【Cooking】鮭トバを作ってみた！ ～先人の知恵冬の保存食～

青森県に遡上した鮭を使って鮭トバを作ってみました、温暖化の原因なのか青森でも鮭が取れなくなっているので幻の魚になってしまうかもしれません。