ほろ苦♡ラム酒香るコーヒーパウンドケーキの作り方/Coffee Pound Cake recipe
Vložit
- čas přidán 28. 08. 2024
- 動画をご視聴下さりありがとうございます^^
今回はコーヒーパウンドケーキを焼きました♪
インスタントコーヒーを溶いて入れるとコーヒー味がぼやけるのでそのまま入れてみるとしっかりコーヒー味が効いてとっても美味しく出来ました♪
ほろ苦くてラム酒がほんのり香ってとっても美味しいので良かったら作ってみて下さい！
【材料】18㎝パウンド型
無塩バター(常温) 100ｇ
砂糖 85ｇ
ハチミツチ 10ｇ
卵Ⓜ(常温) 2個
薄力粉(バイオレット) 80ｇ
アーモンドパウダー 20ｇ
ベーキングパウダー 2ｇ
インスタントコーヒー 10ｇ
ラム酒 大さじ１
アーモンドスライス 適量
※卵は冷たいとほぼ分離します。寒い時期はバターと卵をオーブンの発酵機能40℃に1時間程入れておくと良いです^^ バターが柔らかくなったタイミングで卵も良い感じに温まってます。
※インスタントコーヒーは粉末の物より顆粒の方が粒が残ってお勧めです。
【作り方】
1．柔らかくしたバターに砂糖、ハチミツを加え、白っぽくなるまでしっかり混ぜます。
2．溶き卵を4回に分けて加え、その都度よく混ぜてしっかり乳化させます。
3．薄力粉、ベーキングパウダー、アーモンドパウダーをふるいながら加え、インスタントコーヒーを加え混ぜ合わせます。
4．ラム酒を加え生地に艶が出てなめらかになる迄しっかり混ぜ合わせます。(カットしてますが動画の2倍は混ぜてます)
5．紙を敷いた型に入れ、アーモンドスライスをトッピングして170℃に予熱したオーブンで40分焼きます。竹串をさして何も付いてこなければ焼き上がりです。
6．温かいうちにラップ等で包んで完全に冷まします。
※焼き時間と温度はご家庭のオーブンで調整して下さい。
※2～3日後がよりしっとりして美味しくなります^^
#コーヒーパウンドケーキ
あなたのレシピは素晴らしいです😊❤
ありがとうございます🥰❤
Спасибо Шеф!😊Какой у Вас КРАСИВЫЙ БИСКВИТ ...СПАСИБО за рецепт...😊
Вкусная десерт👍👍シェフ、ありがとう！なんて美しいスポンジケーキでしょう...レシピをありがとう...r😊
おいしいデザート👍👍
いつもありがとうございます🥰💕
Shinoさん、こんにちは💕
お出掛け日和は今日までみたいですね、明日は雨になりそうで…昨日は太良町に🦪食べに行ってきました🚗毎年『勇栄丸』ってお店に行ってますが、🦪以外のメニューも色々あって、美味しいし楽しいのでオススメですよ😊
今日のパウンドケーキ映え映え💖コーヒー好きにはたまりません😍コーヒーの粒感がいい👍そのまま加えるやり方は初めて見ましたが、絶対その方がコーヒー感アップしますよねー🥰早く食べたい😋紅茶の米粉シフォンケーキ作りました❣️歯がなくても食べれそうなくらいふわふわで美味しかったですー😍罪悪感なくパクパク食べれるのも嬉しい☺️トール型で作る場合はどれくらい増やしたらいいですか❓
ミッツさんこんにちは😊
ほんとに今日はやっと晴れて気持ちの良いお天気ですね～☀
牡蠣いいですね！新鮮な牡蠣は美味しいでしょうね😊『勇栄丸』機会があれば是非行ってみたいです❣
コーヒーパウンドケーキ美味しいですよ～💕
ぼやけることなくちゃんとコーヒー感があ
るので是非是非作って下さると嬉しいです❤
紅茶の米粉シフォンケーキ作って下さったんですね！嬉しい💕ありがとうございます🥰
シフォンケーキ軽いからほんとにパクパク食べれてしまいますよね😅
トール型の分量はレシピを概要欄に追加しましたので参考にしていただければと思います😊
ありがとうございます😆💕助かります❣️トール型のシフォンケーキはカッコいいから気に入ってて😅あっ、動画の最後のNGウケましたーー🤣お菓子作りの『あるある』ですよねー🤣
@@user-mg2sf7vj5x 『あるある』ですよね～😂あれはよくやります😅
とても美味しそうです♡
ハンドミキサーの速度はずっと一定でしょうか？5段階だとどれくらいでしょうか？？
ありがとうございます💕
この時のハンドミキサーは3段階でしたので、最初のバターを混ぜる時だけ低速で、砂糖を入れた後はずっと高速でした。
5段階の場合は、砂糖を入れた後はずっと3～4段階位で良いと思います。
バターと卵は冷たいとほぼ分離するので、私はいつもオーブンの発酵機能40℃で30分～1時間程置いてます。
バターが柔らかくなった頃に卵もいい感じで温まります😊
いつも美味しいレシピをありがとうございます😊
リクエストなのですが、バナナを使ったshinoさん風スイーツレシピが知りたいです！
こちらこそいつもご視聴下さりありがとうございます🥰
バナナを使ったスイーツレシピは過去にマフィン、シフォンケーキ、パウンドケーキの動画を計5本程上げてますので参考にしていただければと思います😊ユーチューブで、「shino cooking バナナ」で検索していただければ動画が出てきます😊
ほんとだ！3つもありました🫡どれから作るか迷います😋😋ありがとうございました😊