Chef-X Så funkar den
Vložit
- čas přidán 7. 09. 2024
- Jag presenterar Chef-X i samarbete med ABM som är generalagenter för Chef-X i Sverige. Jag bakar mjölkbröd, gör en risotto med lufttorkad skinka och dill och gör en misoglass!
Prenumerera på min kanal: cutt.ly/nzk4DVF
Instagram: / johanheibertgastronomi
Kolla in min sida: www.johanheibe...
Musik av Douglas Holmquist: youtube.com/@d...
ABM hittar du här:
abm-ab.se/
Värmemixer
Värmemixer är en innovativ köksapparat som kombinerar förmågan att mixa ingredienser med möjligheten att värma dem samtidigt. Detta gör det enkelt att förbereda soppor, såser och andra varma rätter utan att behöva använda en separat kastrull för uppvärmning. Med en värmemixer kan du effektivisera matlagningsprocessen och spara tid i köket.
Heinzelmann Chef-x
Heinzelmann Chef-x är ett exempel på modern köksteknik som erbjuder en mångsidig lösning för matlagning och förberedelse. Denna avancerade köksmaskin kan utföra en rad olika funktioner, från att mixa och hacka till att ånga och till och med baka, vilket gör den till en oumbärlig hjälpreda för passionerade hemmakockar som söker efter effektivitet och mångsidighet i sina matlagningsrutiner.
Kannmixer
En kannmixer är ett grundläggande men oumbärligt verktyg i köket, perfekt för att mixa, puréa och emulgera en mängd olika ingredienser. Från smoothies och shakes till soppor och såser, kannmixern hanterar allt med lätthet. Dess enkla design och lättanvända funktioner gör det till en favorit bland köksapparater för dagligt bruk.
Japanskt mjölkbröd
Japanskt mjölkbröd, även känt som Shokupan, är känt för sin oerhört mjuka och fluffiga textur samt sin milda sötma. Brödet görs med en speciell teknik som kallas Tangzhong, vilket innebär att man förkokar en del av mjölet och vätskan. Detta ger brödet dess karakteristiska luftighet och gör det till en favorit för frukost och mellanmål i Japan.
Mjölkbröd
Mjölkbröd är ett sött, mjukt bröd som bakas med mjölk istället för vatten, vilket ger det en rik och krämig smak. Denna typ av bröd är populär för dess mångsidighet och kan användas för allt från en enkel morgontoast till mer utsökta smörgåsar. Dess mjuka textur och delikata smak gör det till ett uppskattat inslag på många matbord.
Risotto
Risotto är en klassisk italiensk rätt som kännetecknas av sin krämiga konsistens och rika smak. Den tillagas långsamt genom att man gradvis tillsätter buljong till arborioris, samtidigt som man kontinuerligt rör om. Denna teknik frigör risets stärkelse, vilket bidrar till rättens karakteristiska krämighet. Risotto kan varieras i oändlighet med olika smaksättningar och tillbehör.
Parmigiano Reggiano
Parmigiano Reggiano är en hård, granulerad ost som har producerats i Italien i över 800 år. Den är känd för sin djupa, nötaktiga smak och sin förmåga att förbättra smaken på ett brett utbud av rätter, från pasta och risotto till sallader och soppor. Denna ost är en stapelvara i det italienska köket och uppskattas av matälskare över hela världen.
Mangalica Skinka
Mangalica skinka kommer från Mangalicasvinet, en ungersk ras känd för sitt lockiga hår och sitt feta kött. Skinkan, som ofta lufttorkas och åldras, är berömd för sin rika smak och marmorerade textur. Den djupa och nötaktiga smaken av Mangalica skinka gör den till en eftertraktad delikatess bland kännare av fina köttprodukter.
Thermomixer
Thermomixer är en revolutionerande köksapparat som kombinerar flera funktioner i en enda maskin, såsom mixning, knådning, kokning, ångning och emulgering. Detta gör det möjligt för användare att förbereda en mängd olika rätter, allt från soppor och såser till bröd och efterrätter, med enkelhet och precision. Dess förmåga att kontrollera temperaturen exakt gör den idealisk för delikata recept som kräver specifika värmegrader.
Miso
Miso är en traditionell japansk kryddpasta som framställs genom fermentering av sojabönor med salt och koji (en typ av mögel). Det finns i olika varianter, från ljust till mörkt, var och en med sin egen distinkta smak och användningsområde. Miso används flitigt i det japanska köket för att ge djup och umami till soppor, marinader och såser, och är uppskattat för sina hälsosamma egenskaper.
Misoglass
Misoglass är en innovativ efterrätt som kombinerar den salta och umami-rika smaken av miso med den söta och krämiga konsistensen av glass. Denna unika blandning skapar en oväntad men behaglig smakupplevelse som balanserar sött och salt på ett raffinerat sätt. Misoglass är ett exempel på hur traditionella ingredienser kan integreras i moderna rätter för att skapa nya och spännande smakkombinationer.
#glass #misoglass #risotto #bröd #mjölkbröd #värmemixer #thermomixer #chefx #matlagning #köksapparat #hemlagat #dessert #bakning #umami #gourmet #köksteknik #hälsosammjöl #krämigdessert #italienskmat #japansksmak #matinnovation #foodie #kulinarisk #recept #matinspiration #köksmagi #matfotografi #matkärlek #matupplevelse #köksredskap
14:02 Gillar recepten, vill bara säga att Mangalica uttalas "mangali'ts'a" 👍🏻
Tack, ja, jag borde gjort lite bättre research innan… kollade bara i charken och fick ett uttal som jag körde på 🤣