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Omlouváme se.
Como Preparar el Cazón / Guiso de Cazón para Empanadas / Recetas Venezolanas
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- čas přidán 27. 05. 2021
- Receta de un delicioso cazón estilo Venezolano. Este guiso se puede usar para hacer unas ricas empanadas o comer acompañado de Arroz y unas buenas tajadas.
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Muchas Gracias!!👍🏼
Ingredientes:
1 Kilo de Cazón
1 Pimentón Rojo Picado en cuadritos
1 Pimentón Verde Picado en Cuadritos
1 Cebolla picada en cuadritos
3 Tallos de cebollin Picado
6 ajíes dulces Picaditos
3 ajos Machacados
1/4 Ramo de cilantro
1 Cucharadita de Semillas de Onoto ( Semillas de Achiote )
1/2 Taza de Aceite Vegetal (Girasol o de Oliva) (100 ml)
1 Taza de caldo de Pescado
1 Limón Grande
1 Cucharadita de Sal
1/2 Pimienta negra molida
se ve super rico y sencillo de preparar , excelente explicación , viva Venezuela!!
😋🤤👍Gracias 🇻🇪
Excelente pana, uno de los mejores videos de cocina. Gracias.
Soy Carupanera y mencanta cazon Hoy la preparo con tu receta deliciosa exquisita. Gracias 👍🇻🇪
Nos cuentas! Como quedó! Saludos! 😁
@@RecetasVenezolanas Brutal 😋👍
ayyy caramba me puse a conversar mientras cocinaba y bote el agua donde herví el cazón ...excelente receta verè como resuelvo quiero hacer empanadas para comer con picante y malta
Delicioso con casabe y una ensalada verde uhmmm😋
Gracias por esas recetas tan ricas y sencillas para ser realizadas, pero con mucha clase. 🍲🍛🙌
Me encantan tus recetas! Compré un cazón y lo voy a preparar con esta receta, pero me gustaría saber si el caldo de pescado es del mismo cazon cuando se hierve, o ese no sirve.
Excelente, muchas gracias
excelente video, saludos
Esta muy rico
excelente!
🎉
Que rico 😋
Buen video!!
Cómo hago Para quitarle el mal olor al cazón?
Lo primero usa ingredientes lo más fresco posible y lavarlo muy bien con limón y agua! Saludos y Feliz Navidad 🎄
Cuando lo pongas a hervir le pones vinagre
Hola me encanta sus recetas ya que yo no cocino mucho disculpe mi ignorancia pero con que pescado hago el caldo jejej pena ajena pero la verdad no se mucho y me encanta esa receta y quiero hacerla
Puedes con unas cabezas de pescado, le pones ajo, cebolla agua sal al gusto y cocinar durante una hora y se saca un buen caldo de pescado rápido!
que rico!!!
Saludos desde Venezuela no cocinas con condimentos o ya con sal es suficiente se le pregunta
Me gusta que el cazón sepa a caso. Saludos
Para condimentar está el sofrito en este caso
Me encanta !! Pero tengo un problema . Vivo en Bogotá y lógico muy limitado el pescado. Cuál puede sustituir al cazón ? Gracias
Ay, yo también quiero saber 😥
El bagre 😁
La tilapia o la raya son excelentes sustitutos, si no consigues alguna variedad de tiburón (el cazón es un tiburón pequeño)
Pero el caldo de pescado , lo tomas del mismo donde herviste el cazón ? No entendí esa parte , ya que nunca aclaraste que ese caldo era la reserva donde lo cocinaste .
Se puede usar raya en vez de tiburón?
Claro! Saludos!
El caldo es del mismo cazon
Hola una pregunta que clase de pescado es ése cómo se llama porque cómo está en filete,,,,???
El cazón o tiburón vitamínico es una especie de elasmobranquio carcarriniforme de la familia Triakidae, ovovivípara, distribuida en aguas templadas de todos los océanos. Es la única especie del género Galeorhinus.
No posee espinas delante de las aletas dorsales. Puede llegar a medir 2 metros y a pesar 45 kg. Especie demersal, es decir nadadora, pero de vida ligada al fondo. Viven en fondos entre 40 y 100 m de profundidad.
En algunas zonas del Golfo de México y del Caribe también se conoce con el nombre de cazón a la cría del tiburón.
@@RecetasVenezolanas hola gusto en saludarles, muchísimas gracias por responder a mí pregunta son ustedes muy amablemente sí es muy rico lo e comido pero no en empanadas, debe ser delicioso gracias qué tengan un excelente día bendiciones 🤗🤗
Piña. Por favor
No se consigue casón en Los Ángeles, que otro pescado recomiendan que se parece al cazón. Gracias por la receta!!
Saludos desde PR, ¿que es Cason?
@@belkysarce2654 tengo entendido que es el tiburón cuando está pequeño
Ve a cualquier supermercado chino donde vendan pescado y ahí consigues todo el tiburón pequeño que quieras
@@tartarindetarascon295 con que nombre lo pido aquí?
@@cochambre62 generalmente como Baby Shark
Buena receta ybuen manejo de las imágenes, que hablan por sí solas, haciendo innecesario al locutor. Hubiese sido más grato oir sólo los ruidos naturales de la cocina.
Que es cazón?????????????????????
En Venezuela se le dice cazón al tiburón pequeño, miden como de 40 a 50 cm, el más gustoso es el de color ocre o marrón claro. También se utilizan un tipo de tiburón gris que tiene unas aletas negras, estos son un poco más grande entre 50 y 100 cm. En vez de cazón también se puede usar rayas o mantarrayas. También cualquier tipos de pescado que tenga mucha carne. El procedimiento es el mismo se cocina el pescado en agua y luego se desmenuza, para después guisarlos con los vegetales.
Baby Shark
@@tcboutiquec.a.6607jajajjajajaj me hiciste el día 😂😂