Crema volteada
Vložit
- čas přidán 21. 07. 2024
- Un clásico flan peruano para disfrutar
Encontrá la receta con todos los ingredientes en mi blog. Podés imprimirla, seguirla paso a paso y encontrar tips super útiles: isabelvermal.com/crema-volteada/
Crema volteada
Caramelo
Ingredientes
240grs Azúcar
Crema volteada
Ingredientes
400grs. Leche condensada
400ml. Leche evaporada
6 uni. Huevos
1 cdta. Esencia de vainilla
Nos vemos en mis redes ! ❤
INSTAGRAM: / isabelvermal
FACEBOOK: / isabelvermal
CZcams: / isabelvermal
TIKTOK: / isavermal
PINTEREST: www.pinterest.es/ivermal/
Si te gustó el video dale 👍me gusta y compartilo para que más personas puedan disfrutarlo ❤️
✨Suscribite gratis✨ en CZcams para enterarte de todas mis recetas!🧁
#pasteleria #panaderia #reposteria #patisserie #pastry #bakery #pastel #torta #tortas #pastrychef #pastrylove #chef #reposteriacreativa #food #sweet #cake #cakes #dulce #dulces #dessert #homemade #pasteleriaartesanal #pasteleriacreativa #isabelvermal #yummy - Jak na to + styl
Hola Isa soy de Perú y te doy unos tips para la crema, colar 10 veces de ese modo no te queda ningún agujerito y sale super cremosa
Que rico! Típico postre aquí, en Perú! Muy rico!! Gracias, Isabel! 😊
😊😊
AMO LA CREMA VOLTEADA 😍😍
Crema volteada es mi favorita
En Francia le dicen cremulett
Deliciosooo!! Para acompañarlo con crema chantilly/ dulce de leche! Gracias Isa por llevarnos de paseo a Peru😋😋😊
😊🍮
Ese postre en Ecuador se llama queso de leche, tiene alguna variante, usamos leche entera azúcar y huevos, obviamente el caramelo, me hiciste recordar mi niñez, mi madre lo preparaba al menos dos o tres veces al mes.
Genia tu mamá que te hacia disfrutar de algo tan rico cada mes !! 😊🍮
Grande Perú! Una de las mejores gastronomías del mundo. Pero hay que saber a qué lugares ir para disfrutar de los sabores ORIGINALES y tradicionales de la comida peruana. Tiene el mejor restaurante del mundo Central, pero Miraflores, San Isidro, Barranco, Chorrillos, Surco, etc tienen los mejores sitios de comida marina, un lujo. La gastronomía fusión es un temón, la mezcla chino/peruana, japonesa/peruana, ítalo/peruana .
En México le llamamos flan napolitano y mi mamá le agrega queso doble crema. Queda delicioso y cremoso. Gracias hermosa, saludos!!! 😃👍🙏
Claro ese tipo de preparación es delicioso también ,pero se considera tipo cheesecake
Hola Isa buenísima la receta 😊aquí en Venezuela se le llama quesillo 😊😋
Gracias por compartir, soy de Perú ❤️
Qué delicia 😋😋😋😋 amo la leche condensada!!! Gracias ❤
VIVA LA CREMA VOLTEADA 🇵🇪 DELICIOSA 👌🏻😘
Impresionante!
Qué rico!! Aquí en Brasil se llama pudim de leite, la diferencia es que usamos la leche entera, es uno de mis postres favoritos❤️😋
Isa, excelente tu receta… lo prepare y fue todo un exito!
Que rico me gustó la crema bolteada gracias por compartir
En Ecuador le decimos queso de leche ❤ riquísimo!
Que rico postre!!!! Habrá q probarlo!!!!❤🌷🌹😘🌹🌹🌷🌷🌷🌷🌷
Muchas gracias Isabel por esta delicia 👏🥰❣
Riquisimo, te felicito.
Que rico es isabel gracias por la receta 😊verónica luisa muchas gracias 😘
La cocina es cultura y compartir.
Me encanta saber de las diferentes opciones que tienen todos ustedes.
Gracias Isabel por este rico postre que creo va a ir en la lista de Navidad, para las diferentes reuniones con familiares y amigos🇪🇸
Muy ricoo......!!!!....gracias....🤗😍🤩
Seve rico gracias Dios te bendiga para mi esta bien
Yo la preparo con puras yemas y sale deliciosa también y sin los hoyitos
Cuantos secretos explicas en la forma de preparar el caramelo y bañar el molde para usar, jamás se me ocurrió berter el caramelo desde el tubo central. Gracias por elaborar postres tan ricos Isabel!!!❤
Gracias a vos Esperanza ! un beso !!
Se ve riquísimo yo soy muy amante del flan
Isabel SOS maravillosa voy hacer tu receta
Qué postre noble el flan!
A mi gusta así con huequitos. En Venezuela sólo con leche condensada y leche completa o cualquier tipo de puré o jugo de frutas ( dependiendo el sabor que desées) se llama quesillo.😋 Con la leche evaporada debe quedar mi amor con te quiero😊
Mira fácil y económico genial receta.
😊🍮
Buenísimo muchas gracias por compartir tan deliciosa receta 😋🤠🌹 👍
😊🍮
se ve delicioso me encanta saludos
😊🍮
Se ve sabrosa la crema volteada
Que rico ISA 🤤🤤🤤🤤❤❤
Hola! Aquí en Puerto Rico se hace igual y le ponemos queso crema .
😊🍮
Gracias. Te recomiendo que prepares el Quesillo Venezolano. Te va a gustar. Gracias.
😊🍮
Q rico te quedo Isa, aqui en España se llama flan.
Isabel, en mi país hacemos quesillo se parece un poco a este ,lleva Ron y yo lo hago en olla a presión
Isa!! Lo hice! Me gustó mucho, lo que si, lo noté como más sequito que un flan (lo habré cocido de más?) Igual me encantó y es de esas recetas que repetiría una y otra vez..
En Py hay un postre q se llama crema, es riquísimo. Espero la hagas en algún momento 😊
Que ricooo Isa cómo togo lo que haces bendiciones desde la plata 🎉🎉🎉❤❤❤❤🙏😎
😊🍮
Una delicia Isabel!!! 👍👏👏
😊🍮
Hola yo lo hago en licuardora y también queda muy cremoso y en vez de ponerlo en horno lo pongo a baño maría pero en olla exprés media hora😁.
Pon tu receta🙏
En un molde poner tres cucharadas de azúcar y poner al fuego cubrir con el caramelo los bordes. En licuadora poner cinco huevos una lata de leche condensada, una lata de leche evaporada, una cucharadita de vainilla licuar. Verter al molde con caramelo y cubrir con papel aluminio. Introducir el molde bien tapado a la olla express con poca agua para coserlo a baño maría. Cuando la válvula de la olla empiece a hacer el ruidito de que ya está caliente, se deja media hora.
🐖se ve muuuuy rico!
😊🍮
En Venezuela ese postre tiene el nombre de Quesillo venezolano, es muy rico
Plato tipico de Venezuela... Pero se le llama quesillo, es el acompañante de la torta de cumpleaños 🎂😊
Aca en Venezuela 🇻🇪 lo llamamos quesillo, le faltaría la vainilla o licor...
Saludos
😊🍮
😋😋😊
😊🍮
Que ricor
En Venezuela es Quesillo!
Me encata saludito
😊🍮
En Venezuela le decimos quesillo, por la característica de los huequitos.
😊🍮
@@IsabelVermal aaayyyyy noooo, me muero, la mismísima Isabel respondió a mi comentario! TE AMOO 💕
Acá lo llamamos flan napolitano
😊🍮
Hola buenos Dias Dios le bendiga hicieron en casa crema volteada paso algun percanse y se desconecto el frigider y se olvidaron de conectarlo y la crema volteada se bajo se hizo agua asi se pone o es por que no estaba muy consistente la preparacion o es por el frio del congelador
Hola ! no ayudó el problema que tuvieron con el refrigerador. ¡Una pena! pero lo vas a intentar nuevamente y me contás como sale !!
Hola!! Que divino se ve es mi postre preferido, en Venezuela se llama Quesillo la preparación es la misma aunque la leche evaporada se puede sustituir por leche en polvo
Isa, haz un pye de manzana peruano 😋
Mientras te paso este pie que hice ! czcams.com/video/6XtGqd9Hdx8/video.html
Tiene una pinta de rico 😋, lo tengo en mis pendientes
Holaaaaaaa Isaaaaaa ❤🎉
😊🍮
se puede agregar azúcar en lugar de leche condensada?
Hola Eli ! habría que hacer una adaptación de la receta si no usás leche condensada, porque cumplen funciones distintas
Primera🎉🎉🎉🎉
😊🍮
Aquí se llama quesillo
como le quedo liso si batio tanto la mezcla ? :o
Hola Antonia ! que quede liso se debe a que al estar en baño María no se llega a hervir. Si vos quisieras que quede con burbujas, tenés que asegurarte que hierva la preparación, o sea que le vas a tener que poner menos agua en el baño María o ir controlandoló para que hierva. Un beso !
4:50 camara rápida
XFA , q número de molde es 🙏🙏
Dícese
Soy deperu
De perú no es. Ese postre viene de italia. Francia. De la conquista española. Y luego America lo introdujo en las recetas. Pero no es de origen peruano
Crema volteada? esto es un flan en rosco, que es un símbolo de la repostería conventual española.
Hola Jaime ! son similares las recetas ! pero guardan algunas diferencias. Como digo en la introducción, familiares muy cercanos ! 😊💕
Yo la verdad no veo la diferencia, la técnica es la misma, el caramelo que es un aporte andalusí lo tiene también, el aspecto es el mismo. Que tiene un ingrediente diferente? Puede ser , pero en lo demás es igual a un clásico flan español.
A mí no me gusta este tipo de postres, y el caramelo menos 😝😝😝, como digo siempre por mis gustos no te podés guiar no me gustan las milanesas con puré, imagínate soy bastante jeringa 💉💉💉, para algunas cosas, sin embargo la fruta abrillanta a nadie le gusta a mí me encanta!!! ❤❤❤❤
😊🍮