سلام جناب قاضی، کارتون فوق العاده ست، متشکرم از توضیحات خوبی که دادین، این اولین بار هست که من ویدئوی شما را نگاه میکنم، البته سابسکرایپ هم کردم، شما خیلی خوب توضیح میدین، من دوسه تا ویدیو قبل از شما نگاه کرده بودم، ولی توضیحاتشون برای من گیج کننده بود، من در امریکا زندگی میکنم و در ایالت من، متاسفانه نون بربری خوب وجود نداره، از اینکه شمارا شناختم بسیار خوشحالم، اراتمند شما آذر میدخت شهروز.
جناب قاضی با سپاس من در اولین فرصت نان را پختم و این تنها دستور پختی بود که من توانستم انرا بخوبی بپزم و برای دوستانم هم هم عکس و هم ویدئو شما ار فرستادم انشاالله انها مثل من بتوانند نان خوب بپزند باز سپاسگزارم
الحق و والانصاف سنك تموم گذاشتين ، مختصر و مفيد و بى ادعا و منم منم !! با ابتكار پخت تو اجاق فر !! بعد شما بهتره كسى ديكه فيلم نون نذاره ، دمت گرم دادش ايول دارى !! سلامت باشيد ، ممنونم
شما لطف داريد و اين از بزرگي شماست قطعا بنده ادعايي در اين زمينه ندارم و نخواهم داشت بنده تخصصي در اين امور ندارم و صرفا تجارب شخصي ام را به اشتراك ميذارم
من با دستور نان بربرى پزى شما در ولايت غريب ديگه خود كفا شدم و جزو يكى از كارهاى روتين زندگيم شده 👏👏🍀🙏 از شما چه پنهان نيمى ارد سفيد و نيمى ارد سبوس دار را مخلوط ميكنم خيييييلى خوش بو و عطر تَر ميشه البته بسليقه من و خانواده ام ، دست شما درد نكنه ممنون 🍀🌞🙏🎉💐
Mahnaz Baghai درود برشما من هم شخصا يك سوم ارد سبوس دار و دو سوم ارد معمولي استفاده ميكنم ولي در ويديو براي اينكه ساده تر باشد و چون ارد معمولي در دسترس همه هست از سبوسش فاكتور گرفتم خوشحالم كه جواب گرفتيد خالا اگر دوست داشتيد بربري شما حرفه اي تر و به واقعيت ايرانش نزديكتر شود قبل از پهن كردن خمير در سيني زيرش سبوس خالي بريزيد كه زير بربريتون هم عين بربري ايران شود كدام كشور تشريف داريد؟
Mohammad Baharlou درود بر شما دوست عزيز در پيمانه كردن خمير هميشه يكي از فاكتورهاي اب و يا ارد را مي توان به پيمانه گفت چون كيفيت و به اصطلاح نانوايان قوت هر اردي متفاوت است و نمي شود نسبت بين اب و ارد را دقيق گفت و بستگي به كيفيت ارد متفاوت است من در ويدئو اب را پيمانه كرده ام و گفته ام ارد را اضافه كنيد تا به اون غلظت از خمير برسيد و برخي ديگر ارد را پيمانه مي كنند و مي گويند اب انقدر اضافه كنيد تا به غلظت مناسب برسيد علي ايحال صرفا جهت براورد حدودي شما هشت پيمانه ابي كه در ويدئو توضيح داده شده بسته به نوع ارد حدود ١٨٠٠ گرم تا ٢٥٠٠ گرم ارد نياز دارد اگر كانادا هستيد ارد غير ارگانيك كاسكو حدود دو كيلو ارد مي برد اما همين هم ثابت نيست و در هر دوره ارد كاسكو اين نسبت تا ده درصد تغيير مي تواند داشته باشد
Hora Harris خانم حورا با درود و تشكر از پيامتان براي خمير نمي شود پيمانه ارد و اب را هردويش را دقيق گفت چون ميزان اب به كيفيت هر اردي متفاوت خواهد بود من در اين ويديو اب را پيمانه كردم و گفتم انقدر ارد اضافه كنيد تا بدان غلظت از خمير در ويديو برسيد براي اون هشت ليوان اب حدود دو تا دو و نيم كيلو ارد نياز خواهد بود اما در جواب شما بايد عرض كنم من الان متاسفانه منزل نيستم كه پيمانه دقيق اب را بگويم اما مهم اين است كه خيلي حساسيت خاصي وجود ندارد چون اگر تا ده بيست درصد هم تناسب بين اارد و مخمر نان كم و زياد هم بشود خيلي مهم نيست لا اين حال من در دو روز اينده به پيمانه عرض خواهم كرد
Hadis Raesi قبلا توضيح داده شده كامنتها را ببينيد لطفا ارد به اندازه اي كه به اون غلظت از خمير برسيد و باتوجه به كيفيت هر اردي اين نسبت متفاوت خواهد بود
Hadis Raesi خانم حديث در ساير كامنتا به اين سوال پاسخ داده شده است نمي شود به اندازه اي ارد اضافه شود كه به اون غلظت از خمير برسيد بستگي به كيفيت ارد و سختي اب منطقه شما دارد حدود دو كيلو ارد خواهد برد براي هشت پيمانه
چه آقای با سلیقه ای ... ناخن هاتون هم کوتاه و مرتب و تمیز بودند و صفحه گاز هم خیلی تمیز بود ، به اون کتری و قوری روی گاز هم کلی حسودی کردم ، حتما بلدید چای خوش مزه هم دم کنید خوش بحال خانوم تون ... دستتون درد نکنه ولی من هر بار که توی خونه نون می پزم بافتش نرم نمی شه اما می گم در نبود گوشت چغندر سالار است و می خوریم و راضی هستیم ... هیچ جایی کشور خود آدم نمی شه اصلا نیازی نیست که نون بپزی بعد از ظهر قدم زنان در حالیکه سبد خرید رو توی دستت داری می ری وهر مدل نونی که دوست داری می خری بربری ، تافتون ، سنگگ ، لواش این هم حال و روز ما در مملکت غریب
Fariba Nariman درود بر شما مگر آقا هم با سليقه مي شود؟ والا شانس اوردم اونروز ناخنهايم كوتاه بوده😀😀قسمت تميزي گاز هم من هميشه ريخت و پاش ميكنم خلنم بنده خدا زحمت نظافتش را ميكشه اون قوري و كتري هم ويترين كار است و اصل قوري و كتري من همونيست كه وسط تصوير كباب است به طرز شديدي اهل دمنوشيم و اون قوري و كتري هر روز درش چاي لاهيجان و انواع دمنوش به بار است اما در مورد قسمت نان كه ميفرماييد بافتش نرم نمي شود سه دليل مي تواند داشته باشد يك خمير خوب ور نيامده باشد و بعد از پهن كردن خمير بربري در سيني قبل از گذاشتن در فر حداقل ١٥ دقيقه حدودا بايد استراحت داده باشيد به خمير پهن شده دو خمير را از اول سفت گرفته باشيد سوم نان را با درجه پايين در فر پخت كرده باشيد نان نبايد پختش بيش از پانزده دقيقه زمان ببرد
دمت گرم داداش محمد از بار اولی که برنامه ات را دیدم دوسه با پختم ولی بار اول افتضاح کردم دوم سوم خوب شد دستت درد نکنه خسته نباشی. اگه میشه نون سنگک هم آموزش بده ممنونتیم.. موفق باشید. 😃😃🥨🥖🥯🥞🍞🌮🥪🌭🥞
با سلام خدمت شما .ما هم اراکی هستیم وهم دیار شم ممنون از اموزشهای خوبتان .اگر امکانش هست سر شیر را هم اموزش دهید.روغن خونگی را درست کردیم عالی شد.🙌🙌🙏🙏🙏
I made hafe recipe but I had to add more flour sought was so soft or I have to cut the water .4 cup water 4 cup flour but I add more the 2cup flour to get same constence as yours .
mirchichamu thank you for your consideration Sesame Black seed(black caraway) Coriander seed Fennel seeds And the orange flavor called Golrang in persian and I think ,in english iit is called safflower ,but i am not sure
Farhad bavarsad درود برشما اولا استاد خودتي😃😃😃 دوما ميزان ارد به كيفيت و قوت ارد بستگي دارد به همين دليل در ويديو مقدارش را نگفتم به قدري ارد بايد اضافه كنيد تا به اون غلطت خمير برسيد ولي براي اون هشت پيمانه تو ويزيو بين دو تا دو و نيم كيلو ارد احتياج است
Behnaz Taghizadeh سلام معمولا تمام فرها همينطور است ولي بعد از يكي دو دقيقه شعله بالا خاموش ميشه و شعله پايين فقط روشن ميمونه اگر هردو با هم روشن باشه قبل از اينكه نون بپزد روش ميسوزه
مختصر و مفید بسیار عالی
خیلی ممنون عالی بود
ممنون عالی بود 👌👌👏👏👏
خیلی خوب بود ممنون
بسیار عالی خیلی ممنون
عالى بود 👍♥️❤️💐🌹🌷🌺🙏
مرسي ممنونم عالي بود
دست شما درد نکند.🙂
دست شما درد نکنه خیلی زحمت کشیدی خیلی ممنون از ویدیویخوب شما موافق باشی
درود برشما و ممنون از انرژي مثبت شما
به به چه عالی دستتون درد نکنه 👌👌👌👌
nazitasss 🙏👍
سپاسگزار از شما خیلی عالی
عالی بود ممنون
دست شما درد نکنه
ممنونم که جوابمو دادین 💜
من از دستورشما نان بربری پختم بی نظیر بود ،ممنونم از شما 🙏🙏🙏
ممنون خیلی عالی اموزش دادید پاینده باشید اقای قاضی
asal nshd 🙏
خیلی عالیییییییییییییییییییییییی👌👏
سپاس از شما و توجهتان
سپاس فراوان از شما که با آموزش مناسب درست میکنید 👏👏👏👏👏👌👌👌👌👌
Zohreh Ghannadi سپاس از شما
بسیار عالی، خسته نباشین
درود بر شما
سلام من با دستور شما درست کردم عالی شد خیلی ممنون از دستور خوبتان
درود برشما خوشحالم كه مفيد واقع شده
بسیار عالی بود
سلام خوب
عالی بود
عالي دستون طلا
LoveStory 🙏
سلام سپاس فراوان از شما جناب آقا ممنون از شما بابت درس کردن نا .
م همراه درود بر شما و ممنون از توجهتان
عالی بود 👍👏
mohammad ali eslami سپاس از شما
عالی بود
با فاصله این بهترین نون بربری بود👍
Nice job buddy.
مرسی آقای قاضی ، بسیار حرفه ای بود
Melika Bahar ممنون از شما و توجهتان
واقعا عالی
دستتون درد نکند
ممنون از شما
با عرض سلام و خدا قوت خدمت جناب قاضی بسیار عالی سپاسگزارم طلب خیر برای شما عزیز
سپاس از توجهتان
Man in hafte emtehan mikonam. Mamnon
سلام بسیار بسیار عالی
Really good. Thank you Agha Mohammad
ارادتمندم ممنون از شما
nice nice .., upload more !
zadran zadrani 🙏🙏
دمت گرم عامو خیلی خوب بود
Sam Naghoon ارادت خالو
بسیار عالی 👍
AMENEH KARIMI 🙏
عالیه ممنون از شما
ممنون از شما
Good job !!!
🙏
بسیار خوب
من امروز با کانال شما اشنا شدم خیلی عالی بود سپاسگزارم!🙏🌹
سپاس از شما و همراهي سبزتان
Could you teach me this in English? Would love to learn how. Thank you. Love the videos
سپاس گزارم از آموزشتون
سپاس از شما
عاالی
دمت گرم
بسیار عالی موفق باشید
ممنون از شما
خیلی عالی🇦🇫
سپاس از شما و توجهتان
سلام جناب قاضی، کارتون فوق العاده ست، متشکرم از توضیحات خوبی که دادین، این اولین بار هست که من ویدئوی شما را نگاه میکنم، البته سابسکرایپ هم کردم، شما خیلی خوب توضیح میدین، من دوسه تا ویدیو قبل از شما نگاه کرده بودم، ولی توضیحاتشون برای من گیج کننده بود، من در امریکا زندگی میکنم و در ایالت من، متاسفانه نون بربری خوب وجود نداره، از اینکه شمارا شناختم بسیار خوشحالم،
اراتمند شما آذر میدخت شهروز.
درود بر شما خوشحالم كه مفيد بوده
عالی
سپاس گذار استاد. امید که ایامتان با عافیت و سلامتی باشد.
درود برشما من کوچک شما هستم
عالیه
Rezushka خوشحالم كه مفيد واقع شده
بسيار عالي بود
سپاس از شما
Sepass gozaram doste gerami
Farhad bavarsad مخلصم سپاس از شما كه ويديو اين حقير را قابل دانستيد 👍
مرسي
Wow waynies cooking👍
ممنون برادر 👍👍👍❤️❤️❤️
ممنون از شما
افرين ،
سپاس
من چهار سال نون بربری درست می کردم و همیشه خراب می شد ویدئو ها زیادی نگاه می کردم و باز خراب می شد اما با روش شما عالی شده منون از شما 👍
سمیرا رضای خوشحالم كه مفيد واقع شده
جناب قاضی با سپاس من در اولین فرصت نان را پختم و این تنها دستور پختی بود که من توانستم انرا بخوبی بپزم و برای دوستانم هم هم عکس و هم ویدئو شما ار فرستادم انشاالله انها مثل من بتوانند نان خوب بپزند باز سپاسگزارم
Nasrin Shahriari شما لطف داريد خوشحالم كه مفيد واقع شده و محبت كرديد
Mamnoon!
54031f ممنون از شما
الحق و والانصاف سنك تموم گذاشتين ، مختصر و مفيد و بى ادعا و منم منم !! با ابتكار پخت تو اجاق فر !! بعد شما بهتره كسى ديكه فيلم نون نذاره ، دمت گرم دادش ايول دارى !! سلامت باشيد ، ممنونم
شما لطف داريد و اين از بزرگي شماست قطعا بنده ادعايي در اين زمينه ندارم و نخواهم داشت بنده تخصصي در اين امور ندارم و صرفا تجارب شخصي ام را به اشتراك ميذارم
Mohammad Ghazi ممنون و مخلص كرامتت داشى جان
خسته نباشید خیلی خوب آموزش دادین
Fereshte Zamani درود برشما خوشحالم كه مفيد واقع شده
سلام شب شما بخیر فکرشو نمیکردم به این زودی پاسخ بدین یا اصلا پاسخ بدین ممنونم
دستتون درد نکنه بابت کلیپ های خوب تون
لطفاً در ۸پیمانه آب چقدر آرد اضافه میکنید ؟
مرسی ممنون .خسته نباشین
سلام،آقا محمد لطف کنید طرز تهیه نان اردک رو هم بذارید
Subscribed
من با دستور نان بربرى پزى شما در ولايت غريب ديگه خود كفا شدم و جزو يكى از كارهاى روتين زندگيم شده 👏👏🍀🙏 از شما چه پنهان نيمى ارد سفيد و نيمى ارد سبوس دار را مخلوط ميكنم خيييييلى خوش بو و عطر تَر ميشه البته بسليقه من و خانواده ام ، دست شما درد نكنه ممنون 🍀🌞🙏🎉💐
Mahnaz Baghai درود برشما من هم شخصا يك سوم ارد سبوس دار و دو سوم ارد معمولي استفاده ميكنم ولي در ويديو براي اينكه ساده تر باشد و چون ارد معمولي در دسترس همه هست از سبوسش فاكتور گرفتم خوشحالم كه جواب گرفتيد خالا اگر دوست داشتيد بربري شما حرفه اي تر و به واقعيت ايرانش نزديكتر شود قبل از پهن كردن خمير در سيني زيرش سبوس خالي بريزيد كه زير بربريتون هم عين بربري ايران شود كدام كشور تشريف داريد؟
اینو حتما درست میکنم، نان سنگکهام با دستور شما ،پس از چند بار پخت خیلی خوب شدن.دستت طلا.
درود بر شما
عالی بود ،لذت بردم
Thank you for sharing such a great recipe.
Hida Marin welcome🙏🙏
سلام و با تشکر از فیلم خوب و دقیقتون. فقط مقدار آرد چقدر باید باشه؟
Mohammad Baharlou درود بر شما دوست عزيز در پيمانه كردن خمير هميشه يكي از فاكتورهاي اب و يا ارد را مي توان به پيمانه گفت چون كيفيت و به اصطلاح نانوايان قوت هر اردي متفاوت است و نمي شود نسبت بين اب و ارد را دقيق گفت و بستگي به كيفيت ارد متفاوت است من در ويدئو اب را پيمانه كرده ام و گفته ام ارد را اضافه كنيد تا به اون غلظت از خمير برسيد و برخي ديگر ارد را پيمانه مي كنند و مي گويند اب انقدر اضافه كنيد تا به غلظت مناسب برسيد
علي ايحال صرفا جهت براورد حدودي شما هشت پيمانه ابي كه در ويدئو توضيح داده شده بسته به نوع ارد حدود ١٨٠٠ گرم تا ٢٥٠٠ گرم ارد نياز دارد
اگر كانادا هستيد ارد غير ارگانيك كاسكو حدود دو كيلو ارد مي برد اما همين هم ثابت نيست و در هر دوره ارد كاسكو اين نسبت تا ده درصد تغيير مي تواند داشته باشد
@@MohammadGhazi ممنون از زمانی که برای این پاسخ کامل و دقیق گذاشتید
ارادتمندم هر سوالي بود خوشحال ميشم جواب بدهم
Khasteh nabashid
دستت پر انرژی عزیزم، بسیار عالی و قابل فهم بود،
خداوند برکات ویژه به شما عنایت فرماید
ali omidian درود برشما و سپاس از دعاي خيرتان هميشه سالم و تندرست باشيد
Jenab Ghazi would you please give the international measure for Naan Barbari by cup how many cups of water or flour.Thank you
Hora Harris خانم حورا با درود و تشكر از پيامتان
براي خمير نمي شود پيمانه ارد و اب را هردويش را دقيق گفت چون ميزان اب به كيفيت هر اردي متفاوت خواهد بود من در اين ويديو اب را پيمانه كردم و گفتم انقدر ارد اضافه كنيد تا بدان غلظت از خمير در ويديو برسيد براي اون هشت ليوان اب حدود دو تا دو و نيم كيلو ارد نياز خواهد بود اما در جواب شما بايد عرض كنم من الان متاسفانه منزل نيستم كه پيمانه دقيق اب را بگويم اما مهم اين است كه خيلي حساسيت خاصي وجود ندارد چون اگر تا ده بيست درصد هم تناسب بين اارد و مخمر نان كم و زياد هم بشود خيلي مهم نيست لا اين حال من در دو روز اينده به پيمانه عرض خواهم كرد
WooooooooW ❤❤❤
خسته نباشيد عالي بود فقط نگفتيد ميزان آرد براي هشت پيمانه اب چقدر هست
قابل ذكر نيست دقيقا چون نسبت اب و ارد با توجه به كيفيت هر اردي متفاوت است و بايد انقدر ارد اضافه كنيد تا به اون غلظت برسيد
با تشکر امروز این ویدئو را دیدم هنوز امتحان نکردم ولی ساسکرایب کردم وقت کردم سری بزنم به کانالتون داشتم کامنت ها را می‌خوندم خیلی ها راضی بودن
Leila Ghanei سپاس از توجهتان
نحوه درست کردن خمیر مایه و خمیر نون بهشتی هم می تونید بگذارید
دهنم اب افتاد.
ممنون ازتون
متشكرم براى دستور قدم بقدم پختن نان بربري 👏👏👏من امتحان كردم و بربرىولقعى با همون مزه خوب از اب درامد 🙏❤️👏👏👏👏👏🌞
Mahnaz Baghai درود برشما هيچي به اين اندازه خوشحالم نميكنه كه ميشنوم ويديو مفيد واقع شده
اندازه رو لطفا ميگین من نفهمیدم آرد چقد استفاده شد برای 8 پیمانه آب
Hadis Raesi قبلا توضيح داده شده كامنتها را ببينيد لطفا
ارد به اندازه اي كه به اون غلظت از خمير برسيد و باتوجه به كيفيت هر اردي اين نسبت متفاوت خواهد بود
Hadis Raesi خانم حديث در ساير كامنتا به اين سوال پاسخ داده شده است نمي شود به اندازه اي ارد اضافه شود كه به اون غلظت از خمير برسيد بستگي به كيفيت ارد و سختي اب منطقه شما دارد حدود دو كيلو ارد خواهد برد براي هشت پيمانه
nice
چه آقای با سلیقه ای ...
ناخن هاتون هم کوتاه و مرتب و تمیز بودند و صفحه گاز هم خیلی تمیز بود ، به اون کتری و قوری روی گاز هم کلی حسودی کردم ، حتما بلدید چای خوش مزه هم دم کنید خوش بحال خانوم تون ...
دستتون درد نکنه ولی من هر بار که توی خونه نون می پزم بافتش نرم نمی شه اما می گم در نبود گوشت چغندر سالار است و می خوریم و راضی هستیم ... هیچ جایی کشور خود آدم نمی شه اصلا نیازی نیست که نون بپزی بعد از ظهر قدم زنان در حالیکه سبد خرید رو توی دستت داری می ری وهر مدل نونی که دوست داری می خری بربری ، تافتون ، سنگگ ، لواش
این هم حال و روز ما در مملکت غریب
Fariba Nariman درود بر شما مگر آقا هم با سليقه مي شود؟ والا شانس اوردم اونروز ناخنهايم كوتاه بوده😀😀قسمت تميزي گاز هم من هميشه ريخت و پاش ميكنم خلنم بنده خدا زحمت نظافتش را ميكشه اون قوري و كتري هم ويترين كار است و اصل قوري و كتري من همونيست كه وسط تصوير كباب است به طرز شديدي اهل دمنوشيم و اون قوري و كتري هر روز درش چاي لاهيجان و انواع دمنوش به بار است
اما در مورد قسمت نان كه ميفرماييد بافتش نرم نمي شود سه دليل مي تواند داشته باشد
يك خمير خوب ور نيامده باشد و بعد از پهن كردن خمير بربري در سيني قبل از گذاشتن در فر حداقل ١٥ دقيقه حدودا بايد استراحت داده باشيد به خمير پهن شده
دو خمير را از اول سفت گرفته باشيد
سوم نان را با درجه پايين در فر پخت كرده باشيد نان نبايد پختش بيش از پانزده دقيقه زمان ببرد
🙏
What is saboos in English?
دمت گرم داداش محمد از بار اولی که برنامه ات را دیدم دوسه با پختم ولی بار اول افتضاح کردم دوم سوم خوب شد دستت درد نکنه خسته نباشی. اگه میشه نون سنگک هم آموزش بده ممنونتیم..
موفق باشید. 😃😃🥨🥖🥯🥞🍞🌮🥪🌭🥞
Edit Sarkisian انشالله به زودي احساس ميكنم دارم سنگك حوس مي كنم
با سلام خدمت شما .ما هم اراکی هستیم وهم دیار شم ممنون از اموزشهای خوبتان .اگر امکانش هست سر شیر را هم اموزش دهید.روغن خونگی را درست کردیم عالی شد.🙌🙌🙏🙏🙏
Janet Danilian درود برشما چشم
آقای قاصی یک پا نونوایی دااااادااااااش🤔
Hi, can anyone help with the english recipie?
❤❤❤❤❤❤
Aaghaaye ghaazi manoonam zendeh baashi aziz.❤
سلام ببخشید آرد چی استفاده کردین ؟
آرد گندم نانوايي
دسستون درد نکنه عالی👌
من فقط نگران اینم که موهای دستتون وارد خمیر بشه بهتره از لباس مخصوص آشپزی آستین بلند استفاده کنید🙏
درود برشما و ممنون از تذكرتان در زماني كه نان را براي مصرف ديگران توليد كنم حتما اين توصيه ها را اعايت خواهم كرد
👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
به نظرتون مقداری روغن هم نباید اضافه بشه؟
Damaaye 200 darajeh chand farenhaayt ast? Va. Che modat? Mersi aziz.
Mahin Afshin ٢٠٠ درجه سانتي گراد معادل ٤٠٠ درجه فارنهايت ده تا دوازده دقيقه
با سلام روزتون بخیر آقا محمد
میتونم خواهش کنم اسم و کده آردتون رو بگید هر آردی با یک درجه ای آسیاب میشه من اون کد رو اگه بهم بگید ممنون میشم
والا من هر ارد all purpose كه باشه را خريد ميكنم و ميپزم و اصلا برايم فرقي ندارد
مخمر چيه؟
سلام_ نوع مخمر رو هم بفرمایید. و آیا ارد میتونه سبوسدار باشه؟
متشکرم
Mehrdad Rabiei درود بر شما دوست عزيز مخمر نان باشد
اما يك ويدئو به زودي اپلود خواهم كرد و تمام سوالات مرتبط به نان و خمير را مطرح خواهم كرد
salam ba tashakore faravan az amozesh va dastore barbari foghaldehhh bood
Y Had درود برشما خوشحالم مفيد واقع شده
I made hafe recipe but I had to add more flour sought was so soft or I have to cut the water .4 cup water 4 cup flour but I add more the 2cup flour to get same constence as yours .
Hi in video I just measured the water and said add flour to make your dough look like my dough because quality of each flour is different
سلام از چه آردي بايد استفاده كنيم ؟ آرد معمولي؟
درود بله ارد سفيد معمولي همان ارد نانوايي
Will you please name the seeds you are putting on the naan? Thanks for the wonderful recipe.
mirchichamu thank you for your consideration
Sesame
Black seed(black caraway)
Coriander seed
Fennel seeds
And the orange flavor called Golrang in persian and I think ,in english iit is called safflower ,but i am not sure
@@MohammadGhazi thank you very much. JazakAllah khair.
Drood va sepass ostad.che meghdar aared estefadeh kardeed?
Farhad bavarsad درود برشما اولا استاد خودتي😃😃😃 دوما ميزان ارد به كيفيت و قوت ارد بستگي دارد به همين دليل در ويديو مقدارش را نگفتم به قدري ارد بايد اضافه كنيد تا به اون غلطت خمير برسيد ولي براي اون هشت پيمانه تو ويزيو بين دو تا دو و نيم كيلو ارد احتياج است
عالی بود خدا قوت
mehrdad hossini دم شما گرم
سلام خيلي عالي بود مرسي🌹
يه سوال داشتم ، فر ما وقتي روشن ميكنيم حرارت بالا و پايين همزمان روشن ميشه .
ايا ميشه با اين شرايط پخت يا نه؟
Behnaz Taghizadeh سلام معمولا تمام فرها همينطور است ولي بعد از يكي دو دقيقه شعله بالا خاموش ميشه و شعله پايين فقط روشن ميمونه
اگر هردو با هم روشن باشه قبل از اينكه نون بپزد روش ميسوزه