Honey Cake
Vložit
- čas přidán 29. 08. 2024
- Нежнейший, тающий, хорошо пропитанный сметанным кремом с нотками ванили.
~ диаметр коржа 20 см
ИНГРЕДИЕНТЫ:
КОРЖИ (7 шт):
~ сахар 100 г
~ мед 150 г
~ яйца 2 шт 110 г
~ сода 1 ч л
~ мука в/с 300 г + на присыпку
⠀
КРЕМ:
~ сметана 21% 1 кг
~ сахар 150 г
~ ванилин
~ миндаль 50 г
⠀
ЗИМНИЙ ДЕКОР:
~ красная смородина
~ розмарин
~ тимьян
~ сахарная пудра
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
КОРЖИ
Сахар с медом нагреть до растворения. Всыпать соду, хорошо перемешать. Снять с плиты, ввести яйца. Добавить просеянную муку. Перемешать.
Вывалить тесто на стол, присыпанный мукой и хорошо вымесить. Разделить на 7 частей, скатать колобки, накрыть пищевой пленкой и убрать в морозильник. Через 20-30!мин переложить в холодильник. Доставать по одному колобку.
Тонко раскатать чуть больше размера формы. Перенести на противень, слегка присыпанный мукой. Выпекать в разогретой духовке до 200 градусов 5-7 мин. Сразу после выпечки обрезать корж по форме.
ОБСЫПКА
В блендере измельчить обрезки до состояния средней крошки.
ОРЕХИ
Орехи измельчить до среднего состояния.
КРЕМ
Сметану взбить с сахаром и ванилином.
СБОРКА
Собрать торт, чередуя: корж, крем, орехи. Последний корж смазать кремом. Обсыпать крошкой и убрать в холодильник на ночь.
Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь вкусом!
Я как будто хороший вкусный фильм посмотрела. Отдохнула 🍀❤
Ух ты, это так приятно читать 😊
Какая Вы прелесть,удачи вам
Попробовала испечь по данному рецепту. Получился восхитительный торт😋 рекомендую 👍
Здорово, что Вам понравился результат! Благодарю Вас за отзыв 😍
И снова я пеку Ваш тортик😊 домашние в восторге🔥
Как это здорово! Приятно, что Вам понравился рецепт 😌
все легко и просто , думаю вкусно, буду делать
Готовьте с удовольствием 😊
Умница! Классный торт! Спасибо Вам! С наступающим Новый годом!
Спасибо большое! И Вас с Наступающим! Готовьте с удовольствием 😊
Это чудо! Действительно новогоднее чудо! Я в восхищении!
Спасибо большое! Очень приятно 😌
Какая красота получилась и елочки на торте ,все очень здорово. Вы талант.
Спасибо большое, очень приятно! Берите на заметку рецепт 😊
Шедевр!!!👍👍👍
Спасибо большое 😊
Нет слов, одни эмоции положительные!!!❤❤❤🎉 сейчас сентябрь, хочу уже новый год 😊.
Благодарю Вас! Время пролетит незаметно, и такой торт украсит Ваш новогодний праздничный стол 😌
Умничка, и всё очень хорошо и ясно объясняете, 🌹
Благодарю Вас ☺️ Очень приятно!
Amazing!!!
Thank you ☺️
А можно сметану пожирнее не
Самая идеальная жирность сметаны для крема 20 %, чаще такую используем 😊