Pandan custard filled bun The ingredients 1.Sugar 60 grams 2.Yeast 6 grams 3.Milk powder 30 grams 4.Water 100 grams 5.1 egg (number2) for make dough 6.1 egg mixed with 2-3 tbsp of water for wash on top the dough before bake 7.Bread flour 350 grams 8.Salted butter 50 grams 9.Melted butter for wash after baked 10. Pandan filling 11.Baking cake paper cup no.3218 12.Aluminium foil cake cup no.3219 How to do this yummy bun 1.Pour sugar 60 grams,yeast 6 grams ,milk powder 30 grams,water 100 grams and 1 egg mix well with wire whisk . 2.Add bread flour 350 grams mix well with spatula.knead with hand till smooth.Set aside and cover dough for 15 mins. 3.Add salted butter 50 grams knead till soft & smoother (press,roll out and swing).Cover dough till double inside. 4.Open the cover press air out from dough and poke a hole in dough. 5. Place dough on tray and devide dough.Roll devided dough to be round shape and make it super thin by rolling pin. 6.Use baking cake paper cup no.3218 with aluminium foil cake cup no.3219.Put the filling into dough.Grab dough onto paper cup and also foil cup under paper cup. 6.Cover dough and rest for 45 mins .Turn on the stove place cooling rack into the pot then cover it till warming temperature.Wash egg mixed with water on top of dough before baking.Open the cover put dough inside the warming pot bake it about 20-30 mins and don't forget to do apart of dough cups . Finally open the cover and wash on top with melted butter .
อธิบายละเอียดดีครับเข้าใจง่าย ชอบครับ
ขอบคุณค่ะตกงานอยู่พอดีเลยค่ะว่าจะลองหัดทำขายค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรน่ะค่ะ🙏🏻
ช
ขอบคุณแม่โอ๋มากค่ะที่แบ่งปัน
สูตรนี้สามารถใส่ใส้ที่หลังได้มั้ยคะ
ได้ค่ะ
น่าทานมากครับ วิธีไม่ยากเลยครับ เป็นกำลังใจสู้ๆเลยนะครับผม
ชอบดูแม่โอ๋ ทุกคลิปเลยจ้า
สอนทำละเอียดดีมากเข้าใจง่ายชอบตอนลงท้ายด้ายคำว่า..นะ..ติดตามอยู่คะ
ชอบแม่โอ๋ มาก เลย ค่ะ สอน ละเอียด ดี ค่ะ😊😊
ขอบคุณมากๆค่ะ ติดตามแม่โอ๋นานๆนะคะ
สุอยอดเลยค่ะแม่โอ๋ 👍👍👍
น่ากินสุดๆไปเลยค่ะ ไม่เตาอบเหมือนกันค่ะส่วนมาก ก็นึ่ง อบกระทะ อบหม้อแกง ก็อร่อยได้เหมือนกันจ้า
ทำขาขอบคุณค่ะๆๆทำไปได้เลยๆ25ส..ค
สับตะไคร้ปักตะไคร้ให้แล้วนะครับ. ขอบคุณสุตรดีๆนะครับ
ฟังเพลินดีค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ สอนเข้าใจง่าย 🙏🥰
ยินดีจ้า
แม่ทำน่ากินนะคะ ขอบคุณมากนะคะลองทำดู
จัดไปจ้า
แม่โอช่วยบอกเป็นถ้วยตวงกับช้อนโต้ะได้ไหมคะหนูไม่มีที่ชั่งคะอยากทำหลายๆอย่างตามแม่โอมาก ขอบคุณมากคะ🙏
แม่โอ๋หนูทำแล้ว. อบออกมาแป้งมีนแข็งคะ
สวัสดีครับแม่โอ๋ ผมมาดูวิธีทำขนมสังขยาครับ
ยินดีจ้า
ขอบคุณนะคะ จะลองทำตามนะคะแบบไม่ใช้เตาอบ
ขอบคุณมากที่สอนทำอย่างละเอียด มีแต่หม้ออบรมร้อนทำได้ไหมคะ
ทำไม่สำเร็จอารมแบบสวยงาม สามารถทำขายได้ อยากทำได้เเบบนี้จังคะ
ดูคลิปให้ละเยดแล้วลิงใหม่นะคะ สู้ๆจ้า
แม่โอ๋ครับสูตรจุลน่อยครับ
ขอบคุณคะน่าทานมากคะ
👍👍👍👍สุดยอดเลยค่ะ
ชอบมากครับอันนี้ขอบคุณครับ
ขนมปังแบบใหนบัางที่ทํ่าแบบไม่ต้องใช้เตาอบอยากทําขนมเก่งๆแต่ไม่มีเตาอบงบน้อยมือใหม่ค่ะ
ฟูน่าทานมากกเลย
โห แม่เก่งอะ ทำได้ขนาดนี้ได้ไง
ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณคร้า ต้องลองแล้วววว
พอทำขนมปังติดมือทุกที จะลองทำสูตรนี้นะคะ
ต้องนวดนานหน่อย ช่วงแรกตอนวดใหม่ๆก็ติดเหมือนกันค่ะ
ติดมือแสดงว่ายังไม่เข้ากันดี
น่ากินจังค่ะ
ขอบคุณนะคร้าาาา🙏🎉🎉
ถ้าทำแป้งไว้เยอะๆเผื่อขายเก้บแป้งได้กี่วันถ้ายังไม่อบจ้ะพี่
ทำตามแล้วขั้นตอนแรกแป้งไม่ค่อยเละเหมือนในคลิปเลยค่ะ ต้องเติมอะไรบ้างค่ะ
เนื้อแป้งทีแม่โอ๋นวดดูนุ่มนิ่มดีจังเลยค่ะ
เปิงใจ ไข่ห้ามจ๋องแจ๋ง ขนาดครับ คลิปนี้ กดไลค์ไปเรียบร้อยแล้ววว 555
ถ้าใช้หม้ออบลมร้อนได้มั่ยค่ะ ใช้ไฟเท่าไหร
แม่ ถ้าหนูใช้เตาอบหนูต้องตั้งค่าไฟยังไงคะแม่🥺🥺🥺
ถ้าใช้นมสดแทน ต้องใส่น้ำกับน้ำเท่าไรค่ะ??
เปลี่ยนไส้เป็นหมูหยองน้ำสลัดได้ไหมคะ
Did you bake or steam? I didn't see water in the pot. Please share ingredients in English. Thanks.
Pandan custard filled bun
The ingredients
1.Sugar 60 grams
2.Yeast 6 grams
3.Milk powder 30 grams
4.Water 100 grams
5.1 egg (number2) for make dough
6.1 egg mixed with 2-3 tbsp of water for wash on top the dough before bake
7.Bread flour 350 grams
8.Salted butter 50 grams
9.Melted butter for wash after baked
10. Pandan filling
11.Baking cake paper cup no.3218
12.Aluminium foil cake cup no.3219
How to do this yummy bun
1.Pour sugar 60 grams,yeast 6 grams ,milk powder 30 grams,water 100 grams and 1 egg mix well with wire whisk .
2.Add bread flour 350 grams mix well with spatula.knead with hand till smooth.Set aside and cover dough for 15 mins.
3.Add salted butter 50 grams knead till soft & smoother (press,roll out and swing).Cover dough till double inside.
4.Open the cover press air out from dough and poke a hole in dough.
5. Place dough on tray and devide dough.Roll devided dough to be round shape and make it super thin by rolling pin.
6.Use baking cake paper cup no.3218 with aluminium foil cake cup no.3219.Put the filling into dough.Grab dough onto paper cup and also foil cup under paper cup.
6.Cover dough and rest for 45 mins .Turn on the stove place cooling rack into the pot then cover it till warming temperature.Wash egg mixed with water on top of dough before baking.Open the cover put dough inside the warming pot bake it about 20-30 mins and don't forget to do apart of dough cups . Finally open the cover and wash on top with melted butter .
ไม่มีตะแกรงใช้ซึ้งแทนได้มั้ยคะ
สอบถามจ้า...ใส่นมจืดแทนนมผง ต้องใส่เท่าไหร่คะ แล้วไม่ต้องใส่นำ้ใช่ไหมคะ...ขอบคุณค่ะ
ใช้เตาอบ อบที่อุณหภูมิเท่าไหร่คะ เปิดไฟไหม อบประมาณกี่นาที
แม่โอ๋คะถ้าอบเตาอบ ต้องใช้ไฟเท่าไหร่คะที่จริงก็น่าจะกะได้แต่ถามเพื่อความชัว ขอบคุณคะ
ขอบคุณมากๆค่ะสอนละเอียดดีมากๆเลยค่ะ
เตาอบที่ใช้ทำขนมปังจำเปนต้องมีพัดลมไหม
ลูกแพ้นมวัวสามารถใช้นมอื่นแทนได้ไม่ค่ะ
ใช้หม้อนึ่งเลยได้ไหมคะ
แช่ตู้เย็นข้ามคืน ขนมปังจะยังนุ่มไหมคะ
มีแต่เตาแม่เหล็กไฟฟ้ากลัวกะทะไหม้ มีคำแนะนำมั้ยค่ะ
ขายชิ้นล่ะเท่าไหร่คับแม่โอ๋
นมผงใช้ได้ทุกรุ่นเลยหรอคะหรือได้เเค่รุ่นเดียว
ใช้เตาอบเลยได้มั้ยคะ ถ้าไม่มีนมผงใช้นมสดแทนได้ใช่มั้ยคะ
ขอโทษนะค่ะกระทงขนาดเท่าไรหรอค่ะใครพอจะรู้บ้าง
แม่โอ๋ค่ะใช้หม้ออบลมร้อนได้มั้ยค่ะ
ได้เลยจ้า
แป้งนิ่งได้มั้ย
ใช้นมสดแทนรึวิปปิ้งแทนนมผงได้มั้ยคะ
ได้ค่ะ
@@Maeoh24 ใช้นมสดแทน ควรใช้ในปริมาณที่เท่าไหร่คะแม่
แม่โอ๋ค่ะนมผงใช้คอฟฟี่เมตแทนได้ใหม่ค่ะ
ใส่น้ำมันแทนเนยได้ไหมคะแม่โอ๋
ถ้าใช้นมจืดแทนนมผง ต้องลดน้ำเปล่ามั้ยคะ
ใช่ค่ะ
ขอบคุณที่แบ่งปันค่ะน่าทานมาก👍👍👍♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️
สูตรนี้ใช้เตาอบได้ไหมคะ? ถ้าใช้ควรใช้อุณหภํมิเท่าไหร่? กี่นาทีคะ?
ลองทำแล้วค่ะ ทำไมขนมปังแข็งคะ แข็งมากเลยค่ะ ช่วยตอบหน่อยนะคะ
นวดแป้งและพักแป้งให้ได้ที่ค่ะ
ใช้แป้งสาลีตราดาวฟ้าได้ไหมคะแม่โอ๋🙏😋
ถ้าไม่ใช้เนย สามารถใช้อะไรแทนได้บ้างคะ
อยากทำกินจังแต่คงต้องรออีกหลายเดือนกว่าจะมีงบ
จัดไปจ้า
เหมือนกันค่ะเมื่อไหร่จะมีงบก็ไม่รู้
ใช้ผงฟูเเทนยีสได้ไหมคะ
แม่โอ๋คะคำนวนต้นทุนขนมปังสังขยาหน่อยคะ
อบด้วยหมออบลมร้อนได้มั้ยค่ะ
ถ้าใช้เตาอบ ใช้ไฟและเวลาเท่าไหร่คะ อยากหัดทำค่ะ
ใส่แป้งเค้กผสมด้วยได้ไหมคะ
ปิดไฟเอาเจ้าแสบนอนคลิปเด้งปุ้บคงนอนไม่หลับแบบนี้😆😆😆
555จัดไปจ้า
ไม่มีนมผงใช้นมแบบอื่นได้ไหมคะ
ใช้นมจืดแทนนมผงได้ไหมคะ ประมานกี่กรัมคะ?
ถ้าเราใช้เนยจืด เราเติมเกลือเพิ่มได้ไหมคะ
นวดแป้งข้ามคืนได้มั้ยค่ะ
สูตรนี้นึ่งได้ไหมคะ
สามารถเก็บไว้ได้กี่วันครับ แม่โอ๋
ถ้าใช้เตาอบ ต้องใช้ไฟเท่าไหร่จ้ะ เปิดพัดลมมั้ยจ้ะ
ที่ก้นหมัอต้องใส่น้ำมันมั้ยคะ
ถ้าใช้นมจืดแทนนมผงใช้1กล่องแล้วไม่ต้องใส่น้ำเปล่าหรอค่ะ
ทำแบบไม่มี 🥚 ได้ป่าวสอนน่อย
ไม่มีนมผงใส่อะไรแทนได้บ้างคะ
ไม่ใส่นมผงจะเป็นอะไรไหมคะ แม่โอ๋?
ไม่มีผงนม ใช่นมกล่องได้มั้ยค่ะ
แม่โอ๋ค่ะถ้าเราใช้นมสดแทนนมผงได้ไม่ค่ะ
ได้เลยจ้า
ขอบคุณค่ะแม่โอ๋ว้นนี้จะลองหัดทำตามแมค่ะ
ใช้ไมโคเวฟได้มั้ยค่ะ
ใช้เนยยี่ห้ออะไรจ๊ะ
อบในเตาอบได้ไหมคะ อุณหภูมิเท่าไหร่
แม่ค่ะ ขนมปังเก็บได้กี่วันค่ะ
ใช้แป้งเอนกประสงค์ได้ไหมคะ
มันจะแข็งไม่เหนียวค่ะ
ถ้าใช้เตาอบใช้กี่องศาค่ะ
หัวนมผงไม่ใส่ได้ไหมคะ
มีเนยจืด ใช้เนยจืดแทนได้มั้ยค่ะ
น่าทานมากค่ะวันนี้จะลงมือทำนะค่ะแม่โอ๋😍😍😍
จัดไปจ้า
คุณแม่โอ๋ค่ะ ถ้าเราทําเยอะๆแล้วอบแต่อบไม่ ่หมดต้องรออบกลายรอบ ขนมปังที่รอ อบจะฟูขึ้นอีกหรึอไม่ค่ะ
ถ้าไม่ใช้เนยใช้อะไรแทนได้คะ
ไม่มีเนยใส่นํ้ามันแทนด้ายมั้ยคะ
แม่โอ๋คะ แป้งที่รออบทำยังไงไว้คะ
คลุมพลาสติกไว้ค่ะ
ถ้าใช้หม้ออบรมร้อน ใช้ไฟเท่าไรคะ