GOMBAPÖRKÖLT egyszerűen és gyorsan
Vložit
- čas přidán 8. 09. 2024
- Sziasztok!
Ma az egyik legkönyebb magyaros ételt készítettem el, ami mellesleg az egyik örök kedvencem is, a gombapörit. Az előkészületek maximum 10 percig tartanak és a főzési idő is csak kb fél óra. Mindehhez hozzá jön, hogy isteni finom és laktató is.
A recept, mint mindig, most itt a leírásban és a Discordunkon is megtalálható és hogy ha szeretnétek minket élőben főzni látni, minden héten, szombaton 1 órától FőzőShow a Twitchen, aminek a linkje itt lentebb szintén megtalálható.
Puszi!
Eszti
#milegyenakaja #finiésgyors #gombapöri #foodporn
PDF Recept itt: Discord: / discord #milegyenakaja szoba
Ha Eszti és Roli's cuccokra vágysz, itt nézz körül! store.streamel...
Facebook: / esztiesroli
Insta: @esztiesroli
Twitter: @esztiesroli
Twitch: / esztiesroli
Music by: Neffex - / neffexmusic
StreamBeats - • Path Less Traveled
Gombapörkölt
Hozzávalók:
2 fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
750 gr gomba (vegyesen bármilyen lehet)
só
bors
2 ek csemege paprika
1 zöldségleves kocka
1 tk sűrített paradicsom
olaj
Elkészítés:
1, Aprítsuk fel a vörös- és fokhagymát, minél apróbbra, annál jobba, majd daraboljuk fela gombát
is.
2. Egy lábosban melegítsünk 2 el olajat, amin futtassuk meg a felaprított vörös- és fokhagymát. Ha
folyamatosan kevergetjük, akkor biztosan nem égetjük le. Addíg pirítsuk, amíg üveges nem lesz,
ekkor jöhet hozzá a paprika is. Ezt is folyamatosa kevergetés mellet fél/egy percig pirítsuk, hogy
kiadja az ízét és a színét is.
3. Adjunk hozzá kb fél deci vizet, hogy ne égjen oda és adjuk hozzá a gombát is. Nagyjából
keverjük el, de ne törjük össze a gombát. Adjuk hozzá a maradék ízesítőket: a leves kockát, a
sűrített paradicsomot, borsot és picit sót.
4. Keverjük el, adjunk hozzá 0.5/1 dl vizet, fedjük le és főzzük készre, Időnként keverjük meg.
5. Mindenképp kóstoljuk meg, ha szeretjük tejföllel és pici liszttel be is habarhatjuk, ha szükséges,
ízesítsük. Galuskával/tésztával és tejföllel tálaljuk.
Ezt kipróbálom, mert imádom a gombát! Köszönöm!
Az a paradicsom isteni 5let volt, nagyon jó recept, köszönöm szépen!)))
Okés volt. Köszke szépen ll Lehel
Nagyon finom lett😋😍
Köszönöm a receptet
Tenyleg kell bele sūrített paradicsom nagyon jo ízt ad neki❤️
De kár azért a jó, ződségleves kockáért! :D :D
Nagyon jol nez ki 👍
Ezz igen!!! Ugyan ígycsinálom majd
Végre egy IGAZI pörkölt! Köszönöm a receptet!
Szuper! (Tényleg jó a női hang!)
Köszike! :)
Isteni lett, nagyon szépen köszönjük az egyszerű de nagyszerű receptet ❣️
Koszi)...London, lockdown running out of ideas what to cook. Az angol forditas super!
Köszike ;)
Köszi areceptet
Kellemes hang ,gusztusos gombapörkölt! Köszönöm !
Nokedlivel a legjobb.
Ez így igaz ;)
köszönjük szépen!
Igazán nincs mit :) E.
- Eszti! Hadarsz, elharapod a szavak végét, összefolyik a beszéded, nagyon nehezen érthető. Amit mondasz, nagyon érdekes, ahogyan mondod, csúnya. A képzeletemben pedig szép vagy. :)
You have an English (or perhaps a Flemish) translation? Looks gorgeous!
I actually just made one for you, hope you'll like this stew ;) And I hope the English translation will help, I don't speak Flemish, sorry. xx Eszti
Hungarian Mushroom ''stew''
Ingredients:
2 white onion
2 cloves of garlic
750 gr mushroom ( any kind, mixed is the best)
salt + pepper
2 tablespoon paprika (smoked is the best)
1 vegetable cube
1 tablespoon tomato purée
oil
Method:
1. Finely dice the onion and the garlic, then slice the mushroom.
2. In a pan heat 1-2 tablespoon of oil and sauté the onion and the garlic until it turns opaque. Add the paprika and while continuously mixing, fry it for about a minute-minute and a half, so the paprika can release it's flavour and colour. Be careful not to burn it.
3. Add about 100ml of water to stop the paprika from burning then add all the mushroom. Mix it a bit, but be careful to not to break the mushrooms. Add the vegetable cube, salt and pepper, about half a teaspoon of each ( we can season it at the end of the cooking if needed) and the tomato purée too.
4. Add another 05.L water, mix it a bit and cover it. Cook it on a medium heat until the mushroom is fully cooked. Mix in sometimes to make sure it won't stick and burn to the bottom of the pan.
5. When the mushroom is cooked, taste it and season with salt and pepper if needed. If you'd like the sauce a bit thicker, you can add about a teaspoon of corn starch mixed with a bit of water to thicken it, or as we do it in Hungary, mix a tablespoon of sour cream with a tablespoon of flour, then add 2 tablespoon of the hot sauce, mix well then add it to the pan, mix well and cook it for about 2-3 minutes, until the flour cooks and thickens the sauce.
6. We usually serve it with pasta or dumplings, but it's great on it's own, or with bread/rice and don't forget to add some extra sour cream to it, it will be amazing. Enjoy!
Ok!
🥰👍💯❤❤❤❤❤❤
Nem kell a gombàt megmosni?
Klassz❤️
férj ül mehetnék hozzád?
Hát persze! ;)
Kérlek foglalj helyet a váróban, az előtted várakozók száma: 139. Az ügyintézést sajnos sürgetni nem lehet, türelmedet előre is köszönöm. xD Üdv, Eszti
Annyi lenne a kèrdès hogy a gomba így is megfog fōni ès nem lesz nyers vagy elōtte kicsit megpirítsuk?
Szia! Nem kell lepirítani, a gomba általában, ha magas hőmérsékleten főződ, 10-15 perc alatt gond nélkül megfől. Én a pörit takarékon szeretem főzni, ezért telik kb 30-35 percbe. ;) E.
@@EsztiEsRoli köszönöm aha❤️