Présentation de Cépages et Appellation : Le cépage Poulsard

Pierre Overnoy est un viticulteur français à la retraite, de Pupillin dans le vignoble du Jura.
Véritable référence locale et pionnier historique dans le domaine de l'élaboration de « vin naturel » de la viticulture en France, Pierre Overnoy nous parle du Poulsard, cépage autochtone Jurassien.