@@licethbenitez8492 Hola Liceth. Esta harina es multipropósito, de manera que para elaborar una torta también sirve, sin embargo para que llegue a ser una torta de mejor calidad le podría recomendar la referencia haz de oros tortas y ponques que es especializada en este tipo de productos, mejorando volumen, suavidad de la miga, textura y una mayor absorción de líquido lo que se traduce a un aumento en el rendimiento de los batidos.
Buenos días Cristina gracias por escribirnos! Al principio del vídeo puede encontrar las cantidades de los ingredientes (Min. 1:21). Sin embargo se los dejamos por aquí: Harina 1000 gr, Agua 450 ml, Azúcar 200 gr, Margarina 200 gr, Huevos 150 gr, Mantequilla 100 gr, Leche en polvo 60 gr, Levadura 40 gr, Esencia 10 gr, Sal 10 gr, Arándanos 200 gr, Naranja conf. 100 gr.
Muy buena explicación. Muchas gracias
Excelente clase, las cantidades están el comienzo del vídeo. 😉
Excelente.
Hola muy buenas noche como está. una pregunta cuanto es el porcentaje de proteina de esa harina multiproposito. Mil gracias
Hola Liceth, gracias por escribirnos. El porcentaje de proteína de nuestra harina industrial multipropósito tiene un rango entre 12.5 y 14%.
@@hazdeorospanaderia8022 muchas gracias por responder.osea que esta harina no sirve para reposteria ?
@@licethbenitez8492 Hola Liceth. Esta harina es multipropósito, de manera que para elaborar una torta también sirve, sin embargo para que llegue a ser una torta de mejor calidad le podría recomendar la referencia haz de oros tortas y ponques que es especializada en este tipo de productos, mejorando volumen, suavidad de la miga, textura y una mayor absorción de líquido lo que se traduce a un aumento en el rendimiento de los batidos.
Muchas gracias por esas fórmulas de 🍞
Muchas gracias a ti por elegirnos ❤
שלום
T
Saludos, por favor cantidades en gramos por favor bendiciones
Y las cantidades? No aguanta este video
Buenos días Cristina, gracias por escribirnos! Al principio del vídeo en el minuto 1:21 puede encontrar las cantidades de la formula. Saludos!
@@hazdeorospanaderia8022 ingredientes ví cantidades no,
@@cristinaherrera7314 Buenas tardes Cristina las cantidades están en la segunda columna en gramos.
Y las cantidades?
Buenos días Cristina gracias por escribirnos! Al principio del vídeo puede encontrar las cantidades de los ingredientes (Min. 1:21). Sin embargo se los dejamos por aquí: Harina 1000 gr, Agua 450 ml, Azúcar 200 gr, Margarina 200 gr, Huevos 150 gr, Mantequilla 100 gr, Leche en polvo 60 gr, Levadura 40 gr, Esencia 10 gr, Sal 10 gr, Arándanos 200 gr, Naranja conf. 100 gr.
No da medidas