Dlaczego miała by się nie skleić? Skoro dobrze wyrobiona to musi bez znaczenia na jakich oczkach zmielona. A kiełbasę polecam bo jest naprawdę super i trzymać się przepisu. Pozdrawiam
Kiełbasa wygląda bardzo smakowicie aż ślinka cieknie 😋 Wędził Pan na całkiem zamkniętym daszku, czy delikatnie Pan uchylił? Zastanawiam się, czy przy zamkniętym będzie wystarczający przepływ dymu żeby wyroby się nie kisiły i nie wyszły kwaśne. Pozdrawiam
Jeszcze nigdy na filmie nie pokazałeś jak schodzi skórka z twoich kiełbas, przy uboju gospodarczym skóra z kiełbasy cienkiej schodzi bardzo dobrze, bez przyklejonych kawałków mięsa.
Ja jem ze skórką. Jeżeli ma się dobre jelita nie ma potrzeby ściągać. Gdy kupujemy badziewie to lepiej się tego pozbyć. W skórce jest dużo aromatu wędzonego więc niby dlaczego? Ja ściągam tylko osłonki kolagenowe, poliamidowe, z tworzywa sztucznego i te które nie nadają się do spożycia.
Przepyszna. Palce lizać.Nie mogę doczekać się następnych pysznych wyrobów ❤
Następna będzie biała kiełbasa do barszczu
Wygląda bardzo ładnie,spróbuję ją zrobić na święta,myślałem że Ci się nie sklei ta kiełbasa,jestem zaskoczony.
Dlaczego miała by się nie skleić? Skoro dobrze wyrobiona to musi bez znaczenia na jakich oczkach zmielona. A kiełbasę polecam bo jest naprawdę super i trzymać się przepisu. Pozdrawiam
Dziękuje będzie robione.@@gotowanienaspontanie2212
Kiełbasa wygląda bardzo smakowicie aż ślinka cieknie 😋 Wędził Pan na całkiem zamkniętym daszku, czy delikatnie Pan uchylił? Zastanawiam się, czy przy zamkniętym będzie wystarczający przepływ dymu żeby wyroby się nie kisiły i nie wyszły kwaśne. Pozdrawiam
Daszek był zamknięty. Dym uciekał tyle co przez otwór pod daszkiem. Pompka do dymboxu była ustawiona w połowie pokrętła.
@@gotowanienaspontanie2212 Dziękuję za informacje
Jeszcze nigdy na filmie nie pokazałeś jak schodzi skórka z twoich kiełbas, przy uboju gospodarczym skóra z kiełbasy cienkiej schodzi bardzo dobrze, bez przyklejonych kawałków mięsa.
Ja jem ze skórką. Jeżeli ma się dobre jelita nie ma potrzeby ściągać. Gdy kupujemy badziewie to lepiej się tego pozbyć. W skórce jest dużo aromatu wędzonego więc niby dlaczego? Ja ściągam tylko osłonki kolagenowe, poliamidowe, z tworzywa sztucznego i te które nie nadają się do spożycia.