"WATCH OUT FOR THE RUFF!". What is the danger of this spiny predator?
Vložit
- čas přidán 1. 03. 2024
- The ruff is an interesting fish, but not every angler is happy to catch ruff, and there are reasons for that, which you will learn about in this video.
- Jak na to + styl
Подписывайтесь на мой телеграм канал: t.me/klevaia_rybalka
Уха для Куриц из него-им очень нравятся
Чистить его не надо. Кишки выпотрошить. Сложить тушки в марлю и в уху. Сварить, пока мясо от костей не отвалится. Марлю достать из кастрюли, выбросить. А в навар класть уже более крупную рыбу.
Такая вкуснятина, пальчики оближешь!
Марля пахнет медициной.
Надо дуршлаг.
И не в начале его варить, а в конце, иначе навар выкипает.
Сначала бульон, лук морковка, картошка, соль.
Варить до готовности, а потом рыбу в дуршлаге на 30минут, а уж потом выбрасывать или обсасывать косточки.
Перец, специи, лавровый лист.
А если на костре, то 100гр и специальную головёшку ошпарить.
Овощи режутся крупно. Некоторые ещё сырое яйцо кладут для виду.
Спецы собрались)
@@Anatoly-f8u
А как же!
в уху добавить самое то) наваристая мммм
Насчет размеров...На Минском шоссе~54й км от Москвы есть указатель Рыбхоз Чупряково. Поворот из Москвы налево, через встречку. Там сеть водоёмов запруженной реки Нара и пл.рыбалка. Нарский ёрш попадается до 250г(в среднем же по 70-120г), а рекорд был более полкило. Туда и ездят за этим ершом. Из всех окуневых он самый вкусный)
В Москве и районе только ловить.. Все отравлено... Ещё и есть
Отличная рыба для "навара" в ухе и замечательные консервы( хлопотно только)🤣
Крючки с длинным цевьём решает множество проблем, кроме того, ерши просто обалденно вкусные, уха из них получается царская
Он почти любой крюк заглатывает до самой сраки.
@@alkonaut1533 не без этого, конечно, но как уже писали тоже здесь, если во время подсекать, то таких проблем можно зачастую избежать
Я жарил ерша с душистым цёрным-перцем, и луком. Легко пол бутылки масла, только замучаешься его чистить, а так вкусно, как рыбные консервы.
Лучше мелкий ерш, чем окунь такого же размера.
Ерш,это индикатор чистоты водоема.Если живут ерши,значит вода чистая.😊
🤣🤣🤣в сточных водах его так же навалом,но это похоже неправильный ёрш 🎃
Пескаря в 90-е тож много было в Нижней Москва-реке так что чистота воды не показатель
Чистить не надо,жарить целиком,а чистить готовую рыбу,уху-сперва 1 минуту кипячу,вытаскиваю,выбираю только мясо и уже довариваю без костей.очень хлопотно но вкусно
Сразу видно знатока 🤝👍👍👍
Интересное видео
Лично я его оставляю на льду. И как правило он там не залеживается. Вороны и норки подбирают, а летом оставляю на берегу. Подбирают утки, и бог знает кто еще. Мысленно понимаю что он ест икру других видов рыб и за это не долюбливаю его. Уху ни когда с ним не ел, просто не хочу. Но за полное его изчезновение я бы не проголосовал. Зачем то природа его создала, значит он нужен.
Чтобы в глухозимье не скучать)))Иногда только он и спасает рыбалку,хоть что-то клюет
У нас на Среднем Урале популяция ерша резко сократилось и поэтому если мне попадает мелкий ёрш я стараюсь его выкинуть обратно!! Николай.😢😮
Полностью согласен у нас на верхней Оке почти пропал, за три года поймал всего несколько шт, щас вроде начал появляться, всегда отпускаю когда попадаются, раньше раньше можно было с одной лунки поймать несколько десятков, всегда ловил если крупный ерш, вкусная рыба во всех видах
Дорогие товарищи рыбаки!! Прошу вас не вылавливать мелкого ерша!! Поймали если не заглот, отпустите обратно , его и так мало!!! Николай Средний Урал . Санаторный.
Деликатес для налима
Вкусная рыбка,сладкая ,и очень хороший живец для судака.лучше уклейки.но дохнет быстро.
Коптили несколько лет назад весной крупных ершей из Финского залива, все они с икрой были-объедение, пальцы слипались, под пиво самое оно!)))
Пиво пить это очень глупо
Да люблю ловить ёршиков , и уху люблю из ершей , наваристая получается👍
Оставляем на льду лиса приходит кушает 😂 сороки подбирают да в уху тоже берём в марле варим с другой рыбой
Очень вкусная рыба
Самая Любимая рыба . Уха - считается Лечебной .Выручает в Бесклёвье .Последнее время - стал редок , даже в тех водоёмах , где раньше водился в Изобилии .В Северной Америке- вообще Культивируется .
Ерш это тоже судак только болел в детстве и не вырос.
На..оке.рыба.тоже.пахнет.духами
Самая вкусная уха- из ерша.К сожалению в бассейне Днепра ерш почти полностью исчез, так же,как и окунь.
Я всегда, думал, что ёрш, неравнадушен, не к запаху духов, а к запаху метанна органического происхождения.
В ухе,варим в дуршлаге, нечищенного, потом отжимаем,рыба на корм курам.
Без наличия ерша уха становится рыбным супом...
Да уж.ушички бы сейчас ,царская уха .У нас на Волге ,в детстве ловил бидон трех литровый за пару часов .На голый крючек хапали .Он не заморачивается ,хапнул и на дно .Как говорится на без клевье и ерш рыба .Кто его чистит .В марлю завернул и вари .
Ёрш это царь рыба. Уха из него лучше чем из стерляди , запечённый ёрш с картошкой и луком это просто объедение ; паштет с маслом , луком чесноком и майонезом это просто лакомство.
Некогда не ловите ерша с лодки летом он просто пробьет верхними иглами лодку
самая вкусная рыба,а икра у ерша просто бомба!
Ёрш это проклятье! Но навар и жир с него... Вкуснятина. Я варю эго в дуршлаке и выкидывать ибо больше нет. А так исчадие рыболова
Но он считался и считается королëм ухи!!!
Хищники которые едят ерша это налим и сом
Я первый
НАШОЛ ПРУД ПРОТОЧНЫЙ И ТАМ ЕСТЬ КОРОЛЕВСКИЙ ЕРШ С ЛАДОНЬ
Вовремя надо его подсекать:);)🐟🐟🐟
На донеи он клюёт практически незаметно. Минута - крюк почти высрал... хер достанешь без ножа.
...."зачем то природа его создала"....
КАК И КОЛОРАДА 🥴
По глупости кинул в кан на жерличной рыбалке в виду нехватки живца,итог печален через 10мин пару окуней и три четыре сорожки всплыли к верху брюхом.Живцов было мало с помощью ержа вообще остался без них😀
0:32
Я абажаю давить ерша
За то вкусный -это не ротан,не то рыба не то ящур.
Мы ерша всегда варили в ведре , потом процеживали бульон , клали окуня ,плотву , карасиков. Этих отваривали и вынимали , а в бульон ложили куски стерляди , и приправу. Уха получалась царская , особенно под водочку , и рыбацкие байки. Эххх , где вы мои 80-ые ?
Я к ершу никак не отношусь. Он у нас тупо пропал. Не любит он грязные водоёмы((.
Брехня, я ловил правда в детстве, грамм на 500.может меньше, может больше. Сам офигевал.
ВСЕГДА БЕРУ ЕРША ! ЖАРЕНЫЙ , А В УХЕ КОРОЛЬ ! ЛАВЛИВАЛ ПО 15 СМ . ТО ЧТО НАДОЕДЛИВЫЙ ,ЭТО ДА ,НО ВКУСНЫЙ ЗАРАЗА.👍👍👍🤝🤝🤝
"Красной масквой" иногда называют месячные.🤣 Это к слову об удачливой женщине-рыбачке. Мужики потому и не ловили.🤣🤣🤣
Про ерша и пескаря расказали ждëм ротана)
Прям мои мысли читаешь, откуда ты узнал что следующее видео про ротана?)
Да когда в видео сказали про живучесть ерша я сразу подумал про ротана ведь он очень живучий да и о самой рыбе есть что рассказать
Мне кажется сначало ты снемаеш про маленьких рыб а потом переходил на более крупную
Может после ротана окунь будет?
Возможно, но это не точно
Отпускаю
Так я и не понял чем он опасен,картавый забыл наверное
Внимательнее слушать надо
да пошол он в .....червей не напасешься всю рыбалку портит что верхоплавка