Spaghetti Carbonara - Oryginalny włoski przepis - Dla widza [KuchniaRenaty]
Vložit
- čas přidán 15. 08. 2015
- -Zasubskrybuj i bądź na bieżąco z filmami bit.ly/17cX8E6
-FACEBOOK: / kuchniarenaty
-Kontakt: renmar1967@gmail.com
"Drops of H2O (The Filtered Water Treatment)" by djlang59
ccmixter.org/files/djlang59/37792
is licensed under a Creative Commons license:
creativecommons.org/licenses/b... - Jak na to + styl
super :) świetnie Pani gotuje :)
Wlasnie zrobiłem według przepisu, bardzo smaczne i polecam! :)
Dwa, naprawdę dobre myki. Chętnie zjadłbym taką carbonarę. Pozdrawiam :)
Ilu kucharzy tyle przepisów na to samo proste danie ;) próbowałam Pani przepisu Pani Renatko rewelacja :D
+Kathe20pl ciesze się :)
Moje ulubione danie! Ja dotychczas nie robilam pasty carbonara z jajkami, ale koniecznie sprobuje. Zamiast jajek uzywalam gestej smietany i bialego wina.
jom2005 Koniecznie spróbuj, jest pyszne :)
O kurcze pracowałam we włoskiej resteuracji i robiliśmy carbonarre zupełnie inaczej
Prawdziwe włoskie danie! Podobno pochodzi z Rzymu.
Rzym to stolica włoch
Akurat szukałem przepisu na Carbonarr2
Najlepszy przepis na Carbonarę jaki do tej pory wypróbowałem. Bije nawet przepis M. Gessler
Renatko to zależy od regionu jak się robi carbonare bo ja mam przepis teżod Włocha a raczej od jego mamy i ma być ona z boczku i tylko ze samych żółtek i dodaj troszkę śmietanki i jest pyszne 😋
Marta Kirejewska Widocznie on pochodzi z innego regionu :)
+KuchniaRenaty Super przepis, taki jak powinien byc czyli bez smietany :) Pozdrawiam.
Nie ma smietany w carbonara,jest guanciale ,pecorino,jajka i duzo pieprzu,zadnej smietanki,moze i jest pyszne ze smietana ale to juz nie carbonara.
Pekorino w okolicach rzymu sie uzywa, moze byc kazdy inny twardy i tez super.
Za czysta sukienka na brudny sos apetyczny filmik. Renata wie jak zlewać!!!! :)
Jak zrobić nagetsy albo makwrap
Ja zamiast jajek dodalem zoltka i wybralem penne, rewelacja. Brakuje mi tutaj tylko przepisu na Makaron, mam nadzieje ze wkrotce sie pojawi :)
Ja tez wolę makaron penne
Śmietankę można zmieszać tez??
Czy mogłaby Pani napisać dokładną nazwę tego sera?
okmarta pecorino romano
Dobre ale powinno sie pierw wymieszać jajka z tym serem a potem dodać do makaronu ;) lepiej ale też i tak może być ;)
Pani Renato, dlaczego nie powinno się używać w tym przepisie sera parmigiano reggiano? Widziałam kilku Włochów robiących carbonarę z tym gatunkiem sera... czy Pani znajomy mógłby wyjaśnić ten sekret? Czy to tylko z powodu różnic regionalnych we Włoszech?
+Natalia .K To zalezy tylko od regionu :)
+Natalia .K pecorino jest serem owczym, który nadaje daniu bardziej kremowy smak i podbija smak guanciale lub pancetta, których zazwyczaj używa się do carbonarry ;)
Pracuję we włoskiej restauracji i tu często mieszają oba te sery ;) Więc można wariować, nie ma ogólnej zasady ;)
OK, czyli tak jak często bywa - rzecz gustu :)
carbonara z pietruszką
+hania_ pe tylko do ozdoby :P
+KuchniaRenaty pani Renato a zamiast boczku można dać np kiełbasę czy tylko boczek się nadaje ?
11minut na spagetti to zasługi,wystarczy 7 mi
Echt heiss die Frau
podsumuję qszystkie komenterze typu" to nie jest włoski przepis śmietanka a nie jajka" ILE LUDZI TYLE PRZEPISÓW NA TO SAMO
Problem w tym ze przepis ANGIELSKI bazuke na śmietanie bo anglicy mają paranoje że jajka są niby surowe poprzez wrzucanie ich na gorący boczek,makaron i patelnie, dlatego śmietana bo smakuke podobnie, a włoski przepis polega na nie boczku a PODGARDLE wędzonym i żółtkach wybełtanych z peccorino
@Codina1976 nie mialem na mysli wielu przpisow doslownie, raczej to ze Anglicy postanowili zmienic przepis i zrobic po swojemu
Co bylo oczywiscie niepoprawne
@Codina1976 Aa to nie do mnie bylo, i am dumb
Surowe jajka? To bezpieczne?
Wyparz skorupki, umyj dokładnie i będzie bezpiecznie :)
nigdy nie dodaje sie jajek na patelnie z serem tylko ser wymiszyny z jajkami i do tego dodaje sie goracy makaron z boczkie
Pecorino.... roma?no!
Dla męża spaghetti banki.
Pani Renatko moze by pani zrobila ukrainskie syrniki próbowalam kilka razy ale mi nie wychodza moze ma pani hakis nie zawodny przepis
Bardzo lubię tą Panią ale ten przepis jest do bani!
jajka miesza się z serem to jest podstawa tego przepisu...
ty oczywiscie lepiej wiesz niz wloch to tak jakby wloch klocil sie z polska kucharka jak sie robi bigos
BARAN NONONON przecież ona nie jest Włoszka XDDD
A może nie ona ma inny przepis niż na prawdziwe carbonara
@@barannononon3511 Tylko problem w tym ze ona ma racje, wiele regionow robi inaczej, lecz czynnosc z jajkiem ktora zaprezentowala Pani Renata, to MNIEJSZOSC. W wiekszosci
regionach robi sie same zoltka razem z serem
Przepraszam, to nie tak ! :)
Wlasnie ze tak, :)
pecorino romano --------------- zupa romana haha
To nie jest oryginalny przepis
Szkoda, ze boczek. Jajka mieszamy z serem. Wode dolewamy do jajek z serem.
same zoltka sie daje a nie cale jajka
smacznego