Hollandaise sauce

Sdílet
Vložit
  • čas přidán 14. 04. 2022
  • Ingredients 5 servings
    Hollandaise sauce:
    5 Pcs egg yolks
    150 g butter
    120 g white wine dry
    25g lemon juice
    salt
    ground pepper white
    #arecipeforhollandaisesauce #allrecipeshollandaisesauce
    #asparaguswithhollandaisesauce #authentichollandaisesauce #basichollandaisesauce
    #besthollandaisesauce
  • Jak na to + styl

Komentáře • 10

  • @jitkaaba9278
    @jitkaaba9278 Před 2 lety +8

    Tohle jsem vždycky chtěla vědět jak se to má správně dělat aby z toho nebylo míchané vajíčko 👍🤣 super povedlo se vítězství.

  • @WelsyCZ
    @WelsyCZ Před 8 měsíci

    Pane Holube, já Vám moc děkuju.
    Roky se snažím tu omáčku vařit, ale hrozně mě to otravovalo, protože všechny recepty uvádějí pomalé přilévání tuku ke žloutkům a neustálé míchání do upadnutí končetiny. Tento způsob výměry 30g másla na žloutek je úžasný a nedá se to prakticky pokazit. Vejce Benedikt už nejsou nepřítelem!

  • @selpo4334
    @selpo4334 Před 2 lety +4

    Velice zajímavé

  • @matthiaslier5626
    @matthiaslier5626 Před 2 lety +4

    Moc dobré. Děkujeme!

  • @henrietabednarikova2338
    @henrietabednarikova2338 Před rokem +1

    Tak klobúk dole,vo Vašom podaní to vyzerá veľmi jednoduché a ľahké. Mne sa podarila až na tretí krát, keď som sa ju učila, až som vychytala všetky muchy 😆.👍

  • @mareknovozamsky4140
    @mareknovozamsky4140 Před rokem +2

    Výborné, vždycky jsem ji chtěl zkusit Jenom dotaz k čemu ji nejlíp podávat děkuji...

    • @dnesvarideda
      @dnesvarideda  Před rokem +1

      Dobrý den, chřest nebo jiná zelenina, ryby, telecí maso 👍

  • @lenkacurzydlova8745
    @lenkacurzydlova8745 Před 6 měsíci

    Tu máme rádi ke chřestu je vynikající jen by mě zajímalo k čemu ještě je vhodná, děkuji 👍

  • @jiriurbanek8341
    @jiriurbanek8341 Před rokem +2

    Ve vašem podání to vypadá že je to hračka.

  • @Italskakuchyneeditajuricova
    @Italskakuchyneeditajuricova Před 4 měsíci

    Holandská omáčka se dělá na přepuštěném másle.