Honey Cake

Нежнейший, тающий, хорошо пропитанный сметанным кремом с нотками ванили.
~ диаметр коржа 20 см
ИНГРЕДИЕНТЫ:
КОРЖИ (7 шт):
~ сахар 100 г
~ мед 150 г
~ яйца 2 шт 110 г
~ сода 1 ч л
~ мука в/с 300 г + на присыпку
⠀
КРЕМ:
~ сметана 21% 1 кг
~ сахар 150 г
~ ванилин
~ миндаль 50 г
⠀
ЗИМНИЙ ДЕКОР:
~ красная смородина
~ розмарин
~ тимьян
~ сахарная пудра
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
КОРЖИ
Сахар с медом нагреть до растворения. Всыпать соду, хорошо перемешать. Снять с плиты, ввести яйца. Добавить просеянную муку. Перемешать.
Вывалить тесто на стол, присыпанный мукой и хорошо вымесить. Разделить на 7 частей, скатать колобки, накрыть пищевой пленкой и убрать в морозильник. Через 20-30!мин переложить в холодильник. Доставать по одному колобку.
Тонко раскатать чуть больше размера формы. Перенести на противень, слегка присыпанный мукой. Выпекать в разогретой духовке до 200 градусов 5-7 мин. Сразу после выпечки обрезать корж по форме.
ОБСЫПКА
В блендере измельчить обрезки до состояния средней крошки.
ОРЕХИ
Орехи измельчить до среднего состояния.
КРЕМ
Сметану взбить с сахаром и ванилином.
СБОРКА
Собрать торт, чередуя: корж, крем, орехи. Последний корж смазать кремом. Обсыпать крошкой и убрать в холодильник на ночь.
Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь вкусом!

[@larayun888]

Я как будто хороший вкусный фильм посмотрела. Отдохнула 🍀❤

[@enjoy__taste]

Ух ты, это так приятно читать 😊

[@user-wh7hp4ic2s]

Какая Вы прелесть,удачи вам

[@yarkayaN]

Попробовала испечь по данному рецепту. Получился восхитительный торт😋 рекомендую 👍

[@enjoy__taste]

Здорово, что Вам понравился результат! Благодарю Вас за отзыв 😍

[@yarkayaN]

И снова я пеку Ваш тортик😊 домашние в восторге🔥

[@enjoy__taste]

Как это здорово! Приятно, что Вам понравился рецепт 😌

[@user-ve6cs4gt4p]

все легко и просто , думаю вкусно, буду делать

[@enjoy__taste]

Готовьте с удовольствием 😊

[@user-pm5sh2wp3t]

Умница! Классный торт! Спасибо Вам! С наступающим Новый годом!

[@enjoy__taste]

Спасибо большое! И Вас с Наступающим! Готовьте с удовольствием 😊

[@user-wi9qe3he5s]

Это чудо! Действительно новогоднее чудо! Я в восхищении!

[@enjoy__taste]

Спасибо большое! Очень приятно 😌

[@user-NIv775.]

Какая красота получилась и елочки на торте ,все очень здорово. Вы талант.

[@enjoy__taste]

Спасибо большое, очень приятно! Берите на заметку рецепт 😊

[@user-ej3ey1ok4o]

Шедевр!!!👍👍👍

[@enjoy__taste]

Спасибо большое 😊

[@user-xy1ul2tc1r]

Нет слов, одни эмоции положительные!!!❤❤❤🎉 сейчас сентябрь, хочу уже новый год 😊.

[@enjoy__taste]

Благодарю Вас! Время пролетит незаметно, и такой торт украсит Ваш новогодний праздничный стол 😌

[@8dgermany318]

Умничка, и всё очень хорошо и ясно объясняете, 🌹

[@enjoy__taste]

Благодарю Вас ☺️ Очень приятно!

[@nadejdakonovalova2101]

Amazing!!!

[@enjoy__taste]

Thank you ☺️

[@user-lb9ry4ym5c]

А можно сметану пожирнее не

[@enjoy__taste]

Самая идеальная жирность сметаны для крема 20 %, чаще такую используем 😊