Polvorones Sevillanos Gourmet
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- čas přidán 29. 08. 2024
- #Polvorones #Negocio
Receta de Polvorones Sevillanos estilo gourmet
Ingredientes:
1 1/4 Kg. Harina de trigo (1 Kg. Tostada y 1/4 cruda)
400 gr. Azúcar glass (250 a 300 gr. para la masa y el resto para espolvorear)
400 gr. Manteca de cerdo o vegetal
50 gr. Mantequilla
250 gr. Nuez, almendra o cacahuate finamente picados
100 ml. Ron
1 Cucharada de vainilla
1 Cucharada de canela molida
1/2 cucharada cafetera de sal
Receta de Polvorones Sevillanos estilo gourmet
Ingredientes:
1 1/4 Kg. Harina de trigo (1 Kg. Tostada y 1/4 cruda, porque le da mejor sabor y textura)
400 gr. Azúcar glass (250 a 300 gr. para la masa y el resto para espolvorear)
400 gr. Manteca de cerdo o vegetal
50 gr. Mantequilla
250 gr. Nuez, almendra o cacahuate finamente picados
100 ml. Ron (opcional)
1 Cucharada de vainilla
1 Cucharada de canela molida
1/2 cucharada cafetera de sal
Se hornea a 220°C por 15 minutos.
Salen aproximadamente 2 1/2 Kg.
www.vainillamolina.com/blog/160/cual-es-la-equivalencia-de-grados-en-horno-con-perilla-de-numeros aquí puedes checar las equivalencias
❤❤❤❤
Si saben ricos con la manteca vegetal
Quiero felicirar a essta señora esta es la verdadera reseta del polvoron sevillano muchas felicidades yo ago asi mi polvoron
Señora la quiero felicitar por esa receta qué exactamente así se hacen los polvorones y su voz está bastante bien no hay necesidad de gritar como notros videos qué hablan mucho y salen mucho a cuadro usted ni la cara se le ve y tiene una voz muy tersa y muy suave explica usted muy bien exactamente así yo los me dio gusto ver de nuevo estas recetas contradicción muchas gracias
Muy delicioso muchas gracias por la receta tan deliciosa
Gracias a ti por ser parte del canal, por tus comentarios 😉
Muy bien ni siquiera Azalea cuadro su cara sale la estrella qué es la receta y su voz perfecta no como otros otras que lo que les interesa salir le agradezco mucho su receta es la verdadera gracias 🙏👍
Deliciosa receta muy bien explicada y me salieron muy ricos a mi familia les encantaron, muchas gracias por compartir
Muchas gracias por darnos sus conocimientos Dios la bendiga
Gracias por compartir te lo agradezco mucho, busqué esta receta y la tuya me gustó mucho, gracias.
Muy buena su receta sra,gracias por compartirla 🙏
Muchas gracias por su exquisita receta gracias 😋😋🙏🙏🙏🙏
Gracias por la receta 😘💕
Hola se ven ricos tus polvorones intentare prepararlos gracias por compartir ⚘
Muy bien, gracias por compartir !!
Para qué se le agrega harina cruda a la harina cocida?
👍👍👍 GRACIAS POR LA RECETA 👍👍👍
Muy buena receta. Gracias
Hola gracias por compartir tus conocimientos, quiero preguntarte cuanto tiempo duran buenos los polvorones para comerse y como identifico que ya se hecharon a perder, gracias por tu ayuda oara resolver estas dudas
Hola, gracias por tu comentario. El papel que se usa para envolverlos es importante para su conservación. Si envuelves en papel encerado pueden permanecer hasta por tres meses, mientras que en papel de china pueden durar dos meses si están en una bolsa plastica. Si notas cambio de color o cambio en la consistencia es mejor no consumirlos.
Muy sabrosos!!! Yo les pongo brandy en lugar de ron😋
Muy rica receta, sugiero que hables más fuerte y la música mucho más baja
Gracias María del Carmen por tu comentario, ayuda a mejorar
Hola que bonitos. Mi puede decir que medida tiene su estapo para cortar. Quiero haerme uno. Gracias
Holaaa se bien la receta la voy hacer gracias solo me gustaría saber cuánto tiempo y a cualquier tos grados se tienen que hornear
Hola Estrellita Feliz, tienes toda la razón, en la edición se me fué el dato... se hornea de preferencia a 220°C por 15 minutos
Gracias
Disculpe cuanto de mantequilla y cuanto de manteca
Hola excelente receta la felicito, una pregunta, si commuelntera la almendra, la tengo que pelas remojandola? O la muela con cáscara? Le agradezco su respuesta, saludos
Antes que nada mil disculpas por responder hasta ahora. La almendra puede ser fileteada o en trozos, ya viene limpia, si la tiene entera, se remojan en agua caliente, se quita la cáscara y se pica en un procesador de alimentos. Lindo fin e inicio de año, bendiciones 🙏
Muy buena receta, los ingredientes y el modo de preparar garantizan que el resultado sea óptimo.
Te faltó el clásico de Navidad, el de cacao. 😜
Muchas gracias por tu comentario, feliz fin de año y un 2023 colmado de bendiciones 🙏
Hola por qué tiempo se hornean a qué temperatura 😊
Me gusto tu explicacion y tu receta lo unico como consejo mejorar tu audio , gracias y un gusto 👍
La música molesta un poco y casi no se escucha su vos
Gracias Estefanía, tu comentario me ayuda a mejorar
Muy bien explicado.... Para q y en q momento se pone la harina cruda ?.... Gracias
Se pone cuando ya se ha enfriado la harina que se tostó, al revolver con el azúcar glass. Sirve para dar mejor consistencia
Viene en el video
Muy buena su receta, pero tengo una pregunta es obligatorio echarle ron?
Agradecería si me responde..
No es necesario. ¡Lindo fin de semana!
Muy buena la receta puedo sustituir la manteca de cerdo por vegetal cambia mucho el sabor 🤔sabrá en cuanto se vende por piezas o por kg
Hola Esther, sí cambia el sabor...
el precio puede variar en tu ciudad,
En pesos Mexicanos desde $120 a $180 el kilogramo. Comenten
De que tamaño es el papel para envolver por favor
Hola para cuantos polvorones sale con esas cantidades? Es muy necesario el ron o si no tengo que puedo utilizar?
Hola Cristal, salen alrededor de 2 kilogramos y medio y el ron pudieras sustituirlo por brandy
Me gusta mucho su receta Felicidades y gracias por compartir. La música sí es molesta por qué no se escucha su voz, Saludos
Gracias por su comentario, ayuda a mejorar mi trabajo
Gracias Vanesa, lo tomaré en cuenta para futuros videos
@@kathyjacome7257 gracias por compartir tu receta porfavor me puedes decir a qué temperatura debe estar el horno?
Cuánto tiempo debo esperar para envolver el polvorón?
Cómo se llama con lo que estás haciendo el polvorón? (Instrumento) gracias amiga.
@Lupita Chávez Morales Hola, en comentario destacado está la receta y temperatura es a 220°C por 15 min., dejas enfriar y ya puedes envolverlos. El instrumento lo pides como molde para polvorón sevillano. Linda noche
@@kathyjacome7257 gracias que linda ,oye mi horno tiene números del 1 al 5 no tiene la perilla grados centígrados en que número le pongo?
Disculpa cuánto fue de mantequilla
Muchas gracias bendiciones
Son los auténticos?
Se ven muy deliciosos pero no dice cuanto de mantequilla y de manteca
Sandra, gracias por tu comentario, en la descripción del video encontrarás los ingredientes
A cuantos grados tiene que estar el horno?
Hola Davis, de preferencia a 220° por 15 minutos
250 gramos de cada semilla si quiero hacer la división de la masa en 3? Es decir 250 gramos de nuez para una mezcla , 250 gramos de almendra para otra mezcla y así ?
Hola Maribel, puedes calcular o pesar para dividir la masa, primero pesas todo divides en las partes que gustes y le pones la parte proporcional de semillas.
Por favor, podrías dar medidas de mantequilla y manteca. Muchas gracias
Hola qué tal una pregunta podría omitir el ron??? O es indispensable para la receta ?
Hola Alejandra, si lo puedes omitir, sólo el sabor cambia un poco
Buenas tardes.
Se escucha muy bajo y no menciona qué cantidad de mantequilla, y quisiera saber si es manteca o mantequilla,
Lleva ambas, puedes leer la receta en la descripción del video. Gracias
Hola podría poner los ingredientes y cuántos grados, cuanto tiempo de horneado en los comentarios porfavor
Hola Mary, gracias por la sugerencia, excelente. Ya puedes leer los ingredientes en los comentarios. Se hornea durante 15 min. a 220°C
Hola, me encantaría saber como cortas el papel para envolver el polvorón
Hola Berenice, primero Doblas el pliego de papel de China por la mitad, cortas esa mitad le haces 3 dobleces horizontales y cortas. después por la mitad y cortas en dos orillas el "fleco" como de 1 cm
@@kathyjacome7257 Muchísimas gracias, haré los polvorones mañana. Excelente receta. 💕
Ed mateca vegetal o de cerdo .gracias
Hola Mayra, con manteca de cerdo
Cuanto fue de manteca, no vi, gracias
400 gramos hermosa 😉
Muy buena receta pero no se te escucha, y la musica solo hace más difícil que te escuches.
Gracias Olga, tu comentario es importante para seguir mejorando
No se escucha tú voz!!!!!
Hola una pregunta se sacan luego del horno o se dejan enfriar ahí para, qn se pongan duros gracias
Se pueden sacar del horno para que se enfríen
Cuanto fue de manteca ?
Quiero una lista de los ingredienttes por favor
Hola Lupita, disculpa la tardanza en responder, los ingredientes están en la descripción del video, pero aquí te dejo la lista, gracias por tu comentario y suscripción:
Ingredientes:
1 1/4 Kg. Harina de trigo (1 Kg. Tostada y 1/4 cruda)
400 gr. Azúcar glass (250 a 300 gr. para la masa y el resto para espolvorear)
400 gr. Manteca de cerdo o vegetal
50 gr. Mantequilla
250 gr. Nuez, almendra o cacahuate finamente picados
100 ml. Ron
1 Cucharada de vainilla
1 Cucharada de canela molida
1/2 cucharada cafetera de sal
Los hice de sabor están muy ricos sigo todos los pasos pero le quedan duros de enmedio porque será ?? Los horneo por 12 min
Es probable que no se haya revuelto bien la masa, y si puede dejarlos otros minutos en el horno, mejor (de 3 a 5 minutos más de los 12 minutos que los dejaste)
El ron es de alguna marca en especifico?
Hola Mildred Maestro puede ser Castillo ó el que tengas...
Cuánto. De manteca
Con la música no se escucha lo qué dice
Hola... disculpa soy de México. Donde puedo conseguir ese molde
En las tiendas de materias primas para repostería, en los mercados populares también hay negocios así
Hola, ¿a cuántos grados centigrados debe de estar el horno?
Hola Angelito, a 220°C
Puedo Cambiar ron por brandy?
Puedes intentarlo y compartes el resultado 👍🏼
A cuánto y qué tiempo se hornea???
Hola, 15 minutos a 220 °C
A cuantos grados se hornea?
Hola María José, tienes toda la razón, en la edición se me fué el dato... se hornea de preferencia a 220°C
Hola mi gusto mucho su video. Queria preguntar, si puedon conjelar lor polvorones? Como? GRACIAS🙏
Hola Marietta, no lo he intentado, valdría la pena que lo hagas y compartas tu experiencia
No le veo caso ni sal ni la harina cruda, amiga
Gracias por tu aporte 👍🏼
Muy bien felicidades! pero como consejo no los enrede así, si tuviera que enredar 40 o 50 kilos diarios durante una temporada se daría cuenta que no es factible ponerle doble azúcar glass y la envoltura en forma de dulce correcta permitiría que el producto se conserve por muchisimo más tiempo y súper fresco!
Excelente recetas pero no medido en Tera de lascantidade en tres lamucica y uste que abla muy bajito nose que cantidades lea puésto 😋😋🤤😍😍🙅🤔🤔💃
Viene la receta completa en la descripción 😁🤦
Esta muy bien la receta pero es cierto que su voz apenas se oye y por que no decirlo si así ella igual lo puede corregir y por lo menos yo me entero mejor y se lo agradecería mucho . Vamos que no es una critica destructiva , al contrario es constructiva . Gracias !!
Hola Saluditos y Bendiciones desde esta Bella ciudad de. Me encantó tu receta, disculpa que cantidad es de manteca y mantequilla? Y debe ser manteca de cerdo?
Lleva 400 gramos y la receta está en la descripción del video 😉
Puedes usar la que gustes o con la que cuentes. Linda noche
Las instrucciones no están completas ejem : cuánta manteca ,harina cruda cuánta aparte del kilo ? Horno cuántos grados
Hola Patricia, abajo del video, en la
Caja de descripción están las cantidades 😉 el horno a 220° por 15 minutos
Si lean la descripcion
Si lo dice,, un kilo hsrina tostada y 250grs harina cruda!!!! Aparte de que no sabes leer te pones exigente 😡
Por que no lees bien!!, claramente dice 400 grs de manteca de cerdo o vegetal,,,😡
Hola
Las instrucciones de ingredientes están correctas escritas y visibles
Porque sin repetitivos con sus preguntas
Sabrán leer
Excelente receta
Las nueces, cacahuates y almendras no son frutos secos., Son: nueces y semillas
Gracias por tu aporte
No se escucha claramente por el fondo musical
Disculpa y gracias por tu comentario, nos ayuda a mejorar
No meepodido entera de lascantidade que lleva y los polvorones sevillano llevan Manteca de cerdo hobaceite de Oliva 🤔🤔👍🙅
Muy nuena
Gracias Cecilia
Señora pésimas instrucciones
Que mal explica esta señora!! no dice ni que tanto de manteca vegetal lleva
Gracias, tu comentario me ayuda a brindarte un mejor servicio
Lleva 400 gramos y la receta está en la descripción del video hermosa 😉
Sra. Jàcome, que grata dama es usted. Mi madre solìa llamar " àrbol de sàndalo " ,a las personas como usted porque ese àrbol perfuma al hacha que lo hiere. No se si me explico correctamente. Espero que no cambie su modo exquisite de ser. Saludo afectuoso. Siga adelante
Ve bien y escucha mejor para que entiendas la receta
Amiga estoy de vacaciones aquí en Puebla...una pregunta, donde puedo conseguir ese moldecito que usas para tus polvorones? Gracias por tu respuesta