روش تهیه چکدرمه ترکمنی_غذای قدیمی و سنتی با قدمت بیش از هزار سال،پخت آن با ظرف تاریخی قازان👌😋
Vložit
- čas přidán 1. 07. 2022
- مواد لازم برای تهیه چکدرمه ترکمنی به روش حمیده نوروزی
💡💡💡💡💡💡💡
پیاز ۱ عدد
گوشت گوسفندی ۵۰۰ گرم
زردچوبه ۱ ق چ
رب ۲ ق غ
فلفل سیاه ۱ ق چ
برنج ۳ پیمانه
گوجه فرنگی ۵ عدد
ادویه پلویی ۱ق غ (پودر گل محمدی ۴ ق غ
پودر دارچین ۱ ق غ
زیره سیاه ۱ ق غ
زنجبیل ۱ ق غ
هل سبز ۱ ق چ
میخک ۲ عدد
جوز هندی
نصف ق چ )
نمک ۳ ق چ
سیر ۳ حبه
💡💡💡💡💡💡💡
برای اینکه ویدیو‌های بعدی ما رو از دست ندید کافیه روی لینک زیر کلیک کن و ما رو دنبال کن:👇👇
/ @secretsofcooking5733
اگر دوست داشتین می تونید ما رو در اینستاگرام هم دنبال کنین👇👇
/ secrets_of_cooking.11
اگر دوست دارین بقیه ویدیو ها ما را ببینید به روی لینک زیرکلیک کنین👇👇
• Playlist
For cooperation and sponsorship
secretsofcooking11@gmail.com
#حمیده_نوروزی
#چکدرمه_ترکمنی
#چکدرمه_راز_های_آشپزی
#پلو
#غذای_گرم
#غذای_فوری
#انواع_پلو
#غذای_سالم_راز_های_آشپزی
#انواع_پلو_راز_های_آشپزی
#غذای_ایرانی_راز_های_آشپزی
#غذای_ایرانی
#راز_های_آشپزی
#غذای_ساده
#راز_های_آشپزی
#آموزش_آشپزی
#غذای_ایرانی
#غذای_خوشمزه
#رازهای_آشپزی
#secrets_of_cooking
#مخصوص_سرآشپز
#فست_فود
#Fast_food
#food
#آموزش_آشپزی
#چی_بپزم
#آشپزی
#غذای_ایرانی
#غذای_خوشمزه
#رازهای_آشپزی
بسیار عااآلی ❤❤❤
درود بیکران بر شما استاد عزیز
به به عالی 👌🏻👌🏻.
Machalah
Bah bah aalieh!
مثل همیشه عالی هستید بانو👌
ممنونم محبت دارید
عالی بانوی هنرمند🌹🌹🌹
زنده باشید تشکر عزیزم
bah bah
این روش درست کردن سیر عالیه ما استفاده میکردیم مثل بخار پز میشه
بسیار عالی 💐
ممنون ازشمابانوی گرامی...عالی بود...
عالییییی.🙏
به به عالى دست گلتون درد نكنه من عاشق اين غذا هستم 😋🌱👌🌱🌸🌱
Nice 🌹❤️👍
به به دست شمادردنکنه
like
سلام سرکار خانم . واقعا ، دستتان درد نکند وخسته نباشید . بسیار از غذای خوشمزه آنان ، ممنون و سپاسگزارم و همینطور از آموزش ، بسیار حرفه ا ی و تکنیکی وپر از تجربه و مهارتتان . در پناه خداوند سالم و شاد باشید . متشکرم .
سلام عزیزم ممنون از محبتتون زنده باشید تشکر از لطف و نگاه زیباتون ممنون که کنار مایید و به ما انگیزه میدید برای ادامه راهمون
خیلی هم عالی 🙏
☘☘
👌🥰👏🏻
🌹🌹🌹🌹
چخدرمه
Please explain چلو versus پلو, and dammi, and katteh in detail. Thanks.
دست شما درد نکنه💚. چه خوراک خوشمزه ای. منتها من این رو با سویا یا پروتئین گیاهی درست میکنم.
میشه سیب زمینی هم استفاده کرد هویج هم میشه عالی میشه
@@tanha5829 چه پیشنهادات خوبی👌👌🌹
با تقدیم سلام،
ممنون از اشپزی ماهرانه شما
سوالی داشتم ایا فامیل شما اموزگار نیست ؟
🌻🌷🌹🍀
سلام نه عزیزم
نوروزی هستم
hello 🙋🏼♀️Greatest 🧡Sending love 🤍Have a wonderful timeVery nice 👍Looking good 😊 my sister jan lovely 🥰 also beautiful nice to on Video’s so delicious 🤤🤤💜💜
سلام خانم عزیز خیلی عالیه اینترنتم قطع بود مدتی خدمتتون نبودم
وای چقدر حیاط پشت سرتون قشنگه،یاد خونه مادربزرگم افتادم 😥😥
ممنون از نگاه زیباتون محبت دارید عزیزم
سلام و عرض ادب استاد نوروزی عزیز. شما فوق العاده هستین. سپاس فراوان🌺🌺🌺🌺
مرحبا كيفك شو اخبارك 🤴🤴🤴🤴🤴
شکرا
اتریش هستید؟
وقتی که ویدیوی یک غذا را تیایر میکننید اعقلا گوشت خو کمی زیاد خو باشد سه دانه گوشت آن هم استخوان
سلام خدا قوت همون دمی گوجه خودمونه فقط گوشت داره ولی این گوشت بدون استخوان باشه فکر کنم قشنگ تره چون بین برنج گوشت با استخوان
سلام وخسته نباشید
من خودم ترکمن هستم از شهرستان کلاله
ترکمن به دو دسته تقسیم میشه یموت وگوگلان
چکدرمه رو بیشتر گوگلان ها خوشمزه و بهتر درست میکنند و دستور پخت شما ایراداتی دارد ترکمن ها فلفل زرد چوبه به چکدرمه اضافه نمی‌کنند گوجه هم اگر رب نباشه اضافه میکنند
این نوع پختن رو یموتهای جعفربای اینطور میپزن وخیلی هم از مال گوکلانها خوشمزه تره من خودم کلاله هستم گوکلانها فقط قایش خوب میپزن
کمتر از یکماه پیش برای اولین بار توی بندرترکمن توی رستوران جزیره یه چکدرمه خوردم با همون قاشق اول پشیمون شدم😫
گوشتم نداشت فقط برنج رنگی بود خیلی کمرنگ انگار یه قاشق رب ریخته بودن توی اب برنج گذاشته بودن بپزه بدون نمک بود
چکدرمه رو هیچ وقت از رستوران نخرید یا باید ترکمن آشنا داشته باشید به مهمانی برید یا به اقامتگاه های بوم گردی برید درغیر این صورت غذا خوشمزه به دست شما نمیدن
دیگه ما رفتیم شام بخوریم تو جریان نبودیم یه خوراک اینهمه فلسفه داره
اون رستوران اصلا ترکمن نیستن وبه اسم چکدرمه دادن بهتون
باشه اون چکدرمه نبود
چکدرمه یه خوراک ساده اس دیگه
کی گفته برای خوراک درست کردن حتما باید یه قومیت و ملیت خاص باشی
اینهمه خوراک هندی و غیره سراسردنیا میپزن کسی نمیگه برای پخت فلان خوراک حتما باید مال همون ملیت و قومیت باشی
گوجه فرنگی 130 سال پیش از فرنگ(اروپا) وارد ایران شده و قبل از آن گوجه در ایران وجود نداشت. سابقه 1000 ساله بودن این غذا همراه گوجه و رب گوجه ظاهرا شوخی است که در ویکیپدیا نوشته شده
@@Neuropschology.525 بله در آذربایجان هم چغرتمه هست که مدلش فرق میکند. فکر میکنم قبل از گوجه فرنگی بیشتر از غوره برای طعم غذا استفاده میکردند
بدون گوجه رب حساب کنی میشه همون بیشتراز هزار سال.حالا خیلی سخت نگیر😐
همون استانبولیه با گوشت ولی عشقه
به یاد همه خوبای آق قلا
این چکدرمه نیست به عنوان ترکمن دارم میگم چکدرمه نیست
ایول من دوست ترکمن داشتم کارگر بودن تو تهران هر شب درست میکردن