[@daja1916]

منظر اليبرق بياخد العقل .. يعطيك الف عافية

[@nourayassine3974]

ماشاء الله. تسلم. ايدك. مدام. دلال وصفاتك اكثر من. رائعة ❤️❤️

[@nehadmamo3277]

مشاءالله ست دلال شكرا كتير على هل معلومات والمقادير الصحيحة مية بل مية

[@tuleen7953]

يسلمو ايديك يا خالة والله جربتو على طريقتك وماشاء الله بجنن الله يجزاك الخير يارب

[@mimomimo648]

كل التقدير والاحترام لتعبك ومجهودك ومصداقيتك💖💗

[@M.__lll__kk]

ماشاءالله بشهي عن جد شغل معلمين صحتين وهنا

[@aishashekh9413]

ماشاء الله مافي اطؤب من هيك تسلم ايديكي

[@fkjcmcj3327]

ولي على آمتي والله روعة وعدت المقطع مرتين من روعة هليبرق وماحسنت الا بدي علق

[@user-rn8or1ox6f]

❤️✨✨نعم انا بحط نعناع لليبرق يسلمو دياتك مدام دلال

[@user-il9jh1rs1f]

شكرا الك خاله دلال ربي يطول عمرك

[@omaimanabil9180]

تسلم ايدك على طول مميزة مدام دلال

[@ahmedcavis343]

يسلمو دياتك ياخالة .الله يجزيكي الخير ربي

[@gdhfcgxhc1247]

تسلم دياتك خالة شي بشهي وانا اوقات بحط رشة نعناع مابأثر طعمتها طيبة عالحالتين 😘😘🌼🌼🌼

[@user-hi5my5wc9c]

تسلم ايدك يارب ويعطيك الف عافية شغلك كتير حلو بالتوفيق يارب 🌹🌷🌹

[@AliAli-qe5rg]

يسلمو خالي دلال فنانةربي يديم الصحة والعافية يارب

[@zenzen2901]

ياعيني بشهي كتير طيب شهيتينا عند هالمسا الله يسامحك ويعطيكي العافي

[@jojo-sw2df]

تسلم هل إيدين

[@RoseRose-hv9pt]

أنا بعمله وبعمل اليلانجي عطريقتك بيطلع خطير وقالب وبيبيض الوش وأحلى شي العيارات عالميزان والله ..يسلم دياتك

[@DalalHenawi]

تسلميلي ياروز ياست الصبايا
الشاطر مابينخاف عليه

[@user-dk5sp3qy9f]

ماشاء الله تسلم إيدك

[@user-mh6nk4fl5w]

انت راءعه والاروع البيرغ مالتج

[@DiyaaShawa]

يسلم هل ايدييين ياخاتييي شي بشهر والله❤❤

[@dianam.shanan3306]

الله يسلم ايديكي ،،مافي شي جربتو طريقتك و ما نجح ..الله يبارك بعمرك و صحتك 💜

[@foratananzeh4336]

ما شاء الله تسلم ايديكي يا ست المعدلات
الصراحه شي بيشهي
وانا بعمل بنفس طريقتك بخليه يطول عالغاز والكل بيستغرب
بس انا ما بقتنع الا هيك

[@user-km3hb6zk8p]

شكرا كتير خالة انا طول عمري بحط نعنع يابس كتير طيب

[@user-us6rl4ro1l]

جزاك الله خير 😊

[@belalaboahmadalmahmoud3649]

ماشاء الله تبارك الرحمن

[@user-ew5nk2cm3w]

ماشاءالله تبارك الرحمن اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى اله وصحبه اجمعين ماشاءالله تسلامة أيدكي

[@user-hb6js8zt7h]

مدام دلال رمضان مبارك عليك وعلى عيلتك
من بعدك لا حدى يعمل يبرق والله العظيم

[@ranyaalazmah]

يعطيكي الف عافية

[@anijanessian]

شي ناااااهي يسلمو

[@user-xv2tz1jw5k]

ابوس روحك احلى ست دلال بحلب الله يخليكي ليعيلتك ويبارك فيكي نفتخر بك يا مبدعة

[@DalalHenawi]

تسلميلي ياست الصبايا وجودكم المميز بركه وانا بفتخر بوجودكم ودعمكم لي مابنساه

[@zeinshukri3475]

عاشوا هالديات يا دلو حبيبة قلبي بعدك ما حدا يعمل يبرق 🌹🌹🌹🌹❤❤❤❤

[@amirajanben8209]

تسلم ايديك

[@tahanimahmoud7782]

خالة دلال حضرتك احسن من يعلم الطبخ الورق العنب والكبة
كل وصفاتك ناجحة يسعد البك ويسلمو ايدك ❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

[@DalalHenawi]

على راسي ورداتك الحلوه اللي متل وجودك الطيب ياعسل

[@nazihaali841]

بيشهي 😍😋

[@user-vg5yb3jb8b]

يسلم ايدكي خاله بشهههههي🤤 انا بحط نعناع واوقات بحط معلقة توم بالرز

[@asmaassi6273]

الف الف هنا

[@abdorommo9737]

شهي بشهي

[@user-ih1pl5tn2h]

النعنع كتير طيب باليبرق .. نحنا أهالي ادلب كلنا منحط نعنع 😍وفعلا هههه الشوام والحلبية بيستغربوا وقت بيسمعوا بالنعنع... بس اللي جرب رح يعرف😋😋

[@user-nk7te8jv9z]

والله نحنا حلبية ومنضيف نعناع لليبرق من يوم يومنا بس في بعض العائلات مابضيف نعناع بس من زمان كان الكل يضع نعناع لليبرق بس عدت فترة صار يقولو خلصت موضتو ومابيئثر على الطعم الناس اذواق
عيلتنا مستحيل تطبخ يبرق بلا نعناع ولسع وقت التسخين في اليوم يلي بعدو كمان بدق شوية توم ونعناع وبحطو على المرقة بتحسي رجع تازة

[@faiselalebrahem7334]

يسلم ايدكي خالة دلال شي بيشهي خالة ذكاتك نزلي فيديو عن عجينة اللحم بعجين انا بعملو بيطلع طعمو كتير طيب بس سميك مو متل لمحلات الله يوفقك نزلي لطريقة😘🌷🌷🌷

[@user-mb7iu6rh1k]

تسلم ايدك يا خاله دلاال متابعه وصفاتك الحلوه من سنين طويلة ويوم بعد يوم بتزيد جمال 😍😍😊😊

[@SARABARAKE1988]

يسلم ايديكي ❤

[@bes5mobel456]

يايوم دخيل الله غرف قلبي

[@user-qs9fu4tt5q]

بإدلب منحط نعنع لورق العنب بيطلع غرااام😋

[@sherouet]

رح اموت من الجوع

[@ahlamalasaad6209]

مشاءالله عليكي سلمت يداكي

[@fofohusain9261]

ماشاء الله تبارك الله.. تسلم الايادي ياعمري.. وصفاتك كلها بتجنن وكلها ترفع لها القبعة... ربي يسعدك احلى يبرق والله... ام سعيد معاكي حبيبتي

[@DalalHenawi]

هلا وغلا طمنيني عنك ياغاليه كيفك صحتك منيحه طمنينيدعنك عم ابنك شو صار

[@fofohusain9261]

@@DalalHenawi الحمد لله بخير.. تسلميلي مو بس شاطرة بالطبخ وحنونة علينا ربي يسعدك دنيا وآخرة.. احلى شيف انتي

[@MMM-qs4cw]

ماشاء الله ماشاء الله ماشاء الله حولك وحوليك
اي شو هل يبرق هااااد 😍😍😍 شي مو طبيعي بيشهي
مببنة طعمته من منظره
ولّاااااا الرز ماشاء الله حبة حبة❤❤
بس سؤال بسمع انه الليمون باول الطبخ بياخر استواء الورق

[@douaajulia3327]

ماشاء الرز مفلفل .....❤❤❤❤❤❤

[@sysy9646]

الاكل الالذ والدسم والاطيب من عندك ومن تحت دياتك وبس دلال والاسم عليكي بكلشي

[@nehadmamo3277]

شي بشهي هل كم يوم بدي اعملو

[@user-pj7fj8pr4p]

حياك الله

[@batoolhaloum865]

تسلم دياتك يا مدام دلال والله بطبخو مدة طويله تقريبا 8او 9ساعات بيطلع ورق بجننن

[@DalalHenawi]

صدقتي بجد غير وبيفرق كتيير كطعم

[@sabrenasy7767]

@@DalalHenawi لكن في ناس بتحط اليبرق بالفريزة اخضر يعني مالو ماح ابدا بيستوي ساعتين بس

[@user-hr4pu6ws7x]

هلا ياست الكل ربي يحفظك بحلب بحبوا تبلة النعاع والثوم كتير مع الاكل لتفوح راحته مزبوظ وصفتك

[@user-og7rh2wb1w]

انا كردية ياست دلال وتولد المعادي حلب وبحبك كتييير ❤

[@DalalHenawi]

وأنا بحبكم عمري والأكراد عزيزيين علي لي اصحاب كفو وكفو وكفو

[@user-og7rh2wb1w]

بحبك كتييير ♥️🥰🥰🥰🥰😍🤩🤩

[@user-tt6gu8dj9h]

مشهد ووصفة غير شكل 👍🏻👍🏻💚ياعييييييين صبي دمع🌷🌷

[@queensweets4497]

يسلم هالإيدين نحنا نفس الطريقة منعملها بس منضيف توم كمان للحشوة 😄

[@hayamua1287]

انا ع طول بنتكش معي بس بعد ما شفت فنك
ما عاد اطبخو غير ع طريقتك
مدام دلال انتي ختمتيا بشطارتك
بتعملي اطيب اكل وفوقا نضافة وشكل بيجنن ماشاءالله لا قوة الا بالله … انشالله هالايدين ما بيمسوا النار

[@kohdealkil2618]

يسلم هل أنامل يامعدلة

[@user-je5lq6dj2q]

تسلم الايادي ياست دلال
حبيبتي ممكن فرزها بعد اللف لرمضان
شكرًا على تعبك ويخليك لنا ويعطيك الصحة والعافية

[@AJzbagdaAz]

واوو

[@user-ug6bq9sg9r]

الله يعطيكي العافيه شكرا كتير وسؤال من بعد اذنك كيلو رز كم بانجانه ميبسه بياكل

[@ibnaleppo6344]

يعطيكي العافيه يارب. في عندي سوؤال ليش بيسود اليبرق بلطبخ

[@ShSh-kx5hm]

ماشاء الله ياخاله
بس سؤال كيف بتحافظي عاللون هيك خضارو حلو مابيغمق نفسي اعرف السر ؟

[@user-pm5tc1gh1w]

يعطيك العافيه
خالة عل نار هادية بس تضل عم تغلي!
ولا كيف

[@fabuluoskitchen9688]

الاول 👑

[@daja1916]

ياريت تعطينا طريقة تفريز ورق العنب ثم طبخه بعد التفريز بالتفصيل .. وشكرا جزيلا ..

[@AYDERASID-yj4sy]

❤❤❤❤❤

[@laalhamwl2042]

الله يعطيكي العافية ست دلال عندي سوأل شو رأيك بطبخ اليبرق بطنجرة البخار أيا أفضل بالبخار ولا بالطنجرة العادية

[@user-bo4wo9nl9n]

يسلموا الأيادي يارب..لو سمحتي خالة ممكن طريقة عمل اليلنجي ع طريقتك

[@DalalHenawi]

czcams.com/video/G_uTDAXmSFQ/video.html

[@user-cz5xy1lv1j]

مطبخ دلال حناوي خالة دلال لوسمحتي ممكن تجاوبيني على سؤالي مابيتواجد عندي الا ورق عنب يلي بمرطبان بدي طريقة لو سمحتي ليطول على نار فورا بيستوي ويطلع رز من جواتو

[@user-ui9jn1cj5w]

الله يعطيك العافية خالتي ويسلم دياتك عنجد من بعدك ماحداه يطبخ او يعمل وصفات عاملتلك دعاية عند أقربائي بوصفاتك الزاكية وبعتبرها انا متل وصفات الماما يلي مو ممكن اعدل عليها ابدا دائما بقلن للقرايبين خالة دلال هيك قالت وخالة دلال هيك عملت 😃🤭😁 الله يرزقك ويريح بالك ويديم عليك الصحة والعافية ابوسك انا 😘😘😘

[@DalalHenawi]

تسلميلي ياغاليه شهاده بعتز ربفتخر فيها وجودكم الطيب بيعطيني دافع كبير للعطاء بحب دون ملل

[@user-ui9jn1cj5w]

@@DalalHenawi ياعمري انت مكانك بالقلب 😘😘😘💝💝💝

[@ramasy8119]

@@DalalHenawi
خالة حبابة رديي يبرق عم يرخي شو حطلوو

[@elhouariwlp2697]

صح لله حيو ادلب

[@emadshahwan8931]

الله يعطيك الف عافيه خاله دلال بس ممكن سؤال يعني بالاول نغليه بالمي لساعه بعدين منحط الحصرم ونحط زيت زيتون ولا ما بده وشكرا خاله كتير

[@DalalHenawi]

حبيبة قلبي أنا وضعت كوب عصير ليمون وممكن عصير حصرم فركت اللحم فيه ويعتير حمض ووضعت ماء وحين يغلي أعدل درجة الحموضه والملوحه واخفف النار عمري وأثنلء طبخه اذا نقصت الماء أضيف ماء مغليه وليست بارده بتمنى يصب الشرح بشكل صحيح
ياهلا

[@dfgf4929]

خالتو دلال انا بيطلع معي لونو اسود وناشف سو السبب

[@sabajess9083]

مدام دلال ممكن عيار الحمض لمقدار كيلو كمية الماء والليمون ؟؟؟

[@user-hh2zs4ok1x]

جوعتيني الله يسامحك💔💔

[@user-jk2wb5tc1x]

خالة تسلم ايديكي الله بيعلم وصفاتك لايعلى عليها ومتقنة بكلشي بس بدي استشيرك بدي الفو وافرزو لرمضان ان شاء الله وقت بدي اطبخو اطالعو وهو مجمد اطبخو ولا شلون؟ سؤال تاني من بعد امرك انا ورق اليبرق كابستو بمي وملح عيار بيضة اذا حطيتو عشر دقايق بمي مغلية كافية ليحلى من الملح ولا بدو اكب عنو من قبل بيوم؟؟؟ارجو الرد الله يخليلك حبايب قلبك

[@user-ku3ug4cv8e]

خالي دلال بعد غلايانو بدنا نضيف عصير ليمون اديش نضيف

[@anijanessian]

Lol حبيت قوة بيت احماك

[@queensweets4497]

لو سمحتي وقت حط شرحات لحمة من تحت بصير الها قعوة وبتلزق باليبرق شو السبب

[@refrr5910]

الله يسلم الايدين
لو سمحتي مدام شو نوع ورق العنب الي استعملتي والف شكر

[@DalalHenawi]

شهرزاد
بجنن مابتكبي ولاورقه
وممكن تكبسي كبس منزله طريقته

[@imanibrahim2219]

اختي دلال انا صارت التبلة معي مالح في طريقة

[@ahmadmuhamad-uw2go]

خاله وقت حطيتي اليبرق اول شي المي عاديه ولا ساخنه

[@mabbasi_of]

نحن أيضاً نضع نعناع، مع العلم أن أمي تعلمت من جدتي من بيت دانيال، يعني لا أحد يقول أن النعناع لا مكان له في الوصفة الحلبية :)

[@DalalHenawi]

صدقتي ولله

[@nehadmamo3277]

والله نحن منحط نعناع للمرقة المحاشي واليبرق كتير طيب

[@sabrenasy7767]

اخخخ عالمحشي الارع.اممممم

[@blumenviolett3867]

انا بطول معي ٤ ساعات بطلع بجنين

[@user-ht8su2qq3n]

كم ساعة بيضل عل غاز

[@user-nk7te8jv9z]

يسلم دياتك شي بشهي وانا حلبية ومن يوم يومنا نضيف النعناع لليبرق مع المرقة بس آخر ١٥ سنة في عالم بطلت تضيفو قال خلصت موضتو 🤣🤣🤣
لاكن من جديد عم ضيف توم ونعناع للحشوة بصراحة ماحسيت بفرق كبير غير انو اشعر من وقت اللف انو نضج وريحتو فاحت🤤 وصبري وصبري الولاد ازا بتحسني لينتهي لفو ومن بعدها عشر ساعات على النار بكونو الولاد دابو من الريحة قبل الطعم

[@user-nk7te8jv9z]

ولسع وقت التسخين في اليوم يلي بعدو كمان بدق شوية توم ونعناع وبحطو على المرقة بتحسي رجع تازة

[@user-jj4uc5vb2q]

حدا مجرب صبايا ، أنه المدام كثر الله خيرها ..حطت الحمض أثناء الاستواء ..مايقسى هيك😮 ؟؟ ويأخر استواه

[@user-nk7te8jv9z]

@@user-jj4uc5vb2q اهلآ بك مدة الطبخ من خمس ساعات إلى عشرة هي كفيلة بإستواء ورق العنب
فلا تخافي من وضع الحمض مباشر رح تتغير طعمتو كليآ رح يتشرب الحمض من البداية رح يصير ألذ

[@Fey-23ruz]

🥰

[@user-me5ko6fu2h]

😌😋😋😋😋

[@user-bb5lg4eg4v]

خاله ماشاء الله شي بشهي عنجد انتي قدوه بفنون الطبخ خاله بدي طلب منك طريقه شرحات مطفايه بل حمض وتوم جوزي جاي عبالو اطبخا وخجلت اقلو مابعرف اعملن ياريت ياخاله تعلميني طريقه وشكرن الك

[@DalalHenawi]

موجوده بقناتي

[@DalalHenawi]

هي نفس طريقة أقراص النعناع
واذا التصوير سيء راح صورلك ياها خصوصاً الك
روحي ببساطه
الشرحات تبليها ملعقة خل وبهار حلبي رشه وملعقة زيت بيعطوها طراوه
وضعي دهنه او سمنه او زبده وملعقة زيت اختاري اللي بناسبك
لتسيح ضعي الشرحات المتبله ومدقوقه مسبقاً
اوعك كل شوي تقلبيها
قلبيها
وقت بتستوي
قلبه واحده
لتستوي
بتكوني
محضره
ملعقه توم وملح وقليل من الزيت ملعقه
مخلطيهم مع ملح ورشة فلفل او بهار حلبي
بطبيها وبتوزعيها عليهم
ودقيقتين بطفي عليها وبتقدميها عمري
ياهلا

[@DalalHenawi]

czcams.com/video/cD508Fnz2H4/video.html

[@DalalHenawi]

czcams.com/video/_fHB0sE4Vtw/video.html

[@user-gx8wg8ot3n]

ست دلال انا بطبخو بطنجرة الضغط مشان يستوي اسرع
بصير بضغط اعملو متلك ما اربط الجرز بخيط ؟

[@user-nk7te8jv9z]

لا أوعك بطنجرة الضغط أجباري لازم تربطيه في فيدو بلقناة كمان طابختو مدام دلال بطنجرة الضغط شوفيه واتبعي الخطوات

[@gagamshhhil286]

يا اختي الطبخ للحلبيات وبس وافتخر اني من حلب 🛕

[@rimali2230]

خالة دلال شو رائيك حط دهن مقلية مع الحشوة

[@duhahashem1227]

لا

[@user-jg8qs5vq6l]

كتير طيب بس ممكن سوال. منحط مي الاول وبس يغلي منضيف حمض، والملح

[@DalalHenawi]

بصير التنين للأمانه المهم الطبخ على نار خفيفه ويتكتك على مهله ويتختخ ويطول شقد مابدورعادي أطيب بيطلع ومستحيل ينخبص أو تطلع رزه بجنن

[@user-nv2ij5vy1w]

شو هو البهار الحلبي بتقصدي السبع بهارات

[@DalalHenawi]

نعم السبع بهارات
ولكن كل محافظه لها مقادير دقيقه في الخلطه لتعطي ريحه وطعم بتختلف قوته
وطعمه
هذه هي المقادير الحلبيه
بهار حلبي
czcams.com/video/2TbbzL6DAwk/video.html
250غرام بهارحلو
100غرام فلفل أسود
50غرام قرنفل
25غرام جوزة الطيب
25غرام حب هال
25غرام أعواد قرفه
25غرام زنجبيل
بتطحنيهم مع بعض كلهم طحن ناعم جداً
وبتحفظيهم بمرطبان زجاجي محكم وفعلاً خلطه حلبيه وسحريه
واسمها الدقه الحلبيه
دلال حناوي وهلا صبايا
جربوها وخصوصاً المغتربين راح تشكروني بعد ماتخلطوها وتستعملوها بكل أكلكم وهلا
مقدار صغير بهار حلبي
المقادير
قرفه 13غرام =ملعقتين كبار مقاس
حب هيل بقشره 13غرام =ملعقتين كبار مقاس
زنجبيل مطحون 13غرام=ملعقتين كبار مقاس +ملعقه صغيره مقاس+نصف ملعقه صغيره مقاس
جوزة الطيب 13غرام =5حبات جوزه الطيب بدون قشر بعد الطحن =ملعقتين كبار مقاس
قرنفل 25غرام=ربع كوب مقاس
فلفل أسود 50غرام=تلت كوب مقاس
بهارحلو125غرام=كوب مقاس كبير +ملعقه كبيره مقاس
التحضير
تنقى المكونات نطحن القرفه وجوزة الطيب والزنجبيل
ثم نأخذ المكونات الباقيه نضعهم في طوايه ونقلبهم على نار خفيفه لتنشف المواد من أي رطوبه وتطلع ريحتهم
دقائق فقط ثم نضعهم ونفردهم بصينيه بعد ذلك نطحنهم في الطحانه طحن جيد ونخلط كل المكونات المطحونه سابقاً ولاحقاً ويصبح لدينا خلطة بهارات السبع الحلبيه المنيزه بدقة مقاديرها واختلاف المقادير عن الغير
ملاحظه اي تغيير او خلل في مقدار أي مكون يعطيكي طعم وخلطة بهار ومفعول مختلف
الرجاء التقيد بلمقادير
خلطة ابن الصنعه العطار عبدالوهاب
من كتيب مطبخ دلال حناوي

[@user-nu5bt5qy6q]

يسلم ايديكي
خالة دلال ليش ورق الزبدة حطيتيه
وسؤال اذا بدي اطبخه مفرز بيتكسر شي معي
بتمنى تجاوبيني

[@DalalHenawi]

ورق الزبده لحتى مايشم الهوى وفوقه صحن ممكن فقط صحن على قد الدائره
ملامسه لسطح اليبرق
اذا بدك أطيب
لفي قبل يومين وضعي بلبراد وليس الفريزر
وبعدين اطبخي بطريقتي
واذا مجبوره كتير
اغلي ماء وطالعي من الفريزر طبي في الماء مباشر
واطبخي
على نار شمعه

[@user-nu5bt5qy6q]

@@DalalHenawi جزاك الله خيراً

[@hnabalalie602]

يسلم ايديكي
شلون صخيتي تخربي شكلو😅

[@user-js9eb6wv6x]

مدام دلال انا بيطع معي بحسو لانو مو أخضر هيك انتي ماشالله عليكي كيف طالع معك هيك أخضر شو السبب ياترئ انا بيطلع معي مو أخضر متلك

[@DalalHenawi]

عمري ضعي رشة نعناع افرمي اللحم فيه وطعم ولون واحرصي يكون اليبرق ملفوق بلمرق
حتى بعد سكبه
انتبهي كيف رطبته بلمرقه
حتى لو زاد بصفه بلبيركس
وبضع مرقته للنص وبغطي
وبرفعه بلبراد