势头正旺的云南咖啡，生意可能没有你想象的那么好做丨当下频道DXChannel丨当下新消费 NEW CONSUMERISM
Vložit
- čas přidán 22. 08. 2024
- 你见过咖啡豆吗？你知道那些续着你命的咖啡都是从哪儿来的吗？
随着强调产地的精品咖啡市场在国内崛起，一个名字被推到了台前--云南咖啡。经过20多年的默默耕耘，云南已经承包了我国95%以上的咖啡产量，也让无数咖农盖上了新房。
但咖农们却说，他们越来越不愿意种咖啡了……
这一期节目，我们来到了云南普洱--没错，就是产茶的那个普洱，听咖农们聊聊云南是如何制霸国内咖啡市场的，如今又面临着怎样的困境。别忘了在评论区里分享你的观后感~
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#当下频道 #当下新消费 #云南咖啡
你们真的太棒啦！！！终于搞清楚所谓的精品咖啡到底是个啥，你们这样信息量高，又不拖沓，呈现效果也赞的视频值得更多关注。当下不火，天理难容。我看到你们最近长度有增上去，其实我也更喜欢看这种偏深度报道的形式。
我做云南咖啡跨境电商，虽然目前订单量不多，但都是高分评价；我相信云南咖啡会得到更多消费者的购买与认可。🥳🥳🥳
有做巴基斯坦市场的计划吗
好奇一问 请问你都卖去那些国家啊？
雲南真是個好地方 種的大多數農作物，都非常出色，有機會想去看看。by coffee roaster
喝到过几只非常惊艳的单品云南咖啡
我身为马来西亚人 看完这支影片后表示如有机会的话我会想尝试喝云南的精品咖啡~！
即使红果率提高了，后处理多样化了，但豆种大部分还是卡蒂姆，土壤肥力还是不够偏酸，所以精品的水平还是比很多国家落后。
口味这都是marketing 的向导而已
依豆种来说卡蒂姆的味道就这样，以传统处理法水洗日晒蜜处理都没有什么特色。再说用厌氧处理味道喝久都差不多
@@kaiyang5426 说明你不懂
之前去咖啡店第一次了解云南咖啡，价格大概在35-45左右，这支片子能够实地探访真的特别好！提供真实可感的信息！
说白了就是中国咖啡消费人口很少，云南豆在国内外既卖不上价，也卖不上量，农民还不如多种些菌子，草莓。我个人也不是很理解一些人对国产咖啡豆的执著，就算云南完全不种咖啡又怎样呢？农民改种别的，只要收入高，能改善生活不就好了吗？
从供需关系看 咖啡豆价格走低 而国际咖啡消费市场并没有任何萎缩的迹象 所以说明种咖啡的人越来越多 相互挤兑内卷。 所以既然咖啡在中国并不是是像国外那样普遍的受接受 那也没有必要坚持保持云南咖啡的生产面积 让云南农民自己选择有更好收益的作物种植就好 何必非要一头吊死在咖啡豆上呢。而如果精品咖啡的后加工技术可以工业化 那可以预想到 以后精品咖啡的制作技术肯定会大量的普及化并且廉价化 那么以后精品咖啡豆的价格就会越来越接近普通咖啡豆 那全球所有咖啡农会再一次进入下一个平衡和内卷之中
云南咖啡真的挺不错的，而且不需要只盯着精品。我已经转投云南豆子的怀抱了
星巴克和雀巢的產品也有大量混進去的低價的雲南豆，但是產品包裝完全不標識出來
我人在云南，每天喝的咖啡杯测评分82~84，生豆价格40多一公斤
没有提到全球咖啡的消费趋势。即使是在咖啡消费大国美国，几年来由于消费习惯的转变，主要是胶囊咖啡的普及， 整体咖啡豆的消耗量是在下降的。
片子做的非常好，支持一下
其实我们干嘛发展咖啡种植 旁边就守着个越南 全世界最大的咖啡出口国之一。本身就是极其受剥削的行业。
其实再好的咖啡豆如果冲咖啡的水质、奶源不行，那真的非常影响咖啡的味道和口感。
今年已經專喝雲南豆了
我是云南人，可惜不怎么喝咖啡，如果国内在咖啡多元化推广能做的更好一些的话咖啡的消费会好很多
看见我们佤族也种咖啡
看了一点到家才知道的云南咖啡加油吧
哦呦，学习了，想尝试的
好视频！清晰的商业思路！
你们的视频真的值得更多的订阅和观看
很棒的视频 解答了我很久的一个疑惑
云南咖啡真的挺好喝的
云南咖啡豆酸，可以作为别的豆子的配豆。
希望在公平贸易和可持续的前提下 有更好的管理经验 技术 和供应链 云南咖啡可以走得更远
没注意过产地，几乎都是看品牌。但以前喝过明确写有云南咖啡的咖啡，是真的不好喝，是很明显的不如其他。希望现在变好了吧。
做的不错，用心的视频。希望你多发这方面的视频。
好节目！加油⛽
视频很棒！！！
至少我喝的几款云南豆子风味还是不错的，产品在那，做生意至少有个底气
就是品质不是很稳定，两批购买两个味
咖啡好不好喝，个人感觉里面的酸味是个关键，美国这边餐馆提供的咖啡好多也不是很好喝，就是因为有酸味。感觉星巴克更好喝一点就是因为酸味小，香味浓。
喝个毛咖啡啊，我喝的不过是不用开工的早上的一份闲适的感觉。
想让云南咖啡再有名的话， 就要像日本和牛一样。 只能买国内， 不可以出口。 并且云南咖啡要分等级。
参考你的名字 hw，搞不买不是中国人那套就赢麻了
其实国内商品销售还很落后尤其是农业畜牧业。国外各超市早就有不同类型的咖啡豆了，除了产地，还有有机非有机，不同烘培不同口味不同品牌。星巴克的咖啡豆真的是低端的代表。国内没人用咖啡机，像自己做菜一样，买原材料来做。也就是说国内咖啡机不普及（发财之路）。普及了话，按中国人舌头的挑剔，立马把云南咖啡豆分成三六九等，不同等级的就有大批产业链。到时候绝对会有大批网文剖析山阴山阳咖啡豆的不同风味。
星巴克也不能说是低端 因为采购量大所以维持在平均水平上下 风味稳定才是重点
目前国人不是咖啡上瘾，而是自拍上瘾。一杯咖啡拍完都凉了
商务发达的城市里上班的人每天喝咖啡续命都是刚需，不只是为了追求时尚
想试试云南咖啡，不知道海外哪里可以买得到豆子呢。
可以试试coffee review 搜产区Asia Yunan找高分豆的烘焙坊website
很想尝试
不只是咖啡 是现在基本所有的农业生产都不赚钱，包括我们这里的葡萄
一杯咖啡用豆10克，收购价不到15一公斤，10克的收购成本是1毛5不到.按正常销售一杯咖啡的价格10到30元不等。钱都被谁挣了不知道，肯定不是咔农。受众群体小吗？还是中间商赚差价太厉害？抑或是定价太高，店家有点狠了？
一杯咖啡既然有20万人在云南种植！这个行业gdp好高哦
太贵了，澳洲拿了奖的店也就卖30人民币不到一杯。。。
日晒的更好喝
全球种植咖啡的利润都在减少，不只是云南。看起来是一个行业性的问题。
想要尝试云南咖啡
我想来这里怎么联系的哦？
怎么感觉郭杰瑞。。。
喝过几个品牌咖啡店喝过一种越南咖啡 喝过一种被打成沙状的咖啡
我感觉越南的好喝些 但那已经是12年的事情了 无他 对咖啡没什么兴趣
cool的
嗯
会看 但喝不太出来区别
我喝的云南咖啡豆太苦.
看到一半刚想说这期没有深挖出什么东西.......
云南和海南产的很早就喝过，真的很差，不是阿拉比卡，喝了头疼～
可能你没有喝到真正好的云南豆。海南豆总体而言罗布豆多，品质差些。云南的1890豆高黎的豆子真心不错！
两个地方环境和海拔高度都不一样，同样的豆子种出来风味肯定不一样
炒期货就是有钱人对穷人的剥削
9:40 不用謝
Emmm, 云南咖啡还不如越南咖啡出名
节目讲的是云南咖啡产业的困境，从头到尾也没提越南咖啡吧……
越南是法国殖民地，咖啡历史比较悠久这种事也有什么好比吗
支持国货。国内咖啡必须大部分来着国内。建起国内期货市场，摆摊美国。显然美国在割韭菜。