소고기는 항상 옳은가? 응
Vložit
- čas přidán 9. 09. 2021
- #소고기수육 #수육만들기 #도가니탕
소고기 수육 레시피
1.소고기 한근 600g + 스지 1.7kg
2.냄비에 고기를 넣고 물 3L넣어주세요
3.1시간 40분 삶아주세요
그리고 목심만 꺼내주세요
4.다시 99분 삶아 주세요
5.99분 다 되면 뜸 20분 들여주세요
고기 삶는 시간 3시간 30분 이면 끝나요
6.고기 건져주세요 그리고 기름이나 지방 부분 살짝 잘라 내주세요
7.고기 건지고 난 육수는 냉장고에 넣어두고 하루 놔두세요
8.다음날 냉장고에서 육수를 꺼내고 손에 장갑을 끼고 위에 굳은 기름을 건져주세요
도가니탕 만들기
육수 2컵 480ml 넣고,간은 소금&미원 살짝 넣고
도가니 120g 넣고 수육 50g 넣어주세요
마지막으로 후추 취향껏 넣어 주세요
다진마늘 1/2TB 넣어주세요
파송송,청양고추 반개 송송 썬거 넣어주세요
수육만들기 2가지 방법
1.물이 끓고 나서 5분 정도 찜기에서 쪄 준다
2.귀찮다 그러면 봉지에 넣어서 전자렌지에 2분 돌려주시면 됩니다
소스만들게요
설탕 1~2ml,식초 1t,진간장 1t,물 1/2TB,참기름 살짝,다진마늘 살짝,고춧가루 살짝 넣어주세요
아하부장의 목천해물화짬뽕 가맹문의 홈페이지 : xn--392b08emxll3lb6a.com/ 아하팀장 01084894640
아하부장의 야심작 얼큰순대국밥 [국밥킹] 가맹문의 : url.kr/vwoai4
아하팀장 : 01084894640
아하부장의 경주 우두갈비 가맹문의 블로그 :
lrl.kr/fLSV
1. 천안 두정동에 해물화짬뽕 제가 하는 가게 입니다 1인석 준비되어있으니 놀러오세요 :)
주소 : 천안시 서북구 원두정7길 17 1층
화짬뽕 가맹점들도
청주동남지구점, 대구시지점,대구성서점,여수직영점,천안두정점,목천본점,청주오창점,서현역점,성남성남점, 많이 사랑해 주세요
경주우두갈비 특국밥 3만원이상 무료배송!!! 아하부장이 직접 끓인 특국밥 레시피 꼭 드셔보세요 구매 페이지 : naver.me/xUFNwDRz
여러분의 요리가 즐거웠으면 좋겠습니다 갑니다 - Jak na to + styl
![[대전 태평소] 국밥 레시피 해부해 보겠습니다 이가격에 이양이면 미친 가성비 맞음](http://i.ytimg.com/vi/FXW6NvWZHfQ/mqdefault.jpg)
아하부장의 목천해물화짬뽕 가맹문의 홈페이지 : xn--392b08emxll3lb6a.com/ 아하팀장 01084894640
아하부장의 야심작 얼큰순대국밥 [국밥킹] 가맹문의 : url.kr/vwoai4
아하팀장 : 01084894640
아하부장의 경주 우두갈비 가맹문의 블로그 :
lrl.kr/fLSV
1. 천안 두정동에 해물화짬뽕 제가 하는 가게 입니다 1인석 준비되어있으니 놀러오세요 :)
주소 : 천안시 서북구 원두정7길 17 1층
화짬뽕 가맹점들도
청주동남지구점, 대구시지점,대구성서점,여수직영점,천안두정점,목천본점,청주오창점,서현역점,성남성남점, 많이 사랑해 주세요
경주우두갈비 특국밥 3만원이상 무료배송!!! 아하부장이 직접 끓인 특국밥 레시피 꼭 드셔보세요 구매 페이지 : naver.me/xUFNwDRz
여러분의 요리가 즐거웠으면 좋겠습니다 갑니다
올 추석엔 요걸로 결정 해야겟네용
감사해요~~아하 항상 응원합니당
지난달부터 스지찜해먹고싶었는데 어찌아시고... 감사합니다~
스지가 정말 그 딱!!! 좋게 삶는것이 제일 중요하죠. 오늘도 감사합니다
저도 미국산, 호주산 좋아해요 ㅎㅎㅎㅎ 도가니탕 넘 좋아하는데 전 그냥 사먹겠습니다 ^^
월욜에 2차접종해서 그 후에 먹을음식 일찍 만들고싶어요. 도가니탕 당첨!!!
와~~~ 도가니탕 소고기 수육. 감사합니다. 정말 맛있게 보입니다. 대박나세요
ㅋ 오랜만이예요 존경합니다
@@_johncook8725 부장님 잘지내시죠? 항상 건강하시고 대박 나시길 진심으로 기도하고 있어요 ~
도가니 , 우뽈쌀 저두 극호~!
부장님도 극호 !ㅋㅋㅋ
존경합니다 ~!뀨이잉~💕
저번에 스지탕 알려달라고 인스타에 문의드렸던 구독자입니당 유용하게 잘 보고 해보겠습니다! 감사합니다~!!
아 사랑해요 부장님 제일 좋아하는 도가니탕
최고예요.
굿입니다~
존
부장님 덕분에 우뽈살 입문했어요
우뽈살 사랑해요
최고의 레시피입니다. 👍
오~스지 큐!!🎶
존경합니다 ♥️
힝
오우!!! 명절 잘보내시고 건강 챙기시면서 하세유~!~!!아하!!
선댓 후감상~!
ㅋ 존경합니다 아하
👍
부장님 우육면 레시피 한번 부탁드립니다!
와와와~~♥
오... 설렁탕에 이어 또 도전 욕구를 자극하는 영상이!!! (설렁탕 끓이다 죽을 뻔 한 사람)
저는 소 힘줄이나 기름 부위를 아주 안좋아하는데 목심으로만 육수를 끓이면 저렇게 안되겠죠?
아니면 장조림 해 먹는 홍두깨살이나 아니면 양지...
나중에 꼬리곰탕도 한번 부탁드립니다~!!
굉장한ㅋㅋ 아하~~
시어머니 임플란드땜에 식사 제대로 못하셔서 도가니탕끓여서 갔는데 가족들이 다들 엄청 잘먹었어요
최고의 며느리네요 ~!!
부장님 한우 우뽈살. 스지.목심 파는 괜찮은 인터넷 쇼핑물있을까요?
농협요
추석 기념 음주 라방하셔야죠~
ㅋㅋㅋ 😁👍
자다가 늦게 왔네요...ㅠㅠ
오늘 마트에 전어회가 보여 부장의맛 물막국수소스 남은게 생각나서 사다가 집에서 야채 썰고 소면 말아서 후루룩~!
나주곰탕 영상도 따라 했을 뿐인데 내가 감히 이런 맛을? 가슴이 벅차 오름
ㅋ 존경합니다
저 고기는 오디서 사요? 인터넷?
압력솥에 하면 금방 되요^^
왜 소주가 마시고 싶어지는 거죠?
선댓 후감상 2
나주 곰탕 딸이 카하 시원하게 잘먹었지요. 남편도 리필해서 두그릇 드시고.. 저 너무 만족했어요~~
와
보기만 해도 미치겠다.
알바하구싶네요.서울인데..
ㅋㅋㅋ 대환영합니다
소주가...어딧드라아..
문가요?제목 킹받네요
한끼밖에 못 먹을거 같은데…남길거 없어보임…
좋은 장비로 왜!! 날려먹었어유~~
아 짜증나 어제는 영상 5개 날라갔네 그만하고싶다