LAPIS LEGIT EKONOMIS (RAINBOW) || Resep lapis legit || irit telur hasilnya tinggi‼️
Vložit
- čas přidán 7. 09. 2024
- LAPIS LEGIT EKONOMIS (Rainbow)
Hai Lovers pencinta lapis legit merapat, simak yah videonya..
Bahan-bahan :
7 Kuning telur
220 gr Margarin (Forvita)
100 gr Butter Anchor(Unsalted)
100 gr Tepung pro sedang
50 gr Susu bubuk
10 gr Maizena
102 gr Susu Kental Manis
1/2 sdt Vanilli
(Merah,Orange,Hijau tua,Biru,Ungu)
masing" 2 tetes sesuaikan saja.
Bahan Meringue
7 Putih telur
100 gr gula
Cara membuat:
Pertama mixer 7 putih telur dan gula masukkan bertahap hingga softpeak
Mixer butter, margarin dan skm hingga mengembang dan pucat durasi mixer +-8 menit bisa sesuaikan mixer masing".
Setelah ngembang kecilkan speed masukkan 7 kuning telur bertahap speed rendah tambahkan vanilli cair kocok asal tercampur rata.
Masukkan meringue ke adonan kuning secara bertahap bisa pake mixer speed rendah spatula untuk merapihkan dasar wadar yang belum tercampur
Konsistensi adonan masih kental
Loyang 16x16x7 cm alasi baking paper
Timbang adonan total 1053 gr
Bagi menjadi 5 warna
masing" warna terdiri dari 3 lapis
jadi 1 adonan warna beratnya 210:3 lapis=70 gr masing" perlapis.
Beri warna 2 tetes jangan berlebihan untuk pemberian warna.
Panasi oven disuhu 210°C api atas bawah +-15 menit
Lapisan 1 gunakan api atas bawah untuk selanjutnya api atas saja. Setiap oven beda" yah suhu dan kapasitasnya kenali oven masing"
Selamat mencoba😉
Jangan lupa ya subscribe, like dan komen dichanel saya biar tambah semangat lagi membuat resepnya.
#reseplapislegit
#lapislegit
#lapislegitekonomis
#kuelapis
#kuelapislegit
#cake
#rotipelangi
#resepkuetradisional