Cách làm CHẢ LÁ LỐT ngon mềm không bị khô và 8 cách rán chả lá lốt

Trong video hướng dẫn cách làm chả lá lốt này mình có thử 8 cách rán khác nhau để kiểm tra mức độ bắn dầu để tìm ra cách nào hiệu quả.
Đồng thời tỷ lệ nguyên liệu trong cách làm này cũng giúp món chả lá lốt của bạn được mềm, bùi ngậy nhờ sự kết hợp thêm của giò sống, đậu phụ, thịt heo xay và trứng gà.
Nguyên liệu làm chả lá lốt cho 4 người:
250g thịt heo xay
2-3 mớ lá lốt ~ 20-25 lá
100g giò sống
1-2 củ hành khô
2-3 tai mộc nhĩ
2 lòng đỏ trứng gà
100g đậu phụ
3 nhánh hành lá (tùy thích)
Gia vị: Dầu ăn, nước mắm, hạt tiêu, bột ngọt, bột nêm
Thời gian chế biến: 30 phút
Thời gian nấu: 15 phút
Chapters
00:00​ - Intro
00:23 - Nguyên liệu
00:33 - Sơ chế nguyên liệu
01:36​ - Trộn nhân chả lá lốt
03:05 - Cuốn chả lá lốt
03:55 - Rán chả lá lốt
05:26 - 8 cách rán
Xem cách làm trên web: cookbeo.com/re...

[@uaPham-jb8wm]

Giọng nói ấm áp ❤❤ yeu c

[@yenhoangthi660]

Nghe giọng cháu chia sẻ rất dễ voà lòng người cảm ơn nhé

[@dixiecho3338]

cảm ơn bạn đã ghi lại cân lượng. rất dễ theo dõi

[@HoangLe-no7zz]

Nhiều lúc em coi chị, ko hẳn lúc nào cũng là coi chị nấu ăn mà nghe giọng chị nghe ấm quá, bật lên coi mà nghe thư giãn

Cảm ơn em nhé 😘

[@oanhnguyenthi2327]

Công thức nhân chã rất chất lượng và hợp lý. Cảm ơn cháu.

Cháu cảm ơn cô ạ!

[@TrungAn-ep1rm]

​@dùng nồi chiên không dầu dc ko dc

[@user-uq7py4wu8r]

Cam.on.con.nhe.ra.nheu.mon.an.nhe....❤❤❤❤❤❤❤

[@gymfit3333]

Kênh rất chất lượng và đầu tư. Like

Cảm ơn b nhé!

[@nguyenhalinh3147]

Hay quá, cảm ơn bạn chia sẻ

[@ceciliatran778]

Một món ăn ngon, bổ dưỡng. ❤️

[@ngoctran3511]

Cảm ơn bạn đã chia sẻ

[@mrsna9861]

Video này rất đầy đủ và hữu ích

Cảm ơn bạn nhé!

[@NhanLe-wf5by]

Ít người làm như bạn

[@SamSam-ju3in]

Xin cảm ơn!

[@nuocbui1003]

Ngong quá
Nhà mình hay chiên trong nồi chiên k dầu với nhiệt k quá cao là ngon nhất và k bắn dầu

☺️❤️

[@luupham2277]

Cảm ơn bạn! Mình sẽ làm thử.!

[@ayaalnagar]

chả ngon quá

[@notmywastedyear2785]

Rất hữu ích, cảm ơn bạn!

[@washedaf16]

cảm ơn chị làm rất chi tiết ah

[@ainguyen3714]

Cảm ơn bạn đã chia sẻ.

[@phamtrang8608]

Bao lần làm k ngon, hoá ra có bí quyết cả, cảm ơn b

Chúc b nấu thật ngon món này nha!

[@lienlethi7986]

Quá tuyệt vời luôn bạn 🎉🎉🎉🎉❤❤❤

[@nguyentin63]

Hehe đang thèm ăn chả lá lốt. Xem clip của bạn mai làm luôn 😂

[@dikieu836]

Cam on chau da chia xe ❤❤❤

[@khanhvanphamthi593]

Rất cảm ơn bạn

[@lunaharrington3525]

Cảm ơn bạn nhiều

[@user-uw5tl3kc4b]

Quá tuyệt vời

[@SonHoang-zr7mn]

Ngần này nguyên liệu chị làm đueọc tất cả bn cái chả lá lốt vậy chị

[@hongng9456]

Cảm ơn bạn

😊✌🏻❤️

[@minhthuynguyen7510]

Ai làm chả lá lốt lại cho mộc nhĩ

[@lamoanhlouis9025]

Mình thích mình còn cho cả miến nữa

[@KhanhTran-mi7uy]

Lam cha la lot dua moc nhi vao lam gi,ba xam.😂😂😂.

[@HuongHoang-cw4qj]

6😊​@@lamoanhlouis9025

[@ThuongNguyen-fd7uo]

cho mộc nhĩ thì sao tùy khẩu vị mỗi người mỗi nơi chứ bạn đâu có thể áp đặt suy nghĩ của bạn vào người khác được và họ cũng bảo phần nhân là do mình tự điều chỉnh theo khẩu vị của mình mà ai ép bạn bắt buộc phải làm y hệt đâu

[@YenLe-ny3ug]

Cho mộc nhĩ bình thường chả sao

[@anthonytran7566]

Nuong bang than la ngon nhat !

[@chuyenngo5291]

Ngon quá

[@nhannho4738]

M đã nấu như b nhưng ăn rất ngán luôn k biết là do đậu phụ hay do giò sống.

[@haphamminh8305]

Phải gói kín không để hở hai đầu bạn ơi.

[@manhpham3171]

có 1 câu nói rằng khi nấu ăn chả có 1 quy định nào cho món đó tất cả là do khẩu vị vùng miền ngon với người này nhưng lại đối lập với người khác

[@DungHoang-dh7ng]

Nhân này là thập cẩm rồi

[@Ne1d2kar2]

Còn 1 cách rán chả k bắn nữa là trụng lá lốt qua nước sôi xong để ráo, ok lắm ạ

[@illusionimage1286]

Nồi chiên ko dầu thì mình để nhiệt độ bao nhiêu và thời gian như thế nào? Cám ơn chị đã hồi âm

Tuỳ từng nồi b ah, như nồi Cosori mình set là 160 độ trong 10-12 phút, rồi lên 180 độ khoảng 5-6 phút cho rám giòn. Còn nồi Lock&Lock thì 180 độ trong 10-12p, rồi tăng nhiệt độ thêm khoảng 2-3p cho giòn. Bạn thử chủ động set nhiệt thấp trước cho chín đã, rồi tăng lên sau cho chả ráo giòn nhé.

[@huynhfxvn]

Qua em vừa dc ăn chả lá lost xong

Uh, chị Cook cũng thích chả lá lost lắm :))

[@nguyenucduy4441]

Nồi chiên k dầu chiên nhiệt độ bao nhiêu độ bao nhiêu phút thì đủ độ ngon ạ

Tuỳ vào loại nồi b ah. Như mình thì set nhiệt 180 độ trong 8 phút đầu, sau đó lật mặt và chiên thêm 6-7 phút là ăn được rồi. Nên b chủ động điều chỉnh theo nồi của b nha. Làm vài lần là quen và siêu ngon ngay nạ!

[@bach-tq9ws]

La lot ky voi moc nhi kia ma

[@HaNguyen-ws6nd]

Bỏ mọcnhi đi

[@khuongvu7082]

Sao lại không cho cả lòng trắng trứng nhỉ

Lòng trắng hay bị phủi bọt trắng khi rán chả b ah

[@conmeo4211]

Hi

[@longngan989]

luc thì b nói chữ Rán rất nhấn mạnh chữ r, luc thì noi' bình thường 😂

[@VanngocNguyen-vt7pw]

Mình cũng thấy thế 😂😂

[@user-io2yl3yf5w]

Sao bảo là lốt không làm cùng với trứng

[@smontran]

Nhạc boel

[@NhanLe-wf5by]

Cách làm o hợp

[@tsstrinh8214]

ô😊

[@hoangdung2319]

👍👍👍👍👍👍

[@haithuy2555]

3:10

[@huongmo183]

K có giò đc k ạ

Giò sống nó tạo độ kết dính cho nhân chả, nếu ko có thì bạn mua thịt nạc vai xay nhỏ có thêm chút mỡ cho nhân ko bị khô và có độ nhé.

[@SonHoang-zr7mn]

@ giò sống là mọc đúng k chị

[@loannguyenthi9265]

Cho cả lá nốt trộn thịt ...ko ngon

[@baotruongquoc5130]

Chả lá lốt cho mộc nhĩ là nhân nem à vớ vẩn

[@nhungmai3975]

Góp ý với bạn :muốn rán ko bị bắn dầu thi khi rán đậy vung lại ,con muốn rán ma xanh lá thì khi rán chín quân thêm 1 lá nữa rôi rán sơ lại vây thôi .

[@user-iq5ot7ey9s]

Cho dau phụ là ko ngon ruj