របៀបធ្វើ/វិធីធ្វើនំបញ្ចុកទឹកប្រហុកHow to make Ginger noodles

សួស្តីបងប្អូនទាំងអស់គ្នា ថ្ងៃនេះខ្ញុំនឹងបង្វែរអារម្មណ៍បងប្អូន មកទស្សនាការធ្វើនំបញ្ចុកទឹកប្រហុកវិញម្តង ថាតើវាមានរសជាតិបែបណានោះ សូមបងប្អូន មកមើលវិធីធ្វើទាំងអស់គ្នា។
#គ្រឿងផ្សំមាន#
1/នំបញ្ចុក 1-2kg
2/ត្រី 1ក្បាល
3/បន្លែ ត្រសក់ ស្ពៃ សារលាត់
4/ម្ទេស 5ផ្លែ
5/ខ្ទឹមក្រហម 2-3ផ្លែ
6/ក្រូចឆ្មារ 5ផ្លែ
7/ស្លឹកខ្ទឹម 3-4គុល
8/ស្ករស 5ស្លាបព្រាបាយ
9/ប៊ីចេង 1ស្លាបព្រាបាយ
10/ត្រីប្រហុក 3ខាំ
11/ទឹក 1/2លីត្រ
12/ប្រេងឆា 1កូនចាន
* វិធីធ្វើ*
1/បងប្អូនត្រូវកាប់ត្រីជាមុនសិន ហើយលាងឲ្យស្អាត់ រួចចៀនវា ក្រោយមកបងប្អូន ត្រូវលាងបន្លែទុកវាឲ្យស្រក់ទឹក។
2/បន្ទប់មកចិតខ្ទឹម ចិតម្ទេស ចិតស្លឹកខ្ទឹម ចិតក្រូចឆ្មារ។
3/ដាំទឹកឲ្យពុះ ហើយទម្លាក់ប្រហុកចូល កូរឲ្យរលាយប្រហុក បន្ទាប់មកចាក់ទឹកប្រហុកចូលចាន តែកុំភ្លេចត្រងឆ្អឹងផង ក្រោយមកដាក់ម្ទេស ខ្ទឹម ស្លឹកខ្ទឹម ស្ករស ប៊ីចេង នឹងច្របាច់ក្រូចឆ្មារកូរឲ្យសប់ ជាការស្រេច។|
*បងប្អូនអាចថែមថយ តាមតែបងប្អូនត្រូវការនឹងចូលចិត្តបាន។អរគុណ

[@zomaly1929]

ឆ្ងាញ់មែន