7 vegan producten die verrassend rijk zijn aan eiwit
Vložit
- čas přidán 26. 08. 2024
- Eiwitten zijn essentieel voor het herstel van je spieren en weefsels, maar ook bij het afvallen kan het gunstig zijn. Daarom noem ik in deze video 7 vegan producten die rijk zijn aan eiwit.
Nieuw: mijn online masterclass Volwaardig Plantaardig! www.veganvibes...
Hi, ik ben Lisa Steltenpool, diëtist met focus op plantaardig eten. Ik heb een eigen praktijk en schrijf daarnaast boeken over plantaardig eten, waaronder de boeken De vegarevolutie (2014) en Vegan Vibes (2020). Het is mijn passie om met gezond en plantaardig eten bezig te zijn, en jou daarbij te inspireren!
Volg mij op Instagram: / lisasteltenpool
Wil je persoonlijk voedingsadvies? Check mijn website: www.lisastelte...
Eiwitgehaltes van de genoemde producten:
1. Hennepzaad - per eetlepel 3 gram eiwit
2. Wheaty seitan - per 2 plakjes ruim 5 gram eiwit
3. Edelgist - per 2 eetlepels 6 gram eiwit
4. Holie protein crunch - per 40 gram ruim 8 gram eiwit
5. Tasty basics crackers - per stuk 9 gram eiwit
6. Eiwitrijk brood (Picnic) - per 2 sneetjes 13 gram eiwit
7. Pulled oats - per halve verpakking 26 gram eiwit
Een vrouw heeft (met een plantaardig eetpatroon) dagelijks zo'n 60 gram eiwit nodig en mannen zo'n 75 gram, afhankelijk van persoonlijke omstandigheden.
Seitanplakjes vind je hier: www.ekoplaza.n...
Edelgist vind je hier:
www.hollandand...
Holie granola vind je hier:
www.ah.nl/prod...
Tasty crackers vind je hier:
www.ah.nl/prod...
Pulled oats vind je hier:
www.ah.nl/prod...
Disclaimer: al deze producten zijn niet gesponsord. Wel heb ik in het verleden producten van Orangefit en Holie opgestuurd gekregen.
///\\\///\\\///\\\
Hi! Ik ben Lisa Steltenpool, diëtist en leefstijlcoach met focus op plantaardig eten. Ik heb een eigen praktijk genaamd Grow that Flow en schrijf daarnaast boeken over plantaardig eten, waaronder het boek Vegan Vibes. www.bol.com/nl...
Wil je leren hoe je lekker en voedzaam plantaardig kan eten, zonder tekorten te krijgen? Dit en nog veel meer leer je bij mijn online masterclass. Ga naar: vegan-mastercl...
Wil je persoonlijke begeleiding bij jouw eet- en leefstijldoelen? Je bent welkom! www.growthatfl...
Ik zweer voor extra eiwitten bij tofu. Gewoon rauw op brood, met wat curry en Kala Namak of pindakaas met komkommer. Verder dagelijks een paar plakken rauw als tussendoortje. Zo gaat er dagelijks 500 gram doorheen. Daarnaast natuurlijk ook andere bronnen zoals havermout, sojamelk, peulvruchten etc.
Bedankt voor de leerzame video's. Erg interessant. 😎👍🏻
Vooral het edelgist, hennepzaad en de crackers lijken me een zeer waardevolle aanvulling op mijn voeding ! Fijn dat je de links naar de producten hebt toegevoegd :)
Zou je ook een video kunnen maken over glutenvrije producten die je aanraadt?
Goede! Die komt op mijn lijstje.
Jaaaa graag!!
Ik heb veel geleerd.Dankjewel voor de leuke video.
Fijn om te lezen!
Goeie tips dank😀, die Pulled Oats ga ik eens proberen.
Heb zelf het gevoel dat ik te veel vetten uit noten en zaden haal per dag.
- 2 tot 3 boterhammen dik belegd met 100% pindaboter.
- handje gemengde noten.
- eetlepel chiazaad, hennepzaad, lijnzaad en zonnebloem pitten.
Je zou het eens kunnen invullen op Cronometer.com. Als man is het advies om minimaal 55 gram vet binnen te krijgen (dat is 20 en% vet) en dan maximaal het dubbele.
Leuke video! Zou je ook een keer een video kunnen maken over broodbeleg? En dan bedoel ik niet de pindakaas etc. Meer de wat bijzondere varianten en variaties
Goeie! Ik heb 'm op mijn lijstje gezet :-)
Nog een eiwit tip: de vegan tasty basic crackers hebben 35 a 36 gram eiwit per 100 gram! Nog eiwitrijker dan veel proteïne poeders.
Ja, super goed zijn die!
Weer goed advies, natuurlijk en voor de hand liggend hebben we ook nog de oude vertrouwde pindakaas :D
Pindakaas is altijd goed! :-D
Nou ben ik zelf 4 jaar vegan en heb onderhand mijn weg erin wel gevonden.Wel blijft dat een aantal dingen behoorlijk duur zijn .Ik denk dat het voor heel veel mensen met een gezin en een hele kleine beurs (minima) fijn zou zijn als daar eens wat extra aandacht voor kwam.Die kunnen geen dure crackers en hennepzaad enz aanschaffen.Misschien een idee voor een volgend kookboek :)Vegan voor de minima.
De prijzen kunnen inderdaad erg hoog zijn. Überhaupt zijn gezonde producten vaak duurder dan bewerkte producten, wat ontzettend jammer is. Een compleet kookboek voor de minima zie ik mezelf niet zo snel maken, maar ik kan er wel een video aan wijden. Ik heb het op mijn lijstje gezet ☺️
Hey! Zolang je niet al teveel dure bewerkte producten koopt, is plantaardig eten nog steeds het goedkoopst!
Gezien jullie interesse voor zo'n soort kookboek: ik raad "Plant-based on a Budget" van Toni Okamoto aan.
Ook kan je heel makkelijk simpele en goedkope maaltijden zoals spaghetti bolognese veganizen door het gehakt om te ruilen met linzen. Simpel, gezond, eiwitrijk en goedkoop!
Wat een fijn overzicht! Hoeveel eiwit per dag is een goeie richtlijn?
Voor een vrouw is vaak zo'n 60 gram eiwit per dag voldoende. Als je veel sport kan dit meer worden, vooral bij krachttraining.
@@GrowThatFlow dank je wel!
Pulled oats waar te koop?
Ze zijn helaas inmiddels van de markt gehaald. Heel jammer! Maar producten als soja- en erwtenbrokken komen er nog het meest in de buurt. www.denotenshop.nl/soja-brokken-fijn-biologische.html?gad_source=1&gclid=Cj0KCQiAqsitBhDlARIsAGMR1Rh0ON_qP8G5bnl1HVda0Es9sPnCEnrZwMigWx74hX9dpwYNM5ToQaQaApXjEALw_wcB
Mijn tip: Vuna! 23 gram eiwit per 100 gram.. Duur, maar supervaak in de aanbieding bij AH, 2e gratis of 2 voor 5 euro
Hi Daphne! Wat een goeie tip, ik zie inderdaad dat die erg veel eiwit bevat. Ik ben een beetje huiverig om het te proberen omdat ik vis nooit gelust en gegeten heb. Wat vind jij van de smaak?
@@GrowThatFlow Ik ben er enorm verslaafd aan dus ik vind het goddelijk. Vooral in combinatie met de vegan farmersalade van AH (of nog beter een light versie zelfgemaakt)met schijfjes appel en komkommer en kiempjes op een wholewheat tortilla wrap. Het ruikt wel erg sterk. dus potje snel weer dichtdoen en tanden poetsen na het eten is wel aan te raden.
ik heb ook nooit vis gegeten en vind het ook stinken, maar vuna 1x geprobeerd uit nieuwsgierigheid en dat was best leuk, door de pastasaus gedaan. ga het nog wel eens vaker proberen
Oeh, nu maak je mij ook nieuwsgierig. Ik ga 'm halen!
Wat fijn dat jij er ook positief over bent. Ik ga het proberen!
Soja ... ik heb altijd begrepen dat soja niet zo gezond is, hoe kijk jij daar naar?
Goeie vraag. Ik schreef in mijn boek Vegan Vibes daar het volgende over:
IS HET GEZOND OM SOJA TE ETEN?
Als je bepaalde blogs op het internet moet geloven is soja het slechtste wat je kunt eten. Het bevat oestrogeen, is genetisch gemodificeerd (GMO) en zorgt voor veel ontbossing. Als het zo slecht is, waarom is het dan zo populair onder vegans? Om te beginnen is de soja die wij mensen consumeren niet genetisch gemodificeerd, dat is immers verboden in Europa. De soja uit jouw sojacappuccino zorgt ook niet voor ontbossing maar komt meestal uit Europa, en soms uit Canada. De soja die naar varkens, koeien en kippen gaat, komt vaak wel uit het platgekapte Amazonegebied én is meestal genetisch gemodificeerd. En aangezien dieren vele kilo’s plantaardig eiwit eten om één kilo vlees te produceren, leidt dat logischerwijs wel tot veel milieuscha- de. Dan de oestrogeen. Hierover wordt gezegd dat het onder andere de kans op borstkanker vergroot en bij mannen zou zorgen voor borstvorming. En ja, het nemen van losse oestrogeentabletten verhoogt inderdaad de kans op ziektes, zoals borst- kanker en hart- en vaatziektes. Maar gebeurt er hetzelfde wanneer je soja eet?
Oestrogeen is het vrouwelijke geslachtshormoon en daarmee een dierlijke stof. Soja is een plant. Wat blijkt: de structuur lijkt op oestrogeen en wordt daarom een fyto-oestrogeen (fyto = plant) genoemd. Het werkt alleen niet helemaal hetzelfde. In je lichaam heb je twee verschillende oestrogeenreceptoren (er). Hierbij binden fyto-oestrogenen bij voorkeur op bètareceptoren (er ) en oestrogeen bindt ook op alfareceptoren (er ) Het blijkt dat de fyto-oestrogenen heel selectief binden met verschillende weefsels. Bij sommige weefsels hebben ze wel een oestrogeenachtige werking, zoals in de botten, waar oestrogeen zorgt voor een betere botdichtheid, en in sommige weefsels juist weer weinig effect, zoals in de borst en eierstokken. Door deze selectieve werking krijg je bij fyto-oestrogenen precies wat wél gunstig is.
Ook hebben fyto-oestrogenen geen invloed op het testosterongehalte. Goed nieuws voor mannen, want ook bier bevat fyto-oestrogeen (uit de hop). Waarom is er online dan toch zoveel negativiteit rondom soja? Dat komt omdat dierstudies met knaagdieren wél een negatief effect laten zien. Maar omdat knaagdieren soja anders verwerken dan mensen zijn deze resultaten niet voor ons van toepassing. Ook de Europese Autoriteit van Voedselveiligheid (EFSA) en het World Cancer Research Fund (WCRF) concluderen dat sojaproducten volkomen veilig zijn en de kans op borstkanker niet vergroten. Er zijn bovendien juist veel aanwijzingen dat het eten van soja je gezondheid ten goede komt. Zo kan het helpen bij opvliegers, verlagen de soja-eiwitten het slechte ldl-gehalte in het bloed en laten meta-analyses zelfs zien dat het de kans op hormoongerelateerde kanker kan verlagen. Alleen voor mensen met een soja-allergie is het nodig om soja te mijden, en indien je schildkliermedicatie neemt, wil je die niet tegelijk innemen met soja.
@@GrowThatFlow wat een geweldig genuanceerd en uitgebreid antwoord - heel veel dank daar voor!
Ik vermijd tarwe, daardoor is ook soja vermijden soms wel onhandig 😉
mijn tip: vegan pulled beef van AH. 24 gr eiwit en kinderen eten het graag.
Goeie!!