Me encantó tu video! ❤ Mi abuelita, en paz descanse, nos hacía ese pan, y nos hacía cajitas de arroz también!. He buscado la receta de su pan y las cajitas de arroz, hasta que encontré tu canal, ojalá pudieras hacer las cajitas de arroz. 🙏 Ahora vivo en Baja Sur, pero añoro esos olores y sabores de mi infancia. He sido muy feliz viendo tu video. Mil gracias!! Bendiciones!!!
La levadura criolla es en efecto masa madre que ha sido conservada de forma seca. El amasado se puede hacer de forma menos laboriosa a través de un autolyse previo. Esto consiste en integrar únicamente el agua con la harina y dejar reposar por unos 20 minutos. Al cabo de este tiempo puedes incorporar la levadura y todos los demas ingredientes y notarás que la masa se deja trabajar mas facilmente porque ya se ha desarrollado el gluten. Igula entiendo que son recetas y procesos que vienen de tiempo atrás y hay algo bonito en conservarlas tal cual.
😊✨Me encanta cuando me dan este tipo de retroalimentación. Gracias por la recomendación habrá que hacer la prueba así como dices. Un saludo hasta donde quiera que te encuentres. 👋😁
Gracias qué rico pan ese si qué es pan saludable gracias por compartir sus conocimientos sobretodo de nuestros padres o abuelos , yo no tube la dicha de conocer a todos mis abuelitos solo la mamá de mi mamá pero mi papá me enseñó a cocinar y hacer las labores del hogar hasta tejer porque mi mamá se iba a trabajar para apoyar a la economía del hogar y mi padre no solo nos cuidaba el sembraba maíz y flores lidiar con 8 hijos qué fuimos eso fue una parte de su vida les comento porque valoremos lo qué tenemos como decía un jefe qué tube aprovechen la sabiduría de los qué ya vivieron y saben muchas cosas que nosotros ignoramos como la levadura casera Dios les bendiga por compartir saludos desde cholula Puebla México.
Que admirable labor de sus dos papás, sobre todo de su padre, no muchos hombres tienen la paciencia de enseñar. Así como dices, el conocimiento de los abuelos es un tesoro, así que hay que valorarlo. Gracias por ver, un abrazo. 🫂
Todo echo en Teloloapan y en casa es mas sabroso. Cuando sales Al Campo y regresas con ambre ( una coca y un pan de estos) pero ese caldito de pollo rojo tambien SE Mira Bien rico.. saludos cordiales para Toda tu familia paisana desde Humboldt county California.
Mi paisano muchas gracias. Justamente las primeras conchas que salen en el video se comieron así, con su coca, 😂 que pecado por tanta azúcar, pero el momento lo ameritaba. Saludos desde México. 😁
Que Rico pan, ya hasta se me hizo agua la boca,gracias por compartir, una pregunta haces pan para vender?? Saludos y bendiciones para ti y tú familia, te mando un fuerte abrazo desde 🇺🇸🤗
Hola buen dia. Recien descubrí tu canal, me gusta mucho como narrras, eres clara y sencilla, así que gracias por compartir; te deseo éxito 🍀 siempre en lo que hagas. Cuando era niña probe un pan que en el centro tenia piloncillo y nos lo regaló un sr que era de Guerrero, me pregunto si en tu zona lo conocen y lo hacen, es todo lo que sé, de ese canijo pan que no puedo olvidar su sabor😋. Que tengas excelente dia 👍🏽
Me hace muy feliz ver tu comentario muchas gracias por los buenos deseos. El pan que mencionas por esta zona hay uno que es parecido, adentro tiene una especie de mermelada de piloncillo, espero más adelante compartir como se elabora. Mientras tanto, gracias por estar aquí. Un abrazo. 🤗
Que rico se ve que quedó ese pan👍se ve delicioso. Lo tengo hacer pero con la levadura criolla. Así también lo hacia mi difunta madre. Gracias por compartir tu video👍👍👍
Hola,gracias por tu lindos videos, pero tengo una pregunta. Por Pura casualidad sabes la receta de Como hacer los tamalitos,( es pan especially Para dia de muertos ?) Por lo menos eso recuerdo en mi niñes. Muchas gracias.
@@lacuinique Muchas gracias por el video y la reseta, mi familia es de ahi de guerrero y pase parte de mi niñes ahi por lo tanto extraño eso que tu subes en tu videos. Muchas Gracias.
Me encantó tu video! ❤
Mi abuelita, en paz descanse, nos hacía ese pan, y nos hacía cajitas de arroz también!. He buscado la receta de su pan y las cajitas de arroz, hasta que encontré tu canal, ojalá pudieras hacer las cajitas de arroz. 🙏 Ahora vivo en Baja Sur, pero añoro esos olores y sabores de mi infancia. He sido muy feliz viendo tu video. Mil gracias!!
Bendiciones!!!
La levadura criolla es en efecto masa madre que ha sido conservada de forma seca.
El amasado se puede hacer de forma menos laboriosa a través de un autolyse previo. Esto consiste en integrar únicamente el agua con la harina y dejar reposar por unos 20 minutos. Al cabo de este tiempo puedes incorporar la levadura y todos los demas ingredientes y notarás que la masa se deja trabajar mas facilmente porque ya se ha desarrollado el gluten.
Igula entiendo que son recetas y procesos que vienen de tiempo atrás y hay algo bonito en conservarlas tal cual.
😊✨Me encanta cuando me dan este tipo de retroalimentación.
Gracias por la recomendación habrá que hacer la prueba así como dices.
Un saludo hasta donde quiera que te encuentres. 👋😁
Muy interesante el comenrario, toca hcer la prueba 👍
Gracias qué rico pan ese si qué es pan saludable gracias por compartir sus conocimientos sobretodo de nuestros padres o abuelos , yo no tube la dicha de conocer a todos mis abuelitos solo la mamá de mi mamá pero mi papá me enseñó a cocinar y hacer las labores del hogar hasta tejer porque mi mamá se iba a trabajar para apoyar a la economía del hogar y mi padre no solo nos cuidaba el sembraba maíz y flores lidiar con 8 hijos qué fuimos eso fue una parte de su vida les comento porque valoremos lo qué tenemos como decía un jefe qué tube aprovechen la sabiduría de los qué ya vivieron y saben muchas cosas que nosotros ignoramos como la levadura casera Dios les bendiga por compartir saludos desde cholula Puebla México.
Que admirable labor de sus dos papás, sobre todo de su padre, no muchos hombres tienen la paciencia de enseñar.
Así como dices, el conocimiento de los abuelos es un tesoro, así que hay que valorarlo.
Gracias por ver, un abrazo. 🫂
Claro que se como se ase ese pan😊
Hola buenas tardes, 😋😋😋 MUCHAS GRACIAS por compartir esta exquisita receta. ¡FELIZ NAVIDAD!
Hola, hola, Feliz navidad.🎄 Gracias por ver.
Saludos 👋
Saludos muy bueno el pan ya me dieron ganas de tomar un cafecito con ese delicioso pan😋
Sí se antoja mucho 🤤 con algo calientito ☕
Que rico se ve❤❤❤
Gracias, estuvo delicioso 😊
Saluditos paisana seven bien ricos los panes
Todo echo en Teloloapan y en casa es mas sabroso. Cuando sales Al Campo y regresas con ambre ( una coca y un pan de estos) pero ese caldito de pollo rojo tambien SE Mira Bien rico.. saludos cordiales para Toda tu familia paisana desde Humboldt county California.
Mi paisano muchas gracias.
Justamente las primeras conchas que salen en el video se comieron así, con su coca, 😂 que pecado por tanta azúcar, pero el momento lo ameritaba.
Saludos desde México. 😁
@@lacuinique siempre sera un gusto enorme El Poder saludarte. Un abrazote a la distancia!!
Que Rico pan, ya hasta se me hizo agua la boca,gracias por compartir, una pregunta haces pan para vender?? Saludos y bendiciones para ti y tú familia, te mando un fuerte abrazo desde 🇺🇸🤗
Hola buen dia. Recien descubrí tu canal, me gusta mucho como narrras, eres clara y sencilla, así que gracias por compartir; te deseo éxito 🍀 siempre en lo que hagas. Cuando era niña probe un pan que en el centro tenia piloncillo y nos lo regaló un sr que era de Guerrero, me pregunto si en tu zona lo conocen y lo hacen, es todo lo que sé, de ese canijo pan que no puedo olvidar su sabor😋. Que tengas excelente dia 👍🏽
Me hace muy feliz ver tu comentario muchas gracias por los buenos deseos.
El pan que mencionas por esta zona hay uno que es parecido, adentro tiene una especie de mermelada de piloncillo, espero más adelante compartir como se elabora.
Mientras tanto, gracias por estar aquí.
Un abrazo. 🤗
Que rico se ve que quedó ese pan👍se ve delicioso. Lo tengo hacer pero con la levadura criolla. Así también lo hacia mi difunta madre. Gracias por compartir tu video👍👍👍
Un gusto compartir.
Que ese pan te salga buenísimo.
Un abrazo 🫂
Así hacíamos el pan cuando era niña, ahora vivo en USA y es difícil conseguir ese tipo de levadura😢❤
Estaría bueno que haga un video específicamente sobre está levadura, para que los que me ven desde E. U. puedan hacer. 🤔
@@lacuinique siiiiii gracias
No hay pan como éste
Donde es? Que Rico pan
Hecho en Teloloapan, Guerrero. 😁
Hola,gracias por tu lindos videos, pero tengo una pregunta. Por Pura casualidad sabes la receta de Como hacer los tamalitos,( es pan especially Para dia de muertos ?) Por lo menos eso recuerdo en mi niñes. Muchas gracias.
Tamalitos dulces de pan, vamos a investigar.
Pero sí sé cuál dices, vienen empapelados y adentro el tamalito, saben muy buenos. 🤤
@@lacuinique Muchas gracias por el video y la reseta, mi familia es de ahi de guerrero y pase parte de mi niñes ahi por lo tanto extraño eso que tu subes en tu videos. Muchas Gracias.
❤️♥️❤️
Feliz Navidad llena de muchas bendiciones.!!!
Hola no tiene esta receta pero con levadura en polvo?
Pero no compartieron como hacer la levadura criolla 😢😢😢😢
Hola!
Me gustaría que nos en sienes la receta de la levadura criolla.
Gracias por sus recetas