🇸🇷 Food & The Single Guy - S.09.14 - Pastei (Traditional Surinamese Chicken Pie)
Vložit
- čas přidán 6. 08. 2024
- "Food & The Single Guy" is back with a NEW VIDEO to CELEBRATE over 5000 subscribers!! THANK YOU!! On this episode: an absolute favorite from the Afro-Surinamese cuisine: PASTEI (which translates in English to "PIE"). Making this pie takes some time, but when it's done right, it is to die for!
Ingredients:
For the dough:
- 500 grams of flour
- 200 grams of butter
- 1 tsp. of salt
- 1 sachet of baking powder (optional)
For the filling:
- 1 kg. of broiled chicken breast
- 1 large onion (finely chopped)
- 1 stick of butter
- 2 large chicken stock cubes
- black pepper
- 2 bay leaves
- 1 large jar of sweet peas and carrots
- 1 small jar of pickled gherkins (chopped)
- 1 small jar of silver onions (chopped)
- half a small jar of capers
- 1 large tomato (finely chopped)
- finely chopped parsley
- a droplet of water (or chicken stock)
I OWN ALL RIGHTS TO THIS VIDEO!
© AMARU MUSIC / AMARU PRODUCTIONS 2019
More about me can be found here:
My official website: www.amaru.nl
My Official AMARU MUSIC Label: www.amaru-music.com
My Official Web Store:
amarumusic.ecwid.com/
My Official CZcams artist channel: / amaruonline
My Official AMARU MUSIC Label CZcams channel:
/ @amarumusic1
Check me out on The Internet Movie Database:
www.imdb.me/amaru
My official Twitter site: / amaruonline
My official Facebook page: / amaruofficial
My Official CZcams cooking channel: / foodandthesingleguy
My Official Facebook cooking & catering page:
/ amarucooks
My Official Instagram Pages:
/ amaruonline
/ foodandthesingleguy
/ amarupics
/ amarumusic1
My Official Flickr Page:
www.flickr.com/photos/naturel...
My Official Facebook Photography page:
/ amaruphotography
My Official Patreon page: / amaruonline
My Official online t-shirt store:
shop.spreadshirt.com/amaruonline
Enjoy! - Jak na to + styl
Agree! "Maak zelf deeg zodat je weet wat je eet". Eindelijk een recept met traditionele pasteideeg. Goed gedaan.
Precies! Al die lui die maar bladerdeeg en pizza deeg uit de supermarkt gebruiken... bah! Nee, doe het GOED of doe het niet, snap je? Zo denk ik er dus ook over ;) Thanks voor het kijken!
Heb inmiddels miljoenen :) video's bekeken van dit recept @@foodandthesingleguy ben blij met jouw originele deeg.
Nog een vraag, ligt het aan de oven als het deeg onder niet volledig gaar wordt?
Hi Sharmi, dank voor je bericht. Nou, het deeg wordt wel gaar, maar het zal altijd een beetje nat aanvoelen vanwege de vulling. Daarom ervoor zorgen dat je geen jus van de kip en groenten erbij doet, snap je? Maar het wordt wel gaar hoor, het is niet rauw, voelt alleen wat zacht aan ten opzichte van de bovenkant ;)
Thanks @@foodandthesingleguy! Dat klinkt ook logisch.
Aai, zo is het, probeer maar ;)
Ziet er wel heel lekker uit met een stukje pom, kouseband, kip uit de oven, lever sambel, rijst, komkommer en tomaat en saus, gebakken banaan en bruine bonen ernaast hmmm echt #ComfortFood # is het altijd compleet. 😍😋😍
Zo is dat, inderdaad.
I feel you. two tips to make easier #1 blitz flour and cold butter cubes in foodprocessor until sandy . #2 Cut breast against grain into large chunks, boil then use handmixer to shred into flakes
Thanks for the tip!
Looks very delicious and yummy, thanks for sharing your Country original recipe.
It was and thank you for watching ;)
Het ziet er heerlijk uit en ga het zeker ook maken. Dank je wel voor het delen.
Zeker, dank voor het kijken ;)
Gelukkig je bent er weer👏👏, met wederom een fantastisch recept. Ik zit te wachten op de dag dat 24 kitchen jou benaderd. Je zou het geweldig doen.
Yes, ik ben druk met mijn muziek ook en privé zaken die mijn tijd vragen, dus zodoende. Nieuwe single wordt zondag uitgebracht, stay tuned ;) Ik heb weleens een auditie tape naar 24 Kitchen gestuurd, maar ze hebben nooit gereageerd, dus... Maar dank voor je vertrouwen en het kijken ;)
Hartelijk dank..eindelijk een goeie recept♥️
Dankjewel goedoe 👍🏼💐
Hi Amaru,
Dit wordt mijn go to recept. Ik heb t van de week gemaakt en zoals mijn zoon zei: ZALIG!!!
Ik heb niet kunnen wachten tot t af was gekoeld!😋
Hahahahaa, wat goed te horen ;) Ik begrijp het hoor, soms is het moeilijk om te wachten, maart pom en pastei zijn ECHT lekkerder als ze afgekoeld zijn en op kamertemperatuur gegeten worden ;) Dank voor het kijken :)
And that chicken pie had me salivating 😂. I've been wanting to make one but that dough seems like a struggle. You've def. given me the courage to give it a try😉.
LOL :) Well, it is kind of a struggle, but the key is to end up with a dough that has enough butter in it... While I added the measured ingredients, always add a littttttlle bit more butter ;)
Jou Recepten zijn geweldig ❤️😍
Dank je, ik doe mijn best ;)
Thnk you for this recept😋💪
My pleasure 😊
Oohoo bedankt voor het recept..ik probeer het nu nu hihi.
Love your video's
Graag gedaan, bak ze! :)
En het was geslaagd.. eindelijk kan heb ik het juiste recept gevonden. Dankjewel 😘
Nou, dat doet me erg goed om te horen :) Veel mensen zijn lui om het deeg zelf te maken en daarom gebruiken ze bladerdeeg... maar dat is NIET het originele recept ;) Dank nogmaals voor het kijken :)
Dankje Amaru.
Jou recept heeft mij geholpen.
Het smaak heerlijk
Graag gedaan me goedoe, blij te horen dat je geslaagd bent :) Ik ga binnenkort weer maken voor mezelf :)
@@foodandthesingleguy Goedemorgen. Ja hor mooi
Dankje dankje 😊
😊😊
Dankje Amaru
Ik heb altijd pastei deeg willen makn. Nu ga ik het probern
Moet je zeker doen, zo hoort het en je zal het verschil ECHT proeven ;) GEEN bladerdeeg gebruiken hoor! :)
Dank je welllll 😭😭😭 i love you ❤
Aaawwww, graag gedaan hoor ;)
Wow Amaru. Heel erg bedankt. Ik zal nooit meer met bladerdeeg maken. Ik ben net zoals jij met deeg. Maar het is de moeite waard.
Hahahahaaa, graag gedaan ;) Nou, weet je, als mensen het recept veranderen door bijvoorbeeld bladerdeeg te gebruiken EN het "Surinaams" gaan noemen, daar heb ik een probleem mee... Maar gebruik het maar lekker, als dat tijd bespaart :) Maare... je kan het deeg ook invriezen hoor, als je het vooraf maakt ;)
Petje af, mi Boi!!!!
Het is veel werk hoor, maar zodra je deeg af is, gaat het heel snel ;)
Its delightful😋
One of my favorites :)
@@foodandthesingleguy me too
Omg waarom heb ik je kanaal niet eerder gevonden?! Keep up the good work 👍 #Geabonneerd
Geen idee, maar wees welkom ;) Haha :)
delicious
Thank you 😋
Hai Amaru, ik volg je ook op IG. Een echte stalker dus 😂. Ik word altijd happy van jouw energie. Keep up the good work!
Als je maar geen psycho stalker wordt, want ik ben super psycho, hahaha ;) Bedankt voor het kijken :)
I'm making one tomorrow for my dear old mum, thanks so much for this video!
Aai, graag gedaan hoor, succes ermee en alvast smakelijk eten 👍🏼🤗🙏🏼🌻
YEEEEAAAAHHHHHH!!!!!
You could wake me up for this!!!! Together with Pom!
💓💝💕💞
Tell me about it 🙂🙂
Nice
Thank you ;)
I don't like mixing dough either so i use either a pastry cutter or a food processor to make the dough. A great tip to get flaky dough is add just a little vinegar to the water. Love surinames food! Pastie and Pom are so delicious! They remind me of big family birthday parties!
Well, the thing is, I wasn't about to take out the Kitchen Aid mixer, LOL :) So I suffered, lol! Anyway, yes, this is one of our favorite party foods :)
"Notttttttt" 🤣 ik ga stuk! Gran tangi voor dit filmpje🎊. Ik heb meerdere mensen gevraagd hoe ik de deeg voor pastei moet maken, de meeste gebruiken inderdaad bladerdeeg, en weten het antwoord niet 🙈. (Zeer teleurstellend😒) Nu kan ik EINDELIJK pastei maken zoals het hoort😋👌🏾. Yaaasss
Ja toch, mannnggg... altijd maar lui doen i.p.v. ZELF hun deeg te maken...! Nee baja, ik gebruik geen bladerdeeg, mijn grootmoeder zit rechtop in d'r graf als ik dat zou doen! Ze maakte haar eigen deeg en mijn moeder maakt ook haar eigen deeg. En trouwens, als je deeg toch wat te droog is, gewoon een klein beetje meer boter en water gebruiken ;) Bedankt voor het kijken en laat weten of het gelukt is ;) Thanks!
Angel Fereijra hallo ben jij ook hier! 😂😂 ik ga vandaag pastei maken!
Adjing 😋😋😋😋😋😋👍👍👍👍
Natuurlijk!
Yes! Precies hoe t gemaakt word gemaakt met de eieren! Meestal laat mn eieren weg.. lekkerrrr
Jazeker en je eigen deeg is altijd het lekkerst ;)
Yes it does look delicious! 👍. Congratulations on your subscriber count. 👏
Thank you m'dear ;) I'm making sorrel next... Stay tuned ;)
Vergeet een ander keer tomaten puree niet..een eetlepeltje....Is een heerlijk Joodse dish
Okay, zal ik doen, thanks ;)
BOSS
Thank you :)
Eindelijk een goed filmpje !! I live it! Mijn zoon is op kamp ik ga t maken voor als hij terug is! Thank you!
Aboeng, dank je. Zorg dat je deeg niet te droog is he? En je groenten niet nat, anders is de bodem te zacht ;) Ik hoor wel of je geslaagd bent!
I’ll let you know!
Aai, is goed ;)
Hahaha leuk! Ik ga toch met bladerdeeg maken! Deeg maken is hoofdpijn, maar wel lekkerder!
Doe je ding :)
Nou wish me luck! Ik ga het proberen😂🙈
Much luck! You can do it en als je deeg te droog lijkt, een klein beetje meer boter doet de trick :)
Ziet er heerlijk uit! Hoelang kan ik de pastei bewaren in de koelkast?
Aai, het was lekker hoor. Nou, toch wel een paar dagen hoor, 3 a 4 ;)
It's a shame you don't like to eat on camera you could combine your recipe videos with a mukbang. I think your subs would like it.
😉
While I eat with my mouth closed, I simply don't like to be watched when I eat... So... I don't think I will make a habit of that, whether the subscribers like it or not, LOL :)
Tip..die deeg kan u het makklijker in uw bak zettn door het in te rolln met die deegroller...En terug uitrolln in uw bakblik.En u mag meer boter zettn hoor vr 500gram bloem mag u 400gram botr zettn...u gt m het weer zeggn.
Aai, dank voor de tip en dank dat je er net bij was, leuk :)
Meneer waarvoor is die kapers geeft t een extra lekre smaak?
De kappertjes geven een bepaalde smaak inderdaad, niet teveel zetten, ander gaat het overheersen :)
Ik weet precies wat je bedoeld, dat deeg voelt echt raar aan ja. hahahaa.
Snap je??? Hahahaha, maar wel de moeite waard om het zelf te maken, vind ik hoor :)
Je krijgt een mijoen punt van mij😘🥰
Mi jeedros, somen' so... A no spotoe 😂😂😂 Dankjewel horrrr 😂😂😂
Je zet geen alcapara noh? ZIET ER SUPER HEERLIJK UIT.
Die zitten er zeker in, heb je niet goed gekeken? 12:55 en 16:55 ongeveer... Die zijn een vast ingrediënt voor pastei ;)
@@foodandthesingleguy okey, okey. Heb niet goed opgelet. Ik moet ook proberen om die bladerdeeg zelf te maken
Fijne avond en Bon Siman Gudu.
Bo kabes ta bata helemaal deng en pastei, ta pesei, hahaha :) Het is geen bladerdeeg does, het is gewoon deeg... Is een beetje werk, pero e smaak te masha anders, dat zeker weten :)
@@foodandthesingleguy Ai mi Dios. Ta ki falta mi anto. In ieder geval lo mi traha e deeg manera bo a trahe. Sorry Dushi.
Hahahahahaaa, geen probleem toch :) Doe je ding :) Ora bo a trahe, bo sa laga mi sa kong e la bira :) Succes in elk geval :)
Kunnen ze jou niet bij 24kitchen zetten #realfood
Lieve schat, ze WILLEN me niet, ik heb het diverse keren geprobeerd, zo ook met de muziek, hier in NL willen ze me gewoon niet! Daarom focus ik me op het buitenland, waar ik WEL succes heb als zelfstandig artiest! Mijn kookshow heeft al 4 internationale prijzen gewonnen, dus ik maak me niet druk om 24 Kitchen. Als ze ooit langskomen hoor ik het wel, maar ik doe mijn eigen ding :) Dank voor het kijken!
dit probr k grg de kmnde weeknd
vindt t geweldg zou t vndg mkn (mr bn zk gwrdn) en dit hb k sterk als k zk"🔴" bn mk k bplde gerechtn niet
k laat u grg weten wat ze vn de smk zulln vindn tot gauw
Nou, veel beterschap en kook ze, ik hoor het wel :)