マジ！？アメ横の詐欺冷凍カニを買って殻を割ったら中身の状態が。。。
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- čas přidán 6. 09. 2022
- ロラックスの応募 tomikku/status/15...
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• 【なぜ？】新潟市場のありえない寿司屋がマジ謎...
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前の動画での約束守るよ！！ロラックス応募してね！！笑
締め切りは9月10日の21時です！
評判よかったらまたやろうかな！！
みなさんは何蟹が好きですか？ぜひコメント！！
ワタリガニとかノコギリガザミ大好きです！
ズワイガニですね
この間かに祭りというので賄い用の花咲蟹を1尾600円で買って食べました。
賄い用ってことだったけど身がしっかり詰まっててすごく美味しかったです。
ロラックスもちろん応募しましたw
魚屋です。
カニなどはグレイス(薄氷)をつけて酸化を防止しているので、解凍したら3割減るのは妥当かと思います。
だとすると、グレイスをしていることとかする前の重さも表示してほしいかなと思ってしまいます。
@@mcanthe
氷込みで生の状態と大体同じ重さになるよ。
氷の分も入れて、キロ表示で売るのが基本ですか？
色々リサーチしてからの本件やからわかりやすいし、良し悪しを自分の言葉で伝えてくれるから有難い。
これで売り物が適正価格になってけばよしですわな。本物は高いのは当然なのだから。
いや嘘だろ…
何で茹でた…？😨
しっかり塩茹でして冷凍されてるじゃん💦
自然解凍しないと水入れてるかも分らないし不味くなるし、マジで茹でた意味が分からん…😳
それでもジューシーとか美味いとかホントなのか伝わらないょ💦
なんかのコツ？あるなら、それ教えて欲しいわ😅
冷凍ボイル蟹は、茹でてそのまま冷凍すると冷凍焼けして、水分とんでバサバサになるから、ドレーンといって、氷の膜をまわりに纏わせて保存するんだよね。それ込の重さだよね。日本海で蟹売ってるおばちゃんより🦀
こう、何か船みたいなものに浮かんで水上で｢蟹いかがっすかー！｣みたいな感じなのか、それともワンチャン生身で海上に浮かびながら蟹を売っている可能性が微レ存!?
能生のカニはサービス満点💯でした😄
@@Destiny-fucker ですよね！
グレースじゃない？
解凍する前のタラバガニの重さも測ってもらいたかったです。
タラバシュリンクは、一回凍らせてから、氷と冷やした水で、こおりを厚くして冷凍庫に入れて、シュリンクするので、氷張った状態で1kgにするのです。今のシュリンクタラバは、どこでもそういう作りです。昔働いてたのでわかります。
カニは氷込の値段なので本体だけ＋解凍したら少ないんですよねぇ
たまに重さ氷なしってのがあるのでそれだとちゃんとしたカニだけの重さになってます
こちらのカニは、すでにボイル済みになっています。一般的にカニの重さの表記は、ボイル前の表記になり、タラバガニはボイルをすると20～30%目減りするので重さに関しては、詐欺ではないと思います。
さらに、ボイル済みのカニを再度、ボイルする事って普通しないですよ。自然解凍が一番かと・・・。
市場関係のお知り合いがおられるのであれば、もう少し知識を教えていただいた方が良いです。
ちゃんと加熱済みって書いてありますね。
そうですよね。
再度ボイルすると、パサつく上にカニの風味や甘味も抜けてしまいます。
冷蔵庫でしっかり解凍し、余分な水分も出させてから食べるのが一番美味しいと思います。
配信者的には安心のアメ横クオリティですね
冷凍ボイル蟹をなんでまたボイルするんですか？😂
一般人にはアブラガニとタラバの味の違いはあんまりわからないと思います、アブラガニも量が減って昔ほど安くないです。冷凍のカニは水のカサ増しではなく長期保存できるようにカニに冷えた水をかけて、外側に薄い氷の膜をつけてカニの身の乾きを防ぐようにグレスというものをかけたりします。
ボイル済を更に茹でるという。。
いつも楽しみに見てます！タラバガニ大好きなので、アメ横のものとはいえ美味しそうだなぁと見てました笑
またアメ横や各地の市場シリーズ楽しみにしてます！！（個人的には宮城県の塩竈市場に是非足を運んでみてほしいです笑）
塩釜市場の平日海鮮丼はものすごいクオリティ
今はわからないけど昔行った時は活気もあって売られてる物全て良かったよ
良い動画で、一番気に入ってまよ。
オラックス！！
しゃべりもわかりやすいし面白い
早速ロラックス応募しました(笑)
これを機にTwitterもフォローしました！
アメ横でのネットワークで身バレしそうって事は、自分達が詐欺に近い商売してるっていう自覚があるからアメ横内で発信してるんじゃないんですか？
マグロの件が衝撃的でした。
随分以前のことですが、父が旅行先の北海道から「タラバガニを三匹送ったから」という電話。
数日経ち、届く前に父が先に帰って来ました。やっと届いたカニ。家では一大イベント。
一匹は懇意にしていた知人宅に。そのお宅、息子家族も呼んでカニパーティーをと・・
私の家でもワクワク感の幸せの雰囲気の中、開封。嫌な予感が・・大きさの割に軽い・・
脚を割ったらスカスカの身・・しかもしょっぱい！・・何だ？これ・・固まる父・・
知人の家でも同じだったようで、お礼を言われたがコメント無し・・むしろ悪いことをした・・
当時はタラバ・花咲ガニの区別が本州の人には分からなかった。そしてアブラガニ？
この動画で初めて知りました。近年スーパーなどで「タラバの脚」の冷凍を売っていますが・・
私達昔の東北の人間はカニと言えば「毛ガニ」以外知らなく、騙されてしまったようです。
北海道・・今でも詐欺商法をやっているのか？・・検証お願いします。
因みに楽※で買った北海道産という毛ガニも騙された感一杯でした。しょっぱいカニ・・嫌いです。
ボイル済みのタラバなら普通は自然解凍で食べるのが正解です。
茹でるならホントに少しだけでいいです。
基本ロシアから来るので、北海道とか場所は関係なく、輸入、加工業者次第で値段はコロコロ変わります。
流通ルート的に昔は北海道からが安かったのですが、密輸が厳しくなり、大陸移動されて南からの入りも多くなったので、日本全国変わりませんね。アブラは特に南米からだと思うので。
冷凍倉庫のお仕事してます
昔までロシア産の1ケース5kg～10kgのズワイ(タラバ)ガニを保管してましたが、やはり価格の高騰で荷主も仕入れが出来ず全然入らなくなりました、有るのは1年前からずっと後のやつをお店側が安く仕入れてそれを売ってる感じですね。
いつも楽しみにしてます。どの動画も大変勉強になります。これからも、楽しみにしてます。
カニの動画大好きです🦀
アブラガニ初めて知った！ありがとう。
昔、函館の市場でタラバガニのいいのを買ったら、痩せた別物が届いた。
持ち帰るか、空港から送るなりすればよかったと後悔。
せっかくの北海道旅行が嫌な思い出になった。
今も詐欺まがいのことをやってるのかな？
やはり昔ですが同じような経験をしました。しかも懇意にしていた知人宅にも。
そのお宅、息子一家も呼んでカニパーティーをと・・お礼は言われましたがコメントなし・・
家で開封し持った時に「あれッ」と嫌な予感・・大きさの割に軽かったのです。しかもしょっぱい・・北海道に腹が立ちました。
その後「詐欺」が発覚して問題になりました。タラバと偽って花咲ガニを送り付けていたというのです。身が入っていて美味しかったらそれでも良かったのですが・・
数年前にも通販で買った北海道産だという毛ガニ・・とてもしょっぱくて毛ガニ独特の甘みや風味はありませんでした。しょっぱいカニ・・大嫌いです。
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送り先を見て判断しているのだとしたら腹が立ちます。
観光地にありがちですけど、海鮮物は特に多く感じます。
それからは現地で食してお土産では海鮮物を買わないようにしています。
土地のイメージも悪くなるのでやめて欲しいですね。
昔、アメ横の蟹を夫の誕生日に買って帰ったら、中身スッカスカ。あまりにも酷くて、夫になんでこんなものを買ってきたんだ！と怒られました。アメ横を通る度にイヤな思い出がよぎります。今はまともな蟹もあるのですね…
吉池にいってキビナゴとか季節ならではのおいしいものたべてみてほしいです、黒いイカの塩辛もおすすめ
氷無しで1キロじゃないとだめだよ
だから海鮮はぼったくりってイメージつくんだよ
初っぱなの1000円って言い方がツボるwww
臨場感のある広告の入り方w
アメ横の食品は、消費者庁が徹底的に調査して下さい。
ボイル済みなら自然解凍した方が美味しいらしいと聞いた事がある。
いい仕事して見せてくれましたね、、、
これで安心して歳末のアメ横のカニが同じもの売ってくれればいいのですが。
加工者が大洗のカジマだ！！カニコロッケとか有名です。大洗港近辺も魚屋と海鮮いっぱいありますよ。
１７４万人登録の超有名人ですからそりゃアメ横界隈にもバレますねｗ
タラバガニ、ホットプレートで白菜と一緒に蓋をして、蒸し焼きにするのが好きです。
ヒヤヒヤして見てました！トミックさん大丈夫？かと…本物で良かった✨ お正月用に今年買うかな～
美味しそう😋〰️お疲れ様でしたー☺️。
ポーションは自然解凍で食べるのがいい。茹でると味が抜けてしまう。
水分＝ジューシーでは無い。
オジサンネットワークで顔が割れ始めて、ある程度ちゃんとしたモノを出された可能性も。
解凍したら食べれるものを、再度茹でてるから、
味は落ちてるかと？
蒸せばましかな？
ボイルタラバを更にボイル😅？w
ボイルはそのまま冷凍するとバサバサになるので、だいたいドレーン製法だから解凍したら300〜350くらいは水出るので、凍った状態での1キロで間違いは無いのでは…🤔？
今年は確かに値上がりしてて、昨年よりも5,000程高かったですね💦
地元が漁師町なので、自分はアメ横で海鮮は買いませんが、動画観てて楽しいので今後もお願いします😂
まあ地元民はアメ横では買わないよ
吉池へGO
アップありがとうございます👍豊洲はどこ産か分かりませんが正味で１キロで一万二千円、アメ横は正規の表示っぽいけど300グラムのゴマかしがあっても一万円だし味はまあ、許容できるというイメージでしょうかね。ご苦労様でした。
アメ横のカニは確かにスカスカですガーボイルしたある蟹をまたボイルしたら蟹味がちっちゃくなってしかーも味がなくなります
毛ガニ３杯で１５０００円が５０００円で大サービス！！にはまったことあります。半分冷凍が溶けた感じで少し軽いかな～と思ったけど、友人と奮発。ほぼ全滅で1杯だけやせ細った感じで身入り有りましたが、後の2杯は身が溶けた感じになっていて食べるどころではありませんでした。身が溶けたのって初めて見たヨ。毛ガニの身がワタリガニの劣化したような感じで繊維質がない・・・ミイラか～！！そういえばNHK出てましたネ！
腕時計は1つも持っていないので
普通に日常使いにしたいです！
遠いですがまた新潟に来て下さいませ
今度は「角上魚類」の大元の
寺泊漁港脇のアメ横通りお願いします！
いつも、チャレンジ面白いです。蟹だけに堪忍(蟹)して。面白かったら笑ってください。これからも楽しい動画を待ってます。応援してます。
釧路の市場とか行って貰いたいなぁ
アメ横の毛ガニは絶対買っちゃだめ（笑）
まあ東京出身者はアメ橫は基本信用しないですよね
強いていえば、ブロックチョコくらいw
それにあそこは本当はマジに怖い場所ですしね
闇が深いというか
昔、アメ横の冷凍カニ、10年前のカニって言ってましたね
ああいう商店の冷凍ガニはやめた方がいい。冷凍でも古いやつが多くて臭くて食べられないハズレが多い。
販売者が、まさかの自分も行きなれていて、実店舗もよく知っている大洗のカジマさんとは！このお店はハズレはないと信じています！
アメ横での鮮魚は、買わないように、数年前の冷凍ですよ、外人目当てで、大半販売してますから、日本人は、買わないように、年末も危ないので、安いから油断しないように
アメ横のカニ凄かったです。
8000円の冷凍カニ、1000円で買った。解凍したらカニチャーハン一杯分だった。ほぼ笑い話。
そもそもほぼ、アメ横で鮮魚は買えないですよね笑
アメ横の地下に有る中国人のやってる店でイシモチを買って食って欲しい。
俺がみた所、色といい匂いといい完全に腐ってる。
まあ中国人はこれを揚げて甘酢あんかけにして食うから鮮度は気にしないんだろうけど。
トミックうまそす
やっと黒門市場も賑わってますが、まだぼったくりが多い店舗は普通ですが、飲食店舗はカニ足タラバ一本2500円神戸牛100g前後で5000円前回の時よりは値段も半額ぐらい成ってます
時計よりトミック寿司がほしい
カニは開けてみないと解りませんよね😅
カニの食べ方知らんのにカニ語ってて草
トミック美味しそう🥰
トミック…逃げろ食われるぞ…
てり焼きが良さそうだな
コロナ前のアメ横連日すごい密度の中華観光客は異常だった...
カニ🦀美味しそう(*´﹃｀*)
今回も調査ありがとうございます😊
おもしろいから詐欺にあたるまで何度でもトライしてくれ(丸投げ)
いつか実際に水産関係の仕事してる人から穴場な市場の紹介動画来たら熱いなー‼️
茨城県の那珂湊のお魚市場は、結構安くて種類も豊富です。
週末は駐車待ちな程車多いですが、魚も新鮮で、アメ横より種類も豊富ですし、職員さんも良い感じの方々が多いですし、マジお勧め❗
日本直販の冷凍ものはすかすかでした。
カニ買うなら殻を
全部剥いたポーションがイイです。
そもそもタラバガニはカニの仲間ではないので
タラバガニはヤドカリの仲間(*^^*)
そうなんですか‼️
そう言われてもこれからもカニの仲間だと思い続けるだろう俺。
トミックたまらん🤤
測りを持って行って買い物しますね！！
1万円だと向こうもそこまで詐欺れないので極端に安いやつをして欲しかったです。
タラバよりもアメ横センタービルの地下街のお店でよくわからない魚など買って欲しいです
今でもロラックスあるんやー？！笑笑笑
コロナ禍になってから、ここ3年くらいアメ横に行っていませんが、私はスカスカなカニに当たったことはないですね。
なので、そもそも悪いイメージは無かったです。
たまたまかも知れませんが(^^;)
中身カニカマだった！ を期待してた
もちろん自然解凍してますよね？
たらば食べたーーーい、蟹缶の食べ比べも面白そう！他の缶詰も。子供が9日に5歳になりますw車のプレゼント企画楽しみにしてます、、、、、出かけたいーーー
深海魚さばいて欲しい
息子が大学時代に北海道の網走の大学に進学していて蟹の加工会社でバイトしていたのですが「アブラガニ」美味しいですよ!
地元ではタラバと変わらない値段で取引されてます!
イバラ蟹もアブラ蟹も決してタラバの偽物では無いですよ!
一匹で3キロ超えのアブラ蟹食べてみてください!
量が減るのはコーティングの氷が溶けたからじゃなくて？商品にそう表示それてません？
応募します〜😁
タラバよりズワイが美味しいよ
アメ横てテレビで必ず紹介されんだよねwだから信用出来ないの
冷凍タラバガニを美味しく食べるなら、ガスバーナーで炙って焼きタラバにするといいですよ。お試し下さい！
なるほどねー
昔鮭のハラス買ったら不味すぎてビビった
アメ横は闇深なのね
加工会社は大洗にあるので行くのはどうでしょうか？
スカスカじゃなくて良かった😅でも動画的にはスカスカのが良かったのかしら🤭
オススメロラックス３８００円www
タラバって聞いた瞬間蟹じゃねえって思ったのは俺だけか
カニ好きで今年は20万円分程ネットでカニ買って食べました。
質の良い物を少し食べたい時と、あまり良くないものでも大量に食べたい時とで購入先や品物を変えて注文してます。口コミを沢山読めば殆どそれであってますよ。しいて言えば剥き身は風味が飛んでいて冷凍焼けしてるのが多いかな。この方みたいにボイルしてあるのに、またボイルしたことはない。自然解凍が良いですよ。
こんばんは．いつも楽しみに拝見しています．ぜひろらっくす欲しいです．私がまだ20代の頃はシャネルじゃなくチャンネルで普通に売ってました．renomaじゃなくノロマで売ってました．
改心したんじゃなくて、
冷凍庫の品質が良くなった説
カニを割ってみたら、中身がカニカマだった！を期待してしまった。
黒門はカニカマ串を一本1000円オーバーで売ってたからねえ
それに比べたらちゃんと本物のカニな分アメ横の方がマシかなあ…
蟹よく食べてたけど…正月で北海道から購入したら、しつこく電話で『住所知ってる!録音してる!蟹送りつけるからな!』と何年も脅されたので食べなくなりました💧
最近はスーパーで購入する事にしています。他で購入は怖くて出来ない。蟹の足の部分が好きです。
冷静に足3本に一万は出さんわ笑
おー！本タラバのようですね！
うーん。個人的意見やねんけど、事前準備は凄いけど、1店舗だけだと適正な判断とは言い難い。
誰か影武者入れようｗ
最近はロシア産が米国輸入規制で格安で日本に流れてきている話ニュースであったような気がします
「大丈夫そうなもの」を買って来たら意味ないのでは…。
とはいえ、いつもご苦労様です！
景表法が厳しくなって、今はアブラをタラバって書くのはやめたんじゃないかな？
バレたらやばいですからね…