LA RECETTE DU KOKI DE A à Z | CAMEROUN | STEFI TOUTSIMPLEMENT

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  • čas přidán 10. 09. 2024
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Komentáře • 137

  • @yannickfoko3991
    @yannickfoko3991 Před 4 lety +12

    Bonjour
    Il y a façon plus facile de nettoyer le le coki
    Moi je le fais en 30 min .
    Je ne concasse pas comme vous au départ
    Je trempe 10 min pas plus et ensuite je concasse avec bcp d'eau dans Blender et je nettoie en 30 min. Et par la suite je peux laisser tremper pour écraser plutard

    • @StefiToutSimplement
      @StefiToutSimplement  Před 4 lety +1

      Merci c'est noté! je vais essayer 😃

    • @yannickfoko3991
      @yannickfoko3991 Před 4 lety

      @@StefiToutSimplement d'accord je peux même mettre le lien 🔗 de la vidéo ou j'ai appris cela

    • @yannickfoko3991
      @yannickfoko3991 Před 4 lety +1

      Voici le lien CZcams en question
      czcams.com/video/VlkkJ2N1BWo/video.html

    • @StefiToutSimplement
      @StefiToutSimplement  Před 4 lety +1

      Oui expliqué en vidéo je comprends mieux ! Je ne pense pas que change quelque chose. ParceQu’il faudra bien retirer la peau sur les grains qui ne seront pas sorti au blender. Les étapes sont juste inversées. J’essayerai néanmoins 📝

    • @albertineongbakelack6004
      @albertineongbakelack6004 Před 4 lety +2

      Le koki doit durer combien de temps au feu

  • @danielleekoto6477
    @danielleekoto6477 Před 4 lety +8

    La meilleure vidéo de préparation de koki que j'aie vu jusque là.Merci

  • @maskiyl
    @maskiyl Před 3 lety +2

    Tu expliques tellement bien et ta voix douce donne de suivre jusqu'a la fin. La methode d'emballage est superbe, je la cherchais depuis. Merci Stefi.

  • @pamjoe9377
    @pamjoe9377 Před 5 lety +11

    Ma chérie tu assures, tu es une vraie fille bamileké.

  • @virginievorburger514
    @virginievorburger514 Před 4 lety +2

    Merci je suis du Sud, mais j'adore tout ce qui est plat traditionnels du monde entier. Amatrice culinaire on m'appelle souvent.
    Merci pour cette recette et surtout astuce

  • @joliejulie7511
    @joliejulie7511 Před 4 lety +2

    Ma chérie tu viens de me sauver...fille Bassa'a, mariée à un bamileke...je cherchais comment surprendre mon homme aujourd'hui et je suis tombée sur ta vidéo super bien détaillée. Merci ma chérie je n'ai plus qu'à reproduire ce que tu as fais et surtout suivre les astuces

    • @StefiToutSimplement
      @StefiToutSimplement  Před 4 lety

      Ohhhhh avec plaisir 😍😍😍oui la surprise sera de taille 😄 si c’est la première fois je te conseille d’acheter le koki déjà brisé. Cela va te faciliter le travail.

    • @joliejulie7511
      @joliejulie7511 Před 4 lety +2

      @@StefiToutSimplement je l'ai fait... C'était délicieux . Mon beau frère était là et a beaucoup apprécié. Merci encore ce fut ma première fois de préparer ça et vraiment tout le monde a aimé.

    • @StefiToutSimplement
      @StefiToutSimplement  Před 4 lety +1

      @@joliejulie7511 waowwww bravooo. je suis très contente de voir que m'a vidéo t'a aidé à préparer ce repas.❤️

  • @tiaessianecheveuxafro4975

    Merci pour cette recette c'est bien expliqué je vais m'entraîner avec celles déjà lavées et prêtes pour débuter

  • @sandrinecarelle1798
    @sandrinecarelle1798 Před 5 lety +6

    Trop de souvenirs avec ce plat.😍 Merci pour tes videos , tu expliques tellement bien. Biz..

  • @eyadi636
    @eyadi636 Před 4 lety +2

    Merci pour cette belle vidéo, j'ai déjà nettoyé mon haricot de koki,j'espère que je vais le réussir, c'est ma première fois.

  • @enisyaya6776
    @enisyaya6776 Před 5 lety +4

    Salut. Tu peux le faire avec des moules en silicone ou les petites moules en aluminium. Apparemment c'est tout l'Afrique qui le mange.au benin ;nigeria on le mange aussi. Il arrive des fois qu'on ajoute les petits poissons ou du thon émietter ou de l'oeuf. On l'appelle mayin mayin au benin

    • @musiquedoucenaturerelaxati6574
      @musiquedoucenaturerelaxati6574 Před 4 lety

      Chez nous on ne met rien si l'ont veut on peut rajouter juste du piment
      J'aimerais bien aussi essayez pour le Bénin ❤❤❤

  • @nellelori4365
    @nellelori4365 Před 2 lety

    Bonjour ma chérie,je ne suis pas camerounaise mais vs expliquez très bien,je vais le reproduire merci beaucoup.

  • @henryetteelom5552
    @henryetteelom5552 Před 2 lety

    J ai bien aimé votre façon d'expliquer et surtout nous donner des plans B pour nous qui ne sommes pas au pays. A savoir le papier alu et la feuille de cuisson. Humm il doit être trop bon votre koki miam👍😊😋😋😋

  • @rawiyahoudoirsoilihi4597
    @rawiyahoudoirsoilihi4597 Před 3 lety +1

    Bonjour je m'appelle rawiya j'ai 18 ans j'ai beaucoup votre recette c'est ne aussi sample à faire , Mais c'est bien 🤪 félicitations à vous 🤪👍😂👍

  • @rawiyahoudoirsoilihi4597

    C'est ma première fois que je viens découvrir la recette de Cameroun 👍😅

  • @pauletteessome5535
    @pauletteessome5535 Před 4 lety +4

    Bonjour ma chérie juste un petit rectificatif 😉le KoKi c’est une nourriture du département du Moungo dans le littoral du Cameroun et Non de la région de l’ouest🤔 oui ma belle chaque région a sa spécialité un peu comme le kuioui dans la région de l’ouest du Camerounais. Dans le Moungo on écrase le Koki dans un mortier 😉 miam miam trop bon 🤣🤣🤣🤣🤣👍

    • @sylvieprisomoukalva5716
      @sylvieprisomoukalva5716 Před 4 lety +1

      Merci pour cette rectification et j'espère que la cuisinière s'est corrigée.(mbo'ô koki comme on dit chez nous dans le littoral) Si non son koki n'est pas mal

    • @StefiToutSimplement
      @StefiToutSimplement  Před 4 lety

      Oui désolé, vous avez raison c’est un plat du Moungo ! En plus j’ai déjà mangé celui du mortier 😄😄faut m’excuser ohhhh 😘😘😘😘

    • @sylvieprisomoukalva5716
      @sylvieprisomoukalva5716 Před 4 lety

      @@StefiToutSimplement c'est pas grave oooh

    • @pauletteessome5535
      @pauletteessome5535 Před 4 lety

      Stefi ToutSimplement c’est correct 😉👍

    • @clementinefeugueu1928
      @clementinefeugueu1928 Před 4 lety +1

      Du n importe quoi! Ma grand-mère qui est morte récemment a plus de 100ans et qui n'avait jamais quitté l'ouest Cameroun faisait avec dextérité du koki. Est.ce a dire que dans le moungo kel aurait appris cela?ma grand mère était de Bazou dans le nde et le koki est un met principal des bazouais.

  • @mkyrene
    @mkyrene Před 4 lety +2

    Très bonne recette! très détaillée! merci beaucoup!!!

  • @youngtonic1637
    @youngtonic1637 Před 5 lety +1

    Mama tu connais expliquer ,merci bcp

  • @vanessachoumii3659
    @vanessachoumii3659 Před 5 lety +1

    awesome video, thanks for detailled explanations. trying it tomorrow for my mother in law

  • @emeraudeetoile4162
    @emeraudeetoile4162 Před 4 lety +1

    J'aime beaucoup le koki et vraiment merci...miammm

  • @sophietchako
    @sophietchako Před 5 lety +3

    merci pour ce partage

  • @melissanjeunang5585
    @melissanjeunang5585 Před 5 lety +1

    Je vais essayer demain merci pour ta vidéo

  • @dodosweet5528
    @dodosweet5528 Před 5 lety +1

    Ooohhh trop bien !!! Merci pour la vidéo !😋😋😋😋

  • @rawiyahoudoirsoilihi4597
    @rawiyahoudoirsoilihi4597 Před 3 lety +1

    Merci beaucoup pour votre recette 😂😅🤪❤️

  • @jeromehoutsatemgoua7376

    Bravo bravo 👏🏾

  • @lilhoneyye3979
    @lilhoneyye3979 Před 4 lety +2

    Merci!!! J’aime trop manger ça mais je sais pas cuisiner

    • @kingckofficiel
      @kingckofficiel Před 4 lety +1

      Idem😭 et ça me manque de fou je suis en cote d'ivoire mais je sais pas où trouver ça ici

  • @guylenesiyap4410
    @guylenesiyap4410 Před 3 lety

    Merci votre vidéo est très explicite

  • @wawai1
    @wawai1 Před 5 lety +2

    Merci pour la recette.

  • @raissamouanjo7323
    @raissamouanjo7323 Před 3 lety +1

    Merci infiniment 🙏🏾

  • @haouamartin2860
    @haouamartin2860 Před 4 lety

    Les Pellicules, on les sépare de la pulpe qui est récupérée pour la préparation du koki .
    Ce qu'elle fait avec le pilon ,vous pouvez le réaliser avec un fouet électrique ou un.fouet simple .

  •  Před 5 lety +2

    Ça a l'air trop bon. 😘

  • @isabellemelissa5597
    @isabellemelissa5597 Před 3 lety

    Très bien expliqué merci

  • @rawiyahoudoirsoilihi4597
    @rawiyahoudoirsoilihi4597 Před 3 lety +1

    Vous êtes magnifiques vous êtes là plus belle du monde ❤️😅👍

  • @laetitiajoyce2465
    @laetitiajoyce2465 Před 5 lety +1

    Est ce que l'on peux mettre le koki dans des boîtes de conserve comme fesais la grand - mère !?

  • @prinsiah
    @prinsiah Před 5 lety +2

    Exactement comment je fais. Merci Stefi pour la vidéo.

  • @vitalegloriavitalegloria4191

    Svp où est ce que je peux trouver le papier cuisson ?

  • @rawiyahoudoirsoilihi4597

    Ça l'air très bon koki des cameroune mhhhhhhh miam 🤪😀❤️❤️❤️👍

  • @rawiyahoudoirsoilihi4597
    @rawiyahoudoirsoilihi4597 Před 3 lety +1

    Ça l'air trop bon . 👍😂

  • @livvyaa5225
    @livvyaa5225 Před 5 lety +1

    Ashhh.... Le goût 😍😍😍😍

  • @ton_emn_mtelchoco9431
    @ton_emn_mtelchoco9431 Před 4 lety

    Pendant que tu fais ta vidéo moi je suis concentré sur la voix de Muriel blanche dans la série habiba 😊😜

  • @stephaniemilandou8145
    @stephaniemilandou8145 Před 4 lety

    J'ai vraiment aimé votre recette. Peut-on utiliser un fouet à la place du pilon svp??? Merci

  • @LesconseilsdeBellaMina

    Nettoyage au blinder également possible et rapide

  • @julianapereira8188
    @julianapereira8188 Před 2 lety

    Merci la mère 🙌🏻

  • @rhodaelviny1227
    @rhodaelviny1227 Před 3 lety

    Bonne vidéo. Pourquoi de l eau tiède et non froide ?

  • @TataPauleTV
    @TataPauleTV Před 4 lety +1

    J'aimeuu🥰

  • @jaelmadina1973
    @jaelmadina1973 Před 5 lety +1

    Lo koki 😍😍😍😍😍je salive déjà ...

  • @kolinepauline3375
    @kolinepauline3375 Před 4 lety +1

    Merci

  • @estelleeteme4499
    @estelleeteme4499 Před 4 lety +1

    Thanks 🙏🏾

  • @rawiyahoudoirsoilihi4597

    Ah ouais pas mal c'est bien 🤪😝🤗

  • @musiquedoucenaturerelaxati6574

    Les Mbôôs ont dis que c'est leur plat et les bamileke disent que c'est pour eux aussi qui va donc trancher l'affaire ci alors?????
    Pendant ce temps nous ont mange sauf que! 😂😂😂😂😂

    • @danielleobiona9318
      @danielleobiona9318 Před 4 lety +1

      Florence Bella c est pour les mbooh

    • @StefiToutSimplement
      @StefiToutSimplement  Před 4 lety

      hahaha 😃 c'est effectivement un plat qui leur appartient ☺️ mangeons seulement !!! Force au Cameroun

  • @polyeuctedanielle9045
    @polyeuctedanielle9045 Před 5 lety

    Merci ma chérie de l'astuce pr k l'huile ne se sépare pas du koki

  • @sandrafrancesca3663
    @sandrafrancesca3663 Před 4 lety

    elle m'a buté mdrrr quand elle a dit quelle regardait Habiba

  • @kevinnouleho70
    @kevinnouleho70 Před 5 lety +2

    6 moyennes boules c'est pour combien de personnes ? Merci de ta réponse

  • @hortencejoellekenmogne4409

    J'aime bien ta recette

  • @sylvieprisomoukalva5716
    @sylvieprisomoukalva5716 Před 4 lety +1

    Bon koki, merci

  • @maevakitio9071
    @maevakitio9071 Před 4 lety

    Salut ,et comment fais tu pour que le papier cuisson se décolle du koki lorsquu'il est cuit ?

    • @olivierngounoue911
      @olivierngounoue911 Před 3 lety +1

      Qd tu a deja mit l huile sa vas faire que sa decolle facilement.

  • @anniebergeron4246
    @anniebergeron4246 Před 5 lety

    quand tu cuit le koki esque leau imerge tout tes boule ou ses juste un fond eau ?

    • @StefiToutSimplement
      @StefiToutSimplement  Před 4 lety

      bonjour l'au n'entre pas dans les boules, surtout pas sinon bonjour les dégâts .il faut bien attacher les boules et mettre l'eau au fur et à mesure.

  • @adiad680
    @adiad680 Před 4 lety +1

    Merci pour la vidéo ? L’huile rouge c’est de l’huile de palme ?

  • @audreykamga9600
    @audreykamga9600 Před 5 lety +1

    Nice
    Well done

  • @pulpedebeaute2399
    @pulpedebeaute2399 Před 5 lety

    Merci beaucoup

  • @alicem9358
    @alicem9358 Před 5 lety

    Merci. Délicieux...

  • @davidekwe6900
    @davidekwe6900 Před 5 lety

    Le temps de cuiss? Et la quantité d’eau à mettre dans la marmite svp au moment de la cuisson

    • @StefiToutSimplement
      @StefiToutSimplement  Před 4 lety

      il faut mettre l'eau au fur et à mesure. Il ne faut surtout pas que le l'eau entre dans les boules. Ca dure entre 1h30-2h

  • @enisyaya6776
    @enisyaya6776 Před 5 lety +3

    On l'appelle moi moi se lit monyi monyi.tu peux aller voir comment on le faire dans d'autres pays le Nigeria où le benin Coe je le disais

  • @LesconseilsdeBellaMina

    Pas mal merci

  • @aboubakarsidikmfeyetmbohou8451

    J'aime bien ça.

  • @ulgridefaisa6268
    @ulgridefaisa6268 Před 5 lety +1

    Ça doit être bon ça 🤤🤤🤤

  • @HadassahNaya4797
    @HadassahNaya4797 Před 5 lety +1

    🥰🥰🥰🥰merci

  • @kamycharly
    @kamycharly Před 4 lety

    Bonjour, excellente recette!! Est-il possible de rajouter un peu de sardine fumée dans le koki ?

    • @StefiToutSimplement
      @StefiToutSimplement  Před 4 lety

      Hello, merci. De base, On ne met pas de viande ou poisson dans le koki😅je ne sais pas quel goût cela peut donner avec la sardine 🥺

    • @htgi3059
      @htgi3059 Před 4 lety

      😂😂😂😂😂 Mdr
      La question !

  • @toopi2954
    @toopi2954 Před 4 lety

    Hi All! Does anyone else koki have something gritty in it like sand...?

  • @noubissialbertini7736
    @noubissialbertini7736 Před 5 lety +1

    😋😋😋😋😍😍😍😍😍😍😍😍Sista eh.. Je salive

  • @elvirefouba3012
    @elvirefouba3012 Před 5 lety +1

    Slt c'est quoi la marque et le modèle de ton blendeur? Merci

  • @audreykamga9600
    @audreykamga9600 Před 5 lety +1

    tu es de bandjoun ma cherie ??

  • @ornellaleubou1947
    @ornellaleubou1947 Před 5 lety +1

    😍😍💃💃💃

  • @lydiekamdom5274
    @lydiekamdom5274 Před 5 lety

    koki en poudre
    czcams.com/video/9-xF8a6fOAE/video.html

  • @noubissialbertini7736
    @noubissialbertini7736 Před 5 lety +1

    KOKI😋😋😋😋😋

  • @cbqueens.
    @cbqueens. Před 5 lety

    🥰🥰

    • @vaninadongmo7343
      @vaninadongmo7343 Před 5 lety

      Je te conseille de tout nettoyer à sec avant de les tremper plus facile à laver

  • @maevakitio9071
    @maevakitio9071 Před 4 lety

    Puisque le mien colle je sais pas pourqw

    • @StefiToutSimplement
      @StefiToutSimplement  Před 4 lety

      Hello tu as mis de l’huile au préalable sur ton papier cuisson ? Si oui ça devrait glisser

    • @maevakitio9071
      @maevakitio9071 Před 4 lety

      Si je l'ai fait mais toutes mes boules sont pareilles

    • @StefiToutSimplement
      @StefiToutSimplement  Před 4 lety

      Dans ce cas, c’est que votre papier de cuisson n’est pas de bonne qualité

  • @rawiyahoudoirsoilihi4597

    🤗🤪👍

  • @firminbadiel4553
    @firminbadiel4553 Před 5 lety +2

    Tu veux pas un degustateur ????????????????????????

  • @alantlemcene5303
    @alantlemcene5303 Před 4 lety

    Tu pose tout dans une casserole ensuite tu pose dans un bain marie et bon.

  • @sallykone9006
    @sallykone9006 Před 4 lety

    Je dis ooh la cuisine camerounaise ces tjr mannioc, bannane 🤔

  • @thierrybouleau5159
    @thierrybouleau5159 Před 5 lety +3

    arretez de divulguer tous vos patrimoine, vous avez déja vu un chinois divulger son patrimoine au monde

    • @sylvieprisomoukalva5716
      @sylvieprisomoukalva5716 Před 4 lety

      Vous avez peut-être raison mais ça fait aussi du bien à ceux qui savent pas cuisiner

    • @njeussongchirissboquiniss1152
      @njeussongchirissboquiniss1152 Před 4 lety

      Il parle même de quoi là à travers ses Videos non seulement ça aide les personnes qui savent pas préparer mais aussi une façon de promouvoir sa culture à-travers le monde cas une culture doit vivre de jour en jour de peur de s'éteindre au fil du temps

  • @emmy6874
    @emmy6874 Před 5 lety +1

    Merci pour le partage