Feuilletés au saumon et au boursin
Vložit
- čas přidán 27. 08. 2024
- Les fêtes approchent à grands pas, j'en profite pour vous proposer une cette apéritive de feuilletés au saumon et au boursin.
Les apéros sont souvent accompagnés de cacahuètes, de chips ou encore de feuilletés à la saucisse "knacki" qui ne vous font sûrement pas rêver, aujourd'hui on se lance dans une version plus haut de gamme du feuilletés.
La recette que je vous suggère est simple et rapide à exécuter mais elle fera de l'effet auprès de vos convives.
Le mariage du saumon fumé avec le boursin donne un accord parfait qui viendra sublimer ces petits feuilletés bien croustillants.
Je propose ici un forme en demi-lune qu'on réalise avec un cercle de pâte, j'utilise un verre de 7cm de diamètre en guise d’emporte-pièce mais vous pouvez faire des tailles plus grandes ou même des formes différentes.
Également, je saupoudre la dorure avec quelques graines de sésame et de pavot mais vous pouvez vous en passer ou même les remplacer par d'autres.
Les feuilletés au saumon et au boursin constituent vraiment une recette à découvrir, je vous invite à la tester pour les fêtes. Je suis certain que vous viendrez me remercier d'avoir insisté pour vous la faire découvrir.
Alors, convaincus de suivre mon conseil ?
Si oui, vite à vos tabliers !
Ingrédients :
150 gr de saumon fumé
100 gr de Boursin
2 cuillères à soupe de crème fraiche
1 cuillère à soupe de jus de citron
1 pâte feuilletée
1 oeuf
des graines de sésame
des graines de pavot
Sel/Poivre
Temps de préparation : 25 min
Temps de cuisson : 15 min à four 200°C
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#recette #saumon #apéro
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Merci Philippe moi aussi je vous souhaite de passer de très belles fêtes en famille et je souhaite a toute la communauté de merveilleuse fête beaucoup d'amour a tous ❤❤❤❤
Merci beaucoup c'est gentil. Plein de bonnes choses pour toi et ta famille 😘 (PS : on peut se tutoyer c'est plus simple !👍😉)
Simple et genial pour les fêtes
Merci beaucoup 😘
Merci chef comme j zi de bons mangeurs j ai fait les rondelles bcp plus grosses et avvec deux chacun v etait ideal
On s est régalé merci beaucoup bonnes fetes .🎉.🎄
Bonjour Ghislaine, effectivement on peut faire des plus gros feuilletés selon si on les déguste en repas ou à l'apéro. Personnellement je fais quelques fois qu'un seul feuilleté, le tartine et plis la pâte en 2 comme une pizza calzone !
Bonnes fêtes 🎅😘
Merci Philippe pour toutes ces délicieuses recettes
Avec grand plaisir Jade, Joyeuses fêtes 🎅😘
Bravo Philippe !
merci beaucoup 👍😉
Merci beaucoup bonne fête à vous 👍👌🧑🎄 encore d'autres recettes comme ça sa serait cool
Merci à toi Corine, je n'ai pas trop de temps en ce moment mais je fais au mieux ! Bonnes fêtes de Noël 🎅😘
Merci pour cette bonne recette.
Joyeuse fête
Merci Adrienne, joyeux Noël 🎅😘
Merci beaucoup pour cette recette, bonne fête à vous 👍🎅🎄
Merci à toi Catherine. Joyeux Noël 🎅😘
Salut Philippe, du boursin ... du boursin ... une gueulardise de plus ! bon réveillon de Noel (je re si recette vendredi),
Hello Oliv', et oui je reste dans les plaisirs simples ! Je ne pense pas poster vendredi car je reçois pour Noël et je suis débordé ! Bon Noël 🎅😉
@@lacuisinedephilippe-a Nous on est 2 ! hors la buche à faire samedi... le reste ça va aller ! bon Noel mon cher Phil et bonne prépa
Merci Philippe, je voulais faire toasts saumon, Boursin, je vais faire comme toi avec mon saumon fumé maison.. passe de bonnes fêtes
Salut Patrice, c'est un peu plus de travail mais ça va être encore meilleur !
Bonnes fêtes de fin d'année 🎅😉
@@lacuisinedephilippe-a salut Philippe, il est prêt le saumon 😜..
on peut acheter des moules qui vont tres bien en plusieurs grosseurs ..bien pratiques
Bonjour, oui on peut utiliser des moules 😘
La recette est très bonne
Merci beaucoup 😋
Salut Philou,
Avec un peut d'avance (comme t'as recette) je te souhaite de bonnes fêtes 🎄🎁🎂🍾🥂
Ils me plaisent bien tes petits feuilletés, merci !
Hello Syl, bonnes fêtes de fin d'année à toi et tout ta famille 🎅😘
Merci
Avec plaisir 👍😉
Merci Philippe pour cette délicieuse recette 😋😋 miam miam j'adore
Avec plaisir Katia 😊 Merci à toi 😘
Merci Philippe pour cette nouvelle recette, j'ai toujours envie de les faire de suite mais il me manque toujours un ingrédient. Bonnes fêtes de fin d'année. Arvi
Salut Christophe, on est tous pareil, au moment de se mettre en cuisine il manque toujours quelque chose ! Bonnes fêtes, amicalement Philippe 🎅😉 Arvi
Bonsoir Philippe merci pour cette super recette je vous souhaite un joyeux Noël 🤶 à vous et votre famille et de bonnes fêtes de fin d'année a bientôt 😘🍾🥂🥳🎁🎆
Bonjour Nelly, merci à toi pour ton commentaire. Bonnes fêtes de fin d'année à toi et à toute ta famille 🎅😘
Salut Philippe que de bonnes idées que tu as !!! Obligé de faire cet amuse bouche pour le réveillon !!!! Merci à toi et de bonnes fêtes de fin d’année 👍✌️👏😉
Merci à toi aussi👍 Bonnes fêtes Didier 😉
Merci pour cette idée de recette. J'ai bien envie de la faire avec de la fourme d'ambert et des filets de truites - qu'en pensez-vous ?
Je vous souhaite le meilleur pour les festivités qui ne sont plus très loin. A bientôt.
Bonjour Annick, ça devrait marcher avec de la fourme d'Ambert et de la truite. Tu me diras si l'accord est parfait ?
Bonnes fêtes de fin d'année 🎅😘
Bonsoir Philippe 🤗
Merci pour ta belle recette de feuilletés 👍🏿
Je te souhaite un joyeux Noël 🎄 bisous 😘
Bonjour Brigitte, merci pour ta visite. Bonnes fêtes de Noël 🎅Bisous 😘
Salut Phil je vais testé sa rapido il manque odeurs du mets j'ai faim 😉😅👌gege 62
Salut Gégé, effectivement il manque l'odeur mais ça viendra bientôt avec le progrès ! Bon Noël 😉
Je vais essayer 😮 avec du boursin cuisine qui fera l'affaire je pense.🤔
Pensez vous que l'on peut les congeler dès lors qu'ils sont cuits?
Merci pour cette recette. 🙏
Bonjour Jeanne, le boursin maison ira encore mieux ! Quant à la congélation, je ne suis pas fan car je trouve que ça enlève le croustillant et ça modifie la texture. A bientôt 😘
@@lacuisinedephilippe-a bonjour Philippe merci pour votre retour. Le boursin n'est pas maison, il est vendu en pot et la texture ressemble à de la crème épaisse.
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Bonjour ,on les mangent chaud ou froid ces appétissant feuilletés au saumon fromage? 😋
Bonjour, personnellement je les aime tièdes mais chauds ou froids comme tu veux.
Bon Noël 🎅😉
Merci bon Noël a vous aussi 🎄🎁
Un retour les convives on très apprécié un bémol le sel j'en mettrais pas la prochaine fois malgré la fine pincée ,est ce que c'est le saumon fumé le fromage ail et fines herbes qui n'était pas du boursin en tout cas c'était bon et je recommande .
@@Tom-cat-26 Bonjour, merci pour ce retour. Effectivement la combinaison fromage + saumon qui sont déjà salés fait déjà beaucoup de sel. Peut-être que ton fromage était plus salé que le boursin ? A voir...
Bonne année et à bientôt 👍😉