Ингредиенты: Свинина, или любое другое мясо, в приоритете баранина - 1 кг. Картофель среднего размера 6-7 шт. Соль, перец черный молотый и зира по вкусу Приятного аппетита!
В классическом узбекском рецепте готовое блюдо посыпается свежим луком. Я пробовала добавить лук в процессе готовки. Получается очень вкусно, но вкус блюда меняется
Галина Деменчук спасибо за поддержку!!! Смотря какую часть свинины использовать лучше всего подойдёт шея, а ещё лучше использовать баранину но её не все любят!
Так для общего понимания, не 40 минут, а не меньше 1.5 часа.... в лучше всего 2.....и мясо в казан кабоб кладут ребра....мякоть добавляют потому что это мякоть... но там нужны ребра и лучше всего как сказал повар бараньи рёбрышки
@@user-jg5fy5og6z согласен полностью)) но я на сколько помню не обязательно минимальная температура, главное что бы не очень сильный огонь был, а так можно и на среденем)
приятное видеоч есть захотелось😋. жаль, к маю 2021 в России почти уже не найти мяса и альтернатива ему - только куриные головы с клювом и куриные же лапы с когтями😥
Вообщем без паники🤪 куриным лапам обрубаем когти, головам отрезаем клюв и рубим голову вдоль на попалась от затылка к клюву промываем от всего что не нравится и готовим по рецепту 🤤😎
Сделал все как показано , черт знает что получилось. Показал узбекам они говорят пусть удалит это видео со своего канала. Казан кебаб совсем не так готовится. Начало правильное а потом все через жопу
что ты несёшь чмо, гниль не выписывай хрень, обиженный на жизнь даун который лучше не приготовит никогда, а только пишет дичь и обсирает очень талантливых людей
что такое настоящий??? плов, борщ, щи хоть полощи каждый делает как хочет и с чего хочет и даже узбек будет с таджиком всю жизнь спорить что его творенье настоящее а другое блюдо просто подобие так что нет ничего в этой жизни настоящего....
а скажите, допустим если бы сначала обжарить мясо, а потом картофель в этом масле ? не лучше бы получилось, типа как б картофель во время обжарки начал бы впитывать вкус мяса?
ТАК ЖЕ как и борщ, каждая хозяйка варит по своему...молодец, спасибо.
Спасибо большое ☺️
Молодец, все грамотно, по делу, приятно слушать. Отличное место, природа класс.
Спасибо ☺️
В9а
😂
Самая лучшая печь для казана конечно из дисков!))
Что есть, то есть!
Так держать .отлично приготовил вкусно.
Спасибо большое 😊
Молодец, всё отлично аж слюнки потекли.
Спасибо 😊
Каааак же я очень хочу эту вкуснятинкуууу!
Молодцы ребята всё грамотно составить список друзей родных людей по делу приятно
Рецепт бомба!!!Мои детки с женой хомякают аж уши трещат!!!Готовил на улице.
Как всегда вкуснятина 😋!
Тина Ландыш спасибо!!!! 😊
Спасибо за рецепт! Я бы добавил лука, прослойкой между картофелем и мясом. Но это дело вкуса! Всех благ!
👍🏻👍🏻👍🏻
Я тоже👍👍👍 забыл добавить, что сначала бы лук обжарил, картошечка с лучком зашла бы хорошо 😋
В классическом узбекском рецепте готовое блюдо посыпается свежим луком. Я пробовала добавить лук в процессе готовки. Получается очень вкусно, но вкус блюда меняется
Я лук отдельно мариную, в конце сверху посыпаю
Мясо не будет сухим при такой готовки ?Готовите и рассказываете вы очень вкусно 😊продолжайте в том же духе👍
Галина Деменчук спасибо за поддержку!!! Смотря какую часть свинины использовать лучше всего подойдёт шея, а ещё лучше использовать баранину но её не все любят!
Шеф DenSan а свинину, значит, все любят?)))
25Ardan скажем так, свинина доступней по цене и баранину свежину тяжелей найти чем свинину 😊
сто пудов, мсо получилось сухим и жестким.
Прям так официально🤘😜😂
Как то так 🤪
А если туда помидорчиков добавить?
река чистая
А где вы готовите очень красиво ?
В Приморском крае!
👍
+😂.... такой большой и объёмный казан и всего лишь четыре картофелины и пять кусочков мяса...😂😂😂
Воу!!!Нитчёсе
Здравствуйте! После обжарки картофели масло можно сливать?
Так для общего понимания, не 40 минут, а не меньше 1.5 часа.... в лучше всего 2.....и мясо в казан кабоб кладут ребра....мякоть добавляют потому что это мякоть... но там нужны ребра и лучше всего как сказал повар бараньи рёбрышки
Самое главное поддерживать минимальную температуру в течении этих двух часов.
@@user-jg5fy5og6z согласен полностью)) но я на сколько помню не обязательно минимальная температура, главное что бы не очень сильный огонь был, а так можно и на среденем)
Да ребята , специ из вас аховые или оховые , кому как нравится !!!!!
А как понять по вкусу если непонятно как просолится если снаружи уже корка
приятное видеоч есть захотелось😋. жаль, к маю 2021 в России почти уже не найти мяса и альтернатива ему - только куриные головы с клювом и куриные же лапы с когтями😥
Вообщем без паники🤪 куриным лапам обрубаем когти, головам отрезаем клюв и рубим голову вдоль на попалась от затылка к клюву промываем от всего что не нравится и готовим по рецепту 🤤😎
Да и ещё главное вложить немножко души и любви к своему блюду и можно готовить из любых продуктов 😊
Доедаем ежей.
Все класс!!! Но!!! Где лук?!!!
Лук отдельно маринуют или сырым сверху посыпают в конце
@@user-ue5hb8xs4p 🤝🤝🤝
А я в низ положил мясо и это была ошибка, мясо за 35 минут стало сухим.
Денис приготовь плов.
Андрей Савостин Принял 😂 обязательно приготовлю !!!
Chef DenSan отлично😂
Если готовишь казан кебаб,уважай муссульман, свинину они не едят,просто назови свинина с картошкой в казане
"лучше же конечно с бараниной"- прогиб засчитан.
Но не все любят баранину😊
Не разобрал - это река журчала или картошечка?
всё в вместе
Блюдо может быть и удалось, но ... надо хотя бы показать - как режется мясо, мягкое оно или резиноватое??? Это важно ...
Сочное 😊
Сделал все как показано , черт знает что получилось. Показал узбекам они говорят пусть удалит это видео со своего канала. Казан кебаб совсем не так готовится. Начало правильное а потом все через жопу
На шефа школьной столовой потянет парень
Спасибо! ☺️
днище картонное что ты пишешь инвалид, ты только можешь сидеть и писать херню, встань и попробуй лучше горе критик
а че правда в казан надо масло наливать ???? ну прям гений парадокса друг ! далее жду еще более умные движения ; мясо тоже туда надо ???????
не парься старина в этой жизни ты узнаешь еще много много и еще раз много всякого нехорошего
Запорол историческое блюдо.
Не все же едят баранину .
Чем он его запорол? У меня, например, непереносимость баранины. Готовлю или с говядиной или со свининой. Вся технология соблюдена
Здесь нет смысла спорить, свидетели религии "это не плов, а каша, это не то мясо для этого блюда" были и будут всегда )@@user-cv1bb5fw6h
抖音
Горе повар🤔
что ты несёшь чмо, гниль не выписывай хрень, обиженный на жизнь даун который лучше не приготовит никогда, а только пишет дичь и обсирает очень талантливых людей
Смотрите "Люди плачут ,чтобы попробовать этот Казан-Кебаб!!!Настоящий Узбекский Казан-Кебаб!!!" на CZcams
czcams.com/video/O2ETGeiuBSk/video.html
что такое настоящий??? плов, борщ, щи хоть полощи каждый делает как хочет и с чего хочет и даже узбек будет с таджиком всю жизнь спорить что его творенье настоящее а другое блюдо просто подобие так что нет ничего в этой жизни настоящего....
Ну да узбекской из свинины 😂
抖音邓尼斯
тамле булсын
Вы цыган?
Без подколов
а скажите, допустим если бы сначала обжарить мясо, а потом картофель в этом масле ? не лучше бы получилось, типа как б картофель во время обжарки начал бы впитывать вкус мяса?
За 40 минут картофель очень хорошо впитает аромат мяса и можно после приготовления посыпать зеленью и репчатым луком 😊
Да и так можно 👍
Спасибо 😊
Картошка- в пюре,мясо- сырое!!!!👎
Это не казан кебаб, жареная картошка с мясом👎
Один хер вкусно 1000%
Само словосочетание казан кебаб и свинина я считаю несовместимыми
Ну тогда жареное мясо с картошкой
Картошка кладётся на мясо, а вода не нужна совсем (как и специи) кроме соли и перца.
Епть думал китель порвётся на пузе. Не смог досмотреть.... Хоть бы пальцы в спортзал отправил
🤣🤣🤣 красавчег!
Мясо перед обжаркой подсаживают,.а потом в процессе солят.подача должна быть красивой,а не в тазике, так молодец.
Обыкновенная картошка с мясом