Da geht noch was im Herbst / Boden und Beete für nächstes Jahr vorbereiten / Ernte und Kompost
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- čas přidán 12. 09. 2024
- Noch ist die Saison nicht vorbei, es gibt noch jede Menge zu ernten und einiges ür das nächste Jahr vorzubereiten
Unsere Plancha ist von Campingaz und nennt sich Plancha LBX. Es gibt bestimmt noch bessere auf dem Markt, wir sind jedoch mehr als zufrieden mit dieser. Wir haben unsere Plancha von Hornbach, dort wird sie aber nicht mehr angeboten.
Solltest Du an dieses Modell nicht mehr rankommen, achte einfach auf folgende Eigenschaften:
- zwei Brenner (Edelstahl)
- die Brenner sollten die Fläche möglichst vollständig heizen können, bei unserer Plancha sind die Brenner rechteckig, so erreichen sie auch die Randbereiche. Es gibt Planchas mit runden Brennern, die würde ich nicht empfehlen, weil diese die Hitze weitgehend zentral übertragen.
- emaillierte Platte mit hohem Gewicht (unsere Platte wiegt 19kg)
- die Emaille sollte nickelfrei sein
- Vier einstellbare Standfüsse, um den Flüssigkeitsablauf beeinflussen zu können
- Flüssigkeitsauffangbehälter möglichst aus Metall (Spülmaschinenfest)
Und dann üben:
Am besten probierst Du zu Beginn einfach mal ein paar Bratkartoffeln:
Die Plancha zunächst mit beiden Brenner voll aufheizen und etwas Öl auf die Platte geben. Dann den linken Brenner ausschalten und den rechten auf kleinste Flamme stellen und einige Minuten warten. Während der Wartezeit Kartoffeln schnippeln. Dann die rohen Kartoffeln auf die rechte Seite geben und sofort (!) umrühren, bis sie allseitig mit etwas Öl bedeckt sind. Danach hin und wieder wenden, bis die Kartoffeln knusprig sind.
Am Anfang wird Dir sicherlich das eine oder andere anbrennen, aber das gibt sich mit der Zeit und etwas Übung.
Viel Spaß mit dem Video
Wir sind Dani und Klaus, kommen aus Kiel und betreiben seit 2009 einen ca. 1200 Quadratmeter großen Schrebergarten. Genau genommen sind es drei nebeneinander liegende Gärten und seit Januar 2021 ist noch ein weiterer (angrenzender) Garten hinzugekommen, der derzeit noch verwildert und voller Müll mitsamt einer abrissreifen Laube da steht. Damit stünden uns insgesamt rund 1600 Quadratmeter zur Verfügung.
Wir bauen auf einem großen Teil der Fläche und in unseren Gewächshäusern reichlich Gemüse an und da es meistens zu viel ist, verschenken wir auch einiges davon. Was Familie und Freunde nicht abnehmen können und auch keinen Platz in der Truhe findet, landet in unserer Foodsharing-Auslage, wo sich Spaziergänger und Nachbarn bedienen können.
Nutztierhaltung ist bei uns nicht erlaubt, aber unsere drei Hunde Emmi, Kira und Luca dürfen sich im Garten nach Belieben austoben. In älteren Videos ist manchmal auch unsere Lilli zu sehen, die im November 2019 leider verstorben ist.
Mit unseren Videos möchten wir Euch an dem Spaß, den wir im Garten haben, teilhaben lassen und Euch mitnehmen in unsere kleine Welt der (Teil-) Selbstversorgung.
Ihr findet uns auch auf Instagram:
/ klaus_und_danis_garten
Und auf Facebook (Freundschaftsanfragen willkommen):
/ klaus.henning.18
Was für ein gelungenes Video. Spaß, Unterhaltung, Informationen und Kochsendung in einem Format. Meine Frau hat auch schon Blut geleckt und freut sich ebenfalls auf euch. Danke für eure Bemühungen. Eure Fangemeinde wächst hoffentlich stetig weiter wie eure Pflanzen im Garten. Ihr seid was ganz Besonderes, bleibt bitte genau so.
....dann klettert man mal eben über den Zaun zum Nachbarn, hat fünf Minuten Angst und hat dann ne neue Staude. Ich hab mich gekugelt vor Lachen. Danke für das unterhaltsame Video
Tomaten Versicherung 😅👍Köstlich der Blick von Dani.
Wer kennt die Waltens noch? 😆
Gute Nacht Leute
LG Anja 👩🌾🐈🐕🙋♀️
nacht John-Boy!🤣
Was für eine geniale tomatensoßen-versicherung 😂😂😂 so eine will ich auch 😁😁👍🏻👍🏻👍🏻
Auch wenn ich euch bis auf die Videos kenne, kann ich euch richtig gut Leiden!😅
Ihr seit so. " Lass die Leute reden!" Und "Ach das wird schon werden!" Und "Das haben wir schon immer so gemacht. Hat auch irgendwie funktioniert. Und wenn nich tist auch nichtschlimm!" 😊 zum entspannen und runter kommen genau das richtige. Wenn alle so wären hätten wir ein entspanntes Leben!❤
😁vielen lieben Dank👍. Aber mal ganz ehrlich…so lebt es sich leichter
Sch
öne Grüße aus Flensburg! Du sprichst schon sehr Norddeutsch ♥ Feine Videos,, danke!
Nachts im Garten mit Klaus 😂😂😂 Gute Nacht John Boy
Sehr schönes Video!! gefallen mir immer gut!
Das mit dem parasol Pilzen habe ich dieses Jahr auch mal ausprobiert, ich hab sie bei uns in der Gegend noch nicht entdeckt und würde sie gerne mal essen also Daumen drücken!
wieder mal kurzweilige Unterhaltung, ihr steckt mich schon noch an mit der Pilzzucht und supercool der Beitrag bei 26:27 gute Nacht John Boy,
Das war heute wieder echt bombastisch und du hast mir den Abend gerettet. Morgen macht es mir im eigenen Garten wieder richtig spaß. Danke und euch ein sehr schönes Wochenende.
Ihr seid sooo lieb.😊Ganz lieben Dank für die vielen Infos zu Düngung und Konservierung. Viel Erfolg für die Pilzanzucht. Ich habe eine Buche im Garten und packe meine Steinpilzputzabfälle immer an ihre Füße. Vielleicht entscheiden sich die Pilze ja irgendwann für eine Filiale in meinem Garten.. Herzliche Grüße an Euch, Katja
Hallo Klaus habe schon als Kind Parasol gegessen leider seit so 40 Jahren nicht mehr aber denn Geschmack habe ich nie vergessen leicht nach Kalb du läßt jedes Wiener Schnitzel stehen. Hoffe es wird etwas mit dem Pilz du wirst ein Geschmachserlebnis erleben.
Hallo Klaus und dani. Parasolpilze sind super lecker. Die müssen aber nicht in Schatten. Bei uns wachsen die mitten auf Wiesen in der prallen Sonne. Liebe Grüße und schönen Sonntag Abend.
Sche..se, ich will Euch keinen Honig ums Maul schmieren, aber das ist wieder so ein schönes Video, dass man das ja auch mal ansagen muss! Ich freu mich total über Eure Mühe die Ihr Euch da so macht, um uns alte Säcke so zu unterhalten! Geiles Zeug sach ich Euch! Danke Ihr lieben Südschwedischen Ostfriesen ;-) Echt Saugeil! Küsse gehen raus! (Ohne Zunge selbstverständlich!)
Hallo ihr Zwei, wieder ein tolles und abwechslungsreiches Video. Sehr kurzweilig und informativ!!! Danke!
Parasolpilze wachsen bei uns auf dem Grundstück von alleine. Sie lieben Wiese (wir haben keinen Rasen, sondern wirklich Wiese) und wachsen von Jahr zu Jahr immer mehr. Man kommt nicht hinterher, die alle zu essen. Hab dieses Jahr nur getrocknet und pulverisiert, zum Sauce binden oder für Geschmack in der Pasta.
Ich liebe diesen Kanal ❤🥰
I too
So ne Nacht im Garten ist bestimmt super schön. 😀
Lieben Gruss aus Bulgarien
Alexandra vom Kanal: Die Auswanderer Doku
Hallo Klaus, vielen Dank, das Du Dir nochmal die Zeit genommen hast, die Plancha vorzustellen 👏👌. Wieso das mit dem antworten nicht geklappt hat.... keinen Schimmer.
Video war wie immer sehr unterhaltsam und kurzweilig. Dabei sind sie auch immer sehr informativ . Also einfach Klasse !!!
Macht weiter so.
Gruß aus dem Ruhrpott
Rainer
Tolles Video wieder .Deine Tomatensauce ist eine super Grundlage für ungarischenLetscho
Moin klausi,wie machst du das bloß das du immer so eine gute ernte hast. Meine tomaten stehen in töpfen im freien und da ist nie viel dran🙈. Weiterhin noch eine gute ernte. Lieben gruss barbara und die katzen😍😻🍀🍅🙋♀️
Die Küche ist ein Traum🥰🥰
Hallo Klaus, eure Videos sind wirklich Klasse. Damit kannst du die Leute immer wieder richtig motivieren. Ich habe zwar selbst nur einen Minigarten der aus Maurerkübeln, Eimern und Balkonhochbeeten besteht. Mehr ist aus gesundheitlichen Gründen leider nicht drin. Deshalb bewundere ich euch, wie ihr es schafft den riesigen Garten zu bewirtschaften.
Zum Thema Parasolpilze: Bist du sicher, dass man die im Schatten pflanzen muss ? Bei uns gibt es in diesem Herbst in der Natur recht viele Parasolpilze. Die sind aber immer auf Wiesen oder auch an Straßenrändern wo den ganzen Tag die Sonne rauf knallt. Bin gespannt was aus deinen Pilzkulturen wird und spiele mit dem Gedanken so etwas auch mal zu versuchen.
Gruß aus der Lbg. Heide
D.E.
Schönes Wochenende last
Es euch gut gehn
Bestimmt werden deine Pilze wachsen,
bei uns einmal angesetzt und für
immer geblieben.
Habt ein schönes Wochenende.
Ich mag Eure Videos🥰
Hallo Klaus.
Sag mal schließt du die Fenster/offenen Flächen von deiner Outdoorküche, wenn du fertig bist?
Oder lässt du es offen und stellst die Plancha einfach weg?
Da ja sonst der norddeutsche horizontale Regen in der Küche zu besuch kommt. ;-)
Da ich mir für die nächste Saison auch eine Outdoorküche basteln möchte. :-)
Gruß Tom
Wieder sehenswert und sehr unterhaltsam mit viel Infos. Parasolpilze habe ich auch schon wie Schnitzel zubereitet. Lecker 😋
Viele Grüße von der Randberlinerin 💚🙋🏻♀️🌻
Von eurer Tomatenernte im GH bin ich beeindruckt. Aber auch von den Paprika.
Einfach nur schön euch zu sehen
Hallo Klaus, das mit den Pilzen klingt interessant ..... wo has Du die Kulturen bekommen ?
So schöne Kommentare. Dem habe ich nichts hinzuzufügen. Außer vielleicht euch Danke zu sagen und euch zu grüßen.
immer wieder von euch zu sehen nach all denn wochenstress und auch von mir ein guten Nacht ihr lieben und macht weiter so :)
Freue mich schon auf den Film über deinen Kürbis
Klaus bei runden Löcher werden Parasole rund bei viereckigen, werden sie viereckig 😂😂😅👍 sind sehr gute Pilze meine Tochter und ich sammeln sie auf der Alp (Alm) 😅 Grüässli Gabi🇨🇭
Schon das zweite Jahr gieße ich meine Paradeiser im Gewächshaus auch nicht. Die kriegen so mächtige Wurzeln, dass ich sie nur abschneiden kann. Gleich bei der Pflanzung gieße ich sie ordentlich ein, dann nur, wenn sie in der Früh ihre oberen Triebe hängen lassen. War zweimal im Mai, dann nicht mehr.
Hund 🐕 plus ungekochte Tomate🍅 = 🫣🤢🤒
Dachte immer, dass Hunde nie Tomaten, Weintrauben 🍇 und Schokolade 🍫 kriegen dürfen, weil sie sonst Magenverdrehungen kriegen können.
Unserer frisst sonst so ziemlich alles Obst, Gemüse, Sonnenblumen usw. Aber bei den drei Sachen bin ich echt streng.
Nicht, dass es deinen Lieblingen da mal schlecht ergeht.
Magendrehung hat damit nichts zu tun. Aber leicht toxisch sind die schon. Alle Nachtschatten. Aber es ist wie immer; manche vertragen alles, manche hauts direkt um
Ooch zeig doch mal deinen Schredder. Für so ne Menge Komposthäcksel wird das sicher ein ansehnliches Exemplar sein.🤠
Richtig schön 😍🤗
gutes Video, wie immer!
Suuper Gartenrundgang 😍😍🥰🥰 Ihr seid so toll und euer Garten und die Ernte natürlich auch 😘. Könntest Du nicht alle zwei Tage nen Video hochladen 🤔. Will es ja nicht übertreiben, mit jedem Tag. Euch kann ich immer und immer schauen. Liebe Grüße Silvia und jaaaa ich weis ihr Arbeitet in Vollzeit , aber man darf doch mal seine Gedanken frei lassen😉🥰🥰❤❤
Hallo Klaus hab ich das gerade richtig gesehen das dein Hund tomaten frisst 😳 lustige Hunde hast du.
👍👏☺️
Einfach nur 💚❤💚❣
Ich habe letztes Jahr auch eine Parasolkultur bei mir auf der Wiese gepflanzt, Halbschatten. Was soll ich sagen, die "Ernte" bisher ganze zwei Stück! 😂 Vieleicht hätte ich in diesem heißen Sommer Gießen sollen? Aber im Wald kommt ja auch keiner zum Gießen vorbei... 😏
Hast du den Feierabend verpasst? Es ist ja schon dunkel. 😎
Die Plancha gibt es noch bei Amazon
Gibt es eine Bauanleitung zu deinem Tomatenhaus?
Wir haben dazu eine Videoreihe gemacht:
czcams.com/video/ReXwmP8jHuQ/video.html
und wenn Du uns eine Mail schickst, senden wir Dir eine Stückliste und Maßskizzen zu
Also ich hab das jetzt noch nicht Richtig verstanden, ihr hattet eine Super Paprika ernte? 🤣 Polizeibericht aus ganz Deutschland: "die Zahl der Stauden Diebstähle, hat Rasant seit dem 07.10.2022 zugenommen. Warum das so ist, können wir jetzt noch nicht genau sagen." Hab mit auch extra für die ganzen Tomaten, eine Flotte Lotte gekauft .
Gute Nacht Klaus und Dani.
6:27
Huhu, welche Paprika Sorte ist das?
Wer schnarcht?
Mensch Klaus, wenn aus einem eckigen Loch runde Pilze wachsen, dann wachsen aus einem runden Loch logischerweise ... na?
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