Probando Panificadora Moulinex Pain Doré. ¡Pan Blanco para Sandwich!
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- čas přidán 10. 09. 2024
- Hola amigos de CZcams,
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A continuación les dejo todos los ingredientes para hacer un pan blanco en la panificadora Moulinex Pain Doré.
*Ingredientes para un pan de 750 grs**
(Todas las unidades de medidas se realizan utilizando los accesorios de la panificadora)
-Harina todo uso… 400 grs
-Agua… 260 ml (25 a 30 grados)
-Azúcar blanca… 1 cda grandes
-Leche en polvo… 2 cdas grandes
-Sal… 1 cda pequeña
-Levadura… 1 cda pequeña
-Matequilla sin sal… 35 grs
-A esta masa puede añadir de forma opcional 25 grs de semillas o frutos secos, etc.
Si tienen alguna duda sobre cómo funciona esta máquina no duden en preguntarme.
#panificadora #moulinex
Sabes si venden o como se puede hacer baggeute
Hola Manuel, antes de comprar esta máquina, me hice la misma pregunta que tú. Descubrí que esta marca fabrica una máquina para hacer pan baguette, pero solo la comercializan en países europeos. También las he visto en Amazon y eBay. En mi opinión, son demasiado caras por tener esta función asistida, ya que todavía tienes que dar forma a los baguettes de forma manual. Creo que sería más económico usar la Moulinex Pain Doré para mezclar los ingredientes con el programa 9 (dedicado al amasado y fermentación) y luego darle forma al pan antes de cocinarlo en un horno convencional. Si quieres, puedo hacer un video demostrando esto. Esta técnica que acabo de explicarte la he utilizado para hacer pizza, ciabatta y pan de hamburguesa. Un consejo importante para conseguir un buen sabor del pan es hacer un prefermento, ya que esto le confiere mejor sabor y textura a tu pan. Muchas gracias por comentar y visitar mi canal. Si tienes alguna duda no dudes en escribirme. Saludos y abrazos.
Hola gracias por comentar ❤ justo esta maquina esta en mi país la recomendas para comprar y si me gustaría ver un video de como hacer la masa para baguette y si se puede más profundo de esta máquina que veo que esta completa ❤
Hola, para la semana que viene trataré de hacer un vídeo resolviendo tus dudas. Muchas gracias por tus sugerencias y que tengas una feliz tarde. Saludos 🤗
@@SimplementeCocinas dale me suscrivo para ver el video muchas gracias 😘
Hola. Muchas felicidades por la receta y el equipo. Buen disfrute y que Dios lo bendiga para tí. Un besito. Se ve muy útil.
Muchas gracias. Besitos 😚
Buenas tardes. Perdí la cuchara dosificadora de la maquina panificadora Moulinex Pain Dore. Alguien me podría indicar por favor qué volumen hace el extremo grande y el extremo pequeño? Gracia
Que útil esa máquina, pan fresco acabadito de hacer, delicioso, felicitaciones y éxitos.
Muchas gracias. Saluditos,♥️😚
A eso lo le llamo, hecharte una buena mano. Que te ahorra tiempo verdad!
Si ahorra tiempo y ensucia poco👌♥️
Asi es
*Ingredientes para un #panintegral de 1 Kg
1. Agua: 390 ml
2. Aceite vegetal: 3 cucharadas medidoras grandes
3. Sal: 2 cucharaditas medidoras pequeñas
4. Azúcar: 3 cucharaditas medidoras pequeñas
5. Harina todo uso: 240 gramos
6. Harian integral: 320 gramos
7. Levadura en Polvo: 1y 1/2 cucharadita medidoras pequeña
la receta de Simplemente Cocina es parecida, tiene un poco mas de agua
Una consulta, a la autora o cualquiera que tenga esta máquina. Hace unos 15 dias que la compré y ya hice unos 10 panes , pero hace un par de dias que la habro cuando esta amazando y cuando la masa está formada pero sigue amazando me doy cuenta que el contenedor se mueve bastante, esto es normal? , la máquina está fallando?, o la masa es muy espesa(dura)?, los panes salen de 10, hago siempre la misma receta de integral que saque de you tube pero no me acuerdo de donde: 240 grs harina blanca 360 grs de integral, 360 cc agua y 3 cucharas aceite, 3 chicasa zucar, 2 chicas sal sal y 1 y 1/2 de levadura. Pongo esto por si ven algo mal en la proporcion de solidos y liquidos. Desde ya muchas gracias por respuestas.
Bonjour..merci pour la recette...dites pourquoi vous rajoutez le beurre après ? Pourquoi pas mettre en même temps que les autres ingrédients ?
Bonjour, très bonne question ! On peut ajouter le beurre au début, dans ce cas, il faut ajouter le beurre fondu avec l'eau. J'aime ajouter le beurre après avoir intégré tous les ingrédients car le beurre peut affaiblir le réseau de gluten du pain et affecter son volume. Cependant, étant donné que la quantité de beurre dans la recette n'est pas très élevée, je ne pense pas que cela affectera le résultat final. Pour des raisons pratiques dans la machine à pain, il est beaucoup plus confortable de tout mettre au début. Si vous avez des doutes ou des suggestions, n'hésitez pas à me contacter. Merci beaucoup pour votre commentaire.
Salutations et câlins !
J'ai utilisé un traducteur pour faire ma réponse, veuillez m'excuser pour toute erreur. Au cas où, j'ai laissé le commentaire dans ma langue d'origine.😊😊🤗🤗
Hola, ¡muy buena pregunta! Se puede añadir la mantequilla al inicio, en ese caso se debe añadir la mantequilla derretida junto con el agua. A mí me gusta añadir la mantequilla luego de integrar todos los ingredientes porque la mantequilla puede debilitar la red de gluten del pan y afectar el volumen del pan. Sin embargo, dado que la cantidad de mantequilla en la receta no es muy alta, no creo que afecte el resultado final. Para fines prácticos en la panificadora, es mucho más cómodo poner todo al inicio.Si tienes alguna duda o sugerencia no dude en escribirme.
Muchas gracias por su comentario.
¡Saludos y abrazos!
Hola , gracias por tu video , lo hice tal cual y quedo excelente , tendrias por ahi la receta para 1kg de pan ?
Hola, aprecio mucho que haya probado mi receta🥰🥰 y te agradezo mucho que compartas tu experiencia en mi canal🥰🥰. Por lo general me gusta hacer un pan de 750 grs porque somos 2 en casa pero apenas tenga tiempo voy a realizar varias pruebas para un pan de 1kg y te voy a compartir por aquí la receta. Ahora estoy trabajando en un video con varias recetas de pan y tips para usar en esta máquina, espero compartirlo pronto. Saludos y abrazos🤗🤗, gracias nuevamente por probar mi receta🥰🥰.
@@SimplementeCocinas muchas gracias , estare atento a cuando tengas la de 1kg 😊😊
Hola,tengo una pregunta tengo la maquina de hacer pan,ya e hecho de momento 3, tengo una pregunta, a mi la parte de arriba no se dora, sigo las instrucciones,pongo el pan en corteza media,pero la parte de arriba queda blanca
Hola, la parte de arriba a mí tampoco se me dora mucho porque arriba la máquina no tiene resistencia, la parte de abajo es la que queda dorada y crujiente. Muchas gracias por compartir tus experiencias. Quedo atenta, saludos y abrazos.🤗🤗🤗
He hecho 2 veces pan y me queda duro, que puede ser
Hola amiga, creo que puede ser que necesite añadir más agua a la mezcla. Estás haciendo la receta del manual que viene con la panificadora? o esta misma receta? Quedo atenta, saludos y gracias por comentar
la leche en polvo se puede sustituir por leche dos topóncitos
Si se puede sustituir por leche líquida, en ese caso le recomiendo que le ponga 4 medidas de leche líquida y le descuente esa cantidad de líquido al agua de la receta. Saludos que tenga un excelente día 🤗
Quien sabe el precio
Hola, creo que depende del país. Para qué país le interesa?