Encebollado Plato Típico || Ecuatoriano | La Carpita
Vložit
- čas přidán 5. 09. 2024
- El Mitico Encebollado, es una sopa preparada a base de Pescado cocinado, yuca,.cebolla, hierbas como perejil y culantro, y su típico color Rojo.
Considerado como una sopa Magica que es capaz de curar La Resaca, el Guayabo, La Cruda o como decimos los Ecuatorianos
"EL CHUCHAQUI" .
INGREDIENTES:
• Pescado Albacora
• Tomate
• Sal
• Cebolla Paiteña
• Hierbas Culantro y perejil
• Ajo en Pepa
• Ajo en polvo
• Orégano
• Aji nomoto
• Pimienta
• Aji Peruano
• Yuca
• Dirección y Producción
Alexander Vilcahuano
• Página de Facebook
/ lacarpitadeligrill
Huyy se ve delicioso ese encebollado
Que rico..se le ve delicioso..gracias por compartir.
Que delicioso y con que lo comes faltan las palomitas y las moneditas de platano ne gusta ❤
Delicioso 😋 lo hice como usted y me quedó 😋
excelente explicación paso a paso para nosotros principiantes 😇
Me alegro que te haya gustado y seguido paso a paso mis indicaciones buen día para ti saludos...pendiente a los próximos videos 😉 no olvides suscribirte.
Hola.. me encanta como lo preparas, gracias.. voy a realizar lo....❤
Le quedo delicioso me encanto su receta 👍
mi hermano, se ve delicioso, se hizo agua la boca, saludos desde Colombia, voy a prepararlo ñañito.
Amigo ise el procedimiento tal como tu lo estabas explicando y si sabe me quedo riquísimo 😋 Amigo usted si sabe cosinar
Saludos gracias Karo. Que gusto saber que disfrutaste el video y la preparación del Encebollado 😉
Excelente siga adelante un trabajo nítido se ve muy rico dicen que por la vista entra la comida y muy cierto se ve muy provocativo millones de bendiciones
Gracias nos esforzamos para que las recetas quedo muy sabrosa. 😉
Saludos
Buenos días q rico 👏👏👏👏🇪🇨🇪🇨🇪🇨🇪🇨
Me encantó la explicación de cada ingrediente gracias
Me alegra que les sirva el video y la forma de explicar gracias Saludos
Bacano lo voy a hacer, gracias 👍🇺🇸🤠🌎🇪🇨
Gracias está bien explicado
Muchas Gracias por enseñar pasó a pasó 👍👍👍
Si muy rico es sacando lo de color oscuro. A mi me gusta lo blanquito del pescado asi mismo.
Hola. Aparte que explicas como se hace el encebollado. También como picar , paso a paso 🤭🤭🤭🤗🤗pues eso me gusta jijijiji. Muchas gracias bendiciones.❤️❤️
Saludos Jazmin gracias por tu aporte éxitos y bendiciones. Gracias
El nuevo contenido que está por Realizarse está super.
Gracias por en señarme a picar la cebolla y el silandro 🥰😇😇😇
Gracias por la Explicacion y mañana realizare el caldo😋
Muy rico joven siga adelante vendiciones.
Gracias Eda que gusto saberlo. Saludos
Esta muy linda l encebollado
Interesante parace al sudado de pescado y la cebolla yo pico en una tablita de plástico o madera
Solo con ver el color del caldo se que esta bueeeeenooo!!!!
Gracias mi Hermano saludos. Se vienen nuevos Videos.
Muy buena la receta....
Gracias
Si me gustó se ve muy sabroso gracias x anseñarnos
Gracias Grecia haz la prueba, no te arrepentirás. 😉 saludos
Gracias por compartir, lo hice y quedó delicioso. 😊
Papalote mui bueno .... saludo gracias
Ya me iso agua la boca
Jejeje Saludos, súper espero lo.prepares. Adrian
Gracias me salio rico
Gracias, que buena noticia 👏 pronto más recetas. Saludos
gracias muy bien la explicacion
Muy bien amigo tu preparación solo que el pezcado se pone en el momento que hierbe el agua de la olla secreto para que no haga espuma listo
Preciosa cocina
muy rico amor😋🤤🧡❤
Gracias q hoy mismo lo are aver como me sale
Me quedo riquísimo, gracias por la receta
❤
Delicioso el encebollado
Muy bien explicado, desde cero para los que no sabemos cocinar nada, te felicito me gusta tu video y te pido un favor,.. mándale a la vvv...rr. al comentario de las cositas de aby. Gracias
Jajaja gracias Saludos svbflor por el Apoyo.
Bueno yo aqui viendo como se ase xk no se para aserle a mi familia mañana en el desayuno espero y me quede ricaso para no decepcionarlos 🤗mañana lo hare gracias x enceñarnos bendiciones pero desde ya a simple vista se ve rico
Te comento k hoy lo hice tal cual como lo isistes y wuao mi familia me recontra k felicito kedo riquisimo gracias
Hola Yuma me alegro muchísimo, 😊 gracias por visitar mi Canal, un saludo a ti y tu linda familia.
Se ve delicioso gracias por enseñarnos 😍
Se ve muy bn voy a hacer siendo sus pasos aver como me sale gracias
Hola sebe muy bueno el ensebollado felicitaciones... me han dicho q esa parte negra contiene omega tres
Saludos muy cierto tienen alto contenido de omega 3. Gracias por el apoyo
El encebollado es uno de esos placeres que tiene el pobre jajajaja .
Falto el chifle.
Saludos Kevin es cierto faltó el Chifle ✌
@@larutadelahueca3726 y el aguacate hay caí bien con un jugo de maracuya
@@kevinalvarez5316 aguacate...??!! Para ti, si tiene estómago de tanque
Que tanto tiene el polvo rojo ???? Me ayudas soy de Colombia
Me gustaría hacer cebiche y que clase de pescado yeba
Eres un crack ñaño saludos desde Bastión Popular
Saludos Jorge gracias por tu apoyo.
Esa es hotra reseta más fácil gracias
Como vas a poner ají Peruano en el emblema y símbolo ecuatoriano ._.
S propósito, a cuánto compran Ud. amables vecinos una libra de albacora? Gracias.
1.50 mi amigo
Mmmm que rico lo boy haser ya lo estrañaba
Yo soy celoso y no me lagrimean los ojos cuando corto cebolla 🧅 🌚
Sacarle la raíz de la yuca ,tiene la intención ,pero falta muchísimo
Gracias por la receta! Suenas Quiteñaso jajajaja
Te rasca la oreja al principio 😂
Todo muy rico , pero el licuado no se le bota , queda rico con el licuado
Hola y el ajinomoto a que sabe así en crudo es dulce ? Salado ? No sabe a nada ?? Me intriga saber jeje 😛 lo q si se es q le da un sabor espectacular a la comida pero solo lo he probado y preparado la comida y también se que es muy malo para salud 😅 ósea a mi papá le hace faltal le duele la cabeza le da estornudos se hincha pero al rato se comer se olvida ya q si q le da sabor a la comida eh ! Pero dime que es el ajinomoto dulce o salado?
Hola Fiore, mi parecer es, un sabor dulce y saldo a la vez, con una sensación muy potente. Ojo la mezcla de ajinomoto y sal para la comida del mar es espectacular. Cantidad de mezcla
1 cucharada de sal
1/4 de ajinomoto
El anonimato es malo para la salud 👀
@@josephandres1389 es más que danino es el diablo el veneno puro !!! Pero le da sabor a la comida 🥘 y suerte 🍀 de las gentes q comen con ajinomoto y no les pasa nada …
Tiene q sacar los corazones del medio d las yucas ocea esos ilos d la yuca
Y le estare confirmando que tal me quedo☺
Amigo si en mi país no consigo pescado albacora porque otro pescado lo puedo reemplazar
Saludos, atún podría ser otra opción.
Falta tomate picado ,la yuca cuando se saca del fuego debes tirar el agua de lo contrario se empapará de agua y queda chiclosa la cebolla no debe curtirse por que pierde sabor. para servirse sería yuca ,pescado ,cebolla,tomate cilantro, limón sal y pimienta y finalmente el caldo eso esta esquicito
Saludos Carlos, al igual que tu y yo hay más personas que preparan a su gusto y manera, ejm. En mi caso curto la.cebolla porque no me gusta el sabor picante que tiene. No le.pogo tomate y con respecto a laYuca no me gusta muy seca. Como ves cada persona tiene un gusto diferente. Excelente dia
Eso mas parece pescado sudado al vapor mezclado con cdbolla y yuca, se ve bueno pero es un plato simple su preparación al menos edta mejor que la sopa de cevi je que hacem en Ecuador
🤤🤤🤤🤤🤤
Ajino moto? Falta la albaca
Y que pasa cuando no queremos poner ají
FALTARON LOS CHIFLEEES! 😃
El encebollado verdadero no es con yuca licuada ahora licuan. Es líquido y con bastante pescado y yuca y salsa antes era así
El lavaplatos es el segundo lugar con mas bacterias despues del baño asi que personalmente uso un cernidor o un pozuelo para colocar los alimentos no los pongo directo en el lavadero 😖
Buen día maestro cuanto seria para 30 personas por favor.
Muy agradecido
SE LLAMA AJI AMARILLO O AJI SECO
La falla t rascarte la oreja la otra el ajinomoto no va
No bayas a pensar mal cuando lava la yuca jajjjj
AMIGO SI DEJAS REPOSAR LAS CEBOLLAS EN AGUA POR UN RATO LARGO TE DARAS CUENTA QUE NO TE HARA LAGRIMEAR.
Dañó el platillo con el ajinomoto y es para nada saludable 🤮
Te faltó el chifle🖐️
Eso no es pulpa de albacora
Es bonito, no albacora 👍👍👍
Como se te ocurre meterte él dedo en el oído y no te lavas las manos
Gracias lo tomare muy encuenta Saludos
YANETH CACOANGO TENE
Qué pena que lave la cebolla después de haberla picado.
Que mentiro que la yuca se demora 40 minutos,
En 10 minutos la yuca se cocina,
El encebollado NO lleva aji para seco, el encebollado NO tiene color.
Porque dicen ají peruano después van a decir que ellos inventaron el encebollado es ají para seco y nada más ren Ecuador también en Ecuador hay muchas clase de ají y pimiento deberían en Ecuador preparar esa clase de ají. No necesitamos peruano
Me quedo muy rico soy una niña
gracias a dios no le pusiste cangil 😂😂
Ahjinomoto no sele Echa🙄
Saludos mi querida amiga el Ajinomoto potencia el Sabor del los alimentos del mar, y algo muy especial es saber utilizarlo. Te digo como;
Si pongo una cucharada de sal
Pongo media cucharada de Ajinomoto
Ojo eso va a depender de la cantidad de líquido que vayas a Condimentar.
Saludos 🤗
Ajinomoto ,☹️
Aji no moto que feo , ajo en polvo 😮
Por favor lavate las manos luego que te rascaste el oido, en temas de cocina hay que tener mucho aseo, que pena.. podrias usar ingredientes mas sanos? el ajinomoto no es bueno para la salud
Gracias por la observación, lo tomare muy encuenta Saludos.
Muy buen hecho ,y no hagas caso ,q si te rascas o no ,por dios q se rascaran ,y joden y yo sí uso ají no moto , porque es hecho de la caña de azúcar y no tiene nada de malo 🤔y más malo es una coca cola , cigarrillos ,tragos y mucha comida chatarra ,eso hace daño 🤔el ají no moto no
@@yulissajunqui9315 La felicito por su respuesta, coño que hay gente quisquillosa, y apuesto que le gusta la coca cola.
No le ponga el ajinomoto y no hay problema.
@@larutadelahueca3726 sii muy bien la contestación..chico educado.
Dios pica todo haz una foto pero resume que camsa ver videos de comida tan largos y cuando hablan demasiado es horrible .no quieres seguir pero aguantar para ver el resultado
La idea es que la explicación sea lo más detallada Posible. Saludos Gracias
Pues no a todo el mundo le resulta horrible, yo por ejemplo lo prefiero bien explicado, porque no es que se pone a hablar tonterías, en todo caso quien sea impaciente tiene toda la libertad de adelantar el video, puufff si sabe no...
Malo ese encebollado. Así no se prepara nosotros los Manabitas somos los expertos en este plato 🤣
Malo como la mayoria de los encebollados en Manabi. Nada como el encebollado donde nacio, Guayaquil. Esos caldos con color amarillo, rojo, naranja, cafe NO son encebollados.
Srs. Buenas noches, acá se respeta todos los criterios, y cada Quien tiene su forma de Preparar sus Patillos. Sería muy bueno conocer sus recetas.
Hagan un video y lo publican en mi Página de Facebook
La Ruta de la Hueca.
Los espero Saludos
Srs. Buenas noches, acá se respeta todos los criterios, y cada Quien tiene su forma de Preparar sus Patillos. Sería muy bueno conocer sus recetas.
Hagan un video y lo publican en mi Página de Facebook
La Ruta de la Hueca.
Los espero Saludos
Porqué será que la gente en ves de apoyar sólo critica.