamamasak terima kasih
Garam 1/4 gitu bro gram ya Bun mohon jawab
1 kotak 16 sdm kak
1/4 kotak 4 sdm
Cek driskipsi gram nya kak
Itu di giling agak cair apa agak ketal kak 🤭 semoga di balas ❤❤ soalnya mau jualan juga
Sedang kak kekentalanya.
Jika nti terlalu encer masukkan frezer 30 mnit baru cetak.
Jgn terlalu encer intinya.
"Resep sempol ekonomis 500an"
Bisa cek video sy yg judul ini (sy jual kpd para pedagang sempol kak jadi mereka lgsg beli 250 biji lebih ekonomis )
Kak aku pernah beli Sempol tp dicelupin ke kayak tepung bumbu gitu bukan telur tp enak gimana ya itu bumbunya
Lbih ekonomis celupkan ke tupung bumbu kak. Minyak juga tidak mudah kotor ditepung. Klu di telur mudah kotor
Mau Tanya itu semua bahan di Blender jadi satu atau daging aja sama tapioka yg diblender
Digiling semua kak dari tapioka dan daging.
Harga 7 rb per kg ayam giling.
Mba kalau pas adonan di giling ke penggilingan itu bumbu nya sekalian d giling sma ayam dan tapioka nya?
Betul kk seluruhnya tepung dan bumbu serahkan ke pengilingan
Daging ayamnya d saat mau d guling d masak ap ga kk
Tidak mentah waktu digiling
Bun tepung nya cukup pakai tepung aci aja ya gak perlu pakai terigu lagi ya
Bisa diTambahkan 12 sdm tepung terigu per 1 kg daging ayam (walaupun bbrp bulan lalu tanpa terigu pelanggan ku tidak komplain)
Atau bisa klik judul sempol ayam ekonomis 500an di resep itu aku pakai aci dan sagu (sampai skrg jualan ku pakek resep itu kak khusus pembeli dijual lgi)
@@sobatmamamasakpakai sagu atau terigu kak ? Pakai segitiga atau Cakra ?
kak es batu brpa kg waktu giling daging ayam
Kata abang penggiling kira2 1000 gram dikira2 kak namun wajin es batu
itu bumbu nya di campur pas gilingan atau gimana bun
Dicampur semua
Kira2 di tukang penggilingan di tambahin pengenyal bakso gag ya.
Klu sempol tidak kakak. Biasanya pedangan pakek baking soda. Sy tidak pakai baking soda
Bearti cukup bahan2 yg sesuai video kan ya, gag di tambah apa2 lagi. Paling gilingnya aja pasti pake es batu kan. Rencana mau di blender aja di rumah di desa saya gag ada penggilingan.
Modifikasi tambah 12 sdm tepung terigu untuk 1 kg ayam.
Udah itu aja kakak
Garamnya kalo di gramin berapa gr mba?
1 kg 4 sdm setara 35 gram . 1 kotak 150 gram setara 16 sdm .
nb. Jadi untuk adonan sempol 1 kg memakai 1/4 (4 sdm)
Untuk adonan 2 kg memakai 1/2 kotak garam setara 8 sdm
Bisa di dikripsion box resep lengkapnya mama
Maaf nanya nyoba dua kali yg pertama make ayam 1 kg, tapioka 1 kg terigu 1 kg tpi hasilnya kurang mpuk sempol nya
Percobaan ke dua takaran 1 kg tapioka setengah tepung terigu tpi hasilnya lebih bagus yg kedua
Klu pakek terigu terlalu banyak hasilnya lebih keras kak.
Saya modal 1/2 kg ayam jadi 300 tusuk modal adonan ga sampe 100rb 🗿
Sy jual yg premium kak makanya perbandingan 1:1.
Yg ekonomis juga ada bisa cek resepnya
Pkek tapioka berapa
1kg terigu 300gr @@AirLangga-rh3fz
bun ga pake tepung segitiga biru kh?
Tambahin bu 12 sdm tiap 1 kg ayam
Spil bumbu di penggilingan nya ka. Minat buat jualan 😊
Next ya kakak hampir seminggu 3x ke pengilingan namun belum ada waktu record video.
Itu pakai air dingin atau panas ya kak waktu ngadonnya
Kalau giling sendiri drmh dagingnya brp banyak air esnya bunda.
1000 gram
@@sobatmamamasak untuk 1 kilo daging bunda
@sobatmamamasak beberapa org ada yg pake terigu, efeknya apa ya ga pake terigu bun?
Dimodifikasi terigu 12 sdm tiap perkilo ayam.
Tambsh terigu jadi lebih padat dan keras
Mvf y mba..mnrt sya modal itu cma mentahnya aj ya .blm sluruhnya.blm utk saus sambal,kantong kresek,minyak goreng,gas.telur pencelup
Betul kakak
Ma buat lontong gmn? Aku buat selalu ambyar 😅
Next video nya y kakak
Nebeng Amal Jariyah RESEP ALA SAYA:
JUAL 1000an RASA MANTAP kenyal empuk!
Daging 1kg , sagu atau kanji 1kg, terigu 150 atau 250 gram, bawang putih 1ons(16 siung), royko 4, lada 1 atau 2 bungkus, garam 4 sdm, gula 8 sdm, micin 25g, baput goreng 25g, bamer goreng 25g, sledri 2 atau 3 daun bawang pre atau daun bamer 2 atau 3, telur 2 atau 4, (giling).
Clupan nya telur, masako, merica, air, tepung terigu(opsional), bubuk baput.
Sempol goreng dulu setengah matang atau langsung clup telur, goreng.
SAUS 1 bungkus (kentang, cabe, gula jawa, sedikit micin, masako, sedikit bubuk baput) blender +air 500ml.
Atau 400ml air+2sdm tepung maizena+cabe+micin 1sdt+1 masako+gula 2sdm+10 sdm saus.
Ket: Takaran sempol 1sdm/tusuk.
Clupan 8 telur cukup untuk 250 tusuk.
Modal keseluruhan+ongkos giling daging, saus, telur, tusuk, LPG, minyak = 125.000 menjadi 250 tusuk = 500/tusuk.
SILAHKAN DICOBA!
Kak. Ini kenyal gak ya?? Saya pernah pakai tepung terigu kok dia ga kenyal ya. Dikit juga pakai nya
Adonan yg rada encer sedang, bisa pake pengenyal dan pengembang
@@masputra5246 pengen nya yang tanpa obat pengenyal kak
@@absya22untuk tapioka 1kg bisa terigu 150g atau 250g, yg encer. Supaya empuk. Jgn kental.
Itu adonannya pakai air biasa atau air panas ya kak
Air panas kakak jgn pakai air dingin ketika proses cetak.
Ketika proses giling pakai air dingin atau es batu
@@sobatmamamasak adonan tepungnya pakai air apa kak air biasa atau air panas
Sama itu ateh garemnya klo bukan garem kotak gakeran 1kg? 2kg brp??
1 kg 4 sdm kak setara 35 gram . 1 kotak 150 gram setara 16 sdm .
Jadi untuk adonan sempol 1 kg memakai 1/4 (4 sdm)
Untuk adonan 2 kg memakai 1/2 kotak garam setara 8 sdm
Biaya penggilingan gak dhitung mba
Perkilo daging dikenakan 7 rb surabaya.
Bukan hitungan tepung kak
Kak bumbu yg bawang penyedap telur dll diapain lagi ya stlah itu
Dijadikan satu semua kmudian di giling dipenggilingan
Bedanya apa kak dg tambah terigu sama ga pake terigu?
Tambah terigu hasilnya padat kak. Penambahan tiap 1 kg ayam beri 12 sdm tepung terigu
Tepung sagunya bisa lain merk mb
Bisa kakak
Kak itu di tempat penggilingan nggak pake air?
Es batu saja ya kak minta nya jgn diberi air
Gak pake campuran tepung terigu ya?
Tambah 12 sdm tiap 1 kilo ayam
Ada di resep kak
Kalau buat isian tahu bakso bisa gak kak
Bisa kk
Silahkan dicoba.
Atau cek video saya
Resep tahu bakso 1000an
Resep tahu bakso daging sapi
Resep tahu bakso daging ayam 1 kg
Klo terlalu kental adonan ny bisa tambah kan air ga?
Bisa kakak.
Klu encer masukkan frezer dahulu 30 mnit baru cetak
@@sobatmamamasak terimakasih respon ny
Bunda ijin tnya klau jual 500an sudah mateng bisa gk ya. Krna baru mau coba
Ngak bs kak klu matang 500.
Pakai resep ini aja kak klu mau jual 500an biar untung nya banyak
Cek judul sobat mama masak
Resep sempol ayam ekonomis 500an
Kakaknya lokasinya mana kak?
Ka kalo di simpen di plizer kuat brapa hari. Mohon di jawab
Seminggu aman kak pernah melakukan percobaan namun selama ini sy jualana. Hy max 3 sudah diangkut pelanggan
Kalau tak pake tepung pengeclupan minyak cpt hitam
pakai soda kue dan pengenyal nggak?
Sy tidak pakai kak dari awal sampai saat ini dan pelanggan ttp setia
Brrti KL giling itu GK pke air kh bun
Tidak pakek es batu
Mbak itu garam kalo ukuran sendok berapa
Bsk pagi sy timbang kak mumpung produksi senin
1 kg 4 sdm kak setara 35 gram . 1 kotak 150 gram setara 16 sdm .
Jadi untuk adonan sempol 1 kg memakai 1/4 (4 sdm)
Untuk adonan 2 kg memakai 1/2 kotak garam setara 8 sdm
ditempat saya pasaran nya 500
Sy jual 500 mentah
Matang 1000
@@sobatmamamasak mentah 300 n matang 500
klo jual harga segitu untuk bahan2nya apa harus dirubah, Bun?
Next sy spill video harga ekonomis kak namun kualitas rasa masih enak.
Kalau resep ini mmg kualitas bagus mmg tidak ambil untung banyak namun tiap hari menghabiskan puluhan kilo.
Plis bumbu yg ditaro tdi dicampur aja atau di apain ya kok gada step nya
Dmasukkan semua lgsg digiling kak di penggilingan
g pke terigu juga Bun..
Tambah modifikasi 12 sdm tiap 1 kg ayam kak.
Gak pake tepung terigu juga bun?
Bisa dimodifikasi beri 12 sdm tepung terigu.
Selama ini sy pakai resep ini pelanggan suka kakak.
Bisa cek video sempol ayam ekonomis 500 an
Versi berbeda untung lebih besar
Ak liat di abang2 kenapa pas di goreng sempolnya bisa ngembang dan telurnya gak meluber gitu apakah pake pengembang dan telurnya pake tepung bun?
@@nciekrahayu pakai baking soda kakak, namun sy tidak pernah memakainya dan ternyata pelanggan tidak pernah komplain padahal pelanggan sy yg pesan penjual gorengan yg akan dijual kepembeli lainnya.
Jadi blm pernah saya bikin resep pakai soda kue.
Sy pilih yg aman2 saja dan tanpa obat apapun
Tusuknya dmn belinya
Pasar tradisional byk kakak kak bilang aja tusuk sempol
Tidak pakai terigu divideo?
Sy jual selama 3 bulan tanpa terigu ksk kmudian setelah 3 bulan sy modifikasi tambah 12 sdm tiap 1 kg ayam
Klo pas dingin apa msh empuk ya? Soalnya ada yg klo pas dingin jadinya alot
Dijamin empuk kak
Pakai resep sy dijamin empuk kak tidak alot
Klau gk abis aph bisa d simpenl...
Gmnah cara nyimpen yh.
Bisa kakak pas sudah matang tunggu dingin masukkan plastik per ikat lanjut masukkan frezer.
@@sobatmamamasak tahan berpah hari tteh
Seminggu aman kak kalau saya pribadi
@@sobatmamamasak klau baru keluar freezer d rebus lagi aph d diemin ajh tunggu cair es yh... Aph gimnah????
Di biarkan sampai tidak beku tunggu bbrp jam.
Maaf...royco 2 bks + micin 25 grm apa ga nek yaa
Bisa dikurangi atau diskip kak jika tidak berkenan.
Selama ini pelanggan saya tetep repeat order pakek resep ini.
Ka mang klo GK pake tepung terigu gpp ka
Awal sy pakai resep iji lebih dari 3 bulan seminggu bisa giling 3 x kdg lebih dan pelanggan tidak pernah komplain kak.
Skrg sy modifikasi tambahkan 125 gram terigu protein sedang supaya makin padat, sy tidak berani nambah kan lebih banyak untung sedikt tidak masalah tapi lancar terus orderan