Все тонкости пышных оладьев на кефире.
Vložit
- čas přidán 10. 09. 2024
- #ОладьиНаКефире #Блинчики
ДОРОГИЕ ДРУЗЬЯ, просмотр рекламы на моих видео это Ваша благодарность за мои труды и помощь в развитии канала. Спасибо за Вашу поддержку.
Подписывайтесь на мой канал:goo.gl/oka2Pn
Мой второй канал "Блиц-рецепты от Галины":
/ @blitz_recipes_from_ga...
Канал моего мужа "Сергей Дачник": / @ssergant42
Канал моей невестки "Танюшина Кухня":
/ @ukrainiankitchen
Рецепт:
300 мл кефира (2,5 %),
1 - 1,5 ст. л. сахара,
1 яйцо ( мелкое),
1 ч. л. ванильного сахара,
0,5 ч. л. соли (без горки),
0,5 ч. л. соды (без горки),
250 - 270 гр муки ( мне понадобилось 250 гр. мука Херсонмлын ).
Recipe:
300 ml of kefir (2.5%),
1-1.5 tablespoons of sugar
1 small egg
1 tsp vanilla sugar
0.5 teaspoon salt (no slide)
0.5 teaspoon of baking soda (no slide),
250-270 grams of flour.
Моя группа на Фейсбуке:
/ 1380601202241240
Моя группа ВКонтакте : club934...
Моя группа в Одноклассниках :ok.ru/group/53...
Сдобная,сладкая выпечка: • Сдобная,сладкая выпечка
Теста: • Теста
Пирожки жареные и печёные: • Пирожки жареные и печёные
Бисквит и торты: • Бисквит и торты
Печенье и коржики: • Печенье и коржики
Какая грамотная речь , никаких муси- пуси , мои любимые и т.п.Приятно смотреть на работу рук! Спасибо Вам !
Судя по терминам - "отсаживаю" - профессиональнй кондитер.
Тоже очень импонирует подача информации!
Приятная речь)) и вы шеф-повар прекрасный блогер))))
@@viktorkarateev9490 так ты послушай,она о себе рассказывает
@@viktorkarateev9490 Так и есть.
Казалось бы мы вроде бы знаем как готовить оладьи, но Галины тонкости-это шедевр!!!!!
Очень приятно Вас слушать: "Тесто стекает с ложки широкой лентой..." Просто литературное произведение!
🙂🙂🙂👋👋👋 Спасибо.
Действительно красиво 😍😍😍Смотрю и слушаю Вас с удовольствием 😍
Именно это понятие-"широкой лентой" и дало мне понять, почему у меня не получаются оладушки на кефире. Я делала или слишком жидкое тесто или слишком густое. Спасибо!
Здраствуйте, Галина! Спасибо Вам за видеоурок. Я, наконец-то, поняла свою ошибку: я жарила оладушки на сильном огне, полагая, что так они будут менее жирными. А в итоге они оседали, получались плотными и жирными. Сегодня я жарила на 5-6 уровне индукционной конфорки по 3 минуты с каждой стороны и (о чудо!) оладушки получились пышными, нежирными, с хрустящей румяной корочкой и нежными внутри. Галина, я думаю, что мне очень повезло найти Ваш канал, ведь видеоблогеров много, но таких, как Вы, у которых есть чему поучиться и которые умеют учить, единицы. Благодарю Вас за это.
Танюша, спасибо огромное за приятный комментарий. Учитесь и готовьте с удовольствием .👋👋👋🙂🙂🙂
НЕОДНОКРАТНО
СПАСИБО
ВАМ
ЗА ТРУД!
ОЧЕНЬ ЦЕНИМ!
ВСЁ ПРИПОДНОСИТЕ
М А С Т Е Р С К И !
🌹
Галина Ивановна, спасибо за Ваш Труд, доброту: с какой щедростью Вы делитесь с нами своими знаниями! Успехов Вам! Мира Вашей семье!
Самое главное ,это рецепт, а его прикрывает текст.
ФК э@@user-xu1cy5dv2y
Вы просто в своём деле профессор! Восторгаюсь Вашими видео, подачей материала и умением рассказать обо всех тонкостях и нюансах. Казалось бы, оладьи, что особенного, все пекут. А вот сколько нового узнала я из Вашего видео. Спасибо Вам за Вашу кулинарную академию. Вы самая лучшая!
Тоже убедилась,что тесто на кефире нельзя долго взбивать.Хорошо перемешать и через 5 минут жарить оладьи,не перемешивая тесто.Только осторожно брать ложкой.Классные получаются!
Какой опыт,какая подачи информации,какое понимание процесса!!!!!
Приятно слушать такую речь. Вот ведь действительно - скромность украшает человека.
Наконец-то они у меня получились. Я делала буквально всё. Пирожки, пирожное, торты, хлеб. А оладьи в один прекрасный день перестали получаться и хоть плачь.
Большое спасибо Вам, Галина, за ваши рецепты, за супер объяснения, за тепло и любовь к вашему творчеству и к нам, Вашим подписчикам. С наилучшими пожеланиями. Здоровья, счастья, любви, новых успехов.
Спасибо Вам, большое!🌷Теперь, после просмотра, я поняла почему у меня не получались оладьи такими, как у Вас!
Дорогая Галина! Ваш бы канал да на телевидение. Уверяю Вас лучше нет, практично, грамотно, понятно, без лишних разговоров. Многих блогеров смотрела, теперь остановилась только на Вашем канале. У Вас каждый вопрос предугадывается Вами, как вроде слышите нас. Умница. Даже голос способствует лозунгу -" Беритесь, делайте - у вас всё получится!"
Спасибо большое. У меня редко получаются хорошие оладьи. Теперь знаю все тонкости.👍👍🌹🌹
желаю чтобы в скором времени у вас было 2 000 000 (а то и больше!) подписчиков, вы этого достойны!!! 😍😍😍😍
Согласна!!!
Спасибо.
@@user-rw7sk1li6q мы вас любим!!! 😍😍😘😘😘
@@user-fr3sz9sp6d
Спасибо, Вы у меня самые хорошие 🌺🌺🌺 я Вас тоже люблю 🥰🥰🥰
Как всегда всё великолепно. Благодарю за то, что делитесь с нами знаниями и секретами.
Спасибо
достаточно одного кулинарного канала. вот этого.. очень грамотно профессионально доходчиво с массой тонкостей и подсказок , приобретенных за долгие годы работы.. и всегда получается.. один минус, как при этом не толстеть.. спасибо
Спасибо за доверие.👋👋👋😊😊😊
@@user-rw7sk1li6q рекламу не пропускаю.. кроме очень длинных реклам
Спасибо, Вам, Галина Ивановна, что делитесь с нами тонкостями кулинарного искусства.
Обожаю Ваши видео!🤗🌺
Спокойная грамотная речь, прекрасно видно, всё красиво! А самое главное - у нас, благодаря Вам, всё получается вкусно!!!🌺🌸🌺👌🌺🌸🌺🥰
Век живи , век учись!
Спасибо за секретики пышных оладий.
Теперь и я буду Хозяйкой.😅
Зритель читающий этот комментарий, всего тебе самого доброго и светлого, здоровья родным и близким ♥️🙏 Галиночке творческих успехов и процветания 😍🌺👍
Что то Вы надоели со своими слащавыми пожеланиями! Больше написать нечего?!!! Развивайте свой канал и не лезьте на чужой! Мы здесь делимся впечатлениями от выпечки!
Оладьи получились прекрасные! Всем советую рецепт, автору большое спасибо)
Галина, Вы волшебница!!! Впервые такие великолепные оладьи при минимуме затрат ! Огромное Вам спасибо и всех благ!
ВЫ выбрали себе работу по душе,влюбились в нее
Ивсе что вы делаете делаете хорошо и с удовольствием .смотрим ,учимся и все получается .спасибо!!!
Спасибо Вам огромное за Ваш внутренний свет и теплоту. Вы - душевная поддержка в наше трудное время. Всего самого доброго! Елена
Только хотела написать слова благодарности и восхищения, а оказалось, что я уже их записал;) Но появился вопрос: дома есть молоко и сметана, но у нас в Калифорнии молоко не киснет. Можно ли смешать сметану с молоком для « кисломолочности»? Спасибо большое! Yelena
Огромное спасибо за рецепт! Не перестаю вами восхищаться! Рецепт бесподобный! Вчера приготовила двойную порцию, то муж сразу сказал что я погорячилась с количеством, а в итоге все было съедено.
В наше нелегкое время, хоть какая-то радость. Спасибо! 😘
Доброго здоровья вам Галина Ивановна!Благодарю вас за ваши рецепты,вы лучшая! Я всегда уверена ,если нужно испечь и не переживать что вдруг не получится,то это к вам , на ваш канал!Пекла оладушки по вашему рецепту и как всегда все получилось,пышные,ароматные,просто загляденье,спасибо вам,что делитесь своим опытом!❤
Спасибо большое за рецепт. Делаем по Вашему рецепту уже третье блюдо, и всё работает, "как на картинке", без отсебятины и добавлений. 🥰🥰🥰
Я всегда в кефире гасила соду. Попробую по вашему рецепту. Спасибо .💓👍
Спасибо Галина за рецепт оладьев !!! Получились очень вкусные. Готовлю и учусь только по Вашим рецептам, за что Вам искренне благодарна. Ваш труд приносит огромную радость, наслаждение и удовольствие ТВОРИТЬ.
Спасибо, Светлана.
Сдела сегодня. Очень вкусно. Пусть Бог вас бережет.
Рецепт отличный, то, что безотказно действует.Спасибо,Галина, Вы всегда остаётесь профессионалом.
Оладьи получились отличные , просто супер.Спасибо.!!!
Спасибо за нужный рецепт, Здоровья Вам, Мира и Добра!!!!!
Вы единственная,кто соединил правильно соду и кефир!
@Ксения я рада. Дину я тоже смотрю иногда. Кое-что по ее рецептам готовлю.
@Ксения
Прямо заинтриговали... нашла видео, другой рецепт и другое приготовление ,
2 часа ночи,я уже посмотрела торт,корзинки,пенёчки,вот и оладушки. Не могу себе отказать и насладиться таким искусством !!! Спасибо !!! ⚘⚘⚘
🙂🙂🙂 готовьте и наслаждайтесь вкусной выпечкой.
Добрый день Галина. Как всагда все супер, четко и понятно, аккуратно и аппетитно. Спасибо огромнте.
Огромная благодарность👏👏👏😘
Спасибо огромное вам за ролик , испеку обязательно я поняла где моя ошибка.👍🥰💐
Здравствуйте , Галина ! Спасибо за рецепт и за ваш труд . Первый раз получились у меня пышные , не осевшие оладьи благодаря вам !🌷
Вы,как и всегда, Галина,на "высоте"!Спасибо!
Пожарила оладушки, очень вкусно, быстро, просто. Спасибо большое!
Тоже так готовлю оладушки. Это очень вкусно 👍 Спасибо вам за рецепт!
Очень приятно слушать профессионала из ссср
Галина, я очень рада, что попала на Ваш аккаунт!!! Уже воспользовалась несколькими рецептами и, благодаря очень подробным советам, все получилось отлично! Спасибо Вам большое!!! Успехов во всех делах !
Как долго искала идеальный рецепт оладьев и, наконец, нашла. Спасибо!!!
Оладьи чудесные.
Сегодня же и приготовлю.
Спасибо.
Спасибо,за все тонкости,оладьи замечательные!👍🌹❤
Благодарю Вас за самый удачный рецепт такого простого блюда! 👌⚘
Спасибо Галина Ивановна!!! Обожаю Вас, ЗДОРОВЬЯ Вам !!!
Благодарю! Редко готовлю оладышки из- за того,что сразу оседают.Теперь буду чаще радовать своих внучек вкусным завтраком !
Це найкращий рецепт, перепробувала з десяток рецептів ютуба. Дякую Вам за корисні поради і за рецепт.
Дякую, Наталья за відгук. Готуйте з задоволенням і смачного Вам.
Спасибо огромное за рецепт за Ваш труд Очень люблю оладушки 🌹🌹🌹👍😊
Здравствуйте,Галина Ивановна!Спасибо огромное за очередной рецепт-урок!Да-да,именно урок!Иду всегда к Вам,как к учителю в школу,только по кулинарии.Усаживаюсь,смотрю и не дышу),боясь пропустить что-то важное.Ведь от этого важного зависит результат приготовленного!Дрожжевые оладушки пекла.Они великолепны!Теперь просто обязана попробовать и эти!Люблю пышные.Но на кефире не всегда такое возможно(особенно,как испеклись уже,оседают)
А вчера пекла по Вашему рецепту пробные куличи на заварной основе.Шикарные!
Спасибо огромное за Ваши труды! Многому научилась и многое познала!
Здоровья крепкого Вам,а каналу только процветания!
Инна, спасибо большое и Вам крепкого здоровья. А вот на счёт того, что оседают- это значит жидковатое тесто, замесите чуть чуть гуще и будут пышными. Пасхальная выпечка ( рецепты ) будут и в этом году, но я рада что Вы для себя уже подбираете рецепт. Спасибо Вам за такое доверие, для меня это очень важно.👋👋👋
Спасибо огромное! Оладьи получились очень вкусные и пышные. И вообще вся выпечка с вами всегда получается. Обожаем ваши торты, краффины и заварные блинчики ❤❤❤
Тоже очень любим оладушки на кефире! Спасибо!
Спасибо за рецепт, я тоже очень люблю, чтоб толстые были, а не "бумажные" :))
Классные оладушки!!!! То, что надо!!! Спасибо!!!👍👍👍❤️❤️❤️
Спасибо за Ваши рецепты, всегда самые вкусные!
Галина, огромное спасибо за прекрасный рецепт, оладьи получились пышные и вкусные, теперь буду их готовить только так) 👍
Сколько лет жарила оладьи , но таких вкусных никогда не было . Спасибо вам за ваши рецепты ,вы большая умница .
Оладьи 👍👍👍👏💟💞 вкусно,вкусно,вкусно!!! Благодарю!
Ммм! Классные оладушки!)
Галина, спасибо огромное! 💐💐💐
Уважаемая Галина Ивановна, низкий Вам поклон за труд,я могу бесконечно смотреть Ваши видео, всё что я готовила по Вашим рецептам всегда получается, желаю Вам здоровья, счастья, благополучия, и с нетерпением ждём новых рецептов
Спасиба👌👍💖 из Таджикистана
Спасибо большое все как всегда супер..вы лучшая🍬💐
Доброе время суток!!!Я вчера только с подругой говорила об оладьи на кефире, так я не знала тонкости.Спасибо, завтра на завтрак обязательно приготовлю . Ещё раз Благодарю!!!!!!
Здравствуйте. Надеюсь что всё получится,...удачи Вам.
Только так и пеку!Только пропорции у меня "на глазок".😊Многие думают ,что мои оладушки дрожжевые.Такие они пышные .И не опадают.👍👍👍
Спасибо за все рецепты. Вспомнила какие чудесные оладьи, да с алычёвым вареньем, жарили в заводской столовой наши повара
Галина Ивановна, спасибо вам огромное за рецепт, только у вас всему и учусь
Спасибо, Стеша, за доверие. Всегда рада помочь.
Добрый вечер, Галина! Сегодня приготовила по Вашему рецепту оладушки для своих любимых, впервые в жизни у меня они получились!!! С огромным удовольствием съели все и всё! Огромное спасибо Вам за то,что делитесь с нами ценными рецептами. Всех благ Вам,привет из Таллина!
Галина, вы как всегда волшебница❤ У меня никогда не получалось таких пышных и вкусных оладьев!
Спасибо за то что делитесь с нами своими секретами! Вы лучшая!❤
Спасибо! Очень просто и по делу. И.. уютно так от вашего голоса...
Приготовил, получилось вкусно 👍 Спасибо большое 🤗
40 лет пеку оладьи и кто бы мог подумать что и в этом деле нужен"научный подход"
Это были самые пышные оладьи на кефире за мою жизнь)
Спасибо что делитесь своими знаниями!
А ещё и масло совсем не впитывают!
У меня никогда не получались такие оладьи...шедевр👏
Огромное спасибо за великолепную идею! Всё получилось отменно! Уже и позавтракали)))) 😃
Вот, что значит профессионал!!!!!!! ❤️
По Вашим рецептам получается всё от блинчиков до вершины кондитерского мастерства - Киевского торта! Спасибо!!!
Здоровья Вам, мира и счастья! Низкий поклон!🌼☀️💐
Евгения, спасибо. Очень рада что у Вас всё получилось и понравилось. 👋👋👋🌺🌺🌺
Какая вы умница, и объясняете грамотно
Готовила их вчера, очень вкусные получились 😊
Спасибо большое за подробный рецепт! ❤❤❤
Галочка, спасибо за рецепт и тонкости вкусных оладьев!!!
Здоровья Вам и процветания каналов!!! 🙆♀️🙌💥🤗💖💕💯
☘️🌺🙏🙏🙏
Блинчики теперь пеку только по Вашему рецепту! Значит будем пробовать и оладушки, уверена, они также понравятся! Спасибо за Ваш труд и рецепты!
Спасибо за доверие. Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь.
Я теперь всё делаю по рецептам Галины ! Забросила все кулинарные книги , потому что так , как у Гали , просто и вкусно , нигде нет . Проверено . Ещё не было такого , чтобы не получилось ! Где Вы раньше были ? Спасибо огромное !
Спасибо за урок. Приятно смотреть. Здоровья вам и вашим близким.🏵️🏵️🏵️
Спасибо большое за оладушки,а я ещё натераю чуть тыквы и яблочко очень вкусно, всего вам самого наилучшего.
Да, а я маленькими кусочками ( кубиками ) яблоки режу и добавляю в тесто. А потом оладьи немного засыпаю пудрой....очень вкусно.
Спасибо, впервые в жизни получились идеальные оладушки ))
Завжди так роблю оладки.Мабуть від Мами.Тільки спочатку ложимо муки у рідину трохи,а потім муку з содою і далі остачу муки.І на виході просто пишечки.А якщо кефір на половину з сметаною,то взагалі бомбезно.Дякую Галя за макову начинку, дуже вдало і смачно.Сьогодні навіть внучку намазувала на булочку,бо рулети будуть завтра
Да благословить Вас ГОСПОДЬ!!!
Катерина, дякую за Ваш рецепт, тепер і я зроблю із сметаною.
Здравствуйте, я сделала ваши на дрожжах и воде, честно говоря не ждала такого результата, они великолепны, спасибо за рецепт 💞
А вот если ещё на горячие да взбитая сметана с чуточкой сахара- это супер,даже холодные,обязательно попробуйте☘️🌺☘️🌺
Пожалуйста. Готовьте с удовольствием, очень рада что Вам понравилось.
Ну наконец-то, Галина, рецепт оладушков на кефире именно от Вас! Теперь они у меня будут идеальными!
Все понятно и доступно. Отличный канал, спасибо за рецепт 👍
Буду готовить 💚💚💚💚💚💚💚💚
Обожаю вас, очень полезные советы для новичков, как я, что за чем класть и почему, когда понятно, тогда и запоминается. Я очень очень пользуюсь вашими советами. Всех вам благ,милая
Спасибо за прекрасные рецепты, здоровья Вам, успехов и всех благ!!! 😊❤❤❤❤❤
Очень красивые оладьи👌👏
Большое спасибо за рецепт,никогда раньше не ела таких вкусных оладий
Попробовала приготовить. Просто, быстро и вкусно. Держат форму на сковороде и в готовом виде выглядят аккуратно и аппетитно. Щиро дякую за рецепт!
Спасибо большое! Обязательно приготовлю по Вашему рецепту!
Сегодня приготовила оладушки по Вашему рецепту. Получились очень вкусные, вкус сливочный!) Спасибо огромное за рецепт)
На долю секунды запах почувствовал)👃🥞
Беги бегом, там жена напекла. 😁😁
@@annavozlu6181 Куда бежать? И чья жена напекла? Я дома...
@@user-fp1mx4qd4x
Ну раз Вам пахнет, то Вам и бежать видимо😆😆😆Ну и жена соответственно Ваша нажарила, потому и пахнет.
@@annavozlu6181 🤣🤣🤣
Дякую за рецепти! Вас завжди приємно чути і дивитись, як Ви готуєте!
Супер рецепт, готую вже другий раз, діти змітають з тарілки. Вони як булочки виходять.
Бесподобные оладьи получились) всем готовить 👍
Здравствуйте! Я просто восхищаюсь вами, Вы эталон настоящей женщины. Можно от Вас книгу ваших рецептов? Куплю с огромным удовольствием, так - как за всем не уследишь. С уважением к Вам!
Яна, спасибо. Над книгой работаю, когда будет готова обязательно запишу видео.