Entenbraten mit wenig Arbeit und viel Zeit zubereitet.

Sdílet
Vložit
  • čas přidán 4. 12. 2021
  • Ich habe heute eine Ente mit viel Liebe und Zeit zubereitet. Aus Respekt vor dem Tier und mit Vorfreude auf ein Festmahl.
    Du brachst:
    1 Ente
    4-8 Äpfel, je nach Größe
    Thymian (frisch oder getrocknet)
    Salz, Pfeffer
    etwas Honig zum Bestreichen
    2 Möhren
    2 Zwiebeln
    etwas Lauch
    2 Rouladennadeln oder Nadel und Zwirn zum Verschließen
    Wenn du mit Thermometer arbeitest: Kerntemperatur für Ente durchgebraten ist 80-85°C
    Sonst zwischen Keule und Brust mit einem Spieß tief einstechen. Wenn klare Bratenflüssigkeit austritt, ist die Ente fertig.
    ________________________________________________________________________________________________
    Meine Schürze kannst du hier bestellen:
    www.kochen-mit-muddi.de
    „Dieses Video enthält bezahlte Werbung wie Produktplatzierungen, Sponsorships oder Empfehlungen"
    Das sind Produkte aus heimischer Produktion, die mich im regelmäßigen Gebrauch überzeugt haben.
    👍👍👍 Meine Empfehlung 👍👍👍:
    Töpfe, Pfannen und Bräter von Hoffman Germany findest du hier:
    hoffmann-germany.de/?ref=vNUy...
    Messer der Firma Heiso aus Solingen findest du hier:
    www.heiso-1870.de/serien/prem...
    Mit dem Code Muddi10 erhältst du 10% auf deinen Einkauf bei Heiso.
    Dies sind Affiliate Links, bei denen ich eine kleine Provision bekomme, falls du über diesen Link etwas kaufst. Für dich bleibt der Preis gleich, aber du unterstützt meine Arbeit. Dankeschön!

Komentáře • 705

  • @kirstennissen7481
    @kirstennissen7481 Před 2 lety +105

    Ich finde dich so super sympathisch, es ist als stünde man bei einer Freundin in der Küche

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  Před 2 lety +6

      Das ist der Plan! Liebe Grüße Muddi

    • @loreley76
      @loreley76 Před rokem +5

      Ja, so natürlich und alles mit Fassung tragend. 🙂 So mag ich es. Da kommt ein nette Abwechslung beim Schauen bei raus.❤

  • @Nelezwerg01
    @Nelezwerg01 Před rokem +97

    Bester Kochsender auf CZcams. Authenthisch. Symphatisch. So muß kochen sein.

  • @erikeser5935
    @erikeser5935 Před rokem +36

    Hatte bisher immer vor solchen Großprojekten etwas Respekt.. aber dank Muddi hab ich mich getraut.. für 4 Personen gekocht.. und allen hat es geschmeckt.. Danke Muddi..❤❤❤

  • @born49
    @born49 Před 9 měsíci +8

    Hab Ente braten von meiner ersten Vermieterin gelernt, das ist über 50 Jahre her! Die stammte aus Pommern! Mache es heute noch so! Sie hat mir viel beigebracht und viele waren damals verwundert, das eine so junge Frau solche Gerichte zustande bringt!😊ich denke noch oft an sie! Eine ganz tolle liebe Frau!

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  Před 9 měsíci +2

      Schöne Erinnerungen wärmen viele kalte Winter ❤️❤️❤️

  • @ae1075
    @ae1075 Před rokem +53

    Nobody is perfect. Schön, dass es nicht nur mir so geht, dass manchmal etwas doppelt gemacht werden muss 😉
    Weihnachten gibt’s garantiert wieder eine Ente bei uns.

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  Před rokem +3

      Unsere läuft noch fröhlich über die Wiese....aber Weihnachten ist Ente Pflicht.

  • @oliverfeuerwehr7181
    @oliverfeuerwehr7181 Před 2 lety +33

    Sehr Liebe Frau ! sehr sympatisch und herzhaft !

  • @miahisense6282
    @miahisense6282 Před 2 lety +16

    Ach Muddi , du bist so herrlich normal !!! Klasse

  • @patrickmaschelski4587
    @patrickmaschelski4587 Před 7 měsíci +3

    Das nenne ich "Futtern wie bei Muttern." Schön solide und richtig herzlich. Vielen lieben Dank!

  • @ingridwaniaus5373
    @ingridwaniaus5373 Před 8 měsíci +4

    Ich bin zwar schon 77 Jahre und meine immer gut gekocht zu haben, aber ich sehe so gern Muddi beim kochen und backen zu und nimm immer mal wieder was neues auf.
    Liebe Grüsse

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  Před 8 měsíci

      Ich merke auch, dass ich nie auslerne ❤️❤️

  • @gabrieleschroder5517
    @gabrieleschroder5517 Před 2 lety +50

    Hallo Muddi! Ich bin durch Zufall auf deinen Kanal gestoßen und habe ihn gleich abonniert. Wir haben gestern nur 2 Entenkeulen gemacht und sehe heute dein Video. Also wenn wir demnächst mal wieder eine ganze Ente oder Gans machen werden wir dein Rezept ausprobieren, auch das für die Sauce dafür. Ich finde es gut, dass du das nicht rausgeschnitten hast, als du was vergessen hast und dir noch rechtzeitig eingefallen ist oder als dir etwas runtergefallen ist, denn das passiert uns alle doch auch mal. Das macht dich sehr sympathisch. Ich freue mich auf weitere Rezepte von dir. Danke und liebe Grüße

    • @michaelmoller635
      @michaelmoller635 Před rokem +2

      Hallo Muddi - ich fand die Präsentation sehr gut so gediegen u nachvollziehbar. Ich bevorzuge Ente vor Gans. Meine Mutter aus Thüringen machte immer eine gute Gans mit Mehlklößen. Ich habe dich abboniert.
      Der Michael aus Krefeld Traar. 🙋🏼‍♂️🦆

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  Před rokem

      @@michaelmoller635 Willkommen und ein Frohes Fest mit ente und co. 🌲🌲

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  Před rokem +1

      Dankeschön! Ich wünsche ein schönes Weihnachtsfest 🌲🌲🧡🧡

  • @katrinhofstetter5220
    @katrinhofstetter5220 Před 2 lety +11

    Ich schaue schon wieder weils Spass macht🤗😀

  • @brigitteholze4381
    @brigitteholze4381 Před 2 lety +5

    So werde ich am Sonntag die Ente machen ,wieder was zugelernt .Danke .😀😀😀🙋

  • @reginabernhardt
    @reginabernhardt Před rokem +52

    Hallo, ich habe schon viele Kochvideos gesehen, aber bei dir ist alles so authentisch und auch ich bin eine gern kochende "Muddi" und Oma und kann mich super mit dir und deinen tollen Hausmannskost-Gerichten identifizieren. Mach weiter so ❤️

  • @hartwigesch8642
    @hartwigesch8642 Před 7 měsíci +2

    Toll, wie entspannt Du bist! Ich in dieses Jahr auch wieder dran mit Ente!

  • @claudiakabs5886
    @claudiakabs5886 Před 7 měsíci +5

    Meine Devise:Wer nichts macht,macht nichts verkehrt.Könnte ich sein liebe Muddi.Ich find dich so toll und schaue dir immer gerne beim Kochen zu.👍😁🤗🙋🏻‍♀️So herrlich authentisch.

  • @magdalena7516
    @magdalena7516 Před 2 lety +7

    Herrlich!
    Von hinten durch die Brust ins Auge.
    Schönes Video!!!

  • @marliesgocke8388
    @marliesgocke8388 Před rokem +1

    So klasse 👍eine Freude zuzuschauen ❣️🤗

  • @PeterDietl-ln4fg
    @PeterDietl-ln4fg Před 7 měsíci +5

    Ich bin alleine schon von der Art und Weise des "Erklärens" begeistert. Macht einfach Spaß zuzusehen😊 . Die Sauce als auch die Zubereitung der Ente werde ich haargenau nach diesem Video vornehmen.
    Vielen lieben Dank
    Peter D.

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  Před 7 měsíci

      Das freut mich sehr! Gutes Gelingen und ein schönes Fest ❤️🎄

    • @benhater4866
      @benhater4866 Před 7 měsíci

      Muss da kein Wasser zu

  • @erikaroseler3244
    @erikaroseler3244 Před rokem +2

    Danke ,ich werde meine Ente genau so zubereiten , ich hoffe ich bekomme es genau so gut hin, das muss einfach gut schmecken ,war mir eine Freude das Video zu sehen

  • @AsGei
    @AsGei Před rokem +4

    Muddi ich hab's genau so gemacht, nach deiner liebevollen Erklärung schön ruhig und sympathisch 👍🌸vielen vielen Dank dafür🙏friedliche Festtage nach...Berlin💜💜💜🧚‍♀️

  • @lony2447
    @lony2447 Před rokem +3

    Ich schneide immer den Porzel ab !🤣LG schönes Video. 🙏

  • @utebeyer1140
    @utebeyer1140 Před 2 lety +2

    Vielen Dank für das Rezept,
    welches so toll erklärt wurde.
    Die Festtage sind zwar vorbei, trotzdem werde ich die Ente so machen und freue mich drauf.
    Ich habe für weitere Rezepte
    abonniert. Danke und Gruss !

  • @inascherrinsky727
    @inascherrinsky727 Před 2 lety +11

    Mein neuer Lieblingskanal. Sympathisch und authentisch. Liebe Grüsse und alles Gute. 👍🌹

  • @monikawieke861
    @monikawieke861 Před 2 lety +35

    Danke für das tolle Rezept! Du hast das ganz toll erklärt und gezeigt!

  • @erdbeersimo6881
    @erdbeersimo6881 Před rokem +19

    Wie sympathisch! Neben Äpfeln dürfen bei mir Backpflaumen nicht fehlen. 😊

  • @irishaarmann2799
    @irishaarmann2799 Před rokem +3

    Liebe Mutti, Du bist so toll u sympathisch. Ich freue mich immer schon, wenn Du wieder ein Video einstellst. Wie meine Mama, die allerdings viel älter war und leider schon verstorben ist. LG Iris

  • @monim.3521
    @monim.3521 Před 7 měsíci +2

    Hallo Muddi, vielen Dank für das Video, sehr verständlich erklärt, ich hoffe morgen Abend unseren Entenbraten genießen zu können. 🎄🎄

  • @baujahr5671
    @baujahr5671 Před 2 lety +6

    Bin durch Zufall auf diesen Kanal gestoßen,weil ich immer noch ein Rezept für Ente suche. Einfache Erklärung ohne viel Tamtam,so mag ich das. Habe den Kanal abonniert. Bin schon auf weitere Videos gespannt. Frohe Weihnachten 🎄

  • @andisradtouren6200
    @andisradtouren6200 Před rokem +41

    Hallo Muddi, es war so herzerfrischend ehrlich, dass Du Deine Defizite im Tranchieren zugegeben hast. NIEMAND ist unfehlbar!
    Ich habe aus deinem Video so viele Tipps mitgenommen und werde die auch jetzt in der kommenden Wintersaison mal ausprobieren. Danke für die vielen Tips und Beschreibungen, das macht es einem leichter. Lasse ein Abo da und freue mich auf weitere Filmchen.
    LG Andi

  • @traktorsandothercars5450
    @traktorsandothercars5450 Před 2 lety +3

    Bei Muddi Schmeckt es eben am Besten. Schönes Fest wünsche ich. Danke für das Video

  • @knuddelchenmertens2938
    @knuddelchenmertens2938 Před 2 lety +8

    Hallo Muddi, so ungefähr mache ich die Ente auch. Danke für Dein tolles Rezept . Du bist eine tolle sympathische Frau..

  • @gittykusi3303
    @gittykusi3303 Před rokem +19

    Muddi ist einfach Klasse . Eine sehr sympathische Repräsentation der tollen Rezepte. Es macht Freude zuzuschauen.👍💖

  • @mariannekrumbacher3334
    @mariannekrumbacher3334 Před 2 lety +33

    Hallo Muddi, ich bin begeistert, ohne viel Schnickschnack und Gedönse, schlicht und einfach deine Zubereitung der Ente. Das kapiert doch jeder 😅 und ich werde meine Ente genau so zubereiten. Die Zeit und niedrige Temperatur ist wichtig, meine Ente habe ich vom Bauern geholt, 4 1/2 Kilo, jetzt habe ich eine ungefähre Garzeit.
    Das Video war witzig und locker, ich musste manchmal lachen. Bei der Zubereitung werde ich an dich denken, durch die Brust ins Auge. 🤣🤣🤣🤣 Danke !🤗

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  Před 2 lety +4

      bei 4,5 Kilo plane lieber 4 Stunden bei 110°C ein, damit es nicht stressig wird. Hängt auch immer etwas vom Fleisch ab. Liebe Grüße Muddi

  • @alinayossimouse
    @alinayossimouse Před rokem +13

    Ich werde nie eine ganze Ente zubereiten aber dir dabei zuzusehen ist trotzdem eine Freude. Die Idee das Fruchtfleisch von Ingwershots aufzubewahren gefällt mir, das klingt auch wie eine Zutat, die gut in einem gelben Curry zur Geltung kommen kann.

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  Před rokem +1

      Alle Gerichte, die leicht asiatisch sein sollen vertragen das super als Gewürz 👍

    • @AntonioVieira-kp3kn
      @AntonioVieira-kp3kn Před rokem

      @@kochenmitmuddi Danke Liebe Muddi Liebe 💘 Grüße

  • @adele657
    @adele657 Před 2 lety +4

    Ich habe Dich heute erst entdeckt und sofort ein ABO dagelassen.
    Ich hatte dieses Weihnachten 2 größere Enten.
    Grübel, grübel wie bekomme ich beide Enten gleichzeitig in den Ofen.
    Die Erleuchtung kam. BRATSCHLAUCH
    Enten jeweils in einen Bratschlauch geben, würzen wie immer, Wurzelgemüse und etwas Wasser mit rein.
    4 Stunden bei 120 Grad, dann noch mal die Grillfunktion für die Brust.
    LECKER.
    Die Soße habe ich genau so gemacht aus Flügel, Hals, Magen, Herz gebraten in Wurzelgemüse.
    Meine Kinder und Enkel waren begeistert.
    Ich bin auch ein DDR-Kind und wir waren Weihnachten 7 Personen

  • @oldlady8957
    @oldlady8957 Před 2 lety +2

    Sehr sympathisch und gut erklärt. Ich schreibe ihnen nach Weihnachten ob unsere Ente gelungen ist. Bis dahin alles Gute und schön Gesund bleiben. Danke für das schöne Video 👌

  • @birgit1428
    @birgit1428 Před 9 měsíci +12

    Hallo Muddi! Vielen Dank für das sympathische und authentische Video. Jetzt traue ich es mir auch zu .❤

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  Před 9 měsíci +2

      Gutes Gelingen 👍❤️

    • @ajaxneele9500
      @ajaxneele9500 Před 8 měsíci

      Hallo muddi ich sehe gerne deine Videos an ich freie mich schon auf deinen Rotkohl.❤❤❤❤

  • @luxusseeletv1775
    @luxusseeletv1775 Před 2 lety +6

    Wieder so ein tolles Video. Danke Muddi

  • @manuelabella1510
    @manuelabella1510 Před rokem +1

    ich habe also gestern das tier gemacht.es war die beste ente, die ich je gegessen habe! nicht trocken! saftig, zart und herrlich im geschmack, daaaanke!

  • @almuthbrunssen4162
    @almuthbrunssen4162 Před 8 měsíci +4

    Ich bin begeistert
    Ich bin heute dabei eine kleine Ente zu braten halt mein Probelauf für die Weihnachtsganz !
    Ich habe mich nie so recht daran versucht aber durch die tollen Videos von Muddi die so schön einfach erklärt sind macht es große Freude .
    Danke dafür 😊

  • @mariagroner1863
    @mariagroner1863 Před rokem +9

    Sehr schön erklärt, ohne viel Tamtam.Vielen Dank❤❤❤❤❤

  • @maritamarliespetralang5344

    Ich werde Morgen meine erste Ente braten. Hier wurde richtig wie bei Mutti erklärt und sympathische Köchin. Vielen Dank

  • @evelinebisinger7422
    @evelinebisinger7422 Před rokem +4

    Ich bin total happy über deine Videos.
    Habe schon viel von dir gelernt. Du bist ne unglaublich tolle Muddi.
    Ich wünsche dir und deiner Familie schöne Weihnachten und ein gutes Neues Jahr..LG....

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  Před rokem

      Vielen lieben Dank und dir auch ein schönes Fest mit deinen Lieben! 🌲🧡

  • @SimmalsKitchen
    @SimmalsKitchen Před 2 lety +12

    Boah sieht das guuuut aus 😍 sowas von lecker, das lächelt einen gleich an und macht Lust auf mehr 😋👍🏼 so super sympathisch wie du für uns kochst, ich mag es sehr 🤗

  • @utepinnecke6634
    @utepinnecke6634 Před rokem +1

    Liebe Muddi, es ist genau das, was dein Kanal verspricht - kochen wie bei Muddi. Meine Mama ist leider nicht mehr da und gern würde ich sie das eine oder andere Fragen. Nun habe ich deinen Kanal abonniert. Danke! Dir und deiner Familie eine schöne Weihnachtszeit!!

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  Před rokem

      Willkommen und dir ebenfalls eine schöne Weihnachtszeit 🙋‍♀️

  • @christaschneider8293
    @christaschneider8293 Před 2 lety +4

    Hallo Muddi
    Ich schreibe dir aus dem
    Schwarzwald
    Wir haben 25 Enten aufgezogen..und haben
    Viel Freude damit...
    Sie haben ein grosses
    Gehege mit Freilauf und
    Pool und Bach....
    Ende Januar sind einige
    Zum Schlachten ..
    Da kommt dein Rezept
    Gerade Recht . .
    Ich danke dir dafür ..
    Wir sind da noch Anfänger
    Grüsse christa...

  • @user-jt5ob3lj7m
    @user-jt5ob3lj7m Před 9 měsíci +1

    Ich werde es auch versuchen,lieben Dank für die Erklärung.Macht mir riesige Freude ,dir zuzuschauen LG Claudia 😊

  • @ayseorawa-chebli9139
    @ayseorawa-chebli9139 Před rokem +3

    Wunderbar! Dankeschön, jetzt weiß ich, wie eine Ente zubereitet wird. Meine Mutter war eine talentierte Köchin, warf mich aber stets aus der Küche, wenn sie kochte.

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  Před rokem +1

      Auch Mütter sind nicht perfekt 🧡 Es stören die Kinder und dann wundern wir uns, wenn sie es nicht können. Ich habe da auch Fehler gemacht und versuche es hier auszubügeln 😅

  • @elkerosch1531
    @elkerosch1531 Před 10 měsíci +7

    Ich freue mich auf meinen Entenbraten und deine leckere Sosse dazu! Fantastisch! Ist schon das zweite Mal dass ich es koche! Vielen Dank für das Rezept!

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  Před 10 měsíci

      Das freut mich sehr! Dann wünsche ich wieder gutes Gelingen 👍

  • @ullafuhrmann3762
    @ullafuhrmann3762 Před 2 lety +2

    LiebeMuddi das ist doch gerade das schöne an dir ,dass du nicht perfekt bist , das macht dich Sympathisch

  • @utearff8148
    @utearff8148 Před rokem +2

    Du bist die beste ,danke !

  • @susannenielsen8541
    @susannenielsen8541 Před 2 lety +7

    Vielen lieben dank!!! Das erinnert an früher😊

  • @GaBi-rr2ox
    @GaBi-rr2ox Před rokem +1

    Vielen Dank für deine Mühe,ich hatte vorher keine Ahnung vom Entenbraten Zubereitung.

  • @dagmarknofler2533
    @dagmarknofler2533 Před 2 lety +2

    Passiert doch jeden, alles super erklärt, werde ich ausprobieren. Toll de Muddi. 👍

  • @snjezanamilluzzo1869
    @snjezanamilluzzo1869 Před rokem +11

    Hallo liebe Mutti vielen Dank noch mal für das tolle Rezept mal wieder es hat Spaß gemacht zuzugucken und man lernt immer dazu danke alles gute noch und bis zum nächsten Mal

  • @kathrinl.4244
    @kathrinl.4244 Před rokem +3

    Einen wunderschönen guten Tag, Muddi.Bin neu hier und finde das Video sowas von schön, man fühlt sich genau wie bei Muddi😉Die ganzen guten Tipps von dir sind genial und ich finde dich einfach total nett.Wie ich gehört habe bist du(ich hoffe ich darf du sagen?)eine Laborassistentin, wie meine Tochter, da steht Hygiene ,Sauberkeit an erster Stelle, so ist es wircklich.!!!!!Ich bin da auch ganz pingelich im punkto Sauberkeit, habe mich nie so richtig getraut eine Ente zu braten zu Weihnachten aber ich glaube, mit dir zusammen schaffe ich das auch einmal. Ich wünsche dir alles Gute, bleib gesund.Ich freu mich, das du uns auch weiterhin so begleitest und so gute Rezepte mit uns zusammen zubereitest. Dankeschön und ganz liebe Grüße von Kathrin 🙋🏼‍♀️

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  Před rokem +1

      Hallo Kathrin, ich bin sonst gar nicht so pingelig, nur auf den Arbeitsflächen und ja, das hat was mit dem Labor zu tun. Ich wünsche dir ein wenig Mut und dann wirst du sehen, die ente macht sich fast von allein 😉

  • @marionwerk3320
    @marionwerk3320 Před 2 lety +4

    Hallo Muddi,da bin ich wieder,ich mache es genau umgekehrt erst 2St.heiss und dann 120Grad.Meine Ente ist immer saftig, mach die Füllung komplett mit Suppengrün und Giesse alle halbe St.Wasser und Rotwein drüber, da wir viel Sosse lieben und sonst auch die Garzeit, nach Grösse der Ente...Dazu Rosenkohl und Rotkohl mit viel Sosse und Klösse.Aber wie du schon sagst,jeder muss gucken,wie man es am liebsten isst und da sind keine Grenzen gesetzt...Weiterhin danke für die Rezepte...

  • @BrauseBaer1000
    @BrauseBaer1000 Před rokem +2

    Ich habe die Ente und die Sauce, nach diesem Rezept, zu Weihnachten gekocht. Es hat alles wunderbar geklappt und geschmeckt. Alle waren begeistert. Werde Ente jetzt nur noch so kochen. Danke Mutti!

  • @ae1075
    @ae1075 Před rokem +4

    Ja Muddi, da sieht man, dass Du ne ganz normale Küchenfee bist, die auch mal was vergisst, gerade beim Erzählen.
    Das ist so schön, dass Du uns nicht Perfektion vorspielst. 🥰😍

  • @andreav.betancor7383
    @andreav.betancor7383 Před rokem +1

    Tolle Köchin und ein herzlicher Mensch . Prima, bin erst seit kurzem auf dich gestoßen. Klar bekomme ich nicht immer alle Zutaten, da ich auf Lanzarote lebe. Aber ich liebe es, dir zuzusehen ❤
    Herzensgrüße von Andrea aus Lanzarote

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  Před rokem

      Wie schön! Danke ❤️❤️❤️ und liebe Grüße zurück

  • @INeu-dy9nf
    @INeu-dy9nf Před 2 lety +5

    Hallo Muddi, trotz Hitze gab es bei uns heute Ente nach deinem Rezept. Sie ist ganz wunderbar geworden. Habe sie so noch nicht gemacht. Daumen hoch.

  • @invatersnahe1980
    @invatersnahe1980 Před 7 měsíci +1

    Liebe ,,Muddi", habe seit Jahren wieder mal eine Ente. Mir war bange, ob ich noch alles weiß. Mit deinem Video hast du mir Sicherheit gegeben. Frohes Fest dir und deiner Familie!

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  Před 7 měsíci

      Das freut mich. Es war hoffentlich alles gut. Liebe Grüße zurück ❤️

  • @user-rs5wb7px4p
    @user-rs5wb7px4p Před 7 měsíci

    Ich habe heute die Soße schon gemacht morgen werde ich die Ente zubereiten. Ich mache meine Ente schon viele Jahe auf niedriger Temperatur. Mit der Soße wird das bestimmt ein lecketes Weihnachtsessen. Danke liebe Muddi für die vielen tollen Anregungen❤❤

  • @andreashasler2033
    @andreashasler2033 Před 8 měsíci +1

    Vielen Dank für dieses klasse Rezept!
    auch das werde ich bestimmt so nachkochen
    Deine Videos sind so liebevoll und authentisch, die kleine Sache mit dem ThymianZweig z.b., ich fand das absolut nicht schlimm,sondern im Gegenteil, das macht Deine Videos so ehrlich und authentisch
    ganz liebe Grüße
    Andreas

  • @elcroato8338
    @elcroato8338 Před 2 lety +5

    Ha, ha, ha... Sowas von sympathisch erklärt und Gott sei Dank, endlich mal ein Video das auch mal ein kleines Missgeschick enthält, was nicht rausgeschnitten, sondern gemeistert wird.
    Ich hab heute meine Ente vom Bauern geholt und bin beim Stöbern, auf deinen Kanal gestoßen.
    Süsse Füllungen mögen wir nicht, aber ich packe 2 bis 3 grosse Gemüseuwiebeln mit Kräutern und Oliven und Kapern hinein. Schmeckt prima.
    Aber jeder nach seinem Gusto.
    Alles Gute schöne Feiertage LG aus NRW.

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  Před 2 lety +2

      Die Füllung klingt auch interessant. Probiere ich sicher mal aus.

  • @doriskunze5814
    @doriskunze5814 Před 9 měsíci +3

    Sehr lecker liebe Muddi, ich komme aus Thüringen und bei uns wird Beifuß statt Thymian dazugeben. Außerdem echte hausgemachte, Thüringer Klösse mit Rotkraut. Ich bin 68 Jahre und schau dir sehr gerne zu. Bleib gesund und munter. LG.von mir

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  Před 9 měsíci

      Danke für die lieben Worte ❤️

    • @doriskunze5814
      @doriskunze5814 Před 9 měsíci

      Du bist eine sehr sympathische Muddi .Ich schau dir sehr gerne zu.

  • @mariannekietzer4725
    @mariannekietzer4725 Před 2 lety +5

    Super Kanal 👌👍

  • @user-bw2rm2pe6b
    @user-bw2rm2pe6b Před 9 měsíci +1

    Das Video hat mir wieder sooo gefallen. Vielen Dank. Du bist die beste

  • @antjevo3317
    @antjevo3317 Před rokem +6

    Hallo Muddi...ich bin heute durch Zufall auf deinen Kanal gestoßen und finde dich einfach nur KLASSE...
    Da ich Weihnachten wiedermal Arbeiten muss , aber nicht auf Ente verzichten möchte ,würde ich mich sehr über ein Rezept für die schnelle Zubereitung von Entenbrüste sehr freuen.
    Hab dich auch schon abonniert...🙂

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  Před rokem +3

      Das werde ich wohl vor Weihnachten nicht mehr hinbekommen. Tut mir leid, aber ich merke mir das mal grundsätzlich, dann ist das Video für das nächste Jahr da. LG

  • @alexandraweiss9459
    @alexandraweiss9459 Před 2 lety +3

    Ich liebe es, wenn das Geflügel eine schöne, knusprige Haut hat. 😀
    Lieben Gruss aus Bulgarien
    Alexandra vom Kanal: Die Auswanderer Doku

  • @timarnold7614
    @timarnold7614 Před 2 lety +6

    SIEHT RICHTIG GUT AUS - WIR MACHEN IMMER BEIFUSS IN GANS UND ENTE ! IST GUT FÜR DIE FETTVERDAUUNG UND SCHMECKT AUCH GUT ! !

  • @annaschreiber4390
    @annaschreiber4390 Před rokem +2

    Liebe Muddi, deine Ente sieht so lecker aus 👍. Ich mache meine Ente fast genau so, allerdings fülle ich sie noch zusätzlich mit einigen Backpflaumen. Von der Füllung mache ich hinterher noch einen Teil in die Sauce. Meiner Familie schmeckt es immer sehr gut. Ich brate die Ente auch bei niedriger Temperatur und lieber länger, da wird sie nicht trocken. Lieben Dank für dein Video und mache weiter so. Ich empfehle dich sehr oft an Freunde und Bekannte und meine Enkeltochter😉. Liebe Grüße aus MV

  • @matthiasungethum5474
    @matthiasungethum5474 Před 7 měsíci +1

    Einfach und super, Danke Mutti 😊

  • @ireneabt2388
    @ireneabt2388 Před 2 lety +21

    Hallo Muddi, über das kleine Mißgeschick kann man wirklich nur im positiven Sinne schmunzeln 😊, weil man sich selber darin wiederfindet und es sehr authentisch ist. Gerade so etwas macht D e i n e Videos aus - bloß nicht rausschneiden. Das Rezept ist wunderbar erklärt und daraufhin werde ich mich auch einmal an ein ganzes Tier ranwagen.👍Es wird dann nächstes Weihnachtsfest einen Puter geben. LG Irene aus dem Cuxland 💔

    • @birgitschykowski5071
      @birgitschykowski5071 Před 2 lety +3

      Birgit Schykowski Hallo Muddi ich habe mich noch nie an die Zubereitung einer Ente getraut aber jetzt werde ich es probieren .
      Danke für die schönen Rezepte. Ich könnte Stundenlang zuschauen ❤

  • @christine37954
    @christine37954 Před 9 měsíci +2

    Ich liebe dein Video! Tausend Dank dafür! 🤩
    Herzliche Grüße aus Bayern (Regensburg)

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  Před 9 měsíci

      Das freut mich sehr! Liebe Grüße aus der Altmark zurück ❤️

  • @user-od9xp7lb2i
    @user-od9xp7lb2i Před 8 měsíci +1

    Muddi - eifach perfekt. Daumen hoch. Dankeschön. Ich schaue aus der Tschechischen Republik. 😊

  • @harrypotnoodle6358
    @harrypotnoodle6358 Před 7 měsíci +3

    Super! Ganz ähnlich wie bei meiner Mutter früher. Und schön erklärt wie bei den anderen Clips.
    Grüße aus der Altmark!

  • @helgaklauenberg3305
    @helgaklauenberg3305 Před rokem +1

    Danke Muddi. auf die Anleitung für eine Ente im ganzen zu braten. Die sieht lecker aus und so möchte ich sie uns zu Weihnachten machen viele Dank auch für die schönen Rezepte. Glg Helga 🍀😘❤️

  • @ursulahaefele5847
    @ursulahaefele5847 Před 2 lety +1

    Danke für das schöne Video

  • @madmanolo1559
    @madmanolo1559 Před 2 lety +2

    Sehr lehrreich danke😃👍

  • @barbaranolke-fh8wd
    @barbaranolke-fh8wd Před 9 měsíci +2

    Du bist ja gut im Erklären, kochen und braten ist auch mein Hobby❤❤❤

  • @erikahotz8526
    @erikahotz8526 Před rokem +2

    Danke schön für das wunderbare Rezept sie sind mir sehr sympathisch und machen das wie meine Mutti danke schön!

  • @PeterDietl-ln4fg
    @PeterDietl-ln4fg Před 7 měsíci +1

    Genau nach "Video-Anleitung" gekocht - es war ein absolutes Weihnachts-Highlight.... DAANKE dafür😊😊😊

  • @christianduxa4906
    @christianduxa4906 Před 7 měsíci +2

    Danke Dennis, denn erneut ist Dir ein sehr guter Videobeitrag gelungen!

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  Před 7 měsíci

      Ich bin zwar Muddi - aber trotzdem danke ❤️

  • @rosemaried6272
    @rosemaried6272 Před 2 lety +5

    Es ist wie im richtigen Leben. Da passiert immer mal was, kein Beinbruch, möchte ich sagen. Vor Allem: reden und arbeiten, das muß man auch können. Wenn ich das versuche rede ich entweder Blech oder ich arbeite fehlerhaft. Alles gut also.😄😄

  • @hannelorewilkens1733
    @hannelorewilkens1733 Před rokem +9

    Hallo Muddi, ich finde deine Videos immer ganz toll. Alles ist so normal, wie bei mir zu Hause. Gerade habe ich deine Zubereitung des Entenbratens gesehen und mir ist aufgefallen, dass du die Fettdrüse nicht weggeschnitten hast. Das mache ich immer, das habe ich von meiner Mutti so gelernt. LG Hannelore

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  Před rokem

      danke für den Tipp 👍❤️ Liebe Grüße Muddi

    • @rosirosa616
      @rosirosa616 Před 8 měsíci +1

      Ja, so kenne ich das auch und habe es auch immer gemacht.

  • @schnatterinchen2043
    @schnatterinchen2043 Před 8 měsíci +1

    Hallo liebe Muddi, Du machst das super 👍. Keiner ist perfekt, Du bist so süß. Ich liebe Deinen Kanal.
    Liebe Grüße Gitte vom Bodensee 💕🙏🏻😘

  • @MB-qw8yc
    @MB-qw8yc Před rokem +1

    wie bei Oma, danke. In der Ruhe liegt die Kraft

  • @ErwinRomershauser-hu9hu
    @ErwinRomershauser-hu9hu Před 9 měsíci +1

    So kleine Pannen bei der Kochanleitung macht die Liebe Muddi noch liebenswerter ❤❤❤

  • @carmenscheffler2422
    @carmenscheffler2422 Před rokem +1

    Sehe Ihr Vidio erst jetzt. Finde alles Toll . Man kann alles nachkochen.Schönes Weihnachten 2022 und ich werde weiter zu schauen

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  Před rokem

      Danke schön! Ich wünsche auch ein schönes Fest!

  • @evelinbentz5373
    @evelinbentz5373 Před rokem +12

    Liebe Muddi ich bin erst jetzt zu deinen Videos gestoßen und finde sie super. So wie du kochst, mache ich es auch und habe trotzdem noch einige Tipps erhalten. Ich bin schon die ältere Generation und freue mich sehr, dass durch deine Videos auch die jüngere Generation diese Rezepte und die Herstellung lernen können. Deinen Kanal habe ich gleich abonniert. Ich wünsche dir weiterhin gutes gelingen mit mehr solchen alten bewährten Rezepten und Kochmethoden. Dankeschön und bleib gesund. Liebe Grüße Evelin von der Sonneninsel Usedom

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  Před rokem +1

      Willkommen und liebe Grüße auf die Sonneninsel. Ich liebe Usedom, war als Kind mit meiner Familie immer in Zinnowitz im Urlaub und dieses Jahr mit meinem Mann in Ueckeritz. Von dort konnte man mit dem Rad in jede Richtung so schöne Touren machen. Liebe Grüße Muddi

    • @BiehlAxel
      @BiehlAxel Před 7 měsíci

      Tipps von guten köchinnen und Köchen kann man immer gebrauchen, ansonsten stimme ich ihnen voll zu, gehöre mittlerweile auch zum alten Eisen. Meine Schwiegertochter und mein Sohn kochen ganz anders, erst recht jetzt , nachdem sie Kind haben und soll ich euch was sagen? Ich könnte mich jeden Tag bei denen durch fressen😂😂, meine Schwiegertochter hat mit 18 schon so gut gekocht, da gibt es einige andere, die es nie lernen, solche kenn ich auch

  • @user-bd7gf4zt4g
    @user-bd7gf4zt4g Před 9 měsíci +1

    Ich bin eine 70.jährige Oma u.ich schaue sehr gerne deine Kochkunst. Vielen Dank u.alles Gute u.mach weiter so.Oma Loni

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  Před 9 měsíci

      Vielen lieben Danke! Herzliche Grüße zurück ❤️

  • @jorgmartinkaiser7676
    @jorgmartinkaiser7676 Před rokem +1

    Super sympathisches Video... freue mich schon auf morgen, wenn ich die Ente zubereitet nach deiner Anleitung 😉

  • @user-ce8ks2xf7l
    @user-ce8ks2xf7l Před 8 měsíci +2

    So wird mit Wertschätzung gekocht . Herzlichen Dank ❤️K.S.

  • @lonitrappmann3255
    @lonitrappmann3255 Před rokem +2

    Danke für das gute Rezept du bist sehr sympathisch und bringst es gut rüber. Schöne Weihnachten und ein gesundes neues Jahr.

  • @christineziller5597
    @christineziller5597 Před rokem +1

    Du bist super!
    Mir passieren auch immer wieder mal solche kleinen Hopplas.
    Das macht aber nichts, weil, "Übung macht den Meister", sag ich zu mir selbst.
    👍🌞🤣

  • @vera8215
    @vera8215 Před rokem +3

    Vielen lieben Dank!!
    War ganz nett bei euch!
    Rezept ist super, mach ich gerne nach!!
    Frohe Weihnachten!

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  Před rokem

      Ich wünsche dir auch schöne Weihnachten 🌲🧡

  • @petraforster9766
    @petraforster9766 Před 8 měsíci

    Hallo ,ich schaue dir sehr gerne zu,❤appetitlich und so mache ich sie dieses Jahr,ich danke dir,lb gr.😊aus Greiz,gesegnete Weihnachtszeit.maria

  • @BiehlAxel
    @BiehlAxel Před 7 měsíci +1

    So liebe muddi, die ente war toll, ist alles alle. Hat super geschmeckt. Hab mal nebenbei mehr Rezepte für die ente gesehen, bleibe aber bei ihrer ente, gelinggarantie❤❤❤❤❤❤

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  Před 7 měsíci +1

      Das freut mich sehr - danke für die Rückmeldung ❤️❤️❤️

  • @gulyildirim892
    @gulyildirim892 Před 2 lety +2

    Geschwindigkeit 1,5 Fach ist super . Dankeschön für das Rezept Muddi, alle beste Rezept👌👌👌 Fröhiche Weichnachtsessen 🎄