Geiles Rezept. Hab's soeben nachgemacht und es ist super lecker ausgefallen. Ich habe übrigens endlich gelernt, 'ne Zwiebel schnell zu schneiden. Cheers!😄
Sehr cool👍Darauf habe ich gewartet😊Wird auf jedenfall nachgekocht. Hoffmann Pfanne ist schon am Start. Ohne die,brate ich auch kein Reis mehr in der Pfanne. In allen anderen Pfannen klebte der Reis fest. Bei Hoffmann nicht. Daher zweimal Daumen hoch. Gericht super👍Pfanne super👍😊
Sehr gut. Du bist echt ein cooler Typ. So macht Lernen übers Kochen Spaß. Paella werd ich jetzt auch mal machen. Und die Pfanne bestellt ich jetzt mal - Calle mag ich ja genauso wie dieses Video.
ENDLICH!!! PAELLA💯🫶🫕🫕!!! Beste Gericht und sooo gesund!!!🍀💯🫶!!!! Macht weiter so!!! Sehr, sehr Professionell, so ehrlich und unterhaltsam!!! Viel Glück weiterhin von Herzen und bleibt so authentisch wie Ihr seid!!! Ganz liebe von Stefan, Familie, Doggs🐕🐕und Friends 🍀🍀😇😇❤️❤️aus Rheinhessen/Ober-Flörsheim & Alzey!!!🌌🌠🍷🍾🍷🍾Wir kommen demnächst mal vor bei, da wir einen absoluten "Geheimtipp" für euch haben!!! Den möchten wir nur persönlich erstmal mitteilen!!!! Diskret!!!
Risottoreis eignet sich aber nicht für die Paella, da er einen höheren Stärkegehalt aufweist und beim Kochen leicht klebrig wird. Reiskörner in der fertigen Paella sollen körnig sein und nicht zusammenkleben. Dann lieber Langkornreis nehmen, wenn das Original Arroz Bomba nicht verfügbar ist.
In der katalanischen Küche wird für eine authentische Paella komischerweise aber Risotto Reis verwendet. Dann scheinen die Spanier wohl keine Ahnung zu haben 🤷🏼♂️
Kurz drüber nachgedacht und festgestellt, das will ich. Nachgekocht, nen paar Shrimps und Muscheln dazu und siehe da... legga. Danke Bernd und immer weiter und weiter und weiter...❤❤
Hallo Bernd und Team. Endlich ein neues Video (: Die 28er ist schon am Start. Hähnchen schon geschnitten. Video schauen und nachmachen. Super Video. Gruss Rolf
heute nachgekocht, im Backofen noch eine Runde Tintenfischringe gebacken und anschließend hinzu gefügt, richtig lecker - kommt auf die Liste der Dinge, die demnächst nochmal gekocht werden - Danke fürs Rezept
Endlich mal ein geiles Rezept ohne Meeresfrüchte. Leider bin ich allergisch auf diese leckeren Muscheln und Krebse usw. 😪 Aber hier kann ich endlich auch mal ran. Der Reis ist ja schon die halbe Miete. Die Pfanne auch voll geil als Servierpfanne. 😍 Der Bernd Zehner Wok ist schon im Sortimet. Die Töpfe und Pfannen folgen definitiv. Ostern, Geburtstag, Weihnachten und zwischendurch auch ❤
Ich kenne Sofrito nur von der "Bolo" her, aber es kommt von wohl angeschwitzem/sautiertem "Gemüse" ? Das Rezept und die ausführung sind genau nach meinem Geschmack, Danke dafür....
hi liebe kochfans, tolles video. wenn safran zu teuer ist...für mich schon;-). hier ein kleiner tip: im asia laden einfach annatto samen kaufen. diese dann, also ich sage mal 30 gramm in 30 ml anwärmen. nicht braten! dabei immer rühren.Wenn das Öl schön rot ist, dann die samen entfernen (!) und das öl in das gericht geben. gibt eine super mega rote farbe. ist sehr günstig und absolut geschmacksneutral... lg als kleiner tip :)
Mahlzeit, mit Polo Fino & Kaninchenkeule & Garnelen gibt es für MICH die beste Paella! Und Piment d'Espilette & geräucherte Paprika darf nicht fehlen, für den Extrakick mit Safran #Träumchen
lecker sieht es aus werde ich auf jeden fall nach kochen danke Bernd wie immer muss man Hähnchenkeulen nehmen oder geht auch Hühnerbrüste oder wird es dann zu trocken ?
Welcher reis ist das? Für Paella braucht man Paella reis. Viele nehmen normalen reis und sagen dann es schmeckt nicht wie im Urlaub... kann es auch nicht.
Geiles Rezept. Hab's soeben nachgemacht und es ist super lecker ausgefallen. Ich habe übrigens endlich gelernt, 'ne Zwiebel schnell zu schneiden. Cheers!😄
Sehr cool👍Darauf habe ich gewartet😊Wird auf jedenfall nachgekocht. Hoffmann Pfanne ist schon am Start. Ohne die,brate ich auch kein Reis mehr in der Pfanne. In allen anderen Pfannen klebte der Reis fest. Bei Hoffmann nicht. Daher zweimal Daumen hoch. Gericht super👍Pfanne super👍😊
Sehr gut. Du bist echt ein cooler Typ. So macht Lernen übers Kochen Spaß. Paella werd ich jetzt auch mal machen. Und die Pfanne bestellt ich jetzt mal - Calle mag ich ja genauso wie dieses Video.
ENDLICH!!! PAELLA💯🫶🫕🫕!!! Beste Gericht und sooo gesund!!!🍀💯🫶!!!! Macht weiter so!!! Sehr, sehr Professionell, so ehrlich und unterhaltsam!!!
Viel Glück weiterhin von Herzen und bleibt so authentisch wie Ihr seid!!! Ganz liebe von Stefan, Familie, Doggs🐕🐕und Friends 🍀🍀😇😇❤️❤️aus Rheinhessen/Ober-Flörsheim & Alzey!!!🌌🌠🍷🍾🍷🍾Wir kommen demnächst mal vor bei, da wir einen absoluten "Geheimtipp" für euch haben!!!
Den möchten wir nur persönlich erstmal mitteilen!!!! Diskret!!!
Geil! Endlich mal etwas ohne Meeresfrüchte!
@@florianb3176 Meeresfrüchte sind geil
Risottoreis eignet sich aber nicht für die Paella, da er einen höheren Stärkegehalt aufweist und beim Kochen leicht klebrig wird. Reiskörner in der fertigen Paella sollen körnig sein und nicht zusammenkleben. Dann lieber Langkornreis nehmen, wenn das Original Arroz Bomba nicht verfügbar ist.
In der katalanischen Küche wird für eine authentische Paella komischerweise aber Risotto Reis verwendet. Dann scheinen die Spanier wohl keine Ahnung zu haben 🤷🏼♂️
Kurz drüber nachgedacht und festgestellt, das will ich. Nachgekocht, nen paar Shrimps und Muscheln dazu und siehe da... legga.
Danke Bernd und immer weiter und weiter und weiter...❤❤
¡Fantastico! Muchas gracias para colgar el video.
Bin mal gespannt werde ich nächstes wochenende versuchen zu kochen.
Unbedingt 🫶
Stabil!! 🦾🦾
Hallo Bernd und Team. Endlich ein neues Video (: Die 28er ist schon am Start. Hähnchen schon geschnitten. Video schauen und nachmachen. Super Video. Gruss Rolf
Topp! Bernd als Spanier. Muchas gratias🎉❤😂😊
heute nachgekocht, im Backofen noch eine Runde Tintenfischringe gebacken und anschließend hinzu gefügt, richtig lecker - kommt auf die Liste der Dinge, die demnächst nochmal gekocht werden - Danke fürs Rezept
Bitte 🙌.
Gestern nachgekocht. Wenn´s mehr sein soll geht es auch in der Bratreine super. Sehr lecker und ganz einfach zu machen.
Sehr gut 👍
❤❤ zwei Videos noch mehr freude.gruss aus Düsseldorf
Endlich mal ein geiles Rezept ohne Meeresfrüchte. Leider bin ich allergisch auf diese leckeren Muscheln und Krebse usw. 😪 Aber hier kann ich endlich auch mal ran. Der Reis ist ja schon die halbe Miete. Die Pfanne auch voll geil als Servierpfanne. 😍 Der Bernd Zehner Wok ist schon im Sortimet. Die Töpfe und Pfannen folgen definitiv. Ostern, Geburtstag, Weihnachten und zwischendurch auch ❤
Geil, die paella ist wirklich gekommen:)
ich vermisse die saubohnen und grühnen bohnen Aber ergebnis kann sich sehn lassen
Bernd tolles Rezept
😋
Ich kenne Sofrito nur von der "Bolo" her, aber es kommt von wohl angeschwitzem/sautiertem "Gemüse" ? Das Rezept und die ausführung sind genau nach meinem Geschmack, Danke dafür....
👍👍 klasse
Dankeschön
Geil alla👍
super lecker wie immer
Vielen Dank!
Hervorragend lecker Bernd. Das war doch ein perfekt Bite als du probiert hattest. Stimmts?
hi liebe kochfans, tolles video. wenn safran zu teuer ist...für mich schon;-). hier ein kleiner tip: im asia laden einfach annatto samen kaufen. diese dann, also ich sage mal 30 gramm in 30 ml anwärmen. nicht braten! dabei immer rühren.Wenn das Öl schön rot ist, dann die samen entfernen (!) und das öl in das gericht geben. gibt eine super mega rote farbe. ist sehr günstig und absolut geschmacksneutral... lg als kleiner tip :)
Sau lecker 😋 😋 optisch 1a !!!!!
🤗
Pepe am Start
Mahlzeit, mit Polo Fino & Kaninchenkeule & Garnelen gibt es für MICH die beste Paella! Und Piment d'Espilette & geräucherte Paprika darf nicht fehlen, für den Extrakick mit Safran #Träumchen
Und dazu richtig gute Aioli - mmmhhh. Hast Du ein gutes Rezept?
netter Kommentar ;-)
Sauber Bernd ...coole nummer
Muy bien mi chico👌🏼🔥
miesmuscheln könnte ich mir da vorstellen als topping
lecker sieht es aus werde ich auf jeden fall nach kochen danke Bernd wie immer muss man Hähnchenkeulen nehmen oder geht auch Hühnerbrüste oder wird es dann zu trocken ?
hi. nein hähnchenbrust geht in diesem fall wirklich nicht. wird mega trocken. lg
Sehr gutes Video. Direkt einkaufen gewesen dabei festgestellt, dass Safran nicht so leicht zu bekommen ist. Was kann als Alternative genommen werden?
Ich hab im Edeka eine Paella Gewürzmischung gefunden, da ist Safran schon mit drin und schmeckt super 👍🏻
Kannst du noch erwähnen, welchen Reis du benutzt hast? Vielen Dank 😊
Im Rezept ist Risotto-Reis angegeben.
Welchen Pfeffer nimmst du? Will den auch endlich mal 😬
Welcher reis ist das? Für Paella braucht man Paella reis. Viele nehmen normalen reis und sagen dann es schmeckt nicht wie im Urlaub... kann es auch nicht.
Ne 28er ist die einzige Größe an Pfannen die ich nicht habe (nur die "alte" runde Grillpfanne)
Dann 🤔 wird die 32er ran müssen 😊
ich werd´s nächstes Wochenende auch mit der 32er Hochrand probieren...
Je grösser die Pfanne, desto besser.
Mein lieber Scholl…äh…Bernd: klassischer Soffritto besteht aber aus Zwiebel, Karotte und Selleriestange…😘
und da kommt der Nette Kommentar wieder reingeflogen.... :D
Hast du normalen Reis benutzt? Dann wäre es wirklich einfach!
Risotto-Reis lt. Rezept
Flacher gegen hoher Rand, gibt es eigentlich gute Argumente für den flachen, also Gerichte die darin besser werden?
Hab beide und benutze die flache eigentlich so gut wie nie
Erster