CAFETAL BUENOS AIRES | EJE CAFETERO | COLOMBIA
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- čas přidán 17. 03. 2024
- Un cafetal colombiano es mucho más que simplemente un campo donde se cultiva café; es el corazón de una de las industrias más emblemáticas y vitales del país. Colombia, famosa por su café de alta calidad, cuenta con una larga tradición cafetera que ha moldeado su cultura, economía y paisajes.
En los cafetales colombianos, que se extienden por las regiones montañosas del país, el clima fresco y húmedo proporciona las condiciones ideales para el cultivo del café arábica, conocido por su sabor suave y aromático. Los cafetales se encuentran generalmente en terrenos inclinados, lo que facilita el drenaje del agua y la recolección manual del café, una práctica que contribuye a la calidad del grano al permitir una selección más precisa de los frutos maduros.
La cultura del café en Colombia va más allá de la producción agrícola. Los caficultores, conocidos como "cafeteros", son guardianes del legado cafetero, transmitiendo técnicas de cultivo y procesamiento de generación en generación. Muchas familias dependen del café como principal fuente de ingresos, lo que crea vínculos profundos entre la tierra, la comunidad y el producto final.
El café colombiano es reconocido mundialmente por su calidad superior, resultado de meticulosos procesos de cultivo, cosecha y poscosecha. La recolección del café se realiza principalmente de forma manual, seleccionando únicamente los granos maduros y dejando los verdes para su posterior cosecha. Esta atención al detalle se refleja en la taza, donde los cafés colombianos suelen exhibir notas brillantes, acidez equilibrada y sabores complejos que varían según la región de cultivo.
Los cafetales colombianos no solo son importantes para la economía del país, sino también para su identidad cultural. El paisaje salpicado de cafetales en las montañas de Colombia es una vista icónica que atrae a turistas de todo el mundo. Además, el café colombiano ha sido reconocido internacionalmente como un símbolo de calidad y excelencia, contribuyendo al orgullo nacional y a la promoción del país en el escenario mundial.
En resumen, un cafetal colombiano es mucho más que una plantación de café; es el resultado de siglos de tradición, trabajo arduo y pasión por un producto que ha dejado una huella indeleble en la historia y la cultura de Colombia.
Precioso lugar. Enhorabuena por el trabajo👍
Muchas gracias! Se agradece el apoyo!!
Buena explicación para valorar mas un buen café!
Muchas gracias!! 😃
El reportaje te transporta a un lugar único y especial. Te permite con las imágenes disfrutar y valorar la esencia de una parte del país. Enhorabuena!
Gracias!!! Seguiremos subiendo videos de este país para dar a conocer los secretos que esconde.
Ganas de conocerlo y degustar ese buen cafe
Desde luego la experiencia merece la pena 😍