Это то, что я себе хотел, но не мог до конца визуализировать. Спасибо за пример! Буду копить средства и приступать к постройке лаборатории. Всë более или менее грамотно расположено! В таком месте хочется творить шедевры!! 👍
Masterpivo Pivovarov Бар в дом теперь надо вам!))) и полный цикл будет, от производства до розлива пива в бокал))) у меня не такая красивая пивоварня, как у вас!, но со своим мини баром))) очень удобно! Ещё раз благодарю за видео! Вы дали мне понять чего нужно для себя на будущее!
Так оно так и есть, пивоварня-бар! Друзья приходят и мы с танков в кружки наливаем пиво и радуемся жизни! Всем очень нравится. В дом идти не хотят пиво пить, все хотят в пивоварне!
Нех себе домашняя!Зачет. Скажите пожалсто как реализуется продукт.В частном порядке (как самогон на дому)? Или оптово ?если оптово то как и куда?подскажите пожалуйста.Спасибо.
За 12 минут увидел информации больше чем за 2-5 часов можно нарыть начинающему пивовару. Тоже строю здание все в плитке будет, хочу такую же сделать )) Надоело в кастрюльках варить. Спасибо за видео. Если не трудно пришлите ссылку на часть или на все оборудование если есть, т.к понравилось все из всего )) rid-ray@yandex.ru заранее спасибо. Кстати если живете в Краснодарском крае на почту напишите об этом, можем обменяться опытом и заодно бартер пиво на пиво ))
ну это уже домашней пивоварней не назвать, такая подойдет для кафе, я думаю и используется тоже:), хорошая вещь, но как подумаю сколько времени на мойку и дезинфекцию уходит, для этого уже нужен специально обученный человек. Хороших варок!
На самом деле стоит дома и используется как домашняя. На мойку и дезинфекции уходит немного времени, все дезинфицируется и моется при помощи СИП Мойки.
Расскажите как это дело оформили и как продаете излишки пива)) Вот это ОЧЕНЬ народу интересно!!! Плюс ссылки где вы все это добро приобрели включая расходники под само пиво))) Спасибо))
Я не переделывал, такой продается у САМОДЕЛКИНА, специально для охлаждения рубашек танка. Впрочем, можно использовать любой, выкинув внутренние спирали теплообменников, и с выхода насоса сразу подавать охлажденную жидкость в рубашки танков. Шпунт заводской, это разновидность сухого шпунта. Очень удобен в работе.
У моего соседа в подвале особняка похожая домашняя пивоварня )))) только у него чуток по другому... цикл последовательности такой: В первом кубе идёт температурная затирка солода, далее через фильтра перекачивается в следующий куб, там варится, добавляется хмель, цикл заканчивается, далее прокачивается через третий куб наполненный холодной водой по змеевику в четвёртый куб, за это время прокачки через третий куб успевает солод остыть до нужной температуры и далее в большую колонну на брожение )))) Я когда увидел эту систему, сам охренел ))))
Спасибо за видео. Вы молодец 👍Для домашнего завода это очень круто! Есть парочка моментов обратите внимание на то, что шаровый кран никогда не ставиться на продукте вы его ничем не промоете столько внимания уделяется стерилизации а по итогу получаете бакосеменение на шаровом кране. В вашем случае только кран бабочка или седельные но это другой уровень завода. Уф для сетки тоже оставляет вопросы. Что происходит с теми кто не попал под уф облучение?
Согласен полностью. На танках которые шли в комплекте пивоварни, стоят краны бабочки. Те, что покупал первыми, до пивоварни, стоят шаровые краны, как раз собирался их поменять на бабочки, но танки были заняты.
Доброго времени) скажите пожалуйста можно с вами пообщаться через почту?) просто есть куча вопросов по устройству самого варочного цеха, и как вы считаете можно ли смежно установить оборудование для варки сыра с учётом большего помещения или все же пусть это будут раздельные цеха? Живу я в Алтайском крае, Бийск.
Ребята молодцы!!! Только это явно не домашний вариант, а вполне себе коммерческая пивоварня. Ну, если не коммерческая, то для большой общины. Я бы тоже не отказался. С другой стороны, когда всё сделано, то не интересно - не к чему стремиться. А вот когда "на коленке"... какой простор для мысли!!!
Добрый день, во первых жму руку за проделанную работу. Вопросы возникли наверно как и у всех интересующихся пивоварением. Думаю есть моменты про которые не каждый будет рассказывать, хотя просмотрев видео всё очень подробно интересно рассказываете. У меня к Вам вопрос. Не возникало у Вас желание собрать нас любопытных и провести коротенький лигбез. Соответственно за какие то символичные вознаграждения. То есть предлагаю Вам поделиться опытом как преподавателя. Думаю хорошая прибавка к пенсии)) и люди благодарны, и Вы своим личным опытом могли бы поделиться. Спасибо Александр г. Вологда
@@masterpivo4872 помочь людям это хорошо, но не правильно по отношению к Вашим трудам и шишкам которые приходилось набивать во время своего процесса пивоварения. Просматривая видео отметил для себя, что человек за кадром располагает. Можно спросить как к Вам обращаться (имя и отчество) и в каком городе Вы находитесь? Спасибо.
Хочу по взрослому заняться изготовлением и реализацией пива, дайте совет по размерам "тренажёра" и интересно сколько данное оборудование стоит и каков его выход в сутки. Заранее спасибо
Занятся , все организовать, только один вопрос, куда сбывать будешь?? Думаешь тебя везде ждут, даже если сваришь Самое лучшие пиво!! Побегаешь с ним и с друзьями выпьешь!!
у меня сосед свою пивоварню в подвале дома сам варил из листовой нержавейки 304 толщиной 2мм ))) у него там 2 котла ПВК по 100 литров (один для затирания, другой для варки), третий чан для охлаждения через пластинчатый теплообменник + чиллер (змеевик) в чане наполненный водой, прокачивает сусло в 4 чан с фильтром а уже от туда в ЦКТ на брожение... самые большие затраты это конечно сама нержавейка, тэны, клампы и так далее... ну и сварочные работы... нужен аргон, тиг инвертор с горелкой, и плазморез для раскройки листа... ну и самое главное прямые руки ))))
@@__JAGUAR__ если с каждой зарплаты что-то по немногу покупать по мелочёвке... то за полгода можно такую же пивоварню собрать ))) ну а если инструменты есть сварочник и болгарка (ну и конечно прямые руки) то вручную можно к примеру собрать с одного листа 1200х2500 размером, к примеру котёл ПВК литров на 50, (который стоит 30-40 тысяч на данный момент) или мини пивоварню, какие-то ёмкости варить и продавать... самогонные аппараты... все затраты отобьются за несколько месяцев... )))
Можете заказать оборудование и танки, они делают сами, очень не плохо в компании Nord Steam . Вот ссылка на из Инстаграмм, но отсюда она не активна, придётся набрать руками. @nordsteam1
такой вопрос по поводу оборудования понятно что у вас уменьшенная копия по технологии ну вот какое оборудование типа 3 в одном что тоже стоят что вы посоветуете ?
Оборудование, которым располагаю я, стоило в районе 6 000$. Поэтому во первых, надо понимать, какой суммой вы располагаете и какое пиво будете варить, какая будет технология и прочие нюансы. Три в одном, вы имеете в виду ПВК ? Не плохая техника, если принаровиться, можно все варить. Танки, конечно, нужно из нержавейки.
@@DraGon-cg6ge Это очень дорогая игрушка, не более того, стоит почти как мой варочный порядок. Лучше купите ПВК Элит плюс. Посмотрите видео на ютюбе как в нем варят пиво и сами все поймете и стоит гораздо дешевле и варка гораздо эффективней т.к имеет мешалку! Все оборудование, что работает методом промывки сусла посредством насоса, имеет маленькую эффективность.
@@masterpivo4872 , что ЖЕ Вы сами не купили Элит плюс? Элит плюс - очень неудобная кастрюля для варки пива!!! 1. Мыть неудобно. 2. Дробину выгружать неудобно. 3. Фильтрация сусла медленно и неэффективно (маленькая площадь фильтрующей сетки) .....одним словом (Элит плюс) - полуфабрикат
@@rehepy Из того, что есть на Российском рынке, для дома, мне кажется не плохой вариант. Я свое оборудование покупал в Китае, задача стояла купить мини заводик, а не отдельный ПВК.
Охладитель очень даже справляется и насос прокачивает. Минимальная температура в танке 0. Характеристики на охладитель смотрите на сайте самоделкин.ком
Смысл переливать? у Вас полноценное цкт . Если только для сухого охмеления ? Есть и другие способы , при розливе между цкт и пегасом поставь картридж наполненный хмелем.
Переливать надо обязательно, как показывает практика, дрожжи из конуса сливаются не все, половина остается в конусе, что очень отрицательно влияет на качество пива, т.к пиво у меня хранится в танках, в бутылки я практически не лью. Для сухого охмеления я использую хмелепорт и ли корзину которую кладу в танк. Катридж отдает гораздо меньше ароматики, для охмеления надо минимум 4 дня при температуре 13 градусов. Посмотрите мои ролики, где я варю пива, там хорошо видно, как много дрожжей остается в конусе после перекачки пива.
Доброго времени суток! Достойное оборудование, прекрасное отношение к своему хобби! Большой Вам респект! Я 22 года отработал на немецком мини пивзаводе Integral. Давно ищу для себя хорошее оборудование для домашней пивоварни, но как правило, то цена кусается, то оборудование на "коленке" слеплено. А ваш пивзаводик прямо таки игрушка. Если Вас не затруднит, то напишите на почту corp.cam4@gmail.com информацию о производителе и цену оборудования. Можем обменяться полезной информацией, у меня большой практический опыт в области пивоварения. Жду ответа, с уважением, Роман!
@@masterpivo4872 Буду признателен, vnukovvl@mail.ru Ая смотрю на насос ОНЦ 1,5/9-АМ-ОРК_220В, цена 9200 руб., есть в наличии описание - www.ampika.ru/oborudovanie.html?id=17601
Вот аналогичный на али ru.aliexpress.com/item/1716162570.html?spm=a2g0o.productlist.0.0.4049371f2u4ZKy&algo_pvid=1e95b2e0-5789-4191-ab6d-27f1b6605b06&algo_expid=1e95b2e0-5789-4191-ab6d-27f1b6605b06-17&btsid=a15ab922-c021-49f1-b2ce-04ae98a05400&ws_ab_test=searchweb0_0,searchweb201602_6,searchweb201603_52
@@user-qn3jj5ws9u Для раскрутки моющей головки нужен насос с напором 25-30 метров. 3-6 м3 час. Посмотрите Ампика ОНЦ 6-30 или Эбара Матрикс. Эти насосы работают с жидкостями до 85°С.
Здравствуйте.кто знает? встал вопрос в самом начале организации пивного бизнеса а именно о помещении. И так живу Я в частном доме где собственно и хочу открыть бизнес у меня 11-соток в собственности на них есть дом жилой Я хочу сделать меживание на 3-сотки и построить помещение под пивоварню. Поехал заказать справку в ОГД и мне там сказали что этим видом деятельности и строительства промышленного помещения возможен НО на 10-соткак!!! кто что подскажет по этому поводу?! веть многие пивовары устраиваются в небольших помещениях,жилых домах и подвалах!!! СПАСИБО.
Хренасе домашняя пивоварня))) скорее мечта домашнего пивовара. Зачем дезить корзину и тем более хмель в этой безделушке? Корзину в тот же НУК, а хмель во-первых сам антисептик, во-вторых если и продезиться снаружи (на поверхности), так внутри гранулы то нет...
@@masterpivo4872 у меня жена занимается маникюром, так вот она говорит, что эти лампы не дезят ничего, просто игрушка. И она себе купила специальный дезинфицирующий аппарат для маникюра. Так он около 20 тонн стоит.
Уважаю запроделанную работу! Но затраты несоизмеримые с объемом готового пива, к сожалению... К слову сказать тэны сильно большей мощности нежеле необходимы на такой объем, да и конструктив позволял сделать косвенный, который гораздо проще в мойке...
Отнюдь, тэн дает нагрев один градус в одну минуту, как раз то что доктор прописал! Второй тэн включаю редко, когда надо быстро нагреть воду или довести сусло до кипения. Затраты меня меньше всего интересуют, самое главное- кайф, который получаешь от варки пива на таком оборудовании, это ХОББИ, а на хобби ни каких денег не жалко.
Здравствуйте! Уважаемый пивовар подскажите пожалуйста как моете варочник, смотрю крышка у него на болтовых соединениях. И как на тенах варите пшеничку, не пригорает? Если не трудно сбросьте ссылки на оборудование на почту sbagaev78@mail.ru
все избыточно. для чего это все? если на продажу делаете то малые объемы. надо от 500 до 3т. потом .. малые объемы. ну реально скотлько вы на это потратили и себистоимость пива? только как лаборатория для экспериментов годится
Это хобби, сколько денег на него трачу, не считаю. Варю для собственного удовольствия, для себя, друзей, знакомых. Выпивают все! На продажу не варю, мне это не интересно!
Доброго дня. Отлично всё организовано, был бы у каждого такой подход, кто занимается варкой пива. Германия была бы долеко не сталицей пива. А кто производитель оборудования? В России кто представитель? Дайте пожалуйста контакты. life_orp@mail.ru
@@masterpivo4872 сколько на тот момент обошлось? И как таможня без особых проблем? А я смотрю и думаю, неужели у нас начали такое оборудование продавать.... Смотря, что продают, грустно становится.
Приветствую! Можно информацию по оборудованию, где брали и минимальный набор с чего начать, варим в кастрюлях хотелось бы перейти на что то похожее. Заранее благодарю почта saraev88888@mail.ru
Зачем хмель "обеззараживать'? Глупости это что он заразный, десять лет пиво варю и ни разу такой параноей не страдал, что на сухое охмеление что на варку. :)
Добрый день. Отличное видео, серьёзный пивоваренный завод, в уменьшенном масштабе. Если не сложно, можете подсказать где приобретали оборудование и какова его стоимость. victor-kalashnikov-83@mail.ru СПАСИБО!!!
Классно все сделано, с умом и безупречной чистотой! Буду ждать новых роликов!
Смотрите Часть 1. Варим пиво на мини пивоварне
Красотища! Мое восхищение!
Спасибо, Дмитрий!
Круто! С чувством, с толком, расстановкой! Лайк из Тюмени 👍🏻
Наконец на русском Ютубе, отличная домашняя пивоварня! С хорошей пивоварней и отличными ЦКТ! Мое почтение!)
Ого ого го!!!🍾👍😉 это завод!!!🍹🍾🍹🍺🍻просто супер. За труд и показ 🍺👏👍!!! Я просто в ах... красавчик!!!😉😉😉👍
Такого ещё не видел!🤗
Это то, что я себе хотел, но не мог до конца визуализировать. Спасибо за пример! Буду копить средства и приступать к постройке лаборатории. Всë более или менее грамотно расположено! В таком месте хочется творить шедевры!! 👍
Ну как накпили 2 мил.р.,я накапил,только передумал,мне столько не выпить и сбывать некому,у нас в Петербурге в каждом коттедже по своему пиазаврду.
Masterpivo Pivovarov Бар в дом теперь надо вам!))) и полный цикл будет, от производства до розлива пива в бокал))) у меня не такая красивая пивоварня, как у вас!, но со своим мини баром))) очень удобно! Ещё раз благодарю за видео! Вы дали мне понять чего нужно для себя на будущее!
Так оно так и есть, пивоварня-бар! Друзья приходят и мы с танков в кружки наливаем пиво и радуемся жизни! Всем очень нравится. В дом идти не хотят пиво пить, все хотят в пивоварне!
@@masterpivo4872 А должности мэра города не лишат за покупку оборудования на бюджетные бабки?
Нет слов . Офигенно
Интересно, какой бюджет?
Вот это круто 👍👍👍👍👍
Уважаю людей, которые любят Себя и пиво)))) Очень всё по взрослому! Круто!
явно еще и продает стоько одному не надо
Я вот тож задумался, летом на даче всем бесплатно наливать буду.
Ну ни хрена домашние производство!!! 👍
Как у Вас то, что с теневой стороны лампы дезинфекцию проходит?
Вот это чудеса!
Фига себе домашняя 👍
Нех себе домашняя!Зачет.
Скажите пожалсто как реализуется продукт.В частном порядке (как самогон на дому)? Или оптово ?если оптово то как и куда?подскажите пожалуйста.Спасибо.
очень здорово, в каком городе такая?
Нашел! Спасибо!!!
Перекисью водорода можно обрабатывать нержавейки/?
За 12 минут увидел информации больше чем за 2-5 часов можно нарыть начинающему пивовару. Тоже строю здание все в плитке будет, хочу такую же сделать )) Надоело в кастрюльках варить. Спасибо за видео. Если не трудно пришлите ссылку на часть или на все оборудование если есть, т.к понравилось все из всего ))
rid-ray@yandex.ru
заранее спасибо. Кстати если живете в Краснодарском крае на почту напишите об этом, можем обменяться опытом и заодно бартер пиво на пиво ))
Мне интересно какой путь должен пройти домашний пивовар чтобы к такому придти)))) мне и 100 лет жизни не хватит))) С уважением, молодец!
Корупционер на пенсии!
@@user-xg2yr7gr9r Предприниматель на пенсии.
я за месяц разобрался... при чем объём на котором работаем сейчас 8 тонн!)))
тут уж производство возможно заказывает кто то одному нахрен столько не надо
ну это уже домашней пивоварней не назвать, такая подойдет для кафе, я думаю и используется тоже:), хорошая вещь, но как подумаю сколько времени на мойку и дезинфекцию уходит, для этого уже нужен специально обученный человек. Хороших варок!
На самом деле стоит дома и используется как домашняя. На мойку и дезинфекции уходит немного времени, все дезинфицируется и моется при помощи СИП Мойки.
Расскажите как это дело оформили и как продаете излишки пива)) Вот это ОЧЕНЬ народу интересно!!! Плюс ссылки где вы все это добро приобрели включая расходники под само пиво))) Спасибо))
Какое дело? Продажа каких излишков? Это исключительно хобби!!!!
@@masterpivo4872 этим объёмом можно пол города напоить))))
😂😂😂 какие объемы? это домашняя пивоварня @@user-yd5db2ut6s
Стерильность существенная, конечно. Интересно стало даже бы посмотреть на небольших пивоварнях что с этим творится.
Да, вот и увидел я свою мечту:) Охладитель сами переделали? и шпунт у Вас самодельный? Если да, то как делали?
Я не переделывал, такой продается у САМОДЕЛКИНА, специально для охлаждения рубашек танка. Впрочем, можно использовать любой, выкинув внутренние спирали теплообменников, и с выхода насоса сразу подавать охлажденную жидкость в рубашки танков. Шпунт заводской, это разновидность сухого шпунта. Очень удобен в работе.
Главное это достойный сбыт
Это не коммерческая пивоварня!!!!
@@masterpivo4872 то что некомерческая это понятно ,но пива много.Скажите как и куда реализоввуете?Спасибо?
У моего соседа в подвале особняка похожая домашняя пивоварня )))) только у него чуток по другому... цикл последовательности такой: В первом кубе идёт температурная затирка солода, далее через фильтра перекачивается в следующий куб, там варится, добавляется хмель, цикл заканчивается, далее прокачивается через третий куб наполненный холодной водой по змеевику в четвёртый куб, за это время прокачки через третий куб успевает солод остыть до нужной температуры и далее в большую колонну на брожение )))) Я когда увидел эту систему, сам охренел ))))
Главное, конечная цель!
Спасибо за видео. Вы молодец 👍Для домашнего завода это очень круто! Есть парочка моментов обратите внимание на то, что шаровый кран никогда не ставиться на продукте вы его ничем не промоете столько внимания уделяется стерилизации а по итогу получаете бакосеменение на шаровом кране. В вашем случае только кран бабочка или седельные но это другой уровень завода. Уф для сетки тоже оставляет вопросы. Что происходит с теми кто не попал под уф облучение?
Согласен полностью. На танках которые шли в комплекте пивоварни, стоят краны бабочки. Те, что покупал первыми, до пивоварни, стоят шаровые краны, как раз собирался их поменять на бабочки, но танки были заняты.
@@masterpivo4872 и сколько всё это стоит оборудование без помещения со всей электрикой ?
Доброго времени) скажите пожалуйста можно с вами пообщаться через почту?) просто есть куча вопросов по устройству самого варочного цеха, и как вы считаете можно ли смежно установить оборудование для варки сыра с учётом большего помещения или все же пусть это будут раздельные цеха? Живу я в Алтайском крае, Бийск.
Serg7871 для дома можно установить все в одном помещении если позволяет. Напишите свою почту, я на неё отвечу
@@masterpivo4872 благодарю заранее) zsv.78@mail.ru
Нужно тогда отдельные баки для моющего и дезинфекции, будет полноценная СИП мойка.
У меня на пивоварне это все есть
А можно ссылочку на бункер для хмеля... Спасибо!
лови ru.aliexpress.com/item/300/32875950311.html?spm=a2g0s.9042311.0.0.14aa33edKRqgn9
Хмель можно хранить в морозилке? Все ли микробы погибнут?
Не скажу. Но хранить надо обязательно в холодильнике.
Отличная пивоварня! С такой можно и производство открывать!
В России, рентабельное производство в пивоварении начинается с 300 литров в сутки, моя пивоварня-70 литров.
Подскажите,где Вы покупали оборудование?
В китае. Дорого
@@masterpivo4872 можно сайт !
Илья Мисюра cassmanbrew.com
400 мл НУК на 50 литров?
Уважаемый у вас домашняя пивоварня работает официально, просто хочу знать с чего начинать, с покупки оборудования или оформления документов.
На домашнюю пивоварню ни какие документы оформлять не надо. Это не коммерческий проект.
@@masterpivo4872 Хм, может быть у вас в России и не коммерческий проект а у нас ещё и какой коммерческий ))
Ребята молодцы!!! Только это явно не домашний вариант, а вполне себе коммерческая пивоварня. Ну, если не коммерческая, то для большой общины. Я бы тоже не отказался. С другой стороны, когда всё сделано, то не интересно - не к чему стремиться. А вот когда "на коленке"... какой простор для мысли!!!
Самая что ни есть домашняя! Одна варка пива и объём танка 70 литров! Хорошая компания выпивает за раз!
Сколько электричества потребляет за месяц?
Если учесть, что в месяц я варю один раз, то очень мало!
большая,маэстро,видать семья то
Очень!!!
Маэстро, можно узнать объём красивых трёх ЦКТ?
80 литров
@@masterpivo4872 спасибо. Сильные цкт или я ошибаюсь?
Добрый день, во первых жму руку за проделанную работу.
Вопросы возникли наверно как и у всех интересующихся пивоварением. Думаю есть моменты про которые не каждый будет рассказывать, хотя просмотрев видео всё очень подробно интересно рассказываете. У меня к Вам вопрос. Не возникало у Вас желание собрать нас любопытных и провести коротенький лигбез. Соответственно за какие то символичные вознаграждения. То есть предлагаю Вам поделиться опытом как преподавателя. Думаю хорошая прибавка к пенсии)) и люди благодарны, и Вы своим личным опытом могли бы поделиться. Спасибо
Александр г. Вологда
Могу конечно, но только бесплатно, я альтруист!
@@masterpivo4872 помочь людям это хорошо, но не правильно по отношению к Вашим трудам и шишкам которые приходилось набивать во время своего процесса пивоварения.
Просматривая видео отметил для себя, что человек за кадром располагает.
Можно спросить как к Вам обращаться (имя и отчество) и в каком городе Вы находитесь? Спасибо.
Александр Глебов можно в Инстаграме провести видеосеанс
Masterpivo.hr
Хочу по взрослому заняться изготовлением и реализацией пива, дайте совет по размерам "тренажёра" и интересно сколько данное оборудование стоит и каков его выход в сутки. Заранее спасибо
Занятся , все организовать, только один вопрос, куда сбывать будешь?? Думаешь тебя везде ждут, даже если сваришь Самое лучшие пиво!! Побегаешь с ним и с друзьями выпьешь!!
@@user-pj2mp8fb4d сидеть на жопе ровно не мешки ворочить
Мне на эту пивоварню лет двести работать надо
у меня сосед свою пивоварню в подвале дома сам варил из листовой нержавейки 304 толщиной 2мм ))) у него там 2 котла ПВК по 100 литров (один для затирания, другой для варки), третий чан для охлаждения через пластинчатый теплообменник + чиллер (змеевик) в чане наполненный водой, прокачивает сусло в 4 чан с фильтром а уже от туда в ЦКТ на брожение... самые большие затраты это конечно сама нержавейка, тэны, клампы и так далее... ну и сварочные работы... нужен аргон, тиг инвертор с горелкой, и плазморез для раскройки листа... ну и самое главное прямые руки ))))
@@user-he9ni6dh7o Это оборуование не дешевле стоит. А с зарплатой в 8000Руб, которые не плотят уже три месяца, мне лет 300 собирать на оборудование
@@__JAGUAR__ если с каждой зарплаты что-то по немногу покупать по мелочёвке... то за полгода можно такую же пивоварню собрать ))) ну а если инструменты есть сварочник и болгарка (ну и конечно прямые руки) то вручную можно к примеру собрать с одного листа 1200х2500 размером, к примеру котёл ПВК литров на 50, (который стоит 30-40 тысяч на данный момент) или мини пивоварню, какие-то ёмкости варить и продавать... самогонные аппараты... все затраты отобьются за несколько месяцев... )))
@@user-he9ni6dh7o Вы меня не услышали.
Как вы решаете проблему пара и температуры во время варки?
Вытяжная вентилляция
вам бы еще прикупить шлангов итальянских , будет полный фарш
Они мне не к чему! Меня и эти устраивают!
Какая площадь помещения, в котором размещена эта пивоварня?
24м2
Привет! А где можно купить танки и оборудование ,подскажите пожалуйста.
Я покупал в Китае на заводе, но сейчас это очень дорого.
Можете заказать оборудование и танки, они делают сами, очень не плохо в компании Nord Steam . Вот ссылка на из Инстаграмм, но отсюда она не активна, придётся набрать руками. @nordsteam1
Скажите, какого диаметра должны быть трубы для нормальной перекачки сусла с дробной?
От 30 мм
@@masterpivo4872 Спасибо. А у вас конкретно какие стоят на 1,5 или 2 дюйма клампы?
@@user-vp7bx1zk1z 1,5
такой вопрос по поводу оборудования понятно что у вас уменьшенная копия по технологии ну вот какое оборудование типа 3 в одном что тоже стоят что вы посоветуете ?
Оборудование, которым располагаю я, стоило в районе 6 000$. Поэтому во первых, надо понимать, какой суммой вы располагаете и какое пиво будете варить, какая будет технология и прочие нюансы. Три в одном, вы имеете в виду ПВК ? Не плохая техника, если принаровиться, можно все варить. Танки, конечно, нужно из нержавейки.
@@masterpivo4872 типа такого www.grainfather.com/shop/grainfather/advanced-brewery-set-up.html
@@DraGon-cg6ge Это очень дорогая игрушка, не более того, стоит почти как мой варочный порядок. Лучше купите ПВК Элит плюс. Посмотрите видео на ютюбе как в нем варят пиво и сами все поймете и стоит гораздо дешевле и варка гораздо эффективней т.к имеет мешалку! Все оборудование, что работает методом промывки сусла посредством насоса, имеет маленькую эффективность.
@@masterpivo4872 , что ЖЕ Вы сами не купили Элит плюс?
Элит плюс - очень неудобная кастрюля для варки пива!!!
1. Мыть неудобно.
2. Дробину выгружать неудобно.
3. Фильтрация сусла медленно и неэффективно (маленькая площадь фильтрующей сетки)
.....одним словом (Элит плюс) - полуфабрикат
@@rehepy Из того, что есть на Российском рынке, для дома, мне кажется не плохой вариант. Я свое оборудование покупал в Китае, задача стояла купить мини заводик, а не отдельный ПВК.
Всё отлично, тоже рассматриваю такой вариант. Если не секрет во сколько обошёлся комплект и где можно приобрести?))
Давайте почту, скину
@@vladimirsyv5820 Проверьте правильность написания почты, система пишет что нет такого ящика
Добрый день, будьте добры вышлите мне на почту где такую пивоварню преобритали?!pufhan@mail.ru
@@masterpivo4872 vladimir_sulejmanov@mail.ru
Извиняюсь, ошибочка вышла
Сатанинский разврат роскоши! 👍 Сколько миллионов вложено?
Очень круто! и стоит наверное тысяч 300?
Где-то так
@@masterpivo4872 пивоварня отличная, все по делу. Можете дать информацию где приобретали пивоварню? Спасибо.
@@user-no4ze2kp1z Смотрите ниже в коментах, я давал ссылки на производителей оборудования.
Тысяч тристо только один пвк стоить будет
@@user-ct5np1tc9m 45т.р. на авито!
Это у вас на кухне?
Это отдельно стоящее здание, в котором планировалась летняя кухня.
А есть смысл держать пиво в деревянных бочках ?
Не знаю, не держал. В стекле проще и надежней.
Какие хар-ки охладителя? он справляется с таким количеством цкт? И насос прокачивает? Какая минимальная температура сусла в цкт ?
Охладитель очень даже справляется и насос прокачивает. Минимальная температура в танке 0. Характеристики на охладитель смотрите на сайте самоделкин.ком
@@masterpivo4872 какой диаметр труб трасс? прямая -обратка? Длинна?
@@user-ce9hz3yz2u длинна 6 метров, диаметр труб 1\2
@@masterpivo4872 а если у всех цкт закрываются клапана? А насос качает, куда давление девается?
@@user-ce9hz3yz2u Когда все клапаны закрыты, насос не качает. Начинает работать по команде открытия любого из клапанов
Пол деревни моей споить хватит🤤🤤🤤🤪🤪🤪
По чем собирешь такую под ключь?
Я не собираю.
Смысл переливать? у Вас полноценное цкт . Если только для сухого охмеления ? Есть и другие способы , при розливе между цкт и пегасом поставь картридж наполненный хмелем.
Переливать надо обязательно, как показывает практика, дрожжи из конуса сливаются не все, половина остается в конусе, что очень отрицательно влияет на качество пива, т.к пиво у меня хранится в танках, в бутылки я практически не лью. Для сухого охмеления я использую хмелепорт и ли корзину которую кладу в танк. Катридж отдает гораздо меньше ароматики, для охмеления надо минимум 4 дня при температуре 13 градусов. Посмотрите мои ролики, где я варю пива, там хорошо видно, как много дрожжей остается в конусе после перекачки пива.
@@masterpivo4872 и
Какого объема цкт?
80 литров
больше роликов пжл
В выходные буду варить пиво, ждите ролик.
Смотрите Часть 1. Варим пиво на мини пивоварне
Все серьезно! а если свет выключат?))
Есть двухкиловатный бензиновый генератор
Доброго времени суток! Достойное оборудование, прекрасное отношение к своему хобби! Большой Вам респект! Я 22 года отработал на немецком мини пивзаводе Integral. Давно ищу для себя хорошее оборудование для домашней пивоварни, но как правило, то цена кусается, то оборудование на "коленке" слеплено. А ваш пивзаводик прямо таки игрушка. Если Вас не затруднит, то напишите на почту corp.cam4@gmail.com информацию о производителе и цену оборудования. Можем обменяться полезной информацией, у меня большой практический опыт в области пивоварения. Жду ответа, с уважением, Роман!
А какая крыльчатка у насоса?
Обычная, четырехлопостная, алюминиевая, для высокого давления.
@@masterpivo4872 получается, что с закрытыми лопостями колесо, и как, дробиной не забивается при перекачке?
@@Enkidus1982 Нет, не забивается
ЭТОЖ СКОЛЬКО НУЖНО САМОГОНА)) для полной дезинфекции
Зачем? А НУК тогда для чего?
Каков же примерный бюджет, данного комплекта?
Был 6000$
@@masterpivo4872 ох)) хороша пивоварня, но дороговато...
@@user-dd3vr7df5e Дорого, да мило, дешево, да сгнило!
@@masterpivo4872 и то правда.
@@masterpivo4872 почему все говорят дорого?! думаю, норм если сориентировать на бизнес.
А зачем на дображиваете перекачивать, если цкт, да ещё и маленькие? Я понимаю в больших, там на конусе пипец налипает! Но в маленьких...
Можете не перекачивать, если вам так нравится
Masterpivo я и так не перекачиваю... у меня нет таких дома)))) нечего и не во что перекачивать дома))))))
Александр Шадрин тогда посмотрите мой ролик зачем перекачивать пиво из танка после брожения, он очень короткий, но там все понятно и дозодчиво
Masterpivo зачем перекачивать я знаю) на работе цктхи) тоже настаиваю на перекачке.
Александр Шадрин ну вот
Марку насоса для перекачки сусла скажите?
Могу фото шильдика сбросить на ящик. Он шел в комплекте, поэтому марку сказать не могу
@@masterpivo4872 Буду признателен, vnukovvl@mail.ru Ая смотрю на насос ОНЦ 1,5/9-АМ-ОРК_220В, цена 9200 руб., есть в наличии
описание - www.ampika.ru/oborudovanie.html?id=17601
Вот аналогичный на али ru.aliexpress.com/item/1716162570.html?spm=a2g0o.productlist.0.0.4049371f2u4ZKy&algo_pvid=1e95b2e0-5789-4191-ab6d-27f1b6605b06&algo_expid=1e95b2e0-5789-4191-ab6d-27f1b6605b06-17&btsid=a15ab922-c021-49f1-b2ce-04ae98a05400&ws_ab_test=searchweb0_0,searchweb201602_6,searchweb201603_52
@@user-qg8hm2og7e Вы в результате насос купили? На какой модели остановились?
@@user-qn3jj5ws9u Для раскрутки моющей головки нужен насос с напором 25-30 метров. 3-6 м3 час. Посмотрите Ампика ОНЦ 6-30 или Эбара Матрикс. Эти насосы работают с жидкостями до 85°С.
Отличное оборудование, где покупали? Если не трудно, киньте ссылку на silviktor@yandex.ru
Уровень звука очень низкий, ничего не разобрал. Может микрофон поближе держать.
Спасибо, учту
А после охмеления , перекачиваете опять в другой танк?
Нет. Через 3-4 дня скидываю температуру до 1-2 градуса и через день сливаю через нижний кран конуса осевший хмель.
@@masterpivo4872 Спасибо что отвечаете! А если вы опускаете хмель в корзине?
Максим Кузнецов с корзиной перекачивал в другой танк, иначе идёт сильная горечь.
@@masterpivo4872 Если без корзины вы периодически продуваете осевший хмель а то он там слеживается и по идее эффективность охмеления сильно падает?
Максим Кузнецов нет, он оседает когда отработал
Какие вложения требуются на эту махину ?)
Приличные
тема . куда написать на почту , поделитесь где брали
Давай почту, поделюсь
@@masterpivo4872 tovkes@mail.ru
@@user-oc5ku3bt4h подскажите и мне пжлта. kama.semen@mail.ru
@@masterpivo4872 можно и мне где приобретали оборудование. alekseev.w2012@yandex.ru
@@masterpivo4872 поделитесь со мной comrade@mail.ru
А пивоварня чьего производства?
Китай
@@masterpivo4872 а есть ссылочка на продавца?
@@GT86R Пишите почту скину
@@masterpivo4872 gert5050@gmail.com
@@masterpivo4872 киньте ссылку пожалуйста на пивоварню pufhan@mail.ru
насос самый обычный центробежный, либо онц, либо китаец.
смысл делать вторичку в другом танке!? проще дрозжи сливать почаще из перврго цкт. а так двойная работа.
Смотри ответ. czcams.com/video/pRHgQ4D-kM0/video.html
А нельзя пиво просто разлить по кегам? А то так ЦКТ не наберешься
@@user-sp5bc2bb6v по кегам не пойдет, а дрожжи лишнии как сливать тогда!?
Здравствуйте.кто знает? встал вопрос в самом начале организации пивного бизнеса а именно о помещении. И так живу Я в частном доме где собственно и хочу открыть бизнес у меня 11-соток в собственности на них есть дом жилой Я хочу сделать меживание на 3-сотки и построить помещение под пивоварню. Поехал заказать справку в ОГД и мне там сказали что этим видом деятельности и строительства промышленного помещения возможен НО на 10-соткак!!! кто что подскажет по этому поводу?! веть многие пивовары устраиваются в небольших помещениях,жилых домах и подвалах!!! СПАСИБО.
Это не танки, а танчики
ЦКТ очень удобные для обслуживания. Ищу вот такие два с большим люком.
Подскажите пожалуйста где приобретали?
Krol_off@mail.ru
Спасибо.
Это я брал давно, на прямую из Китая, но сейчас это очень дорого.
не показали как смываете надуксусную кислоту с танка изнутри
Она не смывается, если что!!! Через час после обработки она сама дезактивируется и прямо на неё заливается пиво.
Моё почтение, чьё оборудование. Если не затруднит, скиньте пожалуйста ссылку. Сами мы с Уфы. p.starcev@yandex.ru Спасибо!
Хренасе домашняя пивоварня))) скорее мечта домашнего пивовара. Зачем дезить корзину и тем более хмель в этой безделушке? Корзину в тот же НУК, а хмель во-первых сам антисептик, во-вторых если и продезиться снаружи (на поверхности), так внутри гранулы то нет...
Я делаю так. Перестраховка.
@@masterpivo4872 подскажите где такие люки на цкт можно приобрести?
@@kot967 Наверное там, где и делали эти ЦКТ, в Китае.
@@masterpivo4872 у меня жена занимается маникюром, так вот она говорит, что эти лампы не дезят ничего, просто игрушка. И она себе купила специальный дезинфицирующий аппарат для маникюра. Так он около 20 тонн стоит.
@@Slyafka Там ультрафиолетовая лампа стоит, поэтому дезит. Не знаю какая игрушка у вашей жены.
Добрый день отправьте где брали варочный комплект на nayrat@mail.ru . Заранее Спасибо!)
Боюсь представить стоимость !(((
Не боись!
@@masterpivo4872 уважаемый, скажите цену. Или ссылку на оборудование. Насосы, танки. Хочу что то подобное попробовать.
а понял Сашка с Кассман все таки прорывается на Российский рынок из Китая
Это я его сам в Китае на выставке нашел! Его танки на 80 литров были самые лучшие! А вот варочный порядок взял у другого производителя.
@@masterpivo4872 подскажите пожалуйста где брали варочный порядок и почем
@@dzyabchu Пишите почту, отвечу
@@masterpivo4872 dzyabchu@inbox.ru
@@masterpivo4872 Добрый день. Интересует аналогичный вопрос про поставщика пивоварни. vengemebel@inbox.ru
Добрый день вы можете дать чсвой номер телефона мне срочно нужен ваш совет у меня есть оборудование и огромное желание объясните хотя бы азы
В инстаграмме пишите в директ, отвечу instagram.com/masterpivo.hr/
Уважаю запроделанную работу!
Но затраты несоизмеримые с объемом готового пива, к сожалению...
К слову сказать тэны сильно большей мощности нежеле необходимы на такой объем, да и конструктив позволял сделать косвенный, который гораздо проще в мойке...
Отнюдь, тэн дает нагрев один градус в одну минуту, как раз то что доктор прописал! Второй тэн включаю редко, когда надо быстро нагреть воду или довести сусло до кипения. Затраты меня меньше всего интересуют, самое главное- кайф, который получаешь от варки пива на таком оборудовании, это ХОББИ, а на хобби ни каких денег не жалко.
А кто все это пиво выпивает?
Соседи, друзья, знакомые, родные и близкие и т д.
@@masterpivo4872 оффигеть
А, что ща ЦКТ такие? :) Что ха фирма?
китай
@@masterpivo4872 не подскажите что за китай такой! Уж очень красиво выглядит!! :)
@@tatianabrown7559 cassman
@@masterpivo4872 спасибо!!!)))
Здравствуйте! Уважаемый пивовар подскажите пожалуйста как моете варочник, смотрю крышка у него на болтовых соединениях. И как на тенах варите пшеничку, не пригорает?
Если не трудно сбросьте ссылки на оборудование на почту sbagaev78@mail.ru
Не рассматривали альтернативу ПВК и делает ли производитель такую комплектацию?
Мою через лючек на крышке, но иногда снимаю болтовую крышку и мою основательно. К тенам не пригорает, они специальные для густых бражных масс.
Спасибо за ответ. Удачи в варках
С наступающим Новым годом Вас. Скиньте пожалуйста ссылку на оборудование. За ранее спасибо Вам большое. Kuzmishev@mail.ru
Изготовлю оборудование под заказ 068 479-8069
все избыточно. для чего это все? если на продажу делаете то малые объемы. надо от 500 до 3т.
потом .. малые объемы. ну реально скотлько вы на это потратили и себистоимость пива? только как лаборатория для экспериментов годится
Это хобби, сколько денег на него трачу, не считаю. Варю для собственного удовольствия, для себя, друзей, знакомых. Выпивают все! На продажу не варю, мне это не интересно!
Доброго дня. Отлично всё организовано, был бы у каждого такой подход, кто занимается варкой пива. Германия была бы долеко не сталицей пива. А кто производитель оборудования? В России кто представитель? Дайте пожалуйста контакты. life_orp@mail.ru
В России нет представителя, я покупал в Китае, непосредственно на фабрике
@@masterpivo4872 сколько на тот момент обошлось? И как таможня без особых проблем? А я смотрю и думаю, неужели у нас начали такое оборудование продавать.... Смотря, что продают, грустно становится.
Не че се домашняя пивоварня. Это маленький цех по производству пиваса.
Приветствую! Можно информацию по оборудованию, где брали и минимальный набор с чего начать, варим в кастрюлях хотелось бы перейти на что то похожее. Заранее благодарю почта saraev88888@mail.ru
Зачем хмель "обеззараживать'? Глупости это что он заразный, десять лет пиво варю и ни разу такой параноей не страдал, что на сухое охмеление что на варку. :)
Сейчас уже не обеззараживаю.
Сумасшедшие затраты, при нулевом выхлопе !!
Это хобби а не коммерческий проект! Поэтому затраты побоку и выхлоп тоже!
500 литров пива охлаждать... в год? в столетие? в час?
Отличное оборудование для хобби!!! Не могли бы поделиться контактами продавца, почта danilov60@yandex.ru. За ранее благодарен!!!
Добрый день. Отличное видео, серьёзный пивоваренный завод, в уменьшенном масштабе. Если не сложно, можете подсказать где приобретали оборудование и какова его стоимость.
victor-kalashnikov-83@mail.ru
СПАСИБО!!!
Укажите правильно вашу почту
Masterpivo прошу прощения.
viktor-kalashnikov-83@mail.ru