추석 끝판왕 물김치✔️ 생배추로 하면 안됩니다! 00이 중요합니다!

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#추석물김치
배추 1포기 (3kg)
(절이는) 물 4L + 소금 300g
보리풀 (물 500mL+보리쌀가루2T)
고운고춧가루 3T
새우젓 수북이 1T
배즙 5개 * 120mL
물 3L
생강청 30g
다진마늘 60g
(간하는)소금 80g
쪽파 100g
홍고추 4개
무 1kg
양파 1개(300g)
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