Tea care techniques for high yield

Nông nghiệp xanh

zhlédnutí 10 594

Přidat do
- Můj playlist
- Přehrát později
Sdílet

Sdílet

Vložit

Velikost videa:

Zobrazit ovladače přehrávání

Automatické přehrávání

Přehrát

čas přidán 21. 10. 2021
Nguồn video lấy từ vtv.vn/
Chè hữu cơ lần đầu tiên được sản xuất năm 1986 ở Sri Lanka. Từ đó trở đi, chè hữu cơphổ biến rộng khắp Ấn Độ và Sri Lanka. Hiện nay, có khoảng 5.000 héc ta chè đang được trồng theo phương pháp hữu cơ. Một số các nước khác đang sản xuất chè hữu cơ gồm có Trung Quốc, Nhật Bản, Seychelles, Tanzania, Kenya, Malawi và Ác-hen-ti-na. Ở Việt Nam, chè hữu cơ được sản xuất ở Yên Bái, Thái Nguyên và Lào Cai.
Những nội dung dưới đây nhằm hướng dẫn chuyển đổi một vườn chè có sẵn sang sản xuất hữu cơ. Nội dung này phần lớn dựa vào kinh nghiệm từ dự án chè hữu cơ do Niu-Di-Lân tài trợ ở tỉnh Thái Nguyên và các hướng dẫn do tổ chức Naturland của Đức chuẩn bị dựa trên các mô hình sản xuất chè hữu cơ được ứng dụng trên quốc tế.
Thời gian chuyển đổi tối thiểu đối với một vườn chè thông thường sang canh tác hữu cơ là 18 tháng (theo tiêu chuẩn cơ bản của IFOAM).
12.2 Quản lý đất và nước
Quản lý đất
Nguyên tắc chung là nhằm tối thiểu hóa số lần và độ sâu làm đất canh tác trong một năm, trong điều kiện lý tưởng các vi sinh vật và giun đất sẽ đảo đất một cách tự nhiên.
Khi có yêu cầu biện pháp canh tác để loại bỏ cỏ dại không cần thiết thì dùng cuốc/xới rẫy cỏ phía trên mặt đất và chỉ làm tơi xốp đất bề mặt.
Khi nông dân mô tả đất có các điều kiện tốt nhất, họ thường nói về đất “tơi xốp”. Đất tơi xốp là do đất thoáng khí và có nhiều vật chất hữu cơ trong đất. Thách thức đối với nông dân là làm giảm sự rắn chặt của đất ở giữa các cây trồng. Khi đất rắn sẽ có ít ô xy trongđất và dẫn đến các vi sinh vật trong đất ngừng hoạt động và làm cho chất dinh dưỡng có sẵn cho cây trồng sử dụng ít hơn. Khi mức vật chất hữu cơ trong đất cao thì đất ít bị chặt hơn. Nguyên nhân làm cho đất bị chặt là do đi lại dẫm lên đất và do mưa lớn.
Cách làm tốt nhất - Giảm tối thiểu thời gian để trơ trụi bề mặt đất. Bảo vệ đất khỏi ánh nắng trực xạ và xói mòn. Xây dựng độ vật chất hữu cơ bằng việc sử dụng phân ủ, trồng cây che phủ và tạo lớp vật liệu phủ bề mặt. Các thao tác tác thận trọng trong canh tác cũng quan trọng như cắt cỏ tốt hơn là xới cỏ sâu.
Che phủ
Lớp phủ làm giảm sự nén chặt của đất, cung cấp vật chất hữu cơ và rất có ích cho duy trìđộ ẩm của đất.
Sử dụng các vật liệu hữu cơ thu gom trong trại để che phủ tới mức có thể. Chỉ có thể sửdụng một lượng nhỏ vật liệu che phủ từ ngoài trang trại và chúng không được lấy từ rừng. Thông thường vật liệu che phủ là rơm hoặc vật liệu thực vật khác.
Che phủ giữa các hàng (cho chè hoặc các cây trồng khác) với một lớp vật liệu dày khoảng 10-15cm được khuyến cáo Nên che phủ sau khi bón phân hữu cơ (phân ủ hoặc phân vi sinh) trong các tháng 12, tháng 1 và tháng 8 (đối với Thái Nguyên).
Ẩm độ đất
Quan trọng là phải giữ độ ẩm đất đủ tốt để giúp cho các vi sinh vật hoạt động. Khi đất bịkhô, cây trồng không thể hút các chất dinh dưỡng một cách hiệu quả. Độ ẩm được duy trì thông qua lượng mưa định kỳ và việc tưới nước, che phủ cũng có thể được dùng để ngăn sự bay hơi nước của đất khi thời tiết nóng.
Trong điều kiện khô hạn, sử dụng nước sạch để tưới. Tránh sử dụng nước có chứa các chất không được phép sử dụng trong nông nghiệp hữu cơ, như thuốc trừ sâu hóa học hoặc kim loại nặng.
Có thể tưới 3-4 lần trong một tháng cho đến hết mùa khô tùy theo loại đất và sự sẵn có của nước là một cách được chỉ dẫn trong sản xuất chè.
12.3 Dinh dưỡng cây trồng và dòng dinh dưỡng
Đất khỏe mạnh làm cho cây trồng khỏe mạnh. Để có đất khỏe mạnh, việc cải thiện cấu trúc và độ phì của đất thông qua các biện pháp quản lý sát sao và sử dụng các đầu vào hữu cơ là cần thiết. Các đầu vào này gồm phân ủ, cây phân xanh, chất khoáng (khoáng đá tựnhiên), phân vi sinh và phân bón dạng lỏng.
Cách làm tốt nhất bắt đầu bằng việc xây dựng nên lượng vật chất hữu cơ trong đất. Vật liệu thực vật và phân ủ rất cần cho quá trình này.