o que eu como durante um dia de chuva | veg, saudável e da horta 🌱

em dias nublados, que chove fininho o dia inteiro e a gente tem vontade de ficar trabalhando da cama, eu gosto de comer comidas quentinhas e nutritivas, que são como um abraço na alma. o vídeo de hoje é sobre elas :) espero que vocês gostem!
Mingau de Aveia:
- 1 xíc de Aveia em flocos;
- 1 xíc de Água filtrada;
- 1 xíc de Leite Vegetal;
- 1 punhado de Mirtilos congelados;
- Mel ou Melado de Cana a gosto, para adoçar
Kithcari:
- 2 porções de Vegetais de sua preferência (usei 3 cenouras médias e 3 nabos pequenos)
- 1 Alho Poró
- 2 c.sopa do Massala, ou outro mix de temperos indianos, se sua preferência
- 1 xíc de Feijão Moyashi (ou lentilhas) demolhado por pelo menos 3h
- 1 xíc de Arroz Branco
- 1/2 molho de Folhas Verdes de sua preferência (usei dente de leão)
- Sal e azeite de Oliva a gosto;
extra: receitas indianas normalmente são muito bem temperadas! essa é minha versão mais rápida de kitchari, mas também fica uma delícia refogando um gengibre fresco, folhas de louro e sementinha de coentro junto com os vegetais.
Molho Branco de Couve Flor:
- 1 Couve Flor grande, dourada na frigideira com azeite de oliva e sal até ficar macia;
- 1 xíc de Castanha de Caju demolhada por pelo menos 8h, ou fervida por 15 minutos;
- Levedo Nutricional, Sal, Noz Moscada e Pimenta do reino a gosto.
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[@annatleal]

Amei a receita do kitchari, não conhecia! Amo essas receitas de uma panela só, ainda mais no frio ❤️

[@Gih95]

Amei, como chama esse prato indiano? 😍

[@Morangomaniaca]

Adorei o vídeo Mima, eu amo fazer molho branco com couve flor, fica muito bom né. Eu gosto de assar elas pra minimizar ainda mais meu trabalho, tempero, coloco no forno com cebola depois só bato tudo e deu, ótimo pra quando não se tem muito tempo. Obrigada por mais esse vídeo com um conteúdo que a gente ama ☺️

[@vanessazimmermann3840]

Ameeeei

[@nathaliaferreira3899]

Ai que coisa boa ter vídeo seu assim 😍

[@alexandrepat9705]

muito bom amei!!!

[@vegcomcarinho]

amei ❤️❤️🫶🏼🫶🏼

[@brunacorreia8145]

Saudades dos teus vídeos assim