طريقة عمل الكبة اللبنية السورية كبة باللبن من اشهى الوصفات
Vložit
- čas přidán 5. 09. 2020
- كبة باللبن المطبوخ
تعتبر الكبة اللبنية من الأكلات السورية الفاخرة وهي وجبة دمشقية تراثية تتفاوت طريقة طبخها من مطبخ لآخر فالبعض يفضل طبخها مع الروب والبعض الآخر يفضل قليها قبل طهيها بالروب المطبوخ و تختلف الحشوة بين البعض والآخر وتقدم الى جانب الارز
هيا بنا لنتعرف على السر الفني في مذاق الكبة اللبنية..
المكونات
لعمل العجينة
500 غ برغل ناعم
كاستين ماء
ربع كيلو لحم مفروم
بصلة مهروسة
م ك ملح
م ص بهارات الكبة
فلفل اسود
لعمل الحشوة
4 ملعقة زيت نباتي
500 غ لحم مفروم
بصلة مفرومة
بهارات الكبة
فلفل اسود
بابريكا
صنوبر
لعمل اللبن المطبوخ
كيلو لبن زبادي
كاستين ماء
2 ملعقة كبيرة ونصف نشاء
ملح
للتقلية اللبن
اربع م ك زيت زيتون
اربع معالق كزبرة مفرومة
فص ثوم مهروس
كبة لبنية بدون ماكينة,
كبة لبنية بدون هبرة,
كبة لبنية مع هبرة
كبة لبنية مفرزة,
كيفية عمل كبة لبنية,
كيف اسوي كبة لبنية,
كبة لبنية سهلة,
كبة لبنية حلبية,
كبة لبنية بالرز,
كبة لبنية اطيب الوصفات,
كبة لبنية السورية
اذا اعجبك الفيديو عبر عن ذلك ب لايك 👍واشترك بالقناة وفعل الجرس🔔 ليصلك الجديد من وصفاتي😋❤️
شاهد ايضا
مناقيش سورية • مناقيش جبنة وزعتر ومحم...
كنافة النابلسية بالجبنة • طريقة تحضير الكنافة ال...
معمول الطحين الفاخر نقشة ثابتة ومحفور حفر يدوب دوبان • معمول العيد الفاخر اسه...
بروستد دجاج كالمحترفين • Fried Chicken KFC at h...
سمبوسة رمضان • بنصف ساعة حضري اروع سم...
الشعيبيات السورية • شعيبيات مورقة طريقة عم...
رولات مسخن • رولات مسخن مسخن رول بخ...
غريبة شامية على الاصول • الغريبة السورية(الشامي...
بيتزا بعجينة العشر دقائق حجم عائلي
• 2 بيتزا حجم عائلي بعجي...
الزيتون العطون او الزيتون الاسود
• 2 بيتزا حجم عائلي بعجي...
بسبوسة الشعيرية طعم خرافي
• بسبوسة الشعيرية طعم خر...
لمتابعتي على الانستغرام aya_cooking3
#كبة_لبنية#كبة_باللبن
شاهد ايضا
كبة بالصينية czcams.com/video/T450Br6YW-U/video.html
شيش برك
czcams.com/video/xZUxlH09e0I/video.html
كبة مقلية مقرمشة بانجح عجينة
czcams.com/video/Ah_LbmDceBM/video.html
شاكرية باللبن
czcams.com/video/1Dx19ctG2Vc/video.html
مناقيش زعتر ومحمرة وجبنة
czcams.com/video/XBSHwuRv4u4/video.html
كنافة نابلسية
czcams.com/video/kYIlOb5EsMc/video.html
دونات محشية كاسترد
czcams.com/video/a_rpACaWM5g/video.html
باباروتي فطائر القهوة الشهية
czcams.com/video/b7stqr8OtVw/video.html
ل
شكرا كثير للوصفات .. انا بحب الاكل الشرقي ... ممكن توابل الشاورما المنزلية؟
الشعب السوري كثير شعب راقي وانيق وذوقكم فظيع بالاكل الله يحميك اختي وتصل قناتك للمليون
تسلمي كلك ذوق
يا سلام يسلم ايديكي جربتا اقسم بالله اطيب كبة لبن اكلتا ومتماسكة شغلك لا يعلى عليه جربت المناقيش طلعو واو تسلمي اختي
ما شاء الله اية اطيب اكلة ومفضلة عندي اذا كان بالشتا او بالصيف ياسلام بتاخد العقل بالف عافية شهتيني عليها
تسلمي شهودة حتى انا المفضلة عندي😋 صرنا ٢ منوراني يا غالية
السلام عليكم ورحمة ألله ♡ تسلام الايادي ♡ وربي احلئ اكلئ هي الكبي ومن بين ايديكي ♡ صبااحك سعاادة وحب ♡ واحلئ لاايك استمرري ♡♥♡
شكرا ربي يحفظك 🌺🌺🌺
نفسي ادوق حثة هههه 😋👍🏻 بجد تحفة رهيبة عاشت ايدك ياصاحبة الدوق الرفيع والراقي،👍🏻👍🏻👌🏻👌🏻😋
نورتي ياغالية ياريتك قريبة كنت عملتلك احلى صحن كبة 😍😍😍😍😘😘😘
ملوك الطبخ السوريين والعالم منهم يتعلم
ماشاءالله حلو تسلم الأ نامل الذهبية بالعافية ع قلبك
الله يسلمك شكرا كثير
الله يعطيك العافية كبة لبنية من اطيب الاكلات
نورتي اختي
يسلم ذوقك ونضافتك ورتابتك كلشي تقدميه زاكي كتير عم تعلم منك وعملت المكدوس بطريقتك وتبعت الفيديو اقسم بالله طلع من اروع اروع مايكون اول مرة يضبط معي تستاهلي مليون لايك تحية من فلسطين للشعب السوري الغالي
تسلمي اختي مها منورين اهل فلسطين الحبيبة
طبخ اية الاكل اللي تقدميه كتيرررر بيعجبني اهلي بيسلقو الكبة دقيقتين بالمي وبعدين بيضفوا باللبن وانا بحب اقليا مثلك وبعدين باللبن بيطلع طعما غراااااااااام تسلمي ومشكورة مع احلى اعجاب ياريت تصيري تنزلي فيديوات كتير عم تطولي الغيبة علينا وياريت اكثر من فيديو بالاسبوع
بارك الله بك اختي ايمان كلك ذوق ولطافة
يمكن من غير قلي الكبه بتكون اطيب ؟ صح؟
كبه جميله بالتوفيق والنجاح الدائم أنشأ الله حبيبتي
تسلمي يا حبيبتي
ماشاء الله حبيبتي عجبتني الوصفة تحفة راح نجربها
نورتي غلا 😘😘😘
طالعة بتجنن معاكي ماشالله عليكي روعة مافي بعد طبخنا السوري بيشهي
تسلمي يا عمري
بكل صدق وامانة في كتير مواقع وقنوات بس انتي القناة الوحيدة اللي بحب تابعك بيعجبني اكلك ام يزن من طرطوس
منورة حبيبتي ام يزين يا هلا باهل طرطوس الكرام
ماشاء الله تبارك الله وصفة جميلة
شكرا كثير 😍
طريقه حلوة جدا تسلم ايديكي احلي كبه
ربي يخليك شكرا😍
الله يسلم الايدين ويعطيك الف عافية
طبق رائع جدا حبيبتي
تسلمي غلا
وصفاتك تحفة حبيبتي طبعا الكبة السورية لا يعلى عليها
تسلمي يا حبيبتي
الاستغفار حبة نجاة للغارقين
وسفينة فوز للهالكين
وحصن حصين للخائفين
ووثيقة امان للمحبطين
يسلم ايديك اكلك شو طيب يشهي
نورتي يا حبيبتي
استغفر الله العظيم واتوب اليه
استغفر الله العظيم واتوب اليه
مساء الخير ذوق وفن وابداع وروووووعة تسلم الايادي لايك 👍👌🌹
اهلا ابن النيل نورت
Looks yummy 😋 great job 😍
الله يعطيكي الصحة حبييتي بتساهلي مليون لايك
ربي يخليك كنانة الغالية
واو الكبيبه تجنن متماسكة وشكلها يجنن تسلم ايدك نوريني
نورتي حبيبتي هبة
تسلم اذيك ربي يحفظك أنا بجرب اسويها أنا من اليمن
اهلا وسهلا باهل اليمن حبيابنا ♥️♥️
انا مثلك بعملا بقليا وبعدين بطبخا باللبن بتطلع طيبة كتير بس بقليها بنعنع وتوم تسلم دياتك
نورتي اختي مرحبا بك
أحلى الأكلات من إدين طبخ آية بالتوفيق❤ ودائما للامام 🖒🌹🌹🌹
تسلمي يا غالية
روعة بجد تسلم يدك
تسلمي يا غالية
لذيذة كل اكلك احترافي
تسلمي غلا
تسلم ايدك مبدعه والف صحه وهنا ربي يوفقك ويرزقك
شكرا ربي يخليك ولك المثل
ايوشتنا الحوة اكلاتك بتجنن جربت الكبة المقلية طلعت كتير طيبة واريد جرب اللبنية
عاشت ايدج حبيبتي على أطيب و ألذ كبة لبنية
رؤؤؤؤؤؤعة
الله يسلمك عمري
@@ayacooking 🌹🌹
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته جزاك الله خيرا
اكتر اكلة موت عليها ممكن اكلها كل يوم من عشقي لها ماشالله طبخك بجنن عيوني
تسلمي يا حبيبتي
تستحق ما ذكرتِ 👍
اكلت الكبة بكل أشكالها حلبية بامتياز
الف صحة وهنا
@@ayacooking ،😘❤️👍🏻
يسلمو الله مصلي علئ سيدنا محمد
عليه افضل الصلاة والسلام
عاشت الايادي روعة👏👏👏👏
ربي يحفظك🌺
آنا مشتركة جديد من الجزائر أحب اطباق السورين اوريد أن اعمل الكبة اليوم عرفتها كيف تنعمل شكرا جزيلا مزيد من الاطباق السورية اللذيذة من فضلك
اهلا وسهلا باهلنا بالجزائر نورتي يا حبيبتي في وصفة تانية للكبة بالقناة اذا حابة تشوفيها ووصفات سورية اخرى اهلا بك دائما
@@ayacooking شكرا جزيلا حبيبتي ربي يحفظك
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته ماشاء الله تسلم ايدك كبة لبنية ناجحة مية بالمية رائعة جدا وشهية احلى قناة واطيب اكلات من طبخ اية والف صحة وهنا ومزيد من النجاح انشاءالله والمليون مشترك ومليون مشاهدة يارب 👌👍🌹🌹🌷🌷🌺🌺🌸🌸🌻🌻💖
تسلمي قلبي 😘😘😘😘😘
بتشهي حبيبتي ♥🤩
تسلمي يا قلبي
تسلم ايديكي رائعة
تسلمي عمري
ماشاء الله عليك تسلم ايدك سلام من المغرب 💗
تسلمي يارب اهلا وسهلا باهل المغرب
جميل تسلم ايدك
الله يسلمك حبيبتي
الله على كبة باللبن تشرح القلب، أنا ماكنت بعرف هذه الوصفة الرائعة، بس انا من عشاق الكبة دايما اطلبها بالمطاعم السورية قبل ما أطلب الشوارما و الحمص و الفلافل، يعني بطلق العنان لاني بحب جدا اكلكم بس الوصفة تبعك غير و يبدو إن اللبن الزبادي حيضيف طعم خيالي عاشت ايدك حبيبتي آية و حماكي الله من كل مكروه
هلا عمري اي الكبة بنقدمها مقلية ممكن وممكن باللبن وفي كبة مشوية وكبة صاجية وكبة نية وكبة سفرجلية كل هدول انواع الكبة ونسيت كبة بالصينية ههههههه ودائما منوراني يسعدك ربي
وصفة روعة ماشاء الله عليك اختي 👍👍
تسلمي اختي 😍
Nice c
Recipe
عاشت ايدج اموت عليه
تسلمي يا حبيبتي
غير شكل يسلمو ايديكي
الله يسلمك ويحفظك
تسلم ايدك حببتي رائع واتمني التواصل
اهلا نوجا نورتي 😍
عاشت الايادي
نورتي غلا
يمي على الاكلات الحلبية تحفة 👍👀
منورة يا غالية
سهله
اهلا وسهلا هي اسهل طريقة سريعة ومذاق يا سلام 😍👍
اليوم عملت الكبة اللبنية ع طريقتك طلعت كتير طيبة واكتر وصفاتك عم اعملها وعم تنجح معي كتير شكرا الك والله يوفقك ومزيد من النجاح وتستحقي مليون مشاهدة ومليون لايك 👌👍🌷🌹🌺🌸🌻
الف صحة يا حبيبتي
سلام عليكم اختي زبادي لبن تجي حلوة مثل ياغورت
عاشت ايدج
تسلمي😍
روعه
اهلا وسهلا نورتي اختي 🌺🌺
احلى الكبة لبن ،
اهلا وسهلا شكرا لك
اجمل و أحلى طبيبه باسم الله ما شاء الله و طريقه تسويتها اكتر من راءعه ونظافه فوق كل شىء الله يبارك لك و يكرمك الكبيبه مشتهيه وجميله ربنا يوفقك و يديم تواصلنا
تسلمي يا عمري والله يسعدني التعامل مع الناس الطيبة والذوق
هيك فخامة لا تنسى من اللايك حبيبتي. 😘
ماشالله عليك اللهم صلي على سيدنا محمد كمانة بقليها وبعدين بضيفا للبن بتعجبني اكتر اختي عكسي بتحبا بلا قلي مباشرة باللبن كل اكلك رائع وتقدميه بصورة راقية بالتوفيق يارب💛💛💛
تسلمي يا حبيبتي نورتي
من اكلاتي المفضلة الكبة اللبنية
والصراحة انا جربت طريقتك وعجبتني كتير وحبيت الطعمة والنكهة
فعلا شي بيشهي ومميز
والكريقة اللي سويتها فيها الها طعم مختلف عن الطريقة الاخرى
تسلم ايديكي
وبتمنالك النجاح والتألق والمزيظ من الوصفات الطيبة والشهية
حبيبتي نورتي والف صحة
عاشت ايدج سويتها على طريقتج وضفت للحشوه كشمش ولوز طلعت تجنن
ماشالله عليك الف صحة يارب😍😋
اتمنى تعجبكم وصفة الكبة باللبن فضلا حبايبي لايك للفيديو واشتركو بالقناة وفعل جرس التنبيه🔔 ليصلكم الجديد😘بالنسبة للكبة الطريقة بالاصل بينزلو الكبب باللبن والكبة نيئة وتطبخ الكبة باللبن ولكن في كتير ناس تفضل تقليها وبعدين تنزلها باللبن وفي ناس تسلقا دقيقتين بماء مغلي وتطبخها بعدين باللبن شاهدو الفيديو وجربوها وعطوني رايكم اوعدكم مارح تشبعو منها 👌😋
أكلة ملوك
كل الشكر لكم 🙏
اتمنى من الله أن يوفقك و يكرمك ويتطلب من حضرتك ترفعيلى فديو على المنتدى لك جزيل الشكر
لوسمحتي ممكن انحط الكبه من غير قلي باللبن ولا بتفتح؟؟
أهلا ختي العزيزة كيف الحال ...ماشاء الله عليك الطبق يشهي ... يعطيك الصحة والسلامة
حبيبتي تسلمي يارب توحشتك
حبيبتي تسلم❤️❤️❤️ ايدك ياقمر انا زرعت الورد ه في البستانك ارجو الزياره عندي وشكرا
كفته بالبن
تسلموا .. هل ممكن احط لبن بدل الزبادي ولا أزيد ماء ؟
اهلا اختي هل تقصدين لبن عيران او حليب
افضل شي الروب الزبادي اللي ضفت بيعطي طعم خطير مافينا نضيف شي اخر ممكن تضيفي كيلو لبن زبادي وتخلطيه مع كاسة لبن عيران
😍
❤
ممكن استبدل الكزبره بنعنع
ممكن بس مع الكزبرة عن تجربة اطيب والذ
👍👍👍👍👍🌹🌹🌹🌹🌹
حبيبتي بألف هنا وصحه وحشتيني اوي تسلم الايادي
حبيبة قلبي والله وانا اشتقت لك ربنا يوفقك
سويتها مرة كانت حلوة بس جد تشبع بسرعه
صحيح تشبع بسبب البرغل الف صحة يا حبيبتي
يااختي ساعه لتعملي قرص
لو تكرمتي كيف اعمل عشان ما تفتح معي الكبه بس احطها باللبن
اهلا اختي ام حازم اذا العجينة مظبوطة ماتفتح معك فيكي تختبري العجينة تشكلي كبة اذا ماكان في تشققات وناعمة معناها ممتازة اذا لا بكون بدها شوية ماء وترجعي تعجنيها
ممكن اضافة نشاء مع ماء وتبليل اليدين بهذا الخليط اثناء تشكيل الكبة لمنع تشققها اثناء القلي
عفوا البرغل مابعرف استعابه للماء لو زودت ماء يجي معاي مايقرش ولو جافه تتشقق
اهلا وسهلا احسن شي لنجاح العجينة معك لان كل برغل يشرب ماء بشكل مختلف عن التاني لذلك الافضل انو نغمر البرغل بالماء وبعدها نصفيه مع ترك القليل من الماء ، نغطية ونتركه نصف ساعة وبعدين فرم البرغل مع باقي المكونات بمحضر الطعام ونزيد ماء بالتدريج كل ما احتجنا لنحصل على عجينة جربيها بيدك وشكلي كبة اذا مافي تشفق ناجحة يعني مع الخبرة وعينك ميزانك تجيبيها صح
ابي طريقه تطبيقه الدجاج البنانيه او سوريه
قصدك كبة بالدجاج
بيزبط احط شنينه و لبن و كيلو قديش كاسه يعني مو عارفه و كم حجم الكاسه
هلا وغلا اي يظبط كتير احيانا مابكون عندي لبن يكفي بضيف لبن رائب
كيلو لبن ضيفي له كاستين لبن رائب وعلى فكرة يطلع احلى من لبن عادي لحالو يطلع تقيل وكريمي ودسم انا دائما ضيفو
اول شي دوبي اربع ملاعق كبار نشاء مع كاسة ماء
كاسة 250 مل وبعدين ضيفيهم للبن العادي وامزجي وبعدها ضيفي اللبن الرائب وامزجي كلو على البارد ولاتنسي الملح
بعدين حطيهم ع النار مع التحريك المستمر ليغلي
شنو هي بهارات الكبت
اتمنى اكلها وتنسيت عليها واني هسه حامل 🥺💕 اني من العراق🥲🥲
الله يقومك بالسلامة اختي ويحفظك من كل شر
بصراحة اكلك رهيييييييب كل اكلة جربتا من قناتك طلعت ناجحة وتعلمت كتير اكلات منك وتحسنت بالطبخ الا الخبز اللي شو كان اسمو اي تذكرت خبز الروتي ماكان ينتفخ معي 😢متلك صعب اختي كانو بدو تكنيك معين ليظبط حلمي اعرف اعملو مثلك وينتفخ على النار 😍
نورتي مروى تسلمي على كلامك الطيب اي بالنسبة للخبز ممكن ماينجح اول مرة لكن مع التكرار بينجح انشالله من اساسيات هذا الخبز انو تكون العجينة رطبة وغير قاسية يكون فيا ماء والماء يتحول لبخار عند نقل الخبز الى لهب عالي فينتفخ الخبز انشالله تتعلمية وينجح معك عزبزتي
يسلمو ايديكي ياريت عندي زوجة زيك
الله يرزقك الزوجة الصالحة
@@ayacooking امين يارب العالمين
اختي انا ما متوفر معي بهار الكبة بشو ممكن استبدله ؟
اهلا وسهلا نورتو القناة استخدمي بهارات مشكلة مافي اي مشكلة
@@ayacooking يعطيكي العافية
@@menz377 🌹🌹
خلاط العادي بصير
اهلا وسهلا لا ما ينفع للاسف
لو شوينه علا الفحم طظبط
من فضلك شو فيهم بهارات الكبة .. اختكم من الحوائر و شكرا مسبقا .. و هل اللبن الزبادي هو الياغورت طبيعي
اهلا وسهلا بهارات الكبة
4 معلقة كبيرة (ملعقة طعام) كمون حب
2 معلقة كبيرة (ملعقة طعام) فلفل أسود حب
2 معلقة كبيرة (ملعقة طعام) قرنفل
2 معلقة كبيرة (ملعقة طعام) قرفة
2 معلقة كبيرة (ملعقة طعام) ورق ورد
1 معلقة كبيرة (ملعقة طعام) بردقوش
1 معلقة كبيرة(ملعقة طعام) نعناع مجفف
1 معلقة كبيرة (ملعقة طعام) ريحان مجفف
ممكن ايضا بدل اذا مامتوفر
بهارات الكبة نضيف بهار مشكل سبع بهارات
وبالنسبة للبن نعم هو يوغورت الطبيعي لازم يكون نوع جيد وكامل الدسم
الله يعطيك العافية حبيبة قلبي يسلمو الايادي ... عملتها البارح كثير طيبة تخيلت حالي بباب الحارة ههه .. بسوالبهارات ناكان عندي كاملين و راح عيدها بوصفتها الاصلية و شكرا الك
شو السبب لما تطرى الكبة المقليه داخل اللبن وما تضل مقرمشه
اهلا وسهلا اختي اكيد بتطرى بسبب اللبن وهي لازم تكون طرية لكن طبعا محافظة على قوامها اذا بدك الكبة مقرمشة ماتخليها باللبن كتير يعني اقليها وبعدين سقطيها باللبن دقيقة وعلى التقديم على طول
بس كترتي صنوبر الله يسامحك ههههههههه
زرعتلك وردة ممكن ترديها
نورتي سهر 😍
الماية من الحنفيه ولا سخنه
من الحنفية اختي
شو نوع اللحم غنم او بقر
ممكن استخدام بقر او غنم بلا دهن مع العجينة و انا استخدمت لحم غنم
شو هو هاد سنوبر و وين بيلتقى
الصنوبر هو نوع نوع من المكسرات مثل اللوز والجوز ( الكركاع ) يستخرج من شجرة الصنوبر يمكن كتابة صنوبر بمحرك البحث google وستعرفينه بالتاكيد ممكن عدم اضافته ممكن تضيفي لوز مقطع اللي تفضلين
@@ayacooking شكرا كتير الك❤
يسلموا ايديكي...شغل مرتب
لو سمحتي انا ما بحب الكزبرة بنفع احط بقدونس او نعنع ناشف؟
انا بضرب اللبن بالخلاط الكهربائي وبحط ماء بالخلط وما بحط نشا
هلء النشا للطعم او لكي لا يفسد اللبن ويكزبر؟
وشكرا على الرد🌹
اهلا وسهلا اختي ايمان
اي تقدري تضيفي بقدونس او نعنع
يصير وتقليهم مع ثوم مهروس وزيت زيتون
وتضيفيه فوق اللبن بعد تحضيره
بالنسبة للنشاء اضافته ضرورية جدا لان هي اللي تعطي تماسك للبن لا ما يفرط معنا ويطلع كريمي ثقيل نوعا ما ومتماسك
اللبن اذا كان خفيف وقوامه سائل ما يطلع لذيذ
اجمل التحيات
@@ayacooking تسلمي حبيبتي
@@ayacooking ان
كبه بلبن ماتنقلا
انا بس حط الكبه باللبن بتفتح ممكن تحكيلي ليش يا حبيبتي
أهلاً بك عزيزتي، يبدو أنك قمتي بتحريك الكبة بسرعة عند وضعها في اللبن، فيجب وضع الكبة بحذر شديد حتى لا تفرط، كما من الممكن أن يكون السبب عدم دعك الكبة جيداً قبل حشوها أو إضافة كمية قليلة من اللحم واي سؤال مرحبا بك يوجد في القناة فيديوات مختلفة عن الكبة المقلية والكبة بالصينية
لبن اوحليب
لبن زبادي او يوغورت مش حليب
Hello special Olympics
روعه استمررري يا مبدعة😊💗👍🏻🔔
منضمه ممكن رد الانضمام بصدق 💔😔
😔💔💔🔔🔔💔😔👍🏻👍🏻👍🏻💗😊
نورتي